Заря. 2001 г. (с. Красное)

"ЗАРЯ" 16 января 2001 г. № 5 (9087) 3 стр. _ В А Д О В О Д Ы - О Г О Р О Д Н И К И Страничка для тех. кто любит приусадебный участок И з семейства тыквенных Удивительная лагенария Д а ж е н е ож и д а л , что в н аш и х у с л о в и я х могут в ы ­ расти также "м о г у ч и е " о гурцы , в е с каж д о го и з кото ­ р ы х 6 , 3 кг . Хотя р о д о м л а г е н а р и я и з О ке а н и и , но у ж е д а в н ы м - д а в н о стала к о р е н н о й жит ельницей м н о ­ г и х стран м и р а , в том ч и с л е и Р о с с и и . Ещ е в 1 4 7 2 г о д у р у с с к и й к у п е ц А ф а н а с и й Никитин в кн и г е "Х о ж ­ д е н и е з а три м о р я " в п е р в ы е о п и с а л л а г е н а р и ю " . . .О г у р е ц тот инт ересный , очень д о л г и й и в к у с а з н а ­ чительно х о р о ш е г о . . . " - п и с а л о н . Так что ж е это з а удивит ельное растение л а г е ­ н а р и я ( и л и и н д и й с к и й о гур ец , вьетнам ский ка б а чо к , г о р л я н к а и д р . ) . И з ц и к л а " П ортреты земля ков " ЕГО ЗВАЛИ "краснинский Мичурин" Лагенария - однолетнее вьющее ся тепл о- и влаг о­ люби в ое ра стение семей ­ ства тыквенных с п обе га­ ми, д ости гающими в дли ­ ну 8-15 метр о в, с б ольши­ ми , ок руглыми , н еж н о ­ ба рхати стыми листьями и красивыми, весьма нед ол­ г о вечными цветками, п о ­ стоянно меняющими св ою ок ра ску. Цветки раскрываются ближе к закату с олнца, ц ветут т олько одну но чь и к середине следующег о дня они уже оц ветают и з а к ры в аю т с я н ав се гд а . Вмест о у вя дших цветк о в п оя вляют ся н о вые. Таким об раз о м обильное ц вете ­ ние пр одолжается до п о з ­ дне го осени. По причине ночного цветения у растения мало ночных насекомых-опыли- телей и ему очень кстати искусственное опыление, которое лучше всего про ­ водить вечером или рано утром. Растение это очень декоративно. Лучше всего его высаживать на защи ­ щенные от господствую ­ щих ветров солн ечны е участки . Хорошо растет оно вдоль заборов и оград, I с южной стороны зданий. I При выращивании лагена- рии на свободных уластках для нее обязательно надо сооружать прочную шпа ­ леру высотой не менее двух метров. Лагенария - однодом­ ное растение, на одном побеге развиваются муж­ ские и женские цветки. Плоды ее весьма разнооб ­ разны по форме: цилинд ­ р и ч е с к и е , сплю сну ты е , ов ал ьны е , бутылочны е , труше-, яйце-, шаро-, и ку'вшиновидные и др. Пи ­ щ евое зн а ч ен и е имею т плоды ц и л и н дри ч ес кой формы, у которых кожица в молодом возрасте негру­ бая, а мякоть плода неж ­ ная и вкусная. Плоды это ­ го сорта растут очень бы ­ стро (по 8-10 см и более в сутюг), достигая колос ­ сальных размеров (2 и бо­ лее метров). В пищу ис ­ пользуют только .молодые завязи длиной 30-60 см. Их можно кучиать сыры- .ми, консервировать, со ­ лить, .мариновать, жарить, тушить с мясом и без не- то, печь из них оладьи, то- товить икру по типу ка ­ бачковой и многое другое. Но это у'же новая тема для обсуждения. Уникальной особенно ­ стью плодов лагенарии яв ­ ляется то , что в любое время от каждого из них .можно о тр е зат ь ку сок нужных вам размеров, а плод от этого не страдает: рана быстро затягавается, продолжается дальнейший рост. Если в процессе его плод коснется земли или другой преграды , то он р езко замедляет рост и п р и о б р е т а е т и зогнутую форму. При выращивании ла- генарин необходимо вни ­ мательно следить за состо ­ янием ку'ста. Центральный стеб ель р а с т е н и я надо прищипнуть, когда он до ­ сти гн е т верхн ей части шпалеры, а боковые побе ­ ги прищ ипываю т после образования завязи, остав­ ляя после нее по 2-3 листа на плети. Н еплодонося ­ щие плети вырезают пол ­ ностью. На одном расте­ нии целесообразно оста ­ вить 10-15 плодов, осталь­ ные удалить. На се.мена - первые плоды. Перед заморозка.ми их срезают с небольши.ми кусочками плети и подве­ шивают в теплом месте. К концу ноября или декабря плоды полностью созрева­ ют, оболочка их станет су­ хой, при потряхивании в не.м будет слышен шум осыпавшихся семян. В это время семена вынимают, опустив их в воду, удаляют всплывшие - пустые и не ­ дозрелые. Качественные промывают, высушивают в теплом месте и хранят в комнатных условиях. Если плоды долго не р аспу ­ скать, то семена в них мо ­ гут прорасти, испортиться. Лагенария. в отличие от известных нам тыквен ­ ных кл'льтур, устойчива к болезням и не поражается вредителями. В нашей зо ­ не ее выращивают только через рассаду. Подготов ­ ленные семена в первой половине апреля сажают в рассадны е горшочки на глубину 4-5 с.м. В откры ­ тый гр>чтт рассаду высажи­ вают в конце мая - начале июня, когда почва прогре­ ется на глубине 8-10 см до плюс 10-12 градусов. Семена лагенарии по ­ крыты твердой оболочкой, поэтому перед посадкой их за.мачивают на 2 дня в теплой воде, а затем про ­ ращивают во влажном пе ­ ске 5-7 дней. После того, как семена проклюнутся, их высаживают ростком вниз. Поливать лагенарию на всех этапах вегетации можно только теплой во­ дой. Следует иметь в виду, что: - молодые плоды, зеле­ ные черенки и листья ла- генарин, употребляе.мые в пищу, являются .хорошим профилактическим средст­ вом от сердечно-сосуди ­ стых заболеваний; - в лагенарии имеются вещества, сдерживающие рост опухолей; - мякоть лагенарии ре­ комендуется народной .ме­ дициной принимать при катарах желудка. И .ВАРНАВ СКИЙ , садовод-любитель. С .Красное. На снимке: И.ВАРНАВ- СКИЙ с чудо-огурцами. В а л е н ти н а П етровича Дорофеева, умершего не ­ сколько лет назад, помнят многие краснинцы. Его знали садоводы и огородники всей, без преувеличения, страны, тогдашнего СССР. Замечательный столяр, мастер на все руки, он уже в солидном возрасте увлекся выращиванием различных растений. Талант садовода, трудолюбие, быстро принес ­ ли ему известность. Письма Дорофееву шли со всех уголков страны. Од­ нажды я в течение недели подменял почтальона и еже ­ дневно доставлял ему боль­ шие пачки конвертов, увя­ занных в пачки. Почтальона Дорофеев всегда встречал сам . Выходя к почтовому ящику, который и не вместил бы всю корреспонденцию , брал в руки письма, словно оценивая их на вес. вздыхал удовлетворенно: будет се ­ годня работенка! - И на каждое письмо вы будете отвечать? спрашивал я его. - О бя за тел ьно . Люди ждут семян, советов по уходу за саженцами... И, действительно, наутро известный садовод приносил на почту такую же кипу ак ­ куратно заклеенных конвер ­ тов с письмами. Ради любопытства я по ­ бывал у него на участке. Че­ го тут только не росло! И различные кустарники, об ­ лепленные крупными ягода­ ми и вишни, абрикосы... На грядках поспевали диковин ­ ные помидоры, другие ово ­ щи, названия которых теперь трудно вспомнить. Но глав­ ным достижением Дорофее ­ ва был белый виноград. Этот сорт он выводил с особой тщательностью , вложил в него огромный труд. И ви­ ноград удался! Он мог расти и плодоносить в нашей ме ­ стности, а по вкусовым ка ­ чествам не уступал южным сортам. Валентин Петрович по праву гордился этим сор ­ том, и всячески пропаганди ­ ровал его на страницах ме ­ стной и центральной прессы. К сожалению, здоровье его быстро ухудшалось, По ­ следний раз я был на его участке осенью. Дорофеев никого не отпускал с пусты­ ми руками и подарил мне саженцы; красная и черная смородина, жимолость. Все они прижились . Особенно хороша черная смородина, выведенная Дорофеевым . Плоды у нее крупные, раз ­ мером с вишню. Они растут так обильно, что кусты смо ­ родины гнутся от тяжести к земле. И .каждый раз. срывая душистые ягоды, я с благо ­ дарностью вспоминаю Доро ­ феева, нашего "'краснинско- го Мичурина". А.ТИТОВ. С самого рождения мы связаны с природой . Ранней весной, летом и даж е п о зд н ей осенью можно видеть в палисад­ н и к ах ж и тел ей р ай он а обштие цветов. Но насту­ пают холода, и природа замирает. О дн ако как бы вает уютно и спокойно, когда кругом лежит снег, а в до- .ме - настоящее лето со все.ми его красками. Труд­ но представить человека, который не любшл бы цве ­ ты. . Они благоустраивают наш быт, дарят нам ра ­ дость, способствуют твор­ ческому отдыху, поднима ­ ют настроение да еще и приносят огромную поль­ зу. Я хочу немного рас ­ сказать о своих комнатных цветах. Есть у меня китай ­ ская роза. Она цветет ог­ ромными красными цвета- •ми с желтыми тычинками. Сейчас, когда на улице холодно и неутотно, в до- .ме тепло и спокойно, ра­ дуют глаз чуть раскрыв ­ шиеся бутоны. Уже цветут розовая махровая фиалка, желтая и сиреневая хри­ зантемы. Начинают рас ­ крываться бутоны белой лилии. Стены украшают вьющиеся цветы. В наше нелегкое время мы сталкиваемся со .мно- ник в его комнате устав­ лен горшочка.ми этих, с первого взгляда, неприв ­ лекательных колючих рас ­ тений. За каждым из них нужен особый уход. И вот придя из школы, первым делом он подхо­ дит к своим любимцам. П р и р о д а во кр у г нас гимн проблемами повсед­ н евн ой ж и зни . Но по ­ смотришь на цветы п пло­ хое настроение сразу ис­ чезнет , на душе станет спокойно и легко. .Мой сын тоже зани.ма- ется разведением цветов. Но в его ко.ллекцни толь­ ко кактусы. Весь подокон- осматривает, если нужно поливает их и очень раду­ ется, когда они подраста­ ют, набирают силу, когда появляются ".малышп". Он охотно делится и.ми со своими друзья.мн и знако- мы.ми. Эти колю чи е друзья подни.мают настро ­ ение, дают стимул к учебе. Все неприятности и труд­ ности остаются позади. Но не только в этом по ­ ложительное качество как ­ тусов . Эти н ек а зи с ты е растения отлично очища ­ ют воздух выделяя кисло ­ род и даже в какой-то сте­ пени поглощают радиа ­ цию. Бы ваю т .мо.менты в ж и зни каждого из нас, когда хочется поделиться св оим и сокровенны .ми мечтами, проблемами, ра ­ достью. Но порой нет ни ­ кого рядо.м, кроме цветов. С ними можно говорить о че.м угодно, они не выда­ дут ваших тайн, спокойно выслушают вас п на дучпе станет спокойнее и радо­ стн ее . С о здается такое впечатление, что они все пони.мают и стараются по- .мочь нам. Разводите цветы, они по.могут ва.м не только в трудные, но и радостные минуты ваш ей ж и зни , поймут вас и успокоят. Н .ЛЫСАКОВА , с.Красное. 6 д р у ж б е с м и р ом растений ТРУД НА ЗЕМЛЕ ДАРИТ РАДОСТЬ Что можно вырастить на ущастке в 15 соток? Чаще всего .мы сажаем картошку', огурцы, помидоры, капусту, в саду рас­ тут плодовые деревья н кустар­ ники. А вот на приусадебном участке супрутов Мнтяевых, проживающих на улице Совет­ ская , т о л ь к о .в палисаднике можно насчитать 15 растений. Среди них каштан, .можжевель­ ник, боярышник, сосна, жас- .мин, гортензия, плющ. На дворе зима, все цветы завяли. Зато летом клумбы воз­ ле до-ма Мнтяевых радовали глаз всеми оттенками и форма ­ ми цветочной фаушы. Наиме ­ нование сортов трудно пере ­ числить, а всего их 26! .Много СШ 1 и внимания уде­ ляют су'прути Митяевы огород­ ным культурам, кустарника.м. Среди не совсем обычных для нашего края растений можно назвать айву, виноград, вой- лочнучо вишню. На грядках - фасоль четы ­ рех сортов, земляника, два сор ­ та картофеля. Настутшли холода, урожай давно убран, грядки укрыты первым снего.м, а в доме Ми- тяевых уютно и красочно от 39 сортов комнатных растений, за которыми ведется тщательный уход. Помимо декоративных цветов есть и лекарственные. Дружба с миром растений не только дает пищу, но и радует сердце человека, создает хоро­ шее настроение. А .МИХАЙЛОВ .