Заря Красного. 2005 г. (с. Красное)

ДИЕТА ПРИ ЗАБОЛЕВАНИЯХ ЖЕЛУДКА Как и обещ али наш им чи­ та т е л ям в п р е ды д ущ е м вы ­ пуске здоровья, продолж аем разговор о лечебных диетах. Сегодня мы р а с ска зы ваем о д ие тах 1а и 16. Заболевания желудочно -кишечного тракта занимают 3 -е место среди забо ­ леваний терапевтической группы , усту ­ пая по распространённости только се р ­ дечно -сосудистым заболеваниям . Надо отметить, что болезни желудка и киш еч ­ ника угнетающе влияют на все органы и системы человеческого ор ганизма . На­ ряду с медикаментозной терапией д и е ­ тическое питание занимает главенству­ ющее место в лечении больных с забо ­ леваниями желудка. Как правило , при самых распространённых заболеваниях — гастритах, язвенной болезни желуд ­ ка — применяются диеты 1а, 16. Диета 1 а хара ктеризуе тся ф и зиол о гиче с ким содерж анием белков , ж иро в , у глево ­ дов . Резко ограничены хим и ч е с ки е и ф и зичес кие ра здраж ители сл и зи с той оболочки желудка и желудочно -кишеч ­ ного тракта . Все продукты отваривают, протирают или готовят на пару. Блюда готовятся жидкой или кашицеобразной ко н си с те нци и . Режим питания д р о б ­ ный. Приём пищи, как правило, 6 -7 раз в сутки . Температура горячих блюд 57- 62 градуса, холодных — не ниже 15 гра ­ дусов. П Р И М Е Р Н О Е О Д Н О Д Н Е В Н О Е М Е Н Ю Д И Е Т Ы 1 А : П е р вы й з а в т р а к : Яйцо всмятку 1-2 шт. Молоко 1стакан, не жирное. В т о р о й з а в т р а к : Кисель фруктовый 1 стакан. О бед : Суп слизи стый — рисовый молоч ­ ный. Мясное суфле паровое. Желе лимонное. П о л д н и к : Отвар шиповника 1 стакан. Молоко 1 стакан. У ж и н : Яйцо всмятку 1 шт. Каша манная молочная. На ночь : Молоко 1 стакан. Сахара на весь день 25 г. Как правило, уменьшаются или и с ­ чезают изжога, тошнота, рвота. Хлеб и хлебобулочные изделия исключаются . Блюда и гарниры из овощей исключа­ ются, ягодные и фруктовые соки упо т ­ ребляются пополам с водой. Соусы и пряности исключаются, закуски тоже. Д И Е Т А 1 Б практически такая же как и 1а, но разрешается 75 -1 0 0 граммов сухарей из белого хлеба высшего со р ­ та, мясо и рыба — в виде кнелей, фри ­ каделек, приготовленных на пару. Д и е ­ ты 1 а и 16 применяются 10 — 12 дней. Д ие ти ч е с ко е питание предла гае т обширный и объемный набор пр о д у к ­ тов, что позволяет комфортно перене­ сти период обос трения заболевания , даже самый длительный. Н .СКВОРЦОВ , рай терапев т . Прививки от гепатита Протезы для инвалидов В рам ках д о п о л н и т е л ь н о й и м м у н и з а ц и и н а с е л е ­ ния в те чение 2 006 го д а в Л и п е ц к о й о бл а с ти п р и в и в ­ ки о т в и р у с н о го ге п а т и т а В пол уча т 7 3 ,5 ты с . д е т ей д о 17 лет. Еще бо л е е 12 ты с . д е т е й 5 -7 л е т и д е в о ­ ч е к п о д р о с т к о в о го в о з р а с т а б уд у т п р и ви ты о т к р а с ­ нухи . Уж е в начале б у д ущ е го год а во все ра й о ны п о ­ с т у п и т н е о б х о д им о е ко л и ч е с т в о ва кц и ны . И м м у н и ­ за ц и я ко сн е т ся , в о с н о в н ом , не п р и ви ты х р анее о т в и р у с н о го гепа ти та В и кр а сн у хи д е т ей . П о ка за тел и по э т и м з а б о л е ва н и ям в о бл а с ти в п о сл е д н и е годы с н и ж аю т с я , но п о ка в се ещ е вы со ки е . С п е ц и а л и с ты ТУ Р о с п о т р е б н а д з о р а п р о в о д я т в о б л а с ти ко м п л е к с м е р о п р и я т и й по п о д го т о в ке п р и ­ в и в о ч ны х к а б и н е т о в и м е д п е р с о н а л а , о р г а н и з у ю т м об ил ьны е пр и в и в о ч ны е бр и га ды . Д о по л н и те л ьны е п р и в и в к и буд ут б е с п л а т ны м и — ср е д с т в а на э то вы ­ д ел е ны из ф е д е ра л ьн о го бю дж е та . 21,2 млн . р ублей и зр а с х о д о в а л о з а 11 м е сяц е в т е к ущ е г о го д а Л и п е ц к о е р е ги о н а л ь н о е о тд е л е н и е Ф о н д а с о ц и а л ь н о го с тра хо ва ни я РФ на п р и о б р е т е ­ ние п р о т е з н о -о р т о п е д и ч е с к и х и зд е л и й для и н в а л и ­ д о в и ве терано в . Ка к с о о бщ и л а а ге н т с т в у «Л ипец к - И нф оцентр» начальни к отдела ф онд а С ветлана П аш ­ кова , о пл а чено 7 ,3 ты с . ш т у к п р о т е з о в все х видов , о р т о п е д и ч е с ко й обуви , тр о с т е й , ко с ты л е й и д р . «Мы с т р о и м с в ою р а бо ту та к , чтобы м а к с им а л ь н о с о к р а ­ тить х ож д е н и е по и н с та н ц и ям н уж д ающ и хся в п р о т е ­ з и р о в а н и и граждан» , — о тм е т ил а с о б е с е д н и к а ге н т ­ ства . По ее сло вам , в т е к ущ ем го д у р е ги он а л ь н о е о т ­ д е л е н и е Ф о н д а с о ц с т р а х а п л а н и р у е т о п л а т и т ь за сч е т с р е д с т в ф е д е ра л ьн о го бю д ж е та с вы ш е 4 0 д о р о ­ го с т о ящ и х э н д о п р о т е з о в на с у м м у б о л е е 3 ,5 млн . рублей . Больница , пусть даже небольшая, участковая , — ка к сложный м еханизм , в ко тором все д олж но быть четко отлажено. Ведь для успеш н о го лечения боль ­ ным помимо м ед ицин с ки х процедур требуется качес ­ твенное полноценное пита ­ ние, светло, тепло и уютно должно быть в палатах. От того, насколько оперативно решаю тся в лечебном уч ­ реждении хозяйственны е вопросы , за ви си т м но гое . И работа начальника хо зяй ­ с твен но го отдела весьма хлопотная. В Ищ еинской уч а с т ко ­ вой больнице эту д олж ­ ность вот уже более двад ­ цати лет занимает Татьяна Александровна ЧЕКМЕНЕВА | (на снимке). В ее обязанно ­ сти входит обеспечение больницы продуктами пита ­ ния, с тирально -м оющ им и средствами , хо зяй с тв ен ­ ным инвентарем, мебелью, строительными материала­ ми. Ремонт — тоже забота Татьяны Александровны . А еще на ее «попечении» тер ­ ритория , прилегающ ая к больнице, участок, на ко то ­ ром вы ращ иваю т ка р то ­ фель для больничных нужд, больничная техника — 3 ма ­ шины и тра ктор , которые всегда должны быть в и с ­ правности . Татьяна Алек­ сандровна материально-от­ ветственное лицо , а это значит, что приходится со ­ ставлять отчеты, готовить заявки . Словом , забот п о ­ лон рот, рабочий день з а ­ гружен до предела. Но она справляется, благодаря че­ му в работе больницы не случается досадных сбоев, а главный врач отзывается о Чекменевой как о д обро ­ совестном и исполнитель ­ ном работнике , надежном человеке, на которого все г­ да можно положиться. Ф о т о С .Л ы си ко в а . БЕСПОКОЙНАЯ ДОЛЖНОСТЬ Д Е Т С К И Й С А Д и Ш К О Д А H I Т 1 Р П 1 Т П Р О И З В О Л А В ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ уч ­ реждениях района р е гу ­ л я р н о у глубленные м е д и ­ ци н с ки е осмотры учащихся . Из 1735 человек в 2005 г о ­ д у подлежало о см о тр у 762 ч е ло в е ка , о см о тр е н о 698 , то есть 92% . З ар е ги с тр и р о ­ вано 387 заболеваний . О т ­ н о с и т е л ь н о 2004 го д а на 6 % увеличилось число д е ­ тей с выявленными за б о л е ­ ваниями . По груп пам зд о ро в ь я осм о тренны е дети р а с п р е ­ деляю тся следующим о б р а ­ зом : 1 -я группа (со в е рш е н ­ но здоровые дети) — 46 ,7% , 2 -я группа (дети, часто б о ­ леющ ие и им еющ ие ф у н к ­ циональные о тклонения ) — 20 ,5% , 3 -я груп па (д е ти , им еющ и е хр о н и ч е с ки е з а ­ болевания) — 25%. С труктура заболеваем о ­ сти следующая : на первом месте заболевания о п о р н о ­ д в и га те л ь н о го а п пар а та (с ко л и о з , нарушение о с а н ­ ки , плоскостопие и т.д.) Они со с та вл яю т 33% от общ ей заболеваемости . Второе место занимаю т забол е вани я о р га н о в з р е ­ ния (миопия , асти гма ти зм ) , д ан ны е заболе вани я с о ­ ставляют 17% от общ их з а ­ болеваний . На третьем месте болез ­ ни нервной си с темы — 16,5%, затем следуют, соо т ­ ветственно, заболевания э н ­ д о к р и н н о й с и с тем ы — 9 ,3% , ор ганов пищеварения — 8 ,5% , психические за б о ­ левания — 4 ,7% , д ру гие з а ­ болевани я (кож и , м о ч е п о ­ ловой системы , ор ганов ды ­ хания и т.д.) — 1 1 %. Учитывая , что п р о це н т заболеваний ор ганов пищ е ­ варения вы со ки й , с ущ е с т ­ вует необходимость в о р га ­ низации дие тиче с ко го пита ­ ния в школах и дет с ки х са ­ дах , д ан ны й во п р о с о т р а ­ жен в п р о гр а м м е « З д о р о ­ вый ребенок» , но п о -п р е ж ­ нему остается открытым . Положительным м ом е н ­ том являе тся с т о п р о ц е н т ­ ный охват горячим пи тани ­ ем учащихся ш кол . П ра кти ­ чески во всех школах, за и с ­ клю ч ением С у ход ол ь с кой (п и та н и е о р га н и з о в а н о в с то л о во й СПК ), им ею тся пищ еб ло ки , ко торы е о б е с ­ печены в достаточном коли ­ честве холодильным обору ­ дованием , столовой , кухон ­ ной посудой и т.д. Й од и р о ва н н о й солью обеспечены все пищеблоки школ и д е т с ки х садов . В п и ­ тание детей рекомендуется вклю ча ть в и т а м и н и з и р о ­ ванную продукцию . Однако вклю чаю тся в о с н о вн ом только макароны и йогурт. На хлебо заводе в и там и н и ­ зи р ую т с я отдельные виды булочек, но в рационах д е ­ тей они практически о тсу т ­ ствуют. В и там и н и за ц и я п р о в о ­ дится постоянно в дет с ки х садах , а вот в ш колах —- только во время о зд ор о ви ­ тельной ком пании . В пи та ­ нии ш кольников в основном п р е об л ад ае т у глеводи с тая пища (макароны , каша , б у ­ л о ч к и ) , м ясны е , рыбные блюда включаются не еж ед ­ невно . Вес по р ци и ум е н ь ­ шен: котлет — до 50, рыбы, гуляш а — д о 25 грам м о в . С то им о с ть о б ед ов с о с т а в ­ л яе т все гда 5 рублей , п о ­ нятно, что на данную сумму с б а л а н с и р о в а н н о го , ка л о ­ рийно го обеда при готовить практически невозможно . О ДНОЙ из причин высокой заболеваемости о по р ­ но -двигательного аппарата остается несоответствие уче­ нической мебели росту д е ­ тей. Несмотря на то , что в школы и д е т с кие сады м е ­ бель еж е годно поступает в н еоб ход имы х количествах , д ан ны й в о п р о с пол но с тью не решен в Д рез гало вс кой , Колоде зской , Николаевской школах. Ш кол ьная м ебель п р о ­ м ар ки р о в а н а не во всех ш колах , не учиты вается рост детей и пр. В детских садах дело с м а р ки р о в ко й м ебели и р а с с аж и ва н и ем д е тей со гл а сн о р о с т у о б ­ с тои т лучше. По и с кусственной о с ве ­ щ е н н о с т и в д е т с к и х садах процен т зам еров , не с о о т ­ ветствующих норме , за и с ­ те кш и й п е р и о д 2005 года со с та вил 10 , (д е т с ки й са д с .Д р е з га л о в о , с .Щ е р б а к о ­ ве, «Малыш» с .К расное ) . В двух школах района — д .Е панч ино , d С уходол — о т с у т с тв уе т во д о про в од , в пяти (с .Ищ еино , с.Гудалов- ка, д .Д в о р и к и , с .С уходол , д .Е панч ино ) нет ка н а л и з а ­ ции. Из 19 школ района т е п ­ лые туалеты имею тся толь ­ ко в пяти, в остальных — на ­ дворные . ЕМПЕРАТУРНЫЙ реж им по всем д е т с ким садам и ш колам в течение 2005 г о ­ да с о блю д а е тся . Во всех дет с ки х сади ках проводятся ре гул я р н о ко см е т и ч е с к и е р ем о н ты , они о бе спе чены д о с т а т о ч ны м ко л и ч е с твом х о л о д и л ь н о го о б о р у д о в а ­ ния, столовой , кухонной п о ­ суд ой , пр о то чн о й горя чей вод ой . В 2004 го д у о с у ­ щ ествлена по д в о д ка г о р я ­ чей воды в умывальные комнаты групп д е т с ко го са ­ да «Малыш» в Красном , о д ­ нако в буфетных ванны для мытья посуды не установле ­ ны, ее п о -преж нем у м ою т в та зах . В 2005 год у реш ен вопрос мытья посуды в д е т ­ с к о м са д у по се л ка Л е с ки , там установлены 3 р а ко ви ­ ны с подводкой холодной и горячей воды. Согласно са ­ нитарным правилам посуда должна ополаскиваться про ­ точной горячей водой . В пи тани е д етей в клю ­ чаю тся м ясны е , ры бные , овощ ные блюда. О тмечаю т­ ся перебои блюд из тво р о ­ га, редко встречаются соки . П р а к ти че с ки во всех д е т ­ с ки х садах не выполняются ус та но вл е нны е нормы о с ­ новны х п р о д у к т о в (ры ба , сыр , моло ко , со ки , т во р о г и т .д .). Н а пр им ер , д е т с ки й сад «Малыш» (с. Красное ) — за о к тя б р ь не вы полнены нормы моло ка на 40% , тво ­ ро га — на 50% , овощ ей — на 40% , рыбы — на 15%. В у сл о вия х вы с о ко го уровня д е т с ко й заболевае ­ мости полноценное питание де тей о со бе н н о актуально . В этом во пр о се нет м ел о ­ чей , и во зн и кающ и е п р о б ­ лемы долж ны реш а ться безотлагательно . О .СКОМОРОХОВ , з а м е с т и т е л ь главно го го с у д а р с т в е н н о го с а н и т а р н о го врача по Л и п е ц к о й обл а с ти в К р а с н и н с к о м рай о не .