Заря. 2000 г. (с. Красное)

4 стр. "ЗАРЯ" 11 января 2000 г. № 3 (8981) ТОППНАМБУР - ЛЕКАРЬ О традно, что на приусадебных участках наших селян зачастую можно увидеть красивые мощные зеленые кусты с обилием ярко-жел­ тых, поистине солнечных цветов. Это растет топинамбур или зе.мля- ная груша, как его называют в на­ роде. Некоторые владельцы этого эк ­ зотического растения знают о нем только как о "красивом, высоком, цветуще.м заборе" на свое.м участке. Многие считают топинамбур хоро­ шей кормовой и пищевой культурой для себя и своего подсобного хозяй­ ства. Ведь земляная груша действи­ тельно высока, стройна и красива во все периоды вегетации. Она вкусна как в сыром виде, так и в приготов­ ленных из нее блюдах. Ее с удоволь­ ствием едят и дети, и взрослые. А животные съедают ее без остатка с большой жадностью. И в результате выигрывают все. При регулярном кормлении коровы уже на 4-5 день за.метно прибавляют в удое и повы­ шают жирность молока, .молодняк начинает давать привесы не .менее килограмма в сутки, поросята уве­ личивают привесы на 20-30% и улучшается качество и вкус сала, ку ­ ры начинают нестись на 2-3 недели раньше обычного и повышают яйце­ носкость, причем увеличивается раз­ мер и вес яиц, кролики быстро при­ бавляют в весе. Выращивать топина.мбур выгод­ но. Он почти не требует ухода за собой, годами может расти на одном месте (зарегистрирован случай про­ израстания на одном .месте более 40 лет), не повреждается колорадским жуком и другими вредителя.ми. К тому же не требует почти никаких затрат по своему хранению, хранит­ ся на месте посадки, не вымерзая зимой, причем при весенней копке урожайность его в полтора-два раза выше, че.м при осенней. Зе мля н а я г руш а ле чп т Далеко еще не все знают, что то­ пинамбур простой, общедоступный, дешевый и надежный лекарь; со­ зданный самой природой. Вот что рассказывают об это.м люди, лечившиеся топинамбуром: "У меня началось воспаление ко ­ ленного сустава. Обратилась в поли­ клинику. Врач-трав.матолог ощупа.з .мое колено и сказал, что сейчас почти все люди болеют эти.м: вино­ ваты экология, радиация. Практиче­ ской помощи я так и не получила. Вскоре встретила знакомую и рас- сказа_за ей о болезни. Она повела .меня в огород, мы с нею наломали длинных стеблей с засохшими лис­ тьями, торчащими из-под снега у за­ бора, и она рассказала, что это за трава и как из нее делать ванны. Стебле (1 и листьев мне хватило на 7 ванн, я стала их принимать. Уже по­ сле трех принятых ванн мне стало значительно легче, а после всех при­ нятых боли у меня исчезли, а сама я стала активнейшей защитницей целебных свойств топинамбура". 76-летний Тимофей Сергеевич Капонихин из Усть-Каменогорска о своем лечении топинамбуром рас­ сказал очень коротко:" ...после 20 ванн бросил костыли, стал ходить свои.ми ногами и делать всю домаш­ нюю работу". Не более многословным был и овощевод-практик из г.Ак.мола (Ка ­ захстан) Никола!! Евгеньев!!Ч Пягай: "В 1986 году перенес инсульт, потом болел панкреат 1 !то.м, язвой желудка I! ПОЛ1!аТр!!ТОМ. СчИТЭЮ, ЧТО ВЫЖ1!Л благодаря топинах!буру". Директор научно-эксперих!ен- тального инст 1 !тута полеводства I! растен 1 !еводства Росс!!йской Народ­ ной Академ!!!! наук профессор Бол- тасов на себе 1 !спытал способы ле- чен 1 !я топ 1 !намбуром, сам перенес два инфаркта миокарда, два инсуль­ та, вызвавших паралич левой сторо­ ны, острый спондилез с искр!!вле- нием позвонков, мочека.менную бо­ лезнь и склероз сосудов нижних ко ­ нечностей, а также отложение солей и другие болезни. Вылечил все свои недуги зехыяной грушей. Ему за во­ семьдесят, но трудится, полон энер­ гии, ведет деятельную жизнь, обыч­ но на целый день уезжая в сад или поле. Всем полезен , всем ХОРОШ Топинамбур - редкий и уникаль­ ный дар природы. В его клубнях со­ держится до 3,5% жиров, витаминов С и группы В, железа втрое больше, чем в картофеле, а благодаря высо- ко.му содержанию полисахарида инулина (до 20% и сбалансирован­ ному комплексу микроэлементов - кремний, железо, цинк, медь, фос­ фор и др. - он проваляет ярко вы­ раженное противодиабетическое действие. Почти полный набор а.\!и- нокислот, в то.м числе и незамени­ мых, делает его са.мым полезным продуктом. Регулярное употребление этого овоща предупреждает отложе­ ние солей, инфаркты и инсульты, оказывает общеукрепляющее дейст­ вие. Свежий сок клубней снижает к 1 !слотность, лечит язву желудка и 12-перстной кищки, полезен при го­ ловной бол!!, полиатрите, артрозе, при гастрите. Принимают его по 50 мл 2 раза в день. Ун 1 !кальность растен 1 !я за- к-лючается еще в том, что во всех его частях (юлубнях, стеблях, листь­ ях, цветах) не накапливаются вред­ ные вещества, в том числе нитраты и радиакт 1 !вные вещества. А целеб­ ные вещества сохраняются до ново­ го урожая независ 1 !мо от того, где они находятся (даже в торчащих из- под снега стеблях с почерневш!!.ми от морозов листьями, не говоря уже о к-лубнях, не выкопанных осенью). Следует и.х!еть в виду, что основ­ ная часть целебных веществ сосре­ доточена в тонкой кожуре и в на­ ружном слое клубней, поэтому пе­ ред употреб.лен 1 !ем с лечебной целью !!х не следует Ч1!стить ножо.х!, надо про.мыть в воде (желательно проточной) с помощью щетки или мочалки. В пищу юлубни топинам­ бура \!Ожно употреблять как в сы­ ром, так и в вареном или консерви- рованно.м виде, но д,ля лечения надо 1!Спользовать только свежие юлубн!!, не сдобренные маслом, майонезом, сахаром, солью и т.п. Попадая в ор ­ ганизм человека, топ 1 !намбур рас­ щепляет нитраты, шлаки, камни и соли, нормализует обмен веществ и постепенно оздороаляет весь орга­ низм. Для лечения так 1 !х болезней, как анек!ия (малокровие), атеросклероз, бессоннца, гастриты (с повышенной к1!слотностью И хронический), ги­ пертония, запор, интоксикация, ишемическая болезнь сердца, лей­ коз, .мочекаменная болезнь, панкре- ат!!т, п 1 !елонефрит; простуда, са.хар- ный Д1!абет, стресс, тахикардия, тро.мбофлебит, туберкулез, упадок сил, цистит, язвенная болезнь же­ лудка и 12-перстной кишки необхо­ димо, исходя из своих воз.можно- стей, выбрать один из 5 прехложен- ных рецептов и пройти рекомендо­ ванный курс лечения или прин!!- мать препарат до полного выздоров­ ления: Ре ц е п ты Рецепт 1. Свеж 1 !е клубни прини- х!ать перед едой до 50 г 3 раза в день. Курс лечения - 30 дней. Рецепт 2. Свежеотжатый сок !!3 свежих клубней пить по 50 мл 2 раза в день. Рецепт 3. Сухие клубни топи­ намбура из.мельчить в ступке или кофемолке. 1 столовую ложку по­ рошка заварить 2 стакана.ми К1!пят- ка, настоять до охлаждения, проце­ дить. Пить по 1 стакану 2 раза в день за 15 .минут до еды. Рецепт 4. .Мелко нарезать све­ жую листостебельную массу верхне­ го яруса растения. 2 столовые ложки сырья залить 0,5 литра кипятка, (можно использовать высушенное сырье). Настаивать ночь, процедить. Пить по 1/2 стакана 4 раза в день. Курс лечения - 20 дней. Рецепт 5. 1 столовую ложку све­ жих или высушенных цветков тош!- на.мбура за.лить 0,5 литра кипятка. Настаивать ночь. Процедить. П 1 !ть по 1/2 стакана 4 раза в день. Курс лечен!!я - 10 дней. При отложении солей, болях в позвоночнике и конечностях (осте­ охондроз) прин 1 !мают ванны. Для этого следует взять 1 - 1 , 5 кг. зеле­ ной массы (листья и стебли), поре­ зать на дольки 5 - 1 0 см. Положить в кастрюлю, залить водой и поста­ вить на огонь. К 1 !пятить 20 - 25 ми­ нут, затем отвар процедить в ванну, корь!то !!ли таз, разбав!!ть горячей водой в соотношении не менее 1:5, но не более 1:7. Если есть ванна, полежите в этом зеленом отваре 10 - 15 М1!нут, а затем вы.мойтесь с мы­ лом. Если ванны нет, попарьте в од­ ном тазу руки, а в другох! в это же время поспд|!те. Чтобы приготовить раствор для ванны из сырых кзуб- ней, надо взять их не менее кило­ грамма, вымыть, порезать 1 ! сделать такой же отвар, как из зеленой мас­ сы. Можно использовать и сушеные стебли и листья. 300-400 г. сушеной массы отвар1!Ть 40-50 минут и про- цед 1 !ть через дуршлаг в емкость. От­ вар этот темно-коричневого цвета. Из сушеных клубней тоже можно делать отвары, но берется 100-150 г. сух 1 !х клубней, которые варят 40-50 .мин>'т. И далее, как в предыдущем рецепте. Ванны можно прин 1 !мать как ежедневно, так 1 ! с перерывами в 1-2 дня. Цикл зависит от "стажа" болез­ ни, Одни чувствуют облегчение че­ рез 3-5 процедур, другие - через 20- 40. Но имейте в виду, что после каждых 20 ванн нужно делать пере­ рыв на 15-20 дней. И так до полного выздоров-зения. Пр!! появлении насморка, при простуде можно, кроме всего, 4 раза в день закапывать в нос свежий сок топ 1 !на.мбура. При язвах, угревой сыпи, гной­ ных ранах, фурункулезе, ожогах прикладывают к больным места.м свеженатертую массу клубней топи­ намбура 2 раза в день с последую­ щей перевязкой. Время контакта с обрабатываемыми поверхностями - 15-20 минут. Пр 1 ! косметических изъянах (су­ хость кожи, дряблость, морщины) протертые через мелкую терку вы­ мытые клубни топинамбура наносят тонким слоем на кожу лица, выдер- ж!!вают 30 .М 1 !нут. Затем маску сни- .мают. обмывают лицо теплой водой и смазывают витаминизированным кре.\!Ом. Процедуру проводят 2 раза в неделю. Курс - 15 сеансов. Полез­ но также пр 1 !нимать вышеописан­ ные ванны. Надеюсь, что это уд 1 !В 1 !тельное растение заинтересует многих наших селян. С теми, кто захочет выращивать топ!!намбур на свое.м участке, смогу поделиться небольшим количество.м клубеньков весной 2000 года. И .ВАРНАВСК ИЙ , с.Крас н ое. ВЕРНУЛИ УТРАЧЕННЫЕ ППЗИЦИИ Новогодний турн1!р ПО ВОЛеЙбОЛу, СОСТОЯВШ!!ЙСЯ в .минувш!!й выходной, прошел в интересной 1 ! увлека­ тельной борьбе. И что особенно порадовапо, так это количество участвуюш 1 !Х команд. Пр 1 !нять участ!!е в этих соревнованиях 1 !зъяв 1 !ло семь коллективов физ!!- ческой культуры. Оргкомитету пр 1 !шлось дел!!ть коман­ ды на две подгруппы, побед 1 !тел 1 ! которых должны бы­ ли побороться за 1-ое место, а команды, занявш 1 !е вто­ рые .места, поспор 1 !ть за почетное 3-е место. В первой подгруппе фавор!!та.м|! сч 1 !тат 1 !сь газов!!- К!!, но ни одной ! 1 рОХОДНОЙ !!ГрЫ V НИХ Не ПОЛуЧИЛОСЬ. Их оппоненты игран! на редкость собранно, поэтому победы волейбол 1 !ста\! Донского УМЕ доставались в очень упорной борьбе. Но тем не ме!!се в !!Тоговой табл 1 !це газовик!! оказались первым!!, обыграв пооче­ редно команды с.Яблоново, с.Сергиевское 1 ! чемп 1 !онов школьных соревнований волейболистов первой школы, О последних хотелось бы сказать особо. Этим ребятам предстоит защ 1 !тить честь нашего района на областной спартакиаде школьников, поэтому каждый старт для Н!!Х просто необход!!м. Во всех поед!!нках с более взрослыми спортсменами они вовсе не выглядел!! маль­ чиками аля битья. Уверенност!! !!м придавало и пр 1 !- сутств!!е на площадке преподавателей Сергея Кретова 1 ! Владим 1 !ра Мезинова. Ребята смогл!! занять третье .место, обыграв неплохую ко.ма! 1 ду с.Серп!евское. В другой подгруппе первенствовала команда рай­ центра. в пр 1 !нципиально.м поед 1 !нке в упорной борьбе обыгравшая мил!!ционеров. Последн 1 !е в матче за вто­ рое .место в подгруппе одержал!! победу над С1!мпатич- ной командой с.Сотниково, возглааляемую Олегом Бре­ диХ1!ным. Итак, в матче за третье место встрети.л 1 !сь ябло 1 !Ов- цы и волейбол 1 !сты РОВД. Сельск 1 !е с!юртсме! 1 ы ока­ зались сильнее I! победил!! со счетом 2:0. 11 а 1 !бо.лее за­ метными в !!х составе были Констант 1 !н Де!! 1 !сов I! Па­ вел Карионов. У м 1 !Л!!Ц!!Онеров добротную игру пока­ зали Н 1 !колай Леонов и И!!колай Антонов. Ну а в ф 1 !нале, как бы по традиц!!!!, !!грал 1 ! газо­ вики и во-лейболисты райцентра. По своему накалу этот матч превзошел все предыдущ 1 !е. Команды лид 1 !ровали в счете поочередно, демонстр 1 !руя пр 1 ! этом волейбол приличного уровня. Наиболее уверенно действовал!! на площадке у газов 1 !ков Владим 1 !р Лутов 1 !нов. Сергей Жу­ ков, Игорь А.лдобаев, а у 1 !х сопер! 1 !!ков содержатель­ ную игру демонстрировал!! Сергей Дерюг 1 !н, Александр Воротынцев и Андрей Сотников. И все-таки мастерства чуть больше оказалось у волейболистов газокомпрессор­ ной станции. Он !1 и отпраздновал!! !юбеду со счетом 2:0 (25:22, 25:23). Таким образом, спортсмены УМЕ взя­ ли реванш за про!!грыш!! в последних двух турн 1 !рах. Н.ПЕНЬКОВ, н ачаль н ик отдела по ФК , спорт у и т у ризм у . о о о ПИЧУГИНА В л а д и м и р а И в а н о в и ч а п о з д р а в л я е м с ю бид еем ! У в а с сегодн я ден ь р ож д ен ь я , И при этом - юбилей . Так п римите п оздравден ья От к оддет и от дру зей . От д уши мы вам ж елаем Солнца, мира и тепла. Ну , а главное - зд о р о в ья . Сч астья в ж и зн и и д обр а ! Коллектив МП "Сервис". Д ВНПМАНПЮ ЧИТАТЕЛЕЙ! у вас проблемы? Хо тите что-то продать или купи ть, н о не располагаете информацией? ОБЪЯВЛЕНИЕ В "ЗАРЕ" - Н^ИЛУЧШИЙ СПОСОБ РАЗРЕШЕНИЯ ВСЕХ ТРУДНОСТЕЙ! Через наиболее массовую газету в районе вы можете поздравить своих близких с памятной датой, поблагодарить кого-то за доброе дело. По вашему желанию мы можем дать поздравление вместе с фотографией юбиляра. Поздравление в газете - это современно, это запоминается надолго. с д е л а й те п о д а р о к с в о и м ДРУЗЬЯМ и БЛИЗКИМ! Продается "Запорожец". Обращаться: ул.К.Сапрыкина, 28. Точка зрения нзитх автороа не всегда р^ажает мнезвте реда>щии. За объявлужя и рекпаму редакция ответстеед-шости не несет. ;ЛЙлефоиь 1 ,редакции; редаастора - 20-3-97, зам.^дактора, отдела акойомики Ч \ Х ч сельского хозяйства — 20-4-72, . к: ^отделе писем, бухтдятерии - 20-5-Э5, компьютерного цеха 20-5-82. Номер сверстан » ГУП "ИГ ИНФОЛ” , отпечатан а Липецком издательстве МЯТР РФ, Адрес; 398055, т. Ляле»рс, уп. Московская,83. Учрздитзди; Крэснйнското района, V рёдижцив газеатй Зарв" Газета зарегистрирована ЦЧРУ регистрации и контроля за соблюдением законодательства РФ о СМИ (г. Воронеж). Рег.Н В 0431. Тираж 2095 экз. Индекс издания 52634, Выходит дез раза в неделю; по вторникам и пятницам. Время подписания в печать по графику 1В.00. Подписано 16.00. Ззк. 53