Заря Красного. 2005 г. (с. Красное)

Спортивный курьер ТРИ ПОБЕДЫ ЮЛИИ ЕВСЕЕВОЙ Погода пре­ поднесла очеред­ ной сюрприз — середина зимы, а снега почти нет. Но даже в таких экстремальных условиях лыжни­ ки открыли со­ ревновательный сезон. 25 декабря в Липецке состоялось открытие сезо­ на. По давно установив­ шейся традиции, воспи­ танники Краснинской ДЮСШ успешно высту­ пают на областных сорев­ нованиях. Вот и в этот раз наши Алексей Розов и Юлия Евсеева в своей воз­ растной категории (1988 г.р.) стали победителями. А среди школьников 1989-91 годов рождения Алена Хасая и Дмитрий Коняев заняли третье ме­ сто. Тут заметим, что Ди­ ма оказался на год-два мо­ ложе соперников на лыж­ не, что делает его успех более значимым. 30 декабря под Липец­ ком прошла Новогодняя гонка. Алексей Розов при­ болел и остался дома, а Юлия Евсеева вновь по­ полнила свою победную коллекцию. Там же наши младшие девочки заняли весь пьедестал почета. Алена Хасая стала первой, Оксана Пронина — вто­ рой, а Алина Козеева за­ няла третье место. 4 января состоялось открытое первенство За- донска. И там Юлия Ев­ сеева опередила всех кон­ куренток, одержав третью победу подряд в област­ ных соревнованиях. Сейчас снега почти не осталось, и график обла­ стных и районных сорев­ нований по лыжным гон­ кам, и даже тренировок, резко меняется. РАДУЮТ УСПЕХИ ЗЕМЛЯКА Выпускник лыжной секции Краснинской ДЮСШ — ныне студент Липецкого педуниверси- тета Александр Асламов продолжает успешно вы­ ступать на соревнованиях высокого ранга. Так, в но­ вогодней гонке среди мужчин в областном цен­ тре он стал призером, а в открытом первенстве За- донска по сумме двух го­ нок (классика + конек) занял второе место. В составе команды об­ ласти Александр участво­ вал в открытом первенст­ ве Воронежской области. И в гонке на 15 километ­ ров свободным стилем стал чемпионом. Сейчас наш земляк го­ товится к первенству Цен­ трального федерального округа по лыжным гон­ кам. Пожелаем ему удачи! А.ЧЕНЦОВ. ПРИВОРОТНАЯ ТРАВА Как ее выращивать и употреблять? Любисток — любчик, любец, люби меня, дудоч­ ник, заборенка , горный сельдерей, зоря и тд. — так с давних времен называют в народе ЛЮБИСТОК. Из­ давна это растение известно на Руси. О нем сложены ле­ генды, ему приписывали чу­ додейственные свойства. Девушки "привораживали" любистоком парней. Выходя замуж, зашивали любисток в подолы подвенечных плать­ ев, чтобы муж всю жизнь любил. Считалось, что на счастье любисток должен расти на каждом подворье. И это не случайно: его упот­ ребление придает человеку силу, бодрость. На садово- огородных участках наших земляков эта замечательная культура появляется редко. Очень жаль! Любисток был знаком древним грекам и римлянам. В IX веке его начали возде­ лывать в Центральной Евро­ пе. Особенно популярен был в средние века, когда выра­ щивался во многих мона­ стырях. В настоящее время культивируется в большин­ стве стран Западной Евро­ пы, в странах Азии, Север­ ной Америки, также выра­ щивается на огородах как пряное и лекарственное рас­ тение в южной и умеренной зонах России, на Украине, в Молдавии, Белоруссии, на Кавказе. АРОМАТНЫЙ ПЕКАРЬ Все части растения обла­ дают приятным вкусом и ароматом. В корнях содер­ жится 0,3-0,5% эфирного масла, а также смолы, орга­ нические кислоты (ангели- ковая и яблочная), крахмал, сахара, дубильные и мине­ ральные вещества. Влистьях обнаружено 0,10-0,15% эфирного масла, фитонци­ ды, каротин, витамины С, В, Р и другие. Известен как пряно-пищевое и лекарст­ венное растение. Использование в пищу любистока весьма многооб­ разно —его добавляют в са­ латы, мясные и рыбные блюда, соусы, маринады, как в свежем, так и сушеном виде. Черешки засахаривают и получают цукаты. Высу­ шенные корневища приме­ няют в виде приправы. Мо­ лодые корни и стебли хоро­ ши для отдушки кондитер­ ских изделий, напитков, для приготовления ликеров. Любисток имеет более силь­ ный аромат, чем сельдерей или петрушка, и применять его следует в небольших ко­ личествах. Обладает любисток и хо­ рошими целебными свойст­ вами, за что высоко ценится в народной медицине. В ле­ чебных целях используют все его части. Врачи древно­ сти знали его как средство, способствующее отделению мочи и желчи. В средние ве­ ка применяли при многих внутренних болезнях, для улучшения пищеварения, а также при ядовитых укусах. Корни любистока встреча­ ются в прописях тибетской медицины. В отечественной народ­ ной медицине настой и от­ вар листьев рекомендуют при водянке, как мочегон­ ное средство, при невралги­ ях, заболеваниях сердца и желудочно-кишечного трак­ та. Отвар из корней исполь­ зуют при отеках, пиелонеф­ рите, задержке мочеиспу­ скания, болезнях дыхатель­ ных органов, подагре, миг­ рени, ревматизме, анемии, как успокоительное при нервных расстройствах, как ранозаживляющее, противо­ глистное, для укрепления волос. Смятые листья при­ кладывают ко лбу для облег­ чения головной боли. Приведу рецепт приго­ товления основного отвара из любистока: 15 г сухих корней заливают 3 стакана­ ми кипятка, кипятят на во­ дяной бане 25-30 минут, на­ стаивают до охлаждения, процеживают. Принимают по 1столовой ложке 3-4 раза в день за полчаса до еды. Однако очень большие дозы любистока могут при­ вести к раздражению почек, а при воспалении или других заболеваниях почек его не рекомендуется использовать даже в пищу в качестве при­ правы. Также противопока­ зан беременным женщинам, так как он способствует приливу крови к тазовым органам. АГРО­ ТЕХНИКА Любисток по внешнему виду очень похож на сельде­ рей, но листья более круп­ ные, треугольной формы, перисто-рассеченные, тем­ но-зеленые, блестящие, бо­ лее светлые с нижней сторо­ ны. Стебель тоже более крупный, полый, недаром его зовут дудчатой травой. Вверху он ветвящийся, а у основания имеет многочис­ ленные чешуи. Диаметр до­ стигает 3-4 см. Отличается любисток высокой холодо- и морозо­ стойкостью. Хорошо отра­ стает рано весной. Всходы появляются при температуре 5-7 градусов. Растение лю­ бит солнечные участки, не­ требовательно к почве, но на плодородных землях дает более высокие урожаи. Лю­ бисток довольно влаголю­ бив, но не переносит забо­ лоченных и кислых почв. Выращивают любисток посевом семян, через расса­ ду либо делением куста. Многолетние кусты (корне­ вища) делят рано весной или осенью, разрубая острой ло­ патой на несколько частей. Места среза присыпают тол­ ченым углем. После посадки куста срезают старые листья, оставляя молодые побеги. А если их нет, срезают всю верхнюю часть на 2-3 см вы­ ше уровня почвы. После по­ садки растения обязательно поливают водой. Любисток — туговсхо­ жая культура, поэтому целе­ сообразно выращивать ее рассадой. Посев на рассаду обычно проводят рано вес­ ной либо летом, сначала в посевные ящики для выра­ щивания сеянцев, которые затем пикируют в горшочки. Техника подготовки рассады подобна выращиванию пет­ рушки или сельдерея. Расса­ ду выращивают в течение 45-50 дней. Надо при этом помнить, что любисток све­ толюбивая культура и зате­ нения, особенно в первый период вегетации, не выно­ сит. В затемненном месте и при загущении рассады ка­ чество ее снижается. В фазе 4-6 листьев рас­ саду можно высаживать на постоянное место. Выбира­ ют для любистока место где- нибудь у забора или около компостной кучи. В лунку при посадке закладывают 3- 5 кг перегноя и горсть золы. После посадки растения хо­ рошо поливают и претеняют на несколько дней. На семью из 3-х человек доста­ точно посадить 3-5 растений любистока. Уход за ним обычный, как за корнеплод­ ными растениями. Любисток лекарствен­ ный — многолетнее травя­ нистое растение высотой бо­ лее 2 метров с толстым ко­ ричневатым корневищем. Нижние листья крупные, на длинных черешках, стебле­ вые — мелкие на коротких черешках, самые верхние — сидячие, влагалищные. Цветки беловато-желтые. Соцветие — сложный зон­ тик с 15-20 лучами. Плод — желто-коричневая двусе­ мянка, распадающаяся на две половинки эллиптиче­ ской формы. Масса 1000 се­ мян —2-3 гр. Семена сохра­ няют всхожесть 2-3 года. При весеннем посеве в грунт всходы появляются через 20- 35 дней, при подзимнем — в апреле следующего года. В первый год жизни растение образует розетку прикорне­ вых листьев. Начиная со второго года растения регу­ лярно цветут и плодоносят. Перезимовывают растения в_ нашей местности хороик На одном месте растени! может произрастать 6-8 лет. В Нечерноземной зоне семена следует высевать в первой половине мая, в хо­ рошо прогретую землю. Между растениями следует оставлять расстояние 60-70 см, глубина заделки семян 2-3 см. Для ускорения раз­ вития растения целесооб­ разно использовать рассад­ ный метод. Начиная со второго года жизни растения, листья его срезают 3-4 раза за сезон, по мере надобности. Свежие и высушенные растения ис­ пользуют в качестве пряно­ сти. Корни выкапывают осенью на второй год жизни, очищают от земли, промы­ вают в холодной воде, сушат в тени, в хорошо проветри­ ваемом помещении. Хранят сырье в плотно закрытой та­ ре, лучше — в стеклянных банках. Очень хотелось бы, что­ бы на наших огородах поча­ ще появлялось это замеча­ тельное и весьма полезное растение. И.ВАРНАВСКИЙ, с.Красное, садовод-любитель. На снимке: красавец- любисток. Фото из архива автора. Поздравляем ВОЛКОВЫХ ;! Станислава Михайловича и Галину Алексеевну ■! с Серебряной свадьбой! ;1 ;! Ж елаем жизни б ез кручин, !' Не волноваться б ез причт , Всегда иметь здоровы й вид, ;! Не падать духом, не болеть ;! И долго-долго не стареть! ji Сестры и племянники. V i..' W . и " ."' .- ." ." . * " i.—I» ".i ; ♦ Продаю УАЗ-315192 "Л ю к с " , 2003 г.в., тонировка, ! антикор , 140 т.р. возможен обмен. Тел. 20-5-83. i ( 2 - 1 ) I . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ■♦ Продается автомобиль "ВАЗ-21093", 2000 г.в., в ! хорошем состоянии. Тел. 77-2-54. I 2-2 © о © 8 Ч ЯSW.V г Бесшипный крупноплодный крыж овник - посылкой Саженцы бесшипного крупноплодного крыжовника сортов СЕНАТОР, АРЛЕКИН, ГРУШЕНЬКА, КОМАНДОР, сладкоплодной калины (5 сортов), сладкоплодной ря­ бины (6 сортов), жимолости (9 сортов) морозостой­ кого абрикоса (4 сорта), сливово-вишнёвых гибри­ дов (2 сорта), оранжевоплодной малины (2 сорта), ремонтантной малины (2 сорта), а также семена ред­ кого сорта очень вкусных малиновых помидоров ве­ сом 800 г высылаем наложенным платежом без пред­ варительной оплаты. Высылаем книгу основателя лечебного садоводства, профессора Л. И. Вигорова «Сад лечебных культур». В нашем Фирменном конверте бесплатно выем-. л аем пядаяашАютаюг, Ваш адрес просим писать очень чётко и разборчи­ во. Наш а д р е с : 4 5 4 0 8 0 , г . Ч е л я б и н с к , п р о с п е к т Л е н и н а , 8 4 , Н а у ч н о -п р о и з в о д с т в е н н о е о б ъ е д и н е н и е «Сад и о город» С 11 я н в а р я 2 0 0 5 г о д а а д в о к а т ы н а х о ­ д я т с я п о а д р е с у : у л . П е р в о м а й с к а я , 5 ( з д а н и е " Г о с с т р а х а " , б ы в ш а я с б е р к а с с а ) . Т ел . 2 0 - 3 - 7 6 . О с ущ е ­ с т в л я е т с я п р и е м г р а ж ­ д а н п о в с е м ю р и д и ч е ­ с к и м в о п р о с а м с 9 д о 13 ч а с о в , к р о м е с у б ­ б о ты и в о с к р е с е н ь я . Продается недостро­ енный дом (с газом) в с .Г у л е в к а . О бра ­ щаться в л абора то ­ р ию К р а с н и н с к о й ЦРБ. ♦ Продается автомобиль "ВАЗ-21093", 2000 г.в., в ; хорошем состоянии. Тел. 77-2-54. 2-2 Продается а /м "ГАЗ -24", елефон 21-1-15. Продаю "ВАЗ -2163 " , 1993 г.в. и "ВАЗ -2011" на запчасти . Тел. 8- 905-682-79-74, после 17-00. Точка зрения наших авторов не всегда совпадает с мнением редакции. За объявления и рекламу редакция ответственности не несет, Главный реда ктор АНДРЕЕВ А . В . Адрес редакции: с . Красное, ул. Октябрьская, 36. .......... ...... | ШЩрес: Kraarya@kra8noe.Mpetsk.ru Телефоны редакции: редактора - 20-3-97, зам.редактора, отдела экономики сельского хозяйства — 20-5-62, отдела писем, б арии - 20-5-95, компьютерного цеха 20-4-72. Учредители: администрация Краснянского районе, Краснянский районный Совет депутатов, редакция газеты w“ ( | - --------------- Допечатная подготовка ООО "ИГ ИНФОЛ". Номер отпечатан в ОАО "Полиграфический комплекс "Ориус". Адрес: 39805S, г. Липецк, ул. Московская,83. и и контроля за соблюдением -------- 6-0430. Тираж 2970 экз . 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10