Заря Красного. 2005 г. (с. Красное)

КОРОЛЕВА УЛЬЯ Матка — главный член пчелиной семьи. Она силь­ но отличается от рабочей пчелы: почти в два раза больше ее, имеет длинное, полное, в конце округлен­ ное брюшко, перепоясан­ ное светлыми полосами. Тело матки темно-корич­ невого цвета, а иногда и желтого, совсем золотисто­ го тона. Эго зависит от ее породы. Крылья прикры­ вают лишь половину ее те­ ла. По сотам она передви­ гается неторопливо, спо­ койно, иногда продолжает откладывать яйца, даже когда гнездо открыто. Недавно появившаяся на свет, еще неплодная матка выглядит по-иному. Брюшко у нее маленькое, тоненькое. Она очень по­ движна и проворна. Бегает по сотам резвее рабочей пчелы. Пчелы не обраща­ ют на нее внимания. Но, когда молодая матка стано­ вится плодной, совершен­ но изменяется и отноше­ ние к ней. Пчелы перед ней расступаются, дают до­ рогу. Куда бы она не по­ шла, всегда поворачивают­ ся в ее сторону головками, стараются подойти побли­ же, наперебой предлагают ей корм, заботливо ухажи­ вают за ней, оберегают. Матка становится прямо- таки магнитом. В какой бы части гнезда не появилась она, около нее сразу груп­ пируются 8-10 пчел — жи­ вое кольцо. Это, так назы­ ваемая свита матки. В большинстве — это силь­ ные молодые пчелы с хо­ рошо развитыми железами, вырабатывающими молоч­ ко, которым они кормят матку даже зимой. Матка всегда в центре внимания рабочих пчел. Если матка в семье — они четко выполняют свои обязанности, мгновенно реагируют на все сигналы. Действия многотысячного пчелиного сообщества сла­ женны и организованны, как будто это не скопление насекомых, а единый орга­ низм. Если в гнезде не ос­ тается меда и семья умира­ ет от голода, то последняя капля корма достается мат­ ке. Ведь она — источник жизни семьи. И это инс­ тинктивно чувствуют пче­ лы. Матка откладывает ог­ ромное количество яиц. Встречаются такие плодо­ витые экземпляры, кото­ рые кладут по 3-4 тыс. яиц в сутки, а то и более. При­ том такой чрезвычайно вы­ сокий темп сохраняется в течение длительного вре­ мени. Матка затрачивает много энергии, для восста­ новления которой она дол­ жна хорошо питаться. Вот почему около нее всегда находятся молодые пчелы, которые в изобилии дают ей высококалорийное, би­ ологически активное мо­ лочко. Природа освободила матку от всех других забот, так как от нее зависит чис­ ленность всего населения улья. Если она плодовитая, то к началу массового цве­ тения растений, обильно выделяющих нектар, семья должна вырастить много сильных пчел, способных собрать богатый урожай. И наоборот, у неплодовитой матки и потомство слабое. Ее семья не заготовит нуж­ ного количества корма. Та­ ким образом матка опреде­ ляет качество семьи, ее си­ лу, работоспособность и продуктивность, поэтому в практическом пчеловодстве ей принадлежит главная роль. Качество матки можно установить по ее внешнему виду, в частности, по раз­ меру насекомого. Малень­ кие матки, чуть побольше рабочей пчелы, малосиль­ ны, органы размножения у них развиты недостаточно. И, наоборот, крупные — хорошие матки. Молодая неплодная матка считается вполне удовлетворитель­ ной, если ее масса выше 200 мг. А масса хорошей матки, кладущей яйца, приближается к 300 мг., то есть превышает массу ра­ бочей пчелы в три раза. Следовательно, для разве­ дения надо отбирать самых крупных маток. У хороших — брюшко на конце за­ круглено. Яйцевые трубоч­ ки, в которых созревают яйца, так длинны, что не могут поместиться в брюшке, если оно не за­ кругляется в конце. Чем больше этих трубочек и они длиннее, тем полнее и округлее бывает конец брюшка. Матки с заост­ ренным брюшком имеют меньше яйцевых трубочек, и они у них короче, поэ­ тому плодовитость их неве­ лика. Свои качества матка проявляет в скорости клад­ ки яиц и компактности их размещения. После зимне­ го покоя она начинает класть яйца. Делает это с середины сота —воскового пласта и, двигаясь по спи­ рали, опускает их в каж­ дую встретившуюся на пу­ ти свободную ячейку. Хо­ рошо освоенный сот, це­ ликом занятый расплодом, — показатель отличной матки. Частично он запол­ няется яйцами в зимовке, когда у пчел начинается размножение, и они разме­ щаются еще на небольшой площади гнезда. Весной и летом в разгар яйцекладки матка может заполнить яйцами буквально все ячейки сота, если в нем не будет меда и перги. Если на соте встречает­ ся много пустых ячеек, матку надо считать недоб­ рокачественной, поскольку она пропустила или отло­ жила неполноценные яйца, которые удалили рабочие пчелы. При первой воз­ можности ее следует заме­ нить на другую. Много яиц кладут матки молодые од- но-двухлетние. На третий год жизни плодовитость их заметно снижается и их, как правило, заменяют. Лучшими матками счита­ ются роевые. Их выращи­ вают рабочие пчелы, когда готовятся к роению, в пору зрелости семьи. В.КОРОТЕЕВ. - Д м ЛЕЧИТ... ФАСОЛЬ Среди декоративных, кормовых, про­ довольственных и лекарственных видов фасоли самый распространенный — фа­ соль обыкновенная. Это однолетнее тра­ вянистое растение из семейства бобовых с вьющимся вокруг опоры стеблем. Зрелые семена пищевой фасоли содер­ жат до 26% белка с разнообразным ами­ нокислотным составом, витамины, углево­ ды, жиры, а также соли различных метал­ лов и другие элементы. Содержащийся в семядолях цинк действует на обмен угле­ водов, медь участвует в синтезе адренали­ на в крови, образовании гемоглобина, в тканевом обмене. Редкий продукт срав­ нится с фасолью по питательности и по­ лезности. Ее зерна обладают высокой ка­ лорийностью. Они содержат много углево­ дов и полезны при истощении после тя­ желых продолжительных инфекционных заболеваний. В ее состав входят биологи­ чески активные вещества, влияющие на количество, а главное — на состав лейко­ цитов крови. Они вырабатывают антитела и повышают иммунитет. В народной медицине семенами фасо­ ли лечат ожоги. Бобы предварительно под­ жаривают до слегка коричневого цвета, растирают в муку и смешивают со свежи­ ми сливками. Эту мазь наносят на обож­ женную кожу. Через 3-4 дня ее размягча­ ют растительным маслом и снимают. Му­ ку, замешанную на мёде, применяют при рожистом воспалении кожи. Ее лепешки прикладывают к нарывам для более быс­ трого их созревания. Тем же способом ле­ чат долго не заживающие раны, экзему и язвы. Одно из интереснейших свойств шелу­ хи фасоли такое — они снижают уровень сахара в крови. В народной медицине их издавна применяют при сахарном диабете. Отвар готовят из 100 граммов шелухи на литр воды, кипятят его до уменьшения объема наполовину и пьют в течение дня по полстакана 3-4 раза в день. Блюда из фасоли полезны при сердечно-сосудистых и почечных заболеваниях. Относительно невысокая калорийность у сахарных сортов зеленой фасоли с мяг­ кими, мясистыми, без грубых волокон и пергаментного слоя стручками. Их соби­ рают незрелыми, употребляют в тушеном, вареном или консервированном виде. Зе­ леной фасоли также присущи мочегонные свойства. Ее полезно употреблять при под­ агре, нарушениях солевого обмена и са­ харном диабете. О.АЛЕКСЕЕВ. ПОСЕВ НА БУМАГУ Сущность посева на бу- 6; зимней — 13; салата ка- магу в том, что полновесные чанного — 20; листового — Этот простой и доступ­ ный прием заслуживает осо­ бого внимания. Он сокраща­ ет расход семян, позволяет весной провести посев хла­ достойких растений раньше. Растения при этом быстрее растут, отпадает необходи­ мость прореживания посевов. Преимущество этого способа в том н заключается, что часть работы можно прово­ дить зимой, длинными мо­ розными вечерами, сидя за столом. Весной таким обра­ зом экономится время. обеззараженные семена на­ клеивают на ленту из легко промокаемой бумаги. На нее наносят полоски клейстера из пшеничной или карто­ фельной муки (пригодны также канцелярский я казе­ иновый клей) и раскладыва­ ют на них семена с помощью спички. Расстояние между семенами в рядках зависит от вида растений; для мор­ кови, петрушки, редиса — 5 см; для свеклы столовой, ре­ пы —8-10; редьки летней — 2; укропа — 1. Для облегче­ ния работы на бумагу зара­ нее наносят карандашные пометки, соответствующие указанным расстояниям. Лентам с наклеенными семенами дают просохнуть, надписывают на них назва­ ния растения и сорта, свер­ тывают в рулончик и завя­ зывают. Хранят их до посева в сухом помещении, оберегая от мышей. ЯНВАРСКИЕ РАБОТЫ В САДУ Плодовые и ягодные растения нахо­ дятся в состоянии глубокого относитель­ ного покоя . В январе бывают сильные морозы , и, чтобы не повреждалась кор ­ невая си с тем а , нужно о кучи ть сне гом штамбы деревьев, накопить снег на зем ­ лянике, луке, чесноке, мяте и других мно­ голетних растениях. Необходимо попра­ вить обвязку на штамбах плодовых д е ­ ревьев от зайцев и мышей. В оттепель вокруг деревьев отаптывают сне г — это делается для защиты от мышей. О тпуги­ вать их можно, разбрасывая вокруг де ­ ревьев сильно пахнущие средства — де ­ готь, мяту, нафталин, креолин, торфяную крош ку или золу, пропитанную раствором креолина. Для отпугивания зайцев штам ­ бы м о л о д ы х д е р е в ь е в о б м а з ы в а ю т смесью коровяка с растворенной в воде свежегашеной известью или глины с д о ­ бавлением креолина. В случае обильных снегопадов с д е ­ ревьев стряхивают снег, чтобы не поло­ мались ветки. В это же время снимают с ветвей оставшиеся с прошлого года з а ­ со хш ие гн е зд а б а б о ч е к - б о я ры ш н и ц и других вредителей. Все это сжигается. А.ВАСИЛЬЕВ. КАК ГОТОВИТЬ И ХРАНИТЬ НАВОЗ Издревле известно, что основным поставщи­ ком органических веществ в почву является навоз. Но если его просто рас­ кидать по поверхности по­ чвы, то пока он перегниет, проходит слишком много времени. Под воздействи­ ем солнца, дождя его со­ ставные части разруша­ ются, вымываются, и он» теряет до 50% ценных пив тательных веществ. Поэ­ тому его надо или сразу заделывать в почву, но лучше дать ему некоторое время, чтобы он перегнил. Для этого надо навозную кучу накрыть 5-6 санти­ метровым слоем земли. Можно использовать для этого и солому. Что нужно предпри­ нять, чтобы преобразова­ ние навоза шло в нужном направлении? Во-первых, к "чисто­ му" навозу можно доба­ вить растительные остат­ ки или их водные настои. Ромашка, крапива, оду­ ванчик ускоряют процесс распада и его минерализа­ цию. Уже через два меся­ ца навоз в куче превраща­ ется в черно-коричневую массу, богатую гумусовы­ ми веществами. Во-вторых, если в на­ возе много соломы, его надо увлажнить и при ук­ ладке в бурт утрамбовать. Высота бурта не должна превышать одного метра. При укладке также добав­ ляются растительные ос­ татки. Если навоз слишком сырой, в нем мало соло­ мы, нужно позаботиться о его дренаже и сыпучести. В таких случаях добавля­ ют немного опилок, резку соломы. Прежде чем ук­ ладывать в бурт, дать ему возможность немного про­ сохнуть. Дренаж можно приготовить из хвороста, укладывая его на землю крест-накрест, затем по­ ложить тонкий слой соло­ мы и покрыть этот настал частью навоза. На следу­ ющий день добавить навоз и так далее, пока бурт не достигнет нужной высоты. Надо всегда помнить о влажности навоза. Сухой — не дает нужного удоб­ рительного эффекта. Ког­ да влажность высокая — прекращается его разло­ жение. Если же в процес­ се "созревания" начнется гниение, образование пле­ сени или слишком сильное прогревание, тогда реко­ мендуется его перемеши­ вание. Внутри массы надо поддерживать умеренную влажность и обеспечивать достаточный доступ воз­ духа. Это необходимое условие для быстрого и правильного разложения составляющих навоза. Для этого в куче проделы­ ваются отверстая — тогда перемешивание не потре­ буется. Он не должен хра­ ниться на открытом месте и обрастать сорняками, его надо затенять соломой или камышом. О.АЛЕКСЕЕВ.