Заря Красного. 2007 г. (с. Красное)

.% 8 $ ц к а я областная т- кг/е •аль*-<« азета выходит с 15 октября 1931 года поли тической г о з е т о т с к а № 24 (9971) ЧЕТВЕРГ, 1 марта 2007 года Цена договорная Кроснинскоп о бщ е с тв ен н о ДИПЛОМ ЗА ПРАЗДНИЧНЫЙ ПИРОГ Среди хлебобулочных изделий, выпекаемых Краснинским хлебозаводом, есть и такие, которые без всякого преувеличения можно назвать художес­ твенными произведениями. Это фигурки лебедей, облитых сахаром, сим­ вол нынешнего года — забавный поросенок, испеченный в виде слойки с гла­ зами-изюминками. Эти и многие другие шедевры кулинарного мастерства сделаны руками мастериц пекарного дела, умеющих не только готовить вкусную продукцию, но и придавать ей оригинальный вид. Недавно в городе Ли­ пецке, на базе столовой по­ литехнического универси­ тета прошел областной конкурс «Лучший по про­ фессии среди пекарей». Цель конкурса — повы­ шение профессионального мастерства специалистов отрасли, престижа профес­ сии пекаря, демонстрация современных тенденций оформления хлебобулоч­ ных изделий, и т.д. Участие в конкурсе — дело непростое. К нему специалисты предприятия ООО «Краснинский хлебо­ завод» готовились заранее — подобрали рецепты хле­ бобулочных изделий, при­ думали, какую сделать на­ чинку, позаботились об оформлении и сервировке своей продукции. Все эти хлопоты легли на плечи технологов Т. Кашириной, Л. Кокоткиной, Л. Щербен- ко, Н. Дорофеевой. Липчанам наши масте­ ра представили празднич­ ный пирог под названием «Золотая рыбка». Начинка его — рыба и красная икра. А еще — булочки фигурные с начинкой из мяса; розан­ чики, слоеные с яблоками. На конкурсе пекарей наш район представляла Людмила Ивановна Капи- тохина. Она работает на предприятии 14 лет, освои­ ла профессию пекаря, тес- товода, успешно участво­ вала в других подобных конкурсах, награждалась дипломами и почетными грамотами. На сей раз она заняла 2 место в области (первое получили представители Задонского хлебозавода). Если учесть тот факт, что в конкурсе участвовало 15 предприятий, то резуль­ тат краснинцев очень даже неплохой. Дегустационная комиссия осталась доволь­ на продукцией нашего хле­ бозавода. В настоящее время кол­ лектив предприятия про­ должает обновлять ассор­ тимент продукции. Плани­ руется выпекать подовый хлеб из ржаной муки, поль­ зующийся большим спро­ сом у потребителей. Для этого необходимо новое оборудование, которое уже заказали: печь для выпечки хлеба, тестомесильную и мукопросеивательную ма­ шины. Выпечка хлебобулоч­ ных изделий с витаминны­ ми добавками уже освоена, теперь краснинские пекари планируют выпекать хлеб с зерновыми добавками (се­ мя льна, тыквы, кукурузы). Эти компоненты закупле­ ны в Москве, скоро прибу­ дут на предприятие. И тог­ да потребители смогут оце­ нить качество новой про­ дукции. А. ТИТОВ. На снимках: Л. КАПИ- ТОХИНА; продукция ООО «Краснинский хлебоза­ вод». Фото С. Лысикова. Семинары ИЗМЕНЕНИЯ В СОЦИАЛЬНОМ СТРАХОВАНИИ С 1 января текущего года вступил в силу Фе­ деральный закон за номером 255 «Об обеспечении пособиями по временной нетрудоспособности, по беременности и родам граждан, подлежащих обязательному социальному страхованию». Кро­ ме этого, внесены некоторые изменения в суще­ ствовавшее ранее законодательство, в частно­ сти, в Федеральный закон от 19.05.1995 года № 81-ФЗ «О государственных пособиях гражданам, имеющих детей». го страхования РФ С. Анто­ нова, консультант отдела правового обеспечения Л. Боднар и ведущий специа­ лист-уполномоченный от­ дела работы со страхова­ телями №2 по Краснинско- му району Н. Кретова. Они затронули многие вопросы социального страхования, в том числе рассказали, как по-новому рассчиты­ вать страховой стаж, как рассчитывать размер посо­ бия по временной нетрудо­ способности. С. МИХАЙЛОВ. В связи с этим, 15 фев­ раля, в администрации района прошел семинар с бухгалтерами предприятий и организаций, частными предпринимателями, ин­ спекторами отделов кад­ ров, председателями ко­ миссий по социальному страхованию. С целью разъяснения новшеств в нормативно­ правовых актах перед со­ бравшимися выступили за­ меститель отдела работы со страхователями №2 Ли­ пецкого регионального от­ деления Фонда социально- ОТЧИТЫВАЮТСЯ БЫТОВИКИ 26 февраля состоялось собрание трудового коллектива МУП «Красноебытсервис», на кото­ ром его работники подвели итоги работы за про­ шедший год. В докладе директора предприятия Т. Толкуновой было отмечено, что из го­ да в год расширяются объ­ емы и виды услуг, оказыва­ емые населению района. Так, за прошедший год на одного жителя оказано бы­ товых услуг на сумму 308 рублей, что является вто­ рым показателем среди родственных предприятий области. А в целом объем бытовых услуг составил 4 млн. 775 тыс. рублей — 140% к уровню 2005 года. Произошли позитив­ ные изменения в оказыва­ емых видах услуг, необхо­ димых людям в повсе­ дневной жизни. Достаточ­ но отметить, что в настоя­ щее время их оказывается 30, в том числе 17 — за счет собственного произ­ водства. Всему этому способ­ ствовали организованные Департаментом потреби­ тельского рынка и ассоци­ ацией «Ремесленная па­ лата Липецкой области» семинары-практикумы, в которых принимали учас­ тие специалисты предпри­ ятия. Для обслуживания сельского населения функ­ ционируют 14 комплекс­ ных приемных пунктов. Че­ рез их сеть реализовано 48% от общего объема оказанных бытовых услуг населению. Лучших пока­ зателей добились Ищеин- ский, Дегтевский и Серги­ евский КПП. Кроме того, население обслуживается выездной бригадой специ­ алистов, формируемой в Доме быта, согласно гра­ фика и маршрутов, утвер­ жденных главой админист­ рации района. Вопросы организации службы быта, расширения сферы оказываемых услуг и повышения их качества постоянно получают под­ держку со стороны район­ ного Совета депутатов и администрации. За счет средств, полученных от сдачи помещений в суба­ ренду, и из районного бюд­ жета приобретено профес­ сиональное оборудование для парикмахерских, швей­ ного цеха, парогенераторы, станок для изготовления ключей, отремонтированы помещения «Ателье мод» в Доме быта и ряда КПП. Однако, несмотря на проводимые меропри­ ятия, предприятие про­ должает находиться в сложном финансовом по­ ложении. Недостаточное наличие собственных обо­ ротных средств сдержива­ ет развитие, не дает воз­ можности повышать зара­ ботную плату. Остро стоит проблема подбора кад­ ров, нужно обновлять и совершенствовать мате­ риально-техническую ба­ зу. Присутствующая на со­ брании специалист-кон­ сультант ассоциации «Ре­ месленная палата Липец­ кой области» Л. Варносова отметила, что на фоне действующих сельских предприятий бытового об­ служивания населения ус­ пехи МУП «Красноебыт­ сервис» очевидны. Это, по сути, единственное пред­ приятие, которое постоян­ но работает по внедрению новых видов услуг, причем некоторые из них, такие, как «Салон цветов», кос­ метолог, действуют только в Красном. В выступлении О. Бряз- гуновой, начальника отде­ ла экономики, было обра­ щено внимание на то, что на долю МУП «Красно­ ебытсервис» приходится 50% оказываемых населе­ нию бытовых услуг, а ос­ тальное — на частный биз­ нес, который все активнее внедряется в эту сферу. Для того, чтобы сохранить позиции в этой области, не­ обходимо постоянно совер­ шенствовать свою работу. О .М А С Л О В . НАЗНАЧЕНИЕ На пост военного комис­ сара Липецкой области на­ значен генерал-майор Алек­ сандр Кравцов. Он сменил генерала Анатолия Захаро­ ва, который назначен зам. начальника штаба Москов­ ского военного округа. (И.А. ЛРН) И СНОВА ОЛЬГА ОТЛИЧИЛАСЬ Недавно в городе Ли­ пецке, во Дворце культуры, прошли областные школь­ ные олимпиады по различ­ ным предметам. По разде­ лу «Обществоведение» второе место заняла уче­ ница 10-а класса Краснин- ской школы №1 Ольга Ки­ риллова. В прошлом году на такой же олимпиаде она завоевала третье место по предмету «Право». Большая заслуга в ус­ пехе школьницы ее препо­ давателя С. Щетининой. Мы уже сообщали о том, что Светлана Викторовна — лауреат областной пе­ дагогической премии име­ ни Г. Горской. И, хотя стаж работы С. Щетининой сравнительно невелик, около десяти лет, она уже многого добилась. Под­ тверждение тому — новые достижения ее воспитан­ ников. А. ТИТОВ. АФИША ВЫХОДНОГО ДНЯ 3 марта, суббота MUKO 14.00 — «Сказка странствий». Чехос­ ловакия. Детский фильм. 18.00, 22.00 — «Апокалипсис». США, кроме детей до 16 лет. 20.00 — Молодежная дискотека. КРАСНПНСКАЯ МЕЖПОСЕЛЕНЧЕСКАЯ БИБЛИОТЕКА 12.00 — Живая сила слова, посвящен­ ная Всемирному дню писателя. Обзор. 14.00 — Занятие кружка «Книжкина больница». 4 марта, воскресенье MUKO 11.00 — Продолжение смотра художе­ ственной самодеятельности «На творчес­ кой волне». Выступает коллектив Коло- дезской ООШ. 14.00 — «Сказка странствий». Чехос­ ловакия. Детский фильм. 18.00, 22.00 — «Апокалипсис». США, кроме детей до 16 лет. 20.00 — Молодежная дискотека. КРАСНПНСКАЯ МЕЖПОСЕЛЕНЧЕСКАЯ БИБЛИОТЕКА 12.00 — «Женщины на русском тро­ не». Час интересного сообщения. ДЕТСКАЯ БИБЛИОТЕКА 13.00 — «Путешествие в историю имен». Час интересного сообщения. СТАДИОН С.КРАСНОЕ 11.00 — Зимнее первенство района по мини-футболу. 5-й тур. ИНТЕРНЕТ-ПРОГНОЗ ПОГОДЫ ПО РАЙОНУ Чт, 1.03 Пт, 2.03 Об, 3.03 Вс, 4.03 Пн, 5.03 Дневная температура -2 -1-1 +1 +1 +1 • Ночная температура -5 -4 0 -3 -5 Давление 747 ММ 745 мм 743 мм 748 мм 756 мм Облачность пасмурно пасмурно пасмурно пасмурно облачно Осадки неб. снег неб. осадки неб. дождь осадки возм. неб. осадки