Заря Красного. 2002 г. (с. Красное)

'ЗАРЯ КРАСНОГО" 17 декабря 2002 года № 134 (9321) 3 стр. 1Т У НАСТОЯШЕГО ОВОШЕВООА М ЕРТВЫХ СЕЗОНОВ" НЕ БЫВАЕТ Мно гие считают, что в зимние месяцы у овоще­ водов наступает "мертвый сезон", однако это далеко не так. Это время подве­ дения итогов прошедшего с е зо н а , анализа своих ошибок и успехов, плани­ рование работ на пред ­ стоящий сезон. Но кроме этого надо привести в по ­ рядок огородный инвен ­ тарь, очистить его, нато­ чить, при необходимости о т р е м о н т и р о в а т ь или приобрести новый. Свое­ го внимания требуют пар ­ ники, ящики и стаканчики для рассады. Особое внимание лю ­ бой овощ е вод уделяет с е м е н н о м у ма териалу . Многие отдают предпоч ­ те н ие своим сем енам , проверенным многолет ­ ним опытом, но большин­ ство используют покуп ­ ные. Но при покупке се ­ мян надо быть осторож ­ ным, так как нередко кра­ сивой упаковке не соот­ ве тств уе т содерж ание . Лучше всего приобретать районированные семена в специализированных ма­ газинах . Они, конечно , дороже чем на базаре, но у вас будет гарантия, что вы приобретаете то, что хотите . Ну, а если нет возможности приобрете ­ ния в магазинах, то лучше брать у тех продавцов, у которых вы уже неодно­ кратно приобретали се ­ мена, качество которых вами проверено. Приоб­ ретенные семена необхо­ димо проверить на всхо­ жесть. Сейчас торговая сеть предлагает широкий ас­ сортимент семян, как отечественной, так и за­ рубежной селекции. От этого изобилия известных и незнакомых сортов по­ рой теряются не только новички, но и опытные овощеводы. Поэтому луч­ ше всего перед покупкой семян посоветуйтесь со знакомыми , с более опытными огородниками, познакомьтесь с литера­ турой, который достаточ­ но в нашей районной библиотеке. Никогда не приобретайте много раз­ ных сортов, в них просто можно запутаться, выбе­ рете 3 -4 сорта, которые наиболее вам понрави­ лись и они будут у вас базовыми, а новые сорта можно сажать в порядке эксперимента. Важное место в повы­ шении урожайности имеет правильно составленный план будущих посадок с учетом севооборота и со ­ вместимости растений. Для то го , чтобы уже в зимнее время можно бы­ ло внести органические удобрения. Например, на грядки, предназначенные для посева корнеплодов свежий или полупревший навоз не вносят, так как от него деформируются корнеплоды. Это далеко не полный перечень работ овощево­ да в та к называемы й "мертвый сезон". О .МАСЛОВ. ЧТОБЫ ПЧЕЛЫ НЕ ПОГПБЛП Неудачно сложился се­ зон этого года для пчело­ водов. Во всей централь­ ной России лето выдалось жарким и засушливым. Многие пчелиные семьи не собрали достаточного кор­ ма на зиму. Некоторые пчеловоды в конце лета по­ полняли нехватку корма са­ харным сиропом, однако это не всегда помогает. Сейчас спасти такие семьи от гибели еще мож­ но, подкармливая их медо­ во-сахарным тестом. Го­ товлю его следующим об­ разом. Доброкачественный цветочный мед растапли­ ваю в воде при температу- 40-50 градусов. В миску или тазик насыпаю сахар­ ную пудру, посередине де­ лаю углубление, в которое выливаю растопленный мед, перемешиваю до пол­ учения крутого теста. Полученную смесь на­ резаю лепешками по 1-1,5 кг, каждую заворачиваю в марлю и кладу на верхние бруски рам над клубом пчел, и накрываю кусочком полиэтилена. По мере рас­ хода, через 20-30 дней кладу новую лепешку. Вес­ ной в тесто добавляю цве­ точную пыльцу или фума- гиллин. На 1 кг меда расходу­ ется 3-4 кг сахара. В.КО Р О ТЕЕВ . Г ЗОЛА НЕ "ЗОЛУШКА НА УЧ А аК С Зола по-прежнему ос­ тается не только одним из основных видов удобрений, но и важнейшим средством борьбы с вредителями и болезнями растений. Культ золы у садовода- огородника вполне обосно­ ван, так как она содержит практически все необходи­ мые для жизни растений элементы. Зола для расте­ ния — это то же, что вита­ мины для человека. Сейчас самое время позаботиться о заготовке золы к весенне-летнему сезону. В каждом дворе после осенней уборки до- 1 Статочно ботвы, обрезок веток и прочего раститель­ ного мусора, сжигание ко­ торого дает вам достаточно золы. Следите только, что­ бы вместе с растительным мусором в огонь не попали различные изделия хими­ ческой промышленности, так как при их сгорании образуется яд-диоксин, даже самые малые дозы которого опасны для чело­ века. Только растительная зола благо для растений. Собирайте золу сразу после сжигания древесных остатков и храните ее су­ хой, так как вода уносит из нее ценные компоненты. О .КИ Р ИЛ Л ОВ . С о в е т ы н о в и ч к у Какую я блоню выбрать? Какие яблони выращи­ вать в своем саду: высоко­ рослые или карликовые — решает, конечно, сам садо­ вод. Рассмотрим преиму­ щества и недостатки каж­ дого из этих видов. « « * Если позволяет пло­ щадь и условия садя, жела­ тельно сажать высокорос­ лые яблони, они более уро­ жайные и морозостойкие. Недостатком их являются трудности, связанные с уходом за кроной: обрезка, обработка от вредителей и болезней. Затруднен также сбор плодов. Карликовые яблони не имеют этих недостатков. Их преимуществами является то, что корни у них распо­ лагаются неглубоко, что по­ зволяет вырищивать их там, где высоко залегают грун­ товые воды. За ними удоб­ но ухаживать. Карликовые яблони скороплодны, быст­ рее наращивают урожай­ ность, дают более крупные и лучшего качества плоды. Своей кроной они не зате­ няют другие растения. Вместе с тем этим де­ ревьям присущ и ряд серь­ езных недостатков. Основ­ ным является недостаточ­ ная зимостойкость. Из- за неглубокого расположения корней они очень чувстви­ тельны к влажности почвы. Период плодоношения у карликовых яблонь короче, чем у высокорослых и не превышает 20 лет. При формировании кроны надо стараться избегать сильной обрезки, по возможности применять другие приемы, такие как пригибание, отги­ бание, подтягивание. Фор­ мирование кроны необхо­ димо закончить на 3-5 год после посадки. Этими де­ ревьями лучше придать ку­ стовую форму. В дальней­ шем проводить только ос­ ветляющую обрезку. Технология посадки у малорослых и высокорос­ лых яблонь одинакова. О.МАСЛОВ. ЛОРОГО я и ч к о к ЛЮБОМ У а н ю При нынешних ценах яйца дороги не только к Христову дню, но и в любой день недели. Если на сель­ ском подворье имеются куры, есть резон позабо­ титься, чтобы они неслись почаще и в зимнее врюмя. Что для этого сделать, со­ ветуют знатоки из журнала "Птицеводство". Прежде всего темпера­ тура в помещении, где со­ держатся куры, не должна опускаться ниже нуля гра­ дусов. Надо иметь в виду, что для птиц опасны рюзкие колебания температуры. Если нельзя сделать птич­ ник теплым, то пусть лучше температура в нем всегда будет около нуля, лишь бы не было скачков от плюс 10 до минус 10 градусов. На полу птичника всег­ да должна быть сухая под­ стилка (тонкие стружки, опилки и Т.Д .) . Яйценоскость в зимнее время можно повысить продлением светового дня за счет дополнительного освещения птичника. Для этого достаточно лампочку небольшой мощности (60 Ватт) включать в 6 утра на время темноты, затем еще раз включить с наступле­ нием сумерек, а в 19 часов выключать. Весной, как правило, начинается интенсивная кладка. Снесенные яйца нужно немедленно убирать, чтобы у несушек не развивался инстинкт насиживания. Хорошая несушка от­ кладывает в среднем 2 яйца за 3 дня. Но для этого надо, чтобы она питалась как следует. Вот примерный рацион для несушек в зимнее вре­ мя (расчет в граммах на одну голову в сутки). Цельное зерно — 70. Зерно молотое или комбикорм — 33. В ы с о к о б е л к о в ы й корм (жмых, гороховая мука и т.п.) - 12-15. Корма ж ивотно го происхождения — 8-10. Мелко рубленное се­ но — 6-7. Корнеплоды (красная морковь, картофель) или рубленная зелень — 70- 80. Мел, костная мука — 5-6,5. Соль, разведенная в воде (0,5-1). Часть суточной нормы зерновых кормов полезно давать в виде пророщен­ ного зерна. Готовят его так: намо­ лоченное зерно расклады­ вают тонким слоем в за­ темненном месте, где тем­ пература поддерживается примерно +22-27 градусов и оставляют лежать на не­ сколько дней. Зерно все время должно быть влаж­ ным. На третий день оно начинает отрастать и его можно скармливать. Повышает яйцено ­ скость и дрожжевание кор­ мов. Оно. кроме того, пре­ дохраняет кур от авитами­ ноза. Килограмм нужного мучного корма смешивают с 30 граммами дрожжей в 1,5 литрах теплой воды. Хорошо размешанную массу ставят в теплое ме­ сто на 6- 9 часов. После этого корм можно давать курам (по 15-20 граммов на голову). Зимой кур кормят 3-4 раза в сутки, желательно через равные промежутки времени. Для этого первое кормление проводят как можно раньше, а послед­ нее как можно позже. В первое кормление дают курам трютьдневной нормы зерна или по 15-20 грам­ мов мучной смеси в виде мешанки. На ночь птицы должны получать цельное зерно. В течение дня курам дают мешанки из рублен­ ной зелени, корнеплодов, вареного картофеля. Очень важно обеспе­ чить кур минеральными кормами (мел, старая га­ шеная известь, ракушки). Эти корма в толченом виде добавляют в мешанку, ста­ вят в отдельных кормушках. Годится и древесная печ­ ная зола (лучше, если она выдержана 20-30 дней). К золе кур надо приучать по­ степенно, добавляя ее в мешанку. Сначала совсем немного и доведя до 12-13 граммов на одну голову в сутки. По утрам птицам по­ лезно давать слабый рюс- твор марганцовки (не в алюминиевой посуде). 1Л ЗО ПЫ Т А ПРЕПК ОВ С то ляр ны й кле й м ож е т служ и ть отличным уд об ре ­ нием . Для комнатных расте ­ ний берут 50 г . клея на 10 ли тр о в воды , ра змач иваю т е г о в течение су т о к , затем варят д о полного растворе ­ ния и добавляют воду. Рас ­ твор употребляют сра зу по ­ с л е п р и г о т о в л е н и я . П ол ­ ивать 1 ра з в 3 недели. а п я П ОЛ У Ч ЕН И Я КАЧЕ аВ ЕННОИ ШКУРКИ Качество кроличьей шкурки зависит от времени забоя и линьки. Взрослые кролики линяют два раза в год — весной и осенью. У молодняка происходит две возрастные линьки: первая заканчива­ ется к 4 месяцам и вскоре начинается вторая, которая заканчивается к 6-ме- сячному возрасту. В период полной линьки шкурка особенно плохая и поэ ­ тому забивать животных в это время не рекомендуется. У взрослых кроликов волосяной по­ кров бывает особенно густым и рослым после окончания осенней линьки, то есть с ноября по март. Летний же мех более редкий, низкий и ценится гораздо дешевле. Так как в личном хозяйстве всегда бывают кролики разных возрастов, то их забой лучше производить выборочно. определяя степень окончания линьки и зрелость волосяного покрова. Остывшую после съемки шкурки на­ тягивают на специальные клинообраз­ ные п ра вил ки -б олван ки , осторожно удаляют с них остатки жира, прорези мяса, кровоподтеки, то есть мездрят. После этого ш куру расправляют на вильчатой деревянной правилке. При этом шкурку сильно натягивать нельзя, так как волос при этом становится ре­ дким и качество шкурок снижается. Расправленные шкурки сушат в хо­ рошо проветриваемом помещении при температуре 25-30 градусов. При более высокой температуре они становятся ломкими и не пригодны для дальнейше­ го использования. Высохшая шкурка не должна иметь мягких и влажных участ­ ков. О .КИ Р ИЛ Л ОВ .