Заря Красного. 2011 г. (с. Красное)

№ 10 (10582) ВТОРНИК, 1 февраля 2011 года Цена свободная С недавнего времени стали краснинцы заме- чать: батоны, сделанные на нашем хлебозаводе, упакованы как липец- кие… Появилась «нарез- ка», а сухари стали иде- ально одинаковыми по толщине… Продукция краснин- ских хлебопеков и рань- ше отличалась высоким качеством, в том числе и внешним видом. Стоило ли еще что-то улучшать? — Безусловно стои- ло, — говорит директор предприятия Татьяна Анатольевна Каширина. — Чтобы наша продук- ция оставалась конку- рентоспособной, совер- шенствование должно продолжаться. А значит, необходимо и современ- ное оборудование. Мы недавно приобрели хле- борезку JAC MJM 450-12 — для нарезки хлеба и сухарей. Термоусадоч- ный автоматический ап- парат Smrpak FP 560A, позволяющий упаковы- вать изделия в плотно облегающую пленку. Что- бы быстрее и качествен- нее производить тесто для слойных изделий, приобрели раскаточную машину TEKNO STAMAP SRL. — Кто-то помог с приобретением обору- дования? — Сами справились. Конечно, деньги по на- шим масштабам нема- лые, 800 тысяч рублей. Но завод успешно вы- полняет все планы, про- дукция наша востре- бована и реализуется полностью. Потому су- мели заработать нужные деньги. Уверена, теперь на рынке хлебобулочных изделий наша продукция будет еще более конку- рентоспособной. Слова директора подтверждают цифры. Намеченный на год план выпечки хлебобулочных изделий выполнен на 100,2 процента. В том числе булочных — на 101,8, кондитерских — на 106. Незначительное пре- вышение планов — ре- зультат именно четкого планирования. Заводмог бы, в принципе, резко увеличить объемы про- изводства. Но все зави- сит от спроса: нет смыс- ла производить больше, чем будет продано. И для роста производства тре- буется освоение новых рынков сбыта. Краснинский хлеб охотно покупают не только у нас, но и в Ли- пецке, Ельце, соседних районах. А ведь там и свои хлебозаводы име- ются. Потому, чтобы иметь возможность нор- мально развиваться, га- рантировать коллективу стабильность заработ- ка, необходимо под- держивать конкуренто- способность продукции на должном уровне. И ассортимент расши- рять, причем осваивать производство таких из- делий, которые гаранти- рованно будут пользо- ваться спросом у поку- пателей. — Сегодня мы можем выпускать изделия 88 наименований, — гово- рит начальник производ- ства Любовь Сергеевна Кокоткина. — Много но- винок, в том числе: бу- лочка «Фантазия», торт с шоколадной глазурью, венский пирог, еврох- леб… О последнем хо- чу сказать отдельно. В его составе — смесь Кор Микс, специально раз- работанная специали- стами для улучшения качеств хлеба. Пшенич- ные отруби, семя льна, дробленый солод, дру- гие компоненты смеси делают хлеб вкусным, богатым натуральными витаминами, и в то же время низкокалорий- ным, что особенно ценно для людей с избыточным весом. Судя по всему, крас- нинский хлебозавод — и сегодня работающий успешно — имеет хоро- шие перспективы даль- нейшего развития. А. АНДРЕЕВ. На снимках: тесто- вод Марина Труфано- ва нарезает батон для производства сухарей; кондитерНадеждаАно- сова раскатывает те- сто на новой машине; а это — термоусадочный автомат для упаковки хлеба, батонов. Фото С. Лысикова. ХЛЕБОЗАВОД: ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ — ХОРОШИЕ Короткой строкой *** В целях безопасности жизни и здоровья уча- щихся в МОУ СОШ №1 с. Красное с недавнего времени введен пропускной режим. С момента начала занятий и до последнего урока, включая перемены, входная дверь в здание школы закры- вается на ключ. Возле нее по графику, утверж- денному директором С. Зотовым, дежурит тех- нический персонал, который фиксирует данные о лицах, входящих в школу во время учебного дня, будь то родители, представители отдела образо- вания, администрации района и других органи- заций. *** Надняхзначительнопополниласьматериально- техническая база МОУ СОШ№ 1 с. Красное. В корпус №2 (начальные классы) завезена не- достающая мебель: парты, стулья, 28 шкафов, 38 тумб, классные доски, интерактивная доска. Старшеклассники получили возможность за- ниматься на десяти новых современных компью- терах. *** Прокуратурой района в 2010 в сфере реали- зации приоритетных национальных проектов за 2010 г. выявлено 88 нарушений законов, в том числе в сфере здравоохранения — 18, в сфере образования — 23, в сфере обеспечения граждан доступным и комфортным жильем — 47. Меры по устранению нарушений законов приняты. НАШ ЭЛЕКТРОННЫЙ АДРЕС В ИНТЕРНЕТЕ — http://www.kraszarya.ru/ Вт, 1.02 Ср, 2.02 Чт, 3.02 Пт, 4.02 Сб, 5.02 Дневная температура -8 -4 -1 0 -2 Ночная температура -21 -8 -5 -6 -8 Давление 750 мм 746 мм 747 мм 748 мм 751 мм Ветер 4 м/с (ЮЗ) 3 м/с (ЮЗ) 6 м/с (ЮЗ) 7 м/с (З) 5 м/с (З) Облачность облачно пасмурно облачно облачно облачно Осадки неб. снег неб снег осадки осадки возм. снег ИНТЕРНЕТ ПРОГНОЗ ПОГОДЫ ПО РАЙОНУ Образование КОНКУРС УЧИТЕЛЕЙ Вчера в МОУ СОШ №1 с. Красное состоялся конкурс «Учитель года — 2011», который проходил в два этапа: проведение открытого урока и защита педагогической концепции. В нем приняли участие лучшие учителя района: Е. Жарикова (с. Красное), Е. Томилина (с. Суходол), С. Гриднев (с. Сотнико- во), А. Рубцов (с. В.-Дрезгалово). Подробности — в следующем номере «Зари Красного». ПОСПЕШИТЕ НА ПОЧТУ Лебедянский почтамт доводит до сведения жителей района, что с 1 февраля 2011 года по 31марта 2011 года во всех почтовых отделениях связи открывается досрочная подписка на II по- лугодие 2011 года. Подписку можно оформить на домашний адрес, «до востребования», на адрес организа- ции. Чтобы быть в курсе всех областных и район- ных событий, не забудьте оформить подписку на необходимые издания. Отделения почтовой связи района приглаша- ют Вас оформить подписку на часть подписного периода, на весь подписной период, с пере- рывом на часть срока, с очередного подписного месяца. К услугам посетителей в отделениях почтовой связи имеются каталоги с подписными ценами, а также другой информационно-рекламный мате- риал, который поможет Вам в выборе необходи- мых изданий. Почтовые работники ждут Вас!