Заря Красного. 2004 г. (с. Красное)

'анитарт ПРОВЕРЯЙТЕ КАЧЕСТВО Законом "О санитар­ но -эпидемиологическом благополучии населения" устанавливаются санитар­ но -эпидемиологические требования (в том числе критерии безопасности и безвредности факторов среды обитания для чело­ в е к а , ги ги ен и ч е ски е и другие нормативы), не ­ соблюдение которых со­ здает угрозу жизни или здоровью человека, а так­ же угрозу возникновения и распространения забо­ леваний. На территории Рос­ сийской Федерации дей­ ствуют санитарные прави­ ла, утвержденные и вве­ денные в действие феде­ ральным органом испол­ нительной власти. Поста­ новлением главы админи­ с тр ац ии К р а сни н ско го района N 54 от 15.05.2003 г. утверждены правила торговли на рынке. Со­ блю дение санитарны х правил является обяза­ тельным для граждан, ин­ дивидуальных предприни­ мателей и юридических лиц. За нарушения сани­ тарного законодательства устанавливается админи­ стративная и уголовная ответственность. Однако, по-прежнему, имеют место нарушения требований санитарных правил и в отношении со­ блюдения требований к содержанию помещений, товарного соседства в хо­ лодильниках (совместное хранение сырой и готовой продукции), отсутствуют контрольные термометры в холодильниках, не выде­ ляются вторые весы для раздельной продажи сы­ рой и готовой продукции. В магазинах Краснин­ ского райпо в селах Сер- ги ев к а , В -Брусл аново , Дегтевое, Морево, Щерба­ кове помещения требуют ремонта. В названных ма­ газинах недостаточно ин­ вентаря для мытья и об­ работки разделочного ин­ вентаря и лотков, исполь­ зуемых для выкладки про­ дуктов на витрину. В ма­ газине с.В-Брусланово от­ сутствует охлаждаемая витрина, а в магазинах сел В-Дрезгалово, Дегтевое, Морево, Яблоново на мо­ мент проверок по одной холодильной единице бы­ ли не исправны, отсутст­ вовали контрольные тер­ мометры, из-за чего не соблюдаются требования к хранению и реализации скоропортящихся продук­ тов. Во всех проверенных м агазинах отсутствуют вторые весы, то есть не соблюдается требование санитарных правил раз­ дельного взвешивания сы­ рой и готовой продукции. Магазины не имеют му­ сорных ящиков и туале­ тов. П о -преж нему имеет место практика продажи пищевых продуктов с ис­ текшим сроком реализа­ ции . В магазинах с.В- Брусланово , Д егтевое , Морево. Яблоново, Серги- евка, Щербакове имелись в реализации с истекшим сроком годности и поте­ рявшие товарный вид мо­ локо пастеризованное, пе­ ченье, зефир, соль йоди­ рованная, колбаса, вафли, мармелад, рыба холодного копчения, пиво, квасной напиток, консервы мяс­ ные "Цыпленок в собст­ венном соку" и другие. За несоблюдение сро­ ков и условий хранения и реализации пищевых про­ дуктов и другие наруше­ ния на виновных продав­ цов наложены админист­ ративные взыскания. Еще раз обращаемся к потре­ бителям с просьбой: будь­ те бдительны, спрашивай­ те документы, удостоверя­ ющие качество продуктов, требуйте продукты гаран­ тированного качества, то есть хранящиеся в холо­ дильном оборудовании. ДЛЯ БЕЗОПАСНОСТИ ПРОДУКТОВ Пищ евы е продукты долж ны удовлетворять физиологические потреб­ ности человека в необхо­ димых веществах и энер­ гии, отвечать предъявляе­ мым к пищевым продук­ там требованиям и соот­ ветствовать установлен­ ным нормативными доку­ ментами требованиям к допустимому содержанию химических, радиоактив­ ных, биологически актив­ ных веществ и их соеди­ нений, микроорганизмов, пр ед ставл яющ их опас ­ ность для здоровья ны­ нешнего и будущих поко­ лений. В наш е врем я все большее распространение получают продукты из ге­ нетически модифициро­ ванных источников пищи (ГМИ). Генетически мо­ дифицированные источ­ ники пищи — это исполь­ зуемые человеком в пищу в натуральном или пере­ работанном виде пищевые продукты (компоненты), полученные из природных организмов с применени­ ем методов генной инже­ нерии. К продуктам, пол­ ученным из генетически модифицированных ис­ точников относятся соя, кукуруза, картофель, то­ маты, кабачки, дыня, па­ пайя, цикорий и продукты их переработки, например соевая мука, соевый заме­ нитель молока, вареные и жареные соевые бобы, со­ евая паста, соус, сквашен­ ные напитки, мороженое, майонез, полученные из (или) с использованием соевого молока, кукуруза для непосредственного употребления в пищу, за­ мороженная и консерви­ рованная, попкорн, чипсы кукурузные , картофель для прямого потребления, чипсы картофельные, кет­ чупы и другие. Продукты из генетиче­ ски модифицированных источников в денежном выражении дешевле нату­ ральных продуктов, одна­ ко влияние их на состоя­ ние здоровья настоящего и будущих поколений до конца не изучено. В целях реализации прав потреби­ телей на получение пол­ ной и достоверной ин ­ формации о технологии производства, качестве и б езопасности пищевых продуктов, полученных из генетически модифициро­ ванных источников (ГМ И ) , гарм они зации требований по маркиров­ ке пищевых продуктов, полученных из ГМИ, с требованиями Европей­ ского Союза, постановле­ нием Главного государст­ венного санитарного вра­ ча Российской Федерации N8 от 5 марта 2004 года с апреля нынешнего года введен пороговый уровень содержания ГМИ — не более 0,9% для маркиров­ ки пищевых продуктов, полученных из ГМИ, и включающие в перечень пищевых продуктов, под­ лежащих этикетированию, продукцию, полученную с использованием генетиче­ ски модифицированных микроорганизмов, а также не содержащую дезокси­ рибонуклеиновую кислоту (ДНК) и белок. ПОКА БОГ МИЛОВАЛ... За последние 8 лет за­ болевшие спонгиоформ- ной энцефалопатией жи­ вотные зарегистрированы в 15 странах. Наибольшее число заболеваний прихо­ дится на долю Великобри­ тании (183191), Ирландии (300), Франции (800). От­ мечается рост заболевае­ мости в Бельгии, Герма­ нии, Испании, Швейца­ рии. В 2003 году заболе­ вания зарегистрированы в США, Польше, Японии. По состоянию на 1 де­ кабря прошлого года в мире зарегистрировано 153 случая болезни Крей- тцф ельд та -Я коб а среди людей, в основном в Ве­ ликобритании, единичные случаи во Франции — 6, Канаде, Ирландии, Ита­ лии, США по 1. По данным ветеринар­ ной службы области в це­ лях предупреждения заво­ за инфекции в области проводится ветеринарный контроль за поступлением мяса крупного рогатого скота и животноводческой продукции из-за рубежа. Особое внимание уделяет­ ся контролю продукции комбикормовой промыш­ ленности (рыбная и мясо­ костная мука). Запрещено введение в рацион круп­ ного рогатого скота мясо­ костной муки. Во всех по­ до зри тельны х случаях , связанных с клиническим п ро явл ени ем нервных форм заболеваний КРС, мозг исследуется на бе­ шенство и губкообразную энцефалопатию. В 2003 г. проведено 40 таких иссле­ дований. Завозимая в об­ ласть импортная животно­ водческая продукция про­ ходит исследование на от­ сутствие ДНК энцефало­ патии КРС во ВГНКИ ветпрепаратов г.Москвы. При проведении про­ верок предприятий пище­ вой промышленности и предприятий торговли в наш ем район е случаев получения и реализации мяса КРС, поступившего из-за рубежа, без доку­ ментов не выявлено. Од­ нако через магазины рай­ по проводилась реализа­ ция комбикорма без сер­ тификата соответствия, а также других документов, подтверждающих качество и безопасность. Районной санитарно­ п ро ти во эпид ем ич еской комиссией разработаны исчерпывающие меры по недопущению ввоза на территорию района мяса, мясных и других продук­ тов убоя крупного рогато­ го скота, в том числе пол­ учаемых по гуманитарной помощи, из стран, небла­ гополучных по заболева­ нию спонгиоформной эн­ цефалопатией. Материалы подготовила помощник санитарного врача ГУ ЦГСЭН в Краснинском районе В.РЫБАРЕВА. По сообщению информационного центра ЛИПЕЦКОЕ МОРОЖЕНОЕ СКОРО ОТПРАВИТСЯ В ЕВРОПУ Официальное разрешение на экс­ порт молокопродуктов трех россий­ ских предприятий в страны Европей­ ского сообщества поступило в прави­ тельство России от специальной ко­ миссии Евросоюза. Как сообщил агентству "Липецк-Инфоцентр" гене­ ральный директор ОАО "Липецкий хладокомбинат" Михаил Афанасьев, липецкое предприятие включено в этот список наряду с Лионозовским молочным комбинатом Московской области и Барнаульским хладокомби­ натом. "Представители Евросоюза в мар­ те нынешнего года специально при­ езжала в Липецк и изучала все этапы производства нашего мороженого, — говорит М.Афанасьев. — Затем из штаб-квартиры ЕС в Брюсселе посту­ пили замечания, которые мы устра­ нили в кроткий срок. Через месяц мы рассчитываем получить специальный регистрационный номер на право экспорта нашего мороженого более чем в 20 стран Европы". Сегодня несколько видов липец­ кого мороженого поступает в десятки городов России, а также в Казахстан, Белоруссию и Израиль. БОЛЬШИЕ ЗАБОТЫ МАЛЕНЬКОЙ ШКОЛЫ Ш кола в деревне Епанчино невелика: всего полтора десятка учени­ ков. Но сейчас, в дни летних каникул, ее кол­ лектив решает такие же серьезные задачи, что и все педагоги район а . Главная — оздоровление детей. В пришкольном лет­ нем лагере — практиче­ ски все ученики. Если учесть, что в большинстве они из малообеспеченных семей, то питание в лаге­ ре для ребят очень при­ влекательно: что в меню ежедневно мясо и рыба — само собой. Но ведь так же ежедневно — и разные "вкусности", такие как апельсины, бананы, кон феты. Привлекательны так же и м но гочи сл енны е спортивные мероприятия, викторины и игры. Даже тот факт, что в лагере не очень много ребятишек, епанчинские педагоги су­ мели использовать: здесь каждый ребенок является активным уч астни ком всех мероприятий. (Соб. инф.) с ф Спартакиады ЗНАЙ НАШИХ! В этом году краснин- ские спортсмены готови­ лись к финалу областной Спартакиады трудящихся заранее и очень целе­ направленно. Достаточно сказать, что каждый из 22 человек более чем за три месяца уже знал, в каких видах спорта будет участвовать. Да, условия, чтобы подготовиться к волей­ болу, теннису, мини- футболу и легкой атле­ тике, у нас еще есть, но к плаванию — просто ни­ каких . И надо отдать должное семье Щукиных, Диме Чалых, Саше Вали­ кову и Людмиле Моисе­ евой, которые за собст­ венные деньги ездили в город Елец, покупали абонементы и упорно тренировались. Если к этому доба­ вить то, что вся команда была экипирована спор­ тивными костюмами и кепками, причем закупа­ лось все тоже заранее, то чувствовался единый коллектив. Да и цвет спортивной одежды поч­ ти единогласно был вы­ бран красный. Нетрудно догадаться — наши зем­ ляки были преисполнены желания выступить как можно успешно и под­ держать реноме Крас­ н и н с ко го района как района спортивного. По правилам прове­ дения Спартакиады в за­ чет шли десять лучших результатов из тех видов спорта, в которых высту­ пает команда. Так вот, краснинцы "закрыли" аж двадцать дисциплин — это больше всех из уча­ ствующих районов обла­ сти. То есть настрой был самым боевым. В первый день шли предварительные сорев­ нования по различным видам спорта, а вот во второй половине следу­ ющего дня начали появ­ ляться первые итоговые результаты. А у предста­ вителей Краснинского района они были просто великолепны . Первой чемпионкой стала Елена Евсеева (по легкой атле­ тике), пополнила копилку команды золотой ме­ далью по плаванию и Людмила Моисеева. На снимках: верхнем — награждение победите­ лей и призеров Спартаки­ ады; нижнем — семья ЩУКИНЫХ (с медалями и призами). ( Окончание на 8 стр.)