Заря Красного. 2004 г. (с. Красное)

Как выполняется в районе программа "Сель­ ское подворье Липецкой области на 2003- 2005rjr.”7 Пожалуй, луч­ ше всего получить ответ на этот вопрос не в каби­ нетах чиновников, а не­ посредственно на по­ дворье, На чьем? Мне по­ советовали заглянуть к Халиным, проживающим в Красном. Причем все знакомые единодушно характеризо- главу этой семья, 1 атолия Михайловича как мастера на руки. Так же высоко пивают соседи и На- Васильевну Ханнну рачительную, трудолю- и аккуратную хо- Она работает в де­ ком саду. Он — меха­ но трудоемким про­ цессам в СПК "Заря". И - замечательные хо­ на своем подворье. Найти двор семьи Ха- : не составило труда: I отличительной особен- >в праздничные дни > традиции стала укра- I новогодними огня- . растущая перед домом Сразу видно, что жи- здесь люди умеют только хороню рабо- ь, но и с душой отды- Первое, что бросилось в глаза, когда я вошел во двор — это коровьи морды, выглядывающие из хлева. Их блестящие, живые глаза с любопытством рассматри­ вали незнакомого человека. Разговор с хозяйкой до­ ма (муж в это время был на работе) шел главным обра­ зом о том, чем же для сель­ ского жителя является под­ собное хозяйство? Красной нитью в ее рассказе прохо­ дило то, что подворье для сельского жителя во все времена было основой бла­ гополучия. Выросшая в сельской семье, где всегда держали корову, свиней и овец, Надежда с детских лет познала трудности и радо­ сти крестьянского труда. Знала и то, что этот труд окупается сторицей. И когда в начале 90-х годов из-за всеобщей нераз­ берихи в семье возникли материальные затруднения, они с мужем решили при­ обрести корову. Через неко­ торое время купили вторую, затем оставили телочку. Вскоре во дворе поселилась четвертая корова. Все это хозяйство давало значитель­ ОСНОВА БЛАГОПОЛУЧИЯ СЕМЬИ ную прибавку к семейному бюджету. Ведь надо было растить и учить детей. Шли годы. Дочь вышла замуж, родились внуки. Но Ханины-старшие по-преж­ нему оказывают помощь молодой семье. И сейчас во дворе четыре коровы, поро­ сята, другая живность, без которой немыслим настоя­ щий сельский двор. Вместе с тем не все так гладко, как кажется на пер­ вый взгляд. Ведь содержа­ ние такого количества скота требует больших трудовых затрат. Только для одной коро­ вы на зиму необходимо за­ готовить не менее 2-х тонн сена, требуются и другие корма. Но и эта проблема решается в дружной семье, где никто не стоит в сторо­ не, если надо трудиться, не покладая рук. Общими уси­ лиями они обеспечивают свое хозяйство всем необхо­ димым. Вопрос с обеспечением кормами напрямую связан с реализацией получаемой продукции. Если коровам давать достаточно полно­ ценного корма, то и молоко они дают отменное. О его высоком качестве говорит хотя бы то, что большую часть молока (а за день его надаивают больше 50 лит­ ров) разбирают соседи. Ос­ тальное идет на личные нужды. Поэтому проблем с реализацией продукции здесь не возникает. Особенно, как отметила Надежда, корова на по­ дворье —не только матери­ альная поддержка семьи, но и моральное удовлетворе­ ние. Эти большие и умные животные чутко реагируют на настроение хозяйки. Они многое понимают. На до­ броту и хорошее отношение к ним отвечают взаимно­ стью. Не зря исстари в рос­ сийских деревнях им давали красивые и звучные клич­ ки. Вот и во дворе у Хани- ных живут кормилицы Кра­ савка, Малютка, Малышка, Милка. А как же выполнение областной программы "Сельское подворье Липец­ кой области на 2003-2005 г.г."? Надежда знает, что есть такая программа. Считает, задумана она правильно. Ведь хорошим трудолюби­ вым хозяевам требуется и моральная, и материальная поддержка властей. А вот как будет она реализоваться — покажет время. Ведь по­ сле ее принятия прошел всего один год и рано го­ ворить о достоинствах и не­ достатках. Однако не про­ граммы, как бы они ни бы­ ли хороши, а именно тру­ долюбие и рачительность хозяев подворий решит суть проблемы. Вот тогда и умная про­ грамма будет кстати. О.МАСЛОВ. На снимке: Надежда КА­ НИНА со своей любимицей Малюткой. СОВЕТЫ ОГОРОДНИКАМ Было бы неверно ска­ зать, что зимой огородни­ ки отдыхают. Сейчас са­ мое время проверить на­ личие всех семян и их всхожесть. Взять на замет­ ку недостающие и с появ­ лением их в торговле за­ купить, не откладывая на последние дни. Я, если у меня недостает своих , приобретаю семена только фирм "СеДек", "Русский размер" и "Гаврим". Прошедший год пора­ довал урожаем почти на всю продукцию , выра­ щенную огородниками, кроме томатов. Почти у всех помидоры почернели на корню. Меня такая бе­ да обошла стороной. По­ мидоров хватило с избыт­ ком и на свежие салаты, и на заготовку. Поэтому хочу поделиться своим опытом с огородниками. Как я уже сказала, се­ мена приобретаю только наших российских фирм. Они высылают каталоги с подробным описанием всех семян, их особенно­ стей: высоты, сроков со­ зревания, необходимости пасынкования. Как пра­ вило, выбираю низкорос­ лые томаты ранних сро­ ков созревания и обяза­ тельно устойчивые к ви­ русным заболеваниям. С 25 февраля высеваю семена на рассаду, но пе­ ред посевом обрабатываю их слабым раствором мар­ ганцовки в течение 20-25 минут. Когда растения выбрасывают второй лист, пикирую в горш очки . Примерно через неделю, как только растения уко­ ренятся, обрабатываю би­ ологической подкормкой "Циркон". До высадки растений в грядки под­ кормок больше не прово­ жу. К ак только рассада пошла в рост и начинает тянуться, выношу ее на террасу, где температура не превышает 15 С, а ког­ да на улице устанавлива­ ется плю совая н очн ая температура, то ставлю ее под открытым небом и ничем не накрываю. У рассады становится фиолетовый стебель и гу­ сто-зеленая ботва. На грядки растения высаживаю с 15 мая . Строго слежу за прогно­ зом погоды. Если ожида­ ются заморозки до минус 5-8 С, то задымляю уча­ сток с 22 часов до утра. В 5-6 часов утра поливаю всю рассаду из лейки. За­ каленные растения легче переносят заморозки и более устойчивы к болез­ ням. Полив осуществляю по необходимости и толь­ ко теплой водой. Один раз подкармливаю насто­ ем куриного помета. Оку­ чивать помидоры не обя­ зательно, но кто это дела­ ет, делайте это так, чтобы вода не стекала. Через сутки после полива обяза­ тельно разрыхлите землю. Кроме того, производите так называемый "сухой полив", то есть регулярно рыхлите почву. Он не ме­ нее эффективен, чем по­ лив водой. Если вы собираете свои семена, то выбирай­ те самое сильное растение и первые созревшие на нем плоды. З.АКИНЫПИНА, член клуба "Садовод-огородник". КРАПИВНАЯ ЖИЖА Ее хорошо использо­ вать для подкормки тома­ тов, перца, капусты, огур­ цов. Особенно заметен эф­ фект от крапивной жижи на слабо развитых расте­ ниях —уже через несколь­ ко дней их листья приоб­ ретают темно-зеленую ок­ раску, а стебли заметно утолщаются. Однако это удобрение не подходит для лука, фасоли, гороха. Готовят крапивную жижу в деревянных бочках (металлические не годят­ ся). Крапиву рубят, укла­ дывают в бочку и заливают водой. При брожении жи­ жа пенится, поэтому бочку доверху водой не залива­ ют. Смесь ежедневно по­ мешивают деревянной палкой. Через две недели настой посветлеет — бро­ жение закончилось. Жижу разбавляют 1:10. Полив проводят под корни расте­ ний. А АЛ ЕК С Е ЕВ . Основа урожая О СЕМЕНАХ Пришло время поду­ мать о семенах. Качество продаваемых в магазинах и на лотках семян часто сильно отличаются. Кра­ сочный пакет, изготов­ ленный для данного сор­ та, содержащий инструк­ цию по его выращиванию и купленный в фирмен­ ном магазине, дают вам некоторую надежду, что ваши труды не пропадут даром. Помните, что все новые и лучшие сорта в наше время — это гибри­ ды F1, а они дешевыми не бывают. Не забудьте обратить вним ание на районированность приоб­ ретаемых вами семян. Семена нельзя хра­ нить на холоде (после этого их нужно месяц прогревать при темпера­ туре около 30 градусов). Лучшее место для их хра­ нения в ящике — ближе к полу, но подальше от источников тепла. Чем старше семена, тем больше плодовитость растений, однако их всхо­ жесть ниже. Нормальный срок хранения для тома­ тов, перца, баклажанов — 3-4 года. Напротив, кор­ неплоды , лук , капусту лучше сажать свежими се­ менами. Тогда растения будут менее склонны к стрелкованию и цвете­ нию , они наращиваю т большую массу. Не приобретайте се­ мян с избытком и неизве­ стных вам сортов. Для но ­ вых растений отведите участок с небольшими де­ лянками для проверки. А.ВАСИЛБЕВ. ОСОБЕННОСТИ СОДЕРЖАНИЯ КУР ЗИМОИ Птицеводам хорошо из­ вестно, что зимний период отрицательно сказывается на организме кур. Сниже­ ние длительности светового дня, низкая температура воздуха приводят к тому, что птица практически пе­ рестает нестись, болеет и нередко гибнет. Уменьшить отрицатель­ ные зимние факторы помо­ гут некоторые простые при­ емы, не требующие значи­ тельных затрат. Во-первых, снижение длительности све­ тового дня вам компенсиру­ ет искусственное освещение курятника, но здесь есть свои особенности. Совокуп­ ная естественная и искусст­ венная освещенность не должна превышать 12 часов. Свет не должен быть очень ярким, но и не слишком ту­ склым. У большинства птицево­ дов курятники не отаплива­ ются, поэтому в сильные морозы рекомендуется дверь с внутренней стороны завесить плотной тканью, для этой цели хорошо под­ ходит старое одеяло. На день ее можно снизу под­ вернуть для того, чтобы ку­ ры могли свободно выхо­ дить для кормления. А на ночь полог нужно опускать. За счет теплоотдачи от са­ мой птицы температура воз­ духа даже в неотапливаемом курятнике выше наружной. Но при этом не забывайте периодически проветривать помещение, так как повы­ шенная загазованность воз­ духа от гниения может вы­ звать гибель кур. Не забывайте периоди­ чески чистить курятник, менять подстилку. Некото­ рые птицеводы зимой со­ всем не чистят курятники, считая, что при гниении подстилки выделяется тепло и за счет этого в помеще­ нии поддерживается нор­ мальная для зимовки птиц температура. Но при гние­ нии выделяется и аммиак, повышенная концентрация которого ведет к пораже­ нию центральной нервной системы и параличу дыха­ тельных путей у птицы. Необходимым атрибу­ том курятника является ящик со смесью сухого пе­ ска и печной золы, где куры могут "купаться", тем самым избавлять себя от парази­ тов. Не забывайте только иногда убирать из ящика куриный помет. В сильные холода воду лучше давать слегка подогретую. В нее не менее трех раз за осенне- зимний период добавьте на­ стой пижмы. Это позволит избавить птицу от желудоч­ ных паразитов. Если вы не заготовили летом крапиву то курам не­ обходимо давать минираль- ные добавки. Это может быть яичная скорлупа, мел или специальные кормовые смеси. Проведение этих мероп­ риятий поможет вам избе­ жать падежа птицы в зим­ ний период. О.МАЙОРОВ. Как правильно формировать стадо О ГУСИНОЙ СЕМЬЕ Гусаки осторожны в выборе подруги и трудно к ним привыкают. Поэто­ му необходимо задолго до весны подобрать основ­ ные пары, от которых на­ мечено получить потом­ ство. Одному гусаку вы­ деляют ограниченное ко­ личество гусынь: среди тяжелых пород — не бо­ лее трех, среди легких — не более шести. После двух месяцев совместного содержания гусаки обыч­ но привыкают к гусыням, и семьи можно объеди­ нять в стадо. Как больше получить гусят от каждой гусыни? Это зависит от правиль­ ного формирования се­ мей и стада. От гусынь, выращенных совместно с гусаками с суточного воз­ раста, получается в 2 раза больше гусят, чем при спаривании с гусаками, подсаженными к самке за несколько дней до начала племенного сезона. При выбраковке пти­ цы необходимо сберегать сложившиеся группы гу­ сей . Ч ем сп л о ч ен н ей семья, стадо, тем выше продуктивность. Ю.ЮРИКОВ.