Заря. 2001 г. (с. Красное)

"ЗАРЯ" 3 июля 2001 года № 53 (9135) 3 стр. С траничка д л я тех . кто любит приусаде^ньдй участок о нашем современнике П у те в к у в ж и зн ь е й д а л М и ч у ри н Каждый прохожий, иду­ щий по улице 9 Мая, не­ вольно обращает внимание на палисадник, полный раз­ личных цветов, а также на висящую на стене большого дома табличку "Дом образ­ цового содержания". Кто же хозяин действи­ тельно образцового дома? Да это же всем известная баба Зина, Зинаида Филип­ повна Клевцова, которую на этой улице знает и стар и .млад. Как и все пожилые люди, она словоохотлива. С ней можно поговорить на любую тему, И биография у нее тоже интересная. Мы присели с ней на лавочку и немного поговорили. Родилась Зинаида Фи ­ липповна в 1918 году в г.Ле- бедянь, в семье кузнеца. В России полыхала граждан­ ская война. Семья жила трудно. Все трое детей в семье помогали матери и отцу, а Зинаида с ранних лет ходила на работу в сов­ хоз "П окрово -ка зац кий " ухаживать за кроликами. Вскоре умер ее отец, жить в городе семья не могла, и мать с детьми уехала в де­ ревню Куликовку, стала ра­ ботать в совхозе с одно ­ именным названием. После окончания пяти классов Зи­ наида пошла работать в пи­ томник плодовых деревьев. Заметив способности де ­ вушки к выращиванию де­ ревьев, ее любовь к саду, старательность по всех де ­ лах, Зину послали от совхо­ за учиться в г.Козлов на бригадира. Во время учебы в техникуме .много раз ви­ дела знаменитого в то время ученого -садовода Ивана Владимировича Мичурина, который охотно встречался с будущими агрономами. Он делился с ними знаниями и опытом, посвящал в секре­ ты своего дела. В те далекие года слава Мичурина выщла за пределы России, к нему приезжали рааличные деле­ гации. Однако, несмотря на занятость, он прежде всего уделял внимание нашим юны.м садовода.м. Выдаю­ щийся ученый, заметив как ловко и умело работает Зина на практических занятиях в саду, сказал: "Быть тебе, де ­ вушка, настоящим садово- до.м!". Слова эти оказались пророческими . Проучив ­ шись два года на курсах бригадиров-стахановцев . Зинаида затем училась еще на управляющего садовод­ ческим отделением. Вернувшись в совхоз "Куликовский", она вышла замуж за рабочего этого же хозяйства Николая. Было в то время ей 18 лет. Вскоре родился сын Юра. Когда началась война, молодая семья жила еще в Куликовке, а затем перееха­ ла в д.К.левцово Краснин- ского района, на родину му­ жа. Николай ушел на фронт, а Зинаида устрои­ лась на работу в плодовод­ ческий совхоз "Краснин- ский", где работа.ла бригади­ ром Наумовского сада до самой пенсии. Наумовский сад, остав­ шийся от бывшего помещи­ ка Нау.мова и расширенный в годы советской в.ласти, на- считыва_л полторы тысячи яблонь, два гектара ма.лины, смородины, других ягод и кустарников. В саду у К.лев- цовых был дом. Сад требо­ вал большого ухода и вни­ мания. В распоряжении Зи­ наиды Филипповны было в то время 18 рабочих и одна лошадь. Помимо повседнев­ ной работы в садах Зинаида Филипповна не отказыва­ лась и от общественных по­ ручений. С 1966 года она была председателем рабочего ко­ митета совхоза на обще­ ственных началах. Умение работать с людьми, знание их пробле.м, твердость в от­ стаивании позиции создали ей в коллективе рабочих большой авторитет. Благо­ даря своей напористости и "пробивному" характеру она с.могла по.мочь многим лю­ дям в решении различных проблем. За свою работу в этой общественной должно­ сти она получила много раз­ личных Почетных грамот, денежных премий, путевок в дома отдыха и санатории. Особенно гордится Зинаида Филипповна грамотой, под­ писанной тогдашним пред­ седателем обкома профсою­ за Иваном Михайловичем Князевым. Любила она и п ут е ш е с т в о в а т ь - п о бы в а л а в Ереване, Сочи, Кисловод­ ске, Гаграх. До сих пор Зинаида Фи­ липповна общительна и лю­ бознательна. Она очень тру­ долюбива и, несмотря на свои годы, до сих пор еже­ дневно работает на своем приусадебном участке. Кро­ ме яблонь, и груш, у нее растут сливы, вишни разных сортов, ягоды, овощи и цве­ ты, которые радуют глаз прохожих. Ее теперь гораздо чаше называют бабой Зи­ ной. К ней тянутся люди: кто за советом, кто с прось­ бой. И никому она ни в чем не отказывает. А выдастся свободная минутка - любит посидеть на солнышке со своей любимой кошкой Кы- сурумкой. Интересно послушать бабу Зину. И разговаривает она тем сочным и ярким русским языком, на кото­ ром еще в старину люди разговаривапи. И в каждом слове ее мудрость и доброта Е. ТИТОВА, с .Красное. На снимке: Зинаида Фи­ липповна КЛЕВЦОВА со своей Кысурумкой. Ориентация УКРАШЕНИЕ ШКОЛЫ — ЦВЕТЫ Вохте Краснинской средней школы N1 повсюду на клумбах растет цветы. За ними ухаживают уча­ щиеся 5-7 классов. Они же во время летних каникул трудятся на пришкольном участке. Площадь участка - 38 соток. Однако здесь ребята выращ 11 вают раз­ нообразные овощи: свеклу, морковь, петрушку, ук­ роп, кабачки. Отдельно в поле за школой закреп­ лено 3 гектара картофеля. Урожай, снятый осенью, является большим подспорьем для школьной сто­ ловой. Выращивают ребята и ценное лекарственное растение - календулу, которое они сдают в аптеку, ухаживают за прилегающим фруктовым садом, рас­ положенным на полутора гектарах. Работами на пришкольном участке руководят опытные педагоги Р.Козинова и Е.Ролдугина. Они передают ученикам свой опыт, знания, прививают детям любовь к труду. А .МАКСИМОВ . ЗАСЛУЖЕННЫЙ ПРИЗ О б л а с т н а я "Л и п е ц ­ к а я г а з е т а ” п р о в е л а к о н к ур с н а т е м у "Ц в е ты и л и т е р а т у р а " . С р е д и п р и з е р о в э т о г о к о н к ур ­ с а ж и т е л ь н и ц а с .К р а с ­ н о г о Е .П о л уб е д о в а . М н о г и е ж и т е л и К р а с н о г о з н а ю т Е л е н у В л а д и м и р о в н у к а к з а ­ м е ч а т е л ь н о г о ц в е т о в о ­ д а - л ю б и т е л я . Е е с т а т ь и н а т е м ы с а д о в о д с т в а и о г о р о д н и ч е с т в а ч а с т о п у б л и к ую т с я в н а ш е й р а й о н н о й г а з е т е . П о з д ­ р а в л я е м Е .П о л у б е д о в у с з а с л у ж е н н ы м у с п е ­ х о м , ж е л а е м е й з д о ­ р о в ь я и д о л г о л е т и я ! А . ТИТОВ. Витамины ЧУДО-САЛАТ Вряд .чи кого надо у^ждать в пачые вигахшнов для поддержания здоровья н хоршнеш наслроения. Однако эту нотребносч ь организма мы нередко иг­ норируем сами, ссьиаясь на дороговизну виз-аминов, отсутх-твие фрукгов и овощей, содержащих нужные вига мины, невозможность выращивания витаминной зазени в зимних кваршрах и тщ. В данной статье предлагается один из простей- щих способов круглосуточного обеспечения семьи натуральными витаминами. Он легко досгунен всем желающим. .А зак.зючается он в круглосуточ­ ном выращивании кресс-салата. Это однолетнее, холо­ достойкое, скороспелое пряное растение се.мейства капустных, одинаково при­ годное для выращивания как в открыто.м грунте, так и в комнатах, на бшпконах, лоджиях, верандах и т.п. В пищу используют листья и .молодые побеги. Они име­ ют приятный, чуть острый вкус, придаваемый шиичи- е.м в растении горчичного масла. В 100 г. листьев кресс-салата содержится до 119 .мг витамина С, 1.8-8.6 мг бета-каротина, витамина А и В, а также соли юпия, кальция, фосфора, железо, йод, протеин и другие ми­ неральные вещества, благо­ даря чему кресс-салат очень полезен для здо ­ ровья. Он укрепляет нерв­ ную систему, улучшает ап ­ петит, предохраняет от ма­ локровия , нормализует функции желудка, улучша­ ет обмен веществ, способ­ ствует улучшению состава крови. Для обеспечения ор ­ ганизма суточной нормой такого важного элемента, как йод, достаточно съесть - 1-2 веточки кресс-салата. Порошок из толченых се- .мян кресс-салата при.меня- ют вместо горчичников. Мазь из высушенных семян и листьев, приготовленную на сале или топленом .мас­ ле, в соотношении 1:5 при­ меняют при золотухе, че­ сотке, нагноении ран. Как же вырастить кресс-са-зат в квартире и на грядке? Процесс этот до­ вольно простой, растение непри.хотливое, В квартире его можно выращивать практически круглый год. Конечно, без дополнитель­ ного освещения салат этот не вырастет таким жизне­ радостным, как летом на грядке, однако витаминной зеленью для стола обеспе­ чит. Вырастить его можно в обычном рассадном ящи­ ке, просто на ватной или тканевой подстилке, для чего на обычную тарелку или пластмассовую коробку из-под конфет расстирают слой ваты (ткани) толщи­ ной 1 см и смачивают теп­ лой водой, в этот "грунт" и сажают семена, затем посу­ ду прикрывают стеклом или полиэтиленовой плен­ кой. Только надо иметь в виду, что семена кресс-са­ лата прорастают быстро (на второй-третий день), поэ­ тому надо успеть их вовре­ мя открыть. Для употребле­ ния в пишу с.хзат будет го­ тов уже через 10-14 дней. Для непрерывного поступ­ ления к столу зелени целе­ сообразно посев произво­ дить неоднократно. Па грядку семена кресс-сдзата высевают рано весной на глубину 0,5 см с междурядными 15-25 с.м. При прореживании расте­ ния оставляют на расстоя­ нии 6-9 см друг от друга. Уход за ними обычный. Для еды растения выдерги­ вают или срезают близко к земле. После срезки они способны отрастать. Уро­ жай составляет до 500 г с кв.м. Через 50-60 дней по­ сле посева салат зацветает, и спустя месяц, вызревают семена, приобретая светло- коричневую окраску. В это время растозия срезают и оставляют дзя дозревания в проветриваемом помеще­ нии. Семена довольно лег­ ко обмолачиваются путем протирания пучков руками над пленкой или бумагой. Потом их провеивают и хранят в бу.мажных пакетах или тканевых мешочках при плюсовой температуре. В открыто.м грунте на всходы кресс-сдзата может нападать крестоцветная блошка. Д.ЗЯ спасения .мо­ лодых растений в таком случае используют липкий фартук или опыливание с.месью древесной золы и табачной пыли. Считаю, что кресс-са лат должен выращиваться на грядках и в квартирах каждого нашего жителя. С желающим могу по делиться небольшим коли чеством семян. И . ВАРНАВСКИЙ , садовод-любитель. С .Красное. Питание Весь уход за посадка.ми в огороде в жаркое вре.мя сводится к поливам. При этом нужно экономно расходо­ вать воду и свои силы. Поливайте обильно, но не слишком часто. Прак­ тически все культуры требуют полива под корень или в бороздки рядо.м с ними. После полива почву замульчи­ руйте торфом или сухой землей, это позволит дольше сохранить влагу. Ка­ пустные же культуры поливают до- п о л и в а й т е п р а в и л ь н о ждеванием, иначе не миновать сухих прослоек в кочанах. При частых и обильных поливах растения.м требуется дополнительное питание, так как вода голодная диета дзя растений. Поэтому не нужно за­ бывать подкармливать их примерно раз в 10 дней комплексным минердзь- ным удобрением (20-30 г на 10 л. во­ ды). Поливая грядки, не забывайте и о плодовых деревьях и ягодниках. В садах много тли. Существуют рахзичные препараты, настойки, отва­ ры, которые .можно испытывать поо­ чередно, обрабатывая растения раз в 7-10 дней. Но не менее действенным является и метод, предзоженный Ка­ релом Чапеком: с громкими криками отвращения давить тлю одну за другой на листьях и ветках растений. В.КОРОТЕЕВА, с .Красное.