Заря Красного. 2005 г. (с. Красное)

.......... "ЗАРЯ КРАСНОГО" 3 марта 2005 года № 27 (9664) 3 стр. ШТРАФОВ ВСЁ БОЛЬШЕ, но нарушении не становится меньше ГУ ЦГСЭН в Краснинском рай­ оне в минувшем году контролиро­ вало 118 объектов пищевого назна­ чения: 29 объектов пищевой про­ мышленности, 15 — общественного питания, 74 — торговли. У нас в районе вырабатываются молочные продукты (молоко, тво­ рог, сметана, масло сливочное), пи­ в о , м я сны е , м я с о р а с т и т ел ь ны е , овощные консервы, хлеб и хлебобу­ лочные изделия, сухарные, прянич­ ные, макаронные изделия. Вся про­ дукция, выпускаемая предприятия­ ми района, сертифицирована. Хле­ бозавод выпускает хлебобулочные и макаронные изделия с витаминны­ ми добавками "Ветарон" и "Амитон". В 2004 году отмечалось улучше­ ние санитарно-технического состоя­ ния части объектов. В большинстве магазинов райпо ежегодно прово­ дится необходимый косметический ремонт, заменяются новыми при­ шедшие в негодность холодильники, приобретаются морозильные при­ лавки. Однако крайне медленно ре­ шаются вопросы обеспечения мага­ зинов водопроводной и горячей во­ дой , канализацией. Не проводился косметический ремонт в магазине с.В-Брусланово, хотя там потемнели и осыпаются побелка и краска на стенах и потолках, стерлась краска на полах, отсутствует охлаждаемая витрина. Не приобретаются педаль­ ные бачки для сбора мусора и от­ ходов, не устанавливаются мусор­ ные ящики и туалеты. Были выявлены случаи наруше­ ния сроков и условий хранения и реали зации пищевых продуктов . Браковались продукты с истекшим срок ом р еали зации в магазинах Краснянского райпо в с.В.Брусла- ново, Яблоново, д.Дегтевая, с.Сер- гиевка, д .М ор ево , ст .Лутошкино, д.Щербаково, д.Гололобово, дЛ ау - хино, "Гастрономе" с.Красное. Кроме того, отмечаются факты доставки Краснинским хлебозаво­ дом пряников и печенья без упаков­ ки, в коробках из-под водки и пол­ уфабрикатов. По-прежнему наблю­ даются факты разгрузки хлебобу­ лочных изделий экспедиторами без спецодежды (магазин "Хлеб" с. Крас­ ное , магазины дЛ аухино , Р-Дубро- во, посЛ ески , столовая с.Суходол). Магазины и киоски частных предпринимателей в достатке осна­ щены холодильным оборудованием, подсобным инвентарем. Но и в них имеются факты нарушения условий и сроков хранения продуктов (мага­ зин "Луч" ЧП Мамедова, магазин "Юнона" с.Красное, "Тонар" ЧП Ра- бинской). Всего в торговой сети района в прошлом году было снято с реали­ зации 993 кг пищевых продуктов, в том числе колбасных изделий — 42 кг, молочных изделий — 79 кг, пива и безалкогольных напитков — 55 кг, . жирорастительных продуктов — 10 кг, кондитерских — 225 кг, 46 кг консервов , мукомольно-крупяных изделий — 225 кг. За нарушения ус­ ловий и сроков хранения, несоблю­ дение санитарных правил на работ­ ников торговли были наложены 40 штрафов. Столовые хозяйств холодильным и технологическим оборудованием тоже оснащены, но в столовых СПК "Светлый путь", "Родина" имеется всего по одной холодильной едини­ це. Во всех столовых количество по­ суды достаточно для количества пи­ тающихся, обезжиривающие и д е з ­ средства приобретаются небольши­ ми количествами по мере потребно­ сти, так же приобретаются и про­ дукты (крупы, овощи, жиры). Отмечено улучшение качества мытья и дезобработки посуды по ре­ зультатам лабораторных исследова­ ний, но выросло количество гото­ вых блюд, не соответствующих са­ нитарным нормам. Не все предприятия обществен­ ного питания в истекшем году с о ­ блюдали сроки реализации продук­ тов. Так, в столовой с.Яблоново бы­ ли забракованы 40 кг творога и 40 кг перловки, в столовой СПК "Ком­ сомольский" — 25 кг макаронных изделий и 50 кг муки, в столовой СПК "Заря" — 50 кг гороха с истек­ шим сроком реализации. За нарушения санитарных пра­ вил на предприятиях общепита бы­ ли вынесены 13 постановлений о приостановке эксплуатации, нало­ жено 9 штрафов. О.СКОМОРОХОВ, главный врач ГУ ЦГСЭН в Краснинском районе. ХОЗЯЙКА С ЕЛ Ь СКО Й Б И Б Л И О Т ЕК И В небольшом уютном п о м е щ е н и и Д е г т е в с к о й сельской библиотеки нас в с т р е т и л а е е х о з я й к а Т а т ь я н а А л е к с а н д р о в н а Толстых. Первое , на что о б р а щ а е ш ь в н и м а н и е , к о гд а п о п а д а еш ь сю да , это многочисленные д е ­ тс ки е поделки , цветы, и, чего , пожалуй , нет ни в од ной биб ли о те ке , р а с ­ писанные книжные стел ­ лажи . "Э то мне сделала дочь Елена", — поясняет Т а ть я н а А л е к с а н д р о в н а или тетя Таня, как ее з о ­ в у т ю н ы е ч и т а т е л и . В з р о с л ы е у в а ж и т е л ь н о называют по имени -отче ­ ству. За то короткое вре­ мя, пока мы были в б иб ­ л ио те ке , убед или сь , что та ко е уважение она з а ­ служила. С какими вопро ­ сами только ни обращ а­ ются к ней. Пожилые лю ­ ди заходят просто по го ­ ворить, узнать последние новости , почитать свежие газеты, взять интересную книгу. Студенты подбира ­ ют учебники к зачетам и э к з а м е н а м , ш к о л ь н и к и просят помочь с литера ­ туро й при п о д го т о в ке к сочинениям . И для каж ­ д о го Татьяна А л е ксанд ­ ровна находит то, что он ищет. Если же данной л и ­ т е р а т у р ы в н а с т о я щ е е время нет в наличии, то она привозит ее и з рай ­ онной библиотеки или за ­ казывает через межбиб ­ лиотечный абонемент. Но не только подбо ­ ром и выдачей кни г о гра ­ ничивается кру г ее обя ­ занностей . Она работает в тесном взаимодействии с местной школой и Д о ­ мом культуры. Так недав­ но совместно с препода ­ в а т е л ям и и у ч ащ им и с я школы был проведен урок литературы, посвященный творчеству М .Ю .Лермон­ това . Татьяна Александ ­ р о в н а п о д го т о в и л а вы ­ с т а в ку литературы и ее об зор по темам "М ятеж ­ ный р о м а н т и к " и "Л е р ­ монтов и Липец кий край ", п р е п о д а в а т е л ь Т а тьяна Алексеевна Жракова рас ­ сказала биографию поэ­ та , а учащ ая ся Татьяна Карташова — о его твор ­ честве. После это го была проведена викторина по произведениям поэта. В настоящее время в б и б л и о т е ке п р о в о д и т с я большая работа по под ­ готовке к 60 -летию Вели­ кой Победы. Оформлены д в е в ы с т а в к и . О дна — "Вечная память павшим героям — вечная слава, тем кто , ж и в е т " . З десь сосредоточена художест­ венная и документальная л и те ра тур а , п р е д н а зн а ­ ченная в о с н о вн ом для в з р о с л ы х . А в т о р а я — "Д е т и и в о й н а " — для юных читателей. Недавно проведены беседы , п о ­ священные снятию бло­ кады Ленинграда и о кон ­ ч а н ию С т а л и н гр а д с к о й битвы. За последнее вре­ мя все чаще обращаются ш к о л ь н и к и с п р о с ь б о й оказать помощь в подбо ­ ре литературы для докла­ дов и сообщений по и с ­ тории Великой Отечест­ венной войны. И в с е ж е Т а т ь я н а А л е к с а н д р о в н а с е т у е т , что "с т а р е е т чи та тель ", все реже обращаю тся в библиотеку люди средне ­ го возраста, меньше за ­ х о д и т сю д а м о л о д е ж и . М но гих больше привле ­ кае т тел еви зо р . Однако она убеждена, что хоро­ шую кни гу ничем зам е ­ нить нельзя. О.МАСЛОВ. На снимках: уютно в сельской библиотеке. Фото С.Лысикова. ПОБЕДЫ ЛИШНИМИ НЕ БЫВАЮТ В канун Дня защитника Отечества лыжники Крас- н и н с кой ДЮ СШ нанесли очередной визи т в обла­ стной центр. И вновь ус ­ пешно . В областных с о ­ ре вно вания х , п о свящ е н ­ ных празднику , мы вновь победили всех. У девуш ек равных не о ка за ло сь Ирине Ратки - ной , у ю нош ей — О легу Скопинцеву. Они получили от организаторов ценные призы . А занявшие вторые места наши Татьяна Глад­ ких и Александр Коротеев получили просто мораль­ ное у д о в л е т в о р е н и е от хорошей гонки. И, конеч­ но, дополнительный опыт участия в областных с о ­ ревнованиях. Все это уже сам о по себе , с о гл а с и ­ тесь, немало. А.ЧЕНЦОВ. И п е л и в с т р о ю , к I I и речевки толкали Доброй традицией в Яблоновской средней школе ста­ ло проведение военно-спортивного праздника, посвя­ щенного Дню защитника Отечества. В этом году мероп­ риятие было приурочено еще и к знаменательной дате, отметить которую готовится наша страна, — 60-летию Великой Победы. Приехавший из райцентра гость, начальник отдела ГО и ЧС администрации района подполковник В.Сад- чиков поздравил присутствующих с 23 февраля, пожелал всем крепкого здоровья, успехов в любых начинаниях. С приветственным словом выступила директор шко­ лы Л.Инютина. Она назвала имена ветеранов Великой Отечественной, которые остались в живых, но, к сожа­ лению , по состоянию здоровья не смогли придти на праздник, выразила благодарность родителям, чьи дети проходят службу в рядах Российской армии. Это ребята, которыми по праву можно гордиться: Константин Са­ вицкий, Игорь Инютин, Виктор Балахонов, Евгений Го­ дунов. После поздравлений смотром строя и песни началась конкурсная программа. Учащиеся разделились на четыре команды, причем одна из них состояла из лучших учениц школы. Участники продемонстрировали умение не толь­ ко правильно маршировать, сдавать рапорт, но и петь в строю, декламировать речевки. В перерывах между спортивными эстафетами для присутствующих прозвучали песни "Сто дней до прика­ за", "Экипаж — одна семья" в исполнении Дарьи Сухих и Риммы Годуновой. Юлия Потапова прочитала стихо­ творение "Ветераны войны". Жюри, состоявшее из учителя П .Карионова и главы сельской администрации В. Бартенева, подвело итоги конкурсов и назвало победителя. Им стала сборная ко­ манда мальчиков 6-8 классов. Ребятам были вручены гра­ моты. Большая заслуга в организации праздника препода­ вателя ОБЖ В. Васильева. Т.КОВТУН, с.Яблоново. Моя прабабушка У моей прабабушки , Анастасии Ивановны Вы- влокиной, как и у многих ее с в ер ст н и ц , нелегкая судьба. Как только нача­ лась война, муж ушел на фронт и воевал д о послед­ него дня . Оставшиеся в селе ж енщины , заменив на колхозных полях муж­ чин, работали от темна до темна. Землю пахали на коровах и быках. Косили рожь по гектару на чело­ века, цепами молотили, а ночью возили на лошадях зерно в Красное сдавать государству. Прабабушка мне хвалилась, что научи­ лась косить так, что ни одному мужчине не усту­ пала. Долгими осенними и зимними ночами сол ­ датки собирались вместе, вязали перчатки, вареж­ ки, носки , шили кисеты и все э т о отправляли на фронт. Поблажек никому не давали. Так, родив сы­ на, Анастасия Ивановна уже на третий день пошла с ребенком на руках ко­ сить сено . За время войны у нее от сибирской язвы умерли две дочери. Кроме того, женщин часто отправляли на тру­ довой фронт. Они пеш ­ ком ходили под Елец и Орел, где рыли окопы и п р о т и в о т а н к о в ы е рвы , пилили лес, который шел на строительство укрепле­ ний и в паровозные топ­ ки. Ночевали в брош ен­ ных н ет оп л ены х избах . Чтобы согреться, прижи­ мались друг к другу и так сидели всю ночь, но ни ­ кто не жаловался. Ее муж вернулся д о ­ мой в 1946 году и вскоре от полученных на фронте ранений умер. Она одна вырастила трои х д ет ей . П ер ен ес ен ны е лиш ения сказались на ее здоровье, она часто болеет и мы ее не оставляем без внима­ ния. Недавно прихожу к ней , чтобы убрать снег, и вижу, что у нее и еще у десяти таких же пожилых людей все дорожки почи­ щ ены . В етераны оч ен ь п р о си л и побл а годарить учителей и учащихся на­ шей школы, которые п о ­ могли им после снегопада привести дворы в поря­ док. В.ВЫВЛОКИНА, с.Решетово-Дуброво. ВО СЛАВУ ОТЕЧЕСТВА Подвиг , соверш ен ­ ный защитниками Оте­ чества , принадлежит вечности. Время неумо­ лимо, все дальше и даль­ ше отдаляет от нас весну сорок пятого, с каждым днем остается все мень­ ше участников и очевид­ цев Великой Отечествен­ ной . Наш долг перед павшими — увековечить их подвиг для нашего и грядущих п окол ений , позаботиться о каждом, кто вынес на своих пле­ чах все тяготы и лише­ ния войны. В нашей школе фев­ раль был богат меропри­ ятиями, посвященными 60-летию Победы в Ве­ ликой Отечественной войне. В начале месяца учитель истории О.Анд- рейчук провела беседу "По страницам Великой Отечественной войны". Ольга Павловна напом­ нила детям основные битвы второй мировой, подробно остановилась на Сталинградской. 8 февраля вожатая И-Лисютина провела пи­ онерский сбор, посвя­ щенный Дню юного ге- роя-антифашиста. Была организована выставка книг о пионерах-героях. Ребята рассказывали о подвигах Вити Коробко­ ва, Лени Голикова и других юных патриотов. 22 февраля наши ре­ бята приняли участие в концерте к Дню защит­ ника Отечества. Были приглашены ветераны войны, труженики тыла, вдовы погибших воинов. На этом концерте про­ звучали песни военных лет, стихи, были постав­ лены театрализованные сценки "Защитники Оте­ чества", "Солдат и мат­ рос". Состоялся конкурс чтецов , посвящ енный 60-летию Победы. Луч­ шими чтецами из уча­ щихся 5-8 классов были признаны К.Сальникова, Н.Зубарева, Ю.Рвачева, а среди учащихся 9-10 классов — К.Рабинская. И н т ер е сн о прош ел конкурс строевой песни, каждый класс марширо­ вал в парадной форме со своей песней. Т.ФИЛИППОВА, заместитель директора СОШ п.Лески.