Заря Красного. 2007 г. (с. Красное)

«КИРГИЗКА ПРЕВОСХОДНАЯ» ШАГАЕТ ПО КРАСНИНСКОИ ЗЕМЛЕ Мне часто приходи ­ лось видеть различные сорта слив, но такую чу­ десную, которую я увиде­ ла в Казахстане, находясь в гостях у родственников, встречать не приходи ­ лось. Эта ягода сразу по ­ корила меня своим вку­ сом и размерами. И когда встал вопрос о возможно­ сти приобретения черен­ ков этой чудо-сливы, я ни на минуту не задумыва­ лась. Даже цена в 400 руб. за веточку меня не оста­ новила. Первый черенок полу­ чила в 2003 году, и при­ шлось немало поработать, пока в 2005 году получила первый урожай. На ветках висели крупные, размером со спичечный коробок и больше, плоды. Дегуста ­ цию проводили родствен­ ники и знакомые, всего во­ семь человек, и всем она понравилась вкусом и ста­ тью. Следующий, 2006 год заставил меня немало по­ волноваться. Сильнейшие морозы подморозили вет­ ки и почки, и казалось, что моя Киргизка погибла. Од­ нако в этом году деревце ожило, зацвело и дало хо­ роший урожай. Посмотреть на новосе­ ла в моем саду приезжал известный у нас в районе садовод Б. Юров и получил от меня несколько черен­ ков, а недавно он с радос­ тью сообщил мне, что Кир­ гизка принялась у него и пошла в рост. Теперь мож­ но с уверенностью ска ­ зать, что если это расте­ ние попало в золотые руки Бориса Федоровича, то оно получит широкое рас­ пространение на краснин- ской земле. Хотелось бы немного рассказать об истории по­ явления Киргизки в Липец­ кой области. Много лет на­ зад липецкому селекцио­ неру И. Демидюку из Ка­ захстана прислали не­ сколько черенков. Ягода хорошо прижилась в на­ шем климате и давала от­ личные урожаи, но по ка­ ким-то причинам широко­ го распространения в об­ ласти не получила. С этой ягодой И. Деми- дюк ездил на ВДНХ, где в это время отмечался юби­ лей Киргизии, и, не зная ее настоящего названия, он дал согласие на «Киргиз­ ку». Когда я рассказала о своих результатах по вы­ ращиванию сливы, и что дала несколько черенков Б. Ф . Юрову, у которого они прижились, то И. Де- мидюк очень обрадовался. Ему уже 80 лет, и он пере­ живает за свое детище и очень хочет, чтобы это рас­ тение получило как можно большее распространение на нашей земле и радова­ ло людей своим видом и вкусом ягод. 3. АКИНЬШИНА. КАК ОМОЛОДИТЬ КОРУ В основном это отно- этого нанесите на очищен- сится к грушам и старым яблоням. Кора их быстро отмирает снаружи, образуя коросту, которая давит на камбий и мешает ему нара­ щивать новые ткани. Для удаления коросты возьмите скребок для ста­ рой краски и шпатель и со­ скребите старую кору до слоя молодой коры. После ный участок «увлажняюще- питательный крем», со ­ ставленный из смеси гли­ ны, коровяка и золы, разве­ денный до густоты смета­ ны. Эту операцию лучше всего проводить весной од­ новременно с обрезкой де­ ревьев. За лето кора потол­ стеет и дерево оживится. ПОДВЕДЕНЫ ИТОГИ ПО СДАЧЕ МОЛОКА В администрации области подведены итоги выполне­ ния программы «Сельское подворье Липецкой области на 2006-2008 годы» за 1-е полугодие 2007 года. Напомним, что основной целью данной программы является стимули­ рование сельских жителей на развитие личного подсобно­ го хозяйства. Всего на молокоперерабатывающее предприятие в районе сдают молоко из 211 подворий. Больше всех таких хозяйств в Сотниковской — 44, Гудаловской — 40, Сухо­ дольской — 31 и Пятницкой — 30 сельских администраций. В то время как в Краснинской сельской администрации та­ ких хозяйств всего 9, а в Яблоновской — 12. По количеству сданного молока лучшими являются Краснинская — 54,25 т; Сотниковская — 43,6 т и Пятницкая — 35,7 т сельские ад­ министрации. А всего по району сдано 222,7 т. Лучшими молокосдатчиками являются: — в Гудаловской сельской администрации: Ь Л. В. Кобзева — 4065 кг W А. Г. Абдулвагабова — 2602 кг — в Дрезгаловской сельской администрации: B. А. Сурикова — 4257 кг Е. Ю. Луговая — 3697 кг A. Д. Бурцева — 1443 кг Н. П. Говоров — 1423 кг C. Г. Джамалова — 1259 кг — в Краснинской сельской администрации: B. В. Логачев — 20665 кг Н. А. Чернышова — 18280 кг Г. В. Фетисова — 4562 кг A. И. Фадеев — 4385 кг Г. М. Жигалова — 2442 кг — в Пятницкой сельской администрации: B. П. Стариков — 3176 кг C. А. Жмыхов — 2462 кг К. Ф. Богатырева — 2441 кг Е. Г. Евстигнеев — 2145 кг В. П. Шумский — 1934 кг — в Сотниковской сельской администрации: В. А. Клюев — 4164 кг Г. Н. Кузина — 2857 кг П. В. Попов — 2364 кг • Е. Ф. Митрованова — 2048 кг О. А. Паныч — 1869 кг — в Сергиевской сельской администрации: 3. П. Леонихина — 2217 кг Т. Д. Комкова — 1732 кг Е. Е. Пузанова — 1732 кг Т. Г. Шахсинова — 1622 кг Б. А. Трусов — 1506 кг — в Суходольской сельской администрации: 3. Д. Томилина — 3522 кг В. А. Лыкова — 2931 кг К. А. Сапрыкина — 2476 кг Г. Н. Парамонова — 2432 кг Т. А. Ганжело — 1990 кг — в Яблоновской сельской администрации: Н. А. Шамбулин — 1181 кг С. А. Урванцева — 1010 кг. Маленькие друзья. Фотоэтюд С. Лысикова. НА ДЕРЕВЕ — РАНА Любую гниль, рак, зону мертвой коры нужно как можно быстрее, не дожидаясь осени, срезать ножом или стамес­ кой до здоровой коры зеленоватого цвета. Иногда прихо­ дится пройтись ножом на метр или два по стволу и веткам удаляя целые полосы. Часто бывает, что погибает только верхняя часть коры, а камбий под ней еще жив, и получает­ ся пятно голой древесины, скользкое от живого камбия. Не думайте, что обнаженный камбий обязательно по­ гибнет. Конечно, на солнце, в жару он высохнет. Вырезав гниль или сушь, замажьте рану смесью глины и коровяка и нетуго обмотайте сверху тряпкой. Через полтора-два месяца снимите повязку — там уже заросло все, что можно, и теперь на свету и воздухе дере­ во будет быстро достраивать то, что надо. ГРИБЫ ТУШЕНЫЕ 500 г очищенных белых грибов и подосиновиков, 2 ст. ложки муки, 50 г сливоч­ ного масла, 1 стакан смета­ ны, 1 луковица, 1 ст. ложка укропа, 1 ст. ложка петруш­ ки, 6 горошин черного пер­ ца. Грибы очистить, вы­ мыть, крупно порезать (мелкие шляпки оставить целыми), еще раз промыть, обвалять в муке, сложить в сотейник, закрыть, поста­ вить на сильный огонь. По­ явившуюся жидкость (сок) слить, добавить масло, от­ дельно обжаренный мелко нарезанный лук, зелень ук­ ропа и петрушки, перец, по­ солить и потушить на уме­ ренном огне. Постепенно подливать слитый ранее сок и добавлять сметану, чтобы соус постепенно за­ густел. Тушить 30-40 мин. Подавать с отварным кар­ тофелем. При отборе меда чрезвы­ чайно важно делать все акку­ ратно и осторожно. После большого медосбора пчелы бывают очень насторожены, возбуждены и предприимчи­ вы. Их привлекает малейший запах меда, случайно уро­ ненная капля, вынутый, но не сразу убранный сот. Пчелы- воровки непременно вос­ пользуются ошибкой или не­ брежностью пчеловода. И тогда может начаться массо­ вое пчелиное воровство, ко­ торое нередко заканчивает­ ся разграблением и гибелью отдельных семей, а то и всей пасеки. Пчел-разведчиц и воро­ вок несправедливо осуждать за это. Ими руководит при­ родный инстинкт добычи корма, где бы он не находил­ ся. Кстати, нектар, когда он есть, они предпочитают вся­ кой другой сахаристой жид­ кости. Если идет хороший медосбор, то на пасеке мож­ но оставить сот с медом, и не одна пчела на него не сядет. Но совсем другое дело — ко­ гда оцветут нектароносы. Неосторожно оставленный сот тут же привлечет тысячи пчел, рыскающих в поисках корма. В это время они могут забраться в кладовую с ме­ дом, если он там плохо ук­ рыт, в сотохранилище, отку­ да идет медовый запах, про­ никнуть в гнездо слабой или больной семьи, неспособной как следует охранять свои запасы. В пчелином воровстве всегда виноват пчеловод. Возникает оно из-за его не­ брежности. Где-то недогля­ дел, что-то недоделал. А пчелы промахов не прощают. Пчелу-воровку можно легко узнать по поведению. Она осторожна и труслива. Внимательно осматривает улей со всех сторон, стара­ ется отыскать какую-нибудь незащищенную щель. Не найдя никакого хода, пыта­ ется войти в леток, боязливо приближаясь к пчелам-часо- вым. При малейшей опасно­ сти отскакивает и тут же вновь ищет лазейку в летке. Если сторожевые пчелы поймают воровку и ей не удается вырваться, то они жалят ее, и она, парализо­ ванная ядом, тут же погиба­ ет. Но если воровка проника­ ет в улей и с награбленным медом возвратится домой, она направляет своих сестер на эту легкую добычу. Не пройдет и нескольких минут, как уже десятки пчел будут настойчиво атаковать чужой улей. Если охрана гнезда не сможет дать должного отпо­ ра, воровство примет массо­ вый характер. Борьба теперь уже пере­ носится внутрь жилища. В ходе битвы обычно гибнет матка. Осиротевшие пчелы перестают оказывать сопро­ тивление. Уцелевшие подчи­ няются воле победителей. Они набирают свой мед и пе­ реносят его в гнездо врагов. Там они и остаются. Но на этом воровство не кончает­ ся. Оно, как пожар, переки­ дывается на другие семьи. Возбужденные удачей гра­ бительницы набрасываются на соседние ульи. Идаже ес­ ли им будет оказано доста­ точное сопротивление, и они не смогут проникнуть в чу­ жие гнезда, в этих битвах по­ гибают тысячи пчел. Пчелиное воровство, кроме всего прочего, спо­ собствует распространению болезней, нередко очень опасных. Чаще заражаются ворующие пчелы. Чтобы предупредить во­ ровство у пчел на пасеке, не­ обходимо работать осторож­ но и быстро. Не открывать надолго гнезда, летки дер­ жать не очень широкими, а по силе семьи (маленькой семейке большие ворота не нужны). Не ронять ни капли меда при отборе его из уль­ ев. Соты с медом тщательно укрывать от пчел. Следить, чтобы в гнездах были значи­ тельные запасы меда. Всякие подкормки воз­ буждают насекомых, привле­ кают пчел-ищеек. Пополнять корм лучше на ночь или в прохладную погоду, когда разведчицы сидят дома. Не держать слабых, без­ маточных больных семей, которые не могут защищать свои гнезда и часто стано­ вятся жертвами нападения. Ну, а если уже началось об­ воровывание семьи, то у них надо сильно сократить ле­ ток, до прохода одной-двух пчел. Из опрыскивателя не­ однократно облить водой всех пчел, находящихся на передней стенке улья. Чтобы спасти семью, подвергшуюся нападению, улей необходимо поставить в холодное помещение на два-три дня, а на его место поставить пустой с двумя - тремя сотами, желательно с остатками перги. Ворующих пчел это введет в заблужде­ ние. Убедившись, что улей пуст, они прекратят воров­ ство. И тогда семью можно вернуть на место. П чёлы -воровки