Заря. 1999 г. (с. Красное)

V "ЗАРЯ" 7 декабря 1999 г. № 99 (8972) 3 стр. ЛИШЬ БЫ ТОВАР СБЫТЬ... В прежние времена у покупателей не было выбо­ ра: хорош ли, плох товар в магазинах райпо - другого взять негде. Теперь част­ ные магазины предлагают, в основном, продукты, но зато на любой вкус, и у каждого краснинца навер­ няка есть торговая точка, которой он отдает пред­ почтение. Казалось бы, конкуренция должна под­ стегивать владельцев: допу­ стишь ненароком сбой - потеряешь покупателя, а это весомо ударит по вы­ ручке. Репутация - дама капризная, лишиться ее благоволения чревато пе­ чальными последствиями. Уж частник-то, казалось- бы, заинтересованный прежде всего в собствен­ ной выгоде, правилам и требованиям будет следо­ вать неукоснительно. На деле обстоит по-иному. Районная комиссия по проверке торговых точек по-прежнему обнаруживает серьезные нарушения. Так, в магазине "Овощи" пред­ принимателя Л. Александ­ ровой на момент проверки отсутствовали предусмот­ ренные ассортиментным перечнем хлеб и хлебобу­ лочные, табачные изделия, молочная продукция, рас­ тительное масло. В прода­ же имелись продукты с просроченным сроком хра­ нения венгерские томаты маринованные, консерви­ рованный укроп, колбаса "Озерская" и "Прима", сыр "Сусанинский". Санитар­ ное состояние неудовлет­ ворительное. Владелицу магазина дважды пригла­ шали на заседание адми­ нистративной комиссии, но она так и не явилась. Но это вовсе не значит, что нарушения останутся безнаказанными. В магазине "Товары по­ вседневного спроса" в Сот­ никове (Краснинское рай­ по) отсутствовала инфор­ мация для покупателей, не соблюдался ассортимент­ ный перечень, не налажен контроль за температурой и влажностью воздуха при хранении водочной про­ дукции, крайне скуден ас­ сортимент промышленных товаров. Продавец магази­ на предупреждена. Продукты с просрочен­ ным сроком реализации - пиццу с колбасой, варени­ ки с творогом, рыбные би­ точки - предлагал покупа­ телям частный магазин "Водолей". В нем также от­ сутствовала информация на сельдь, скумбрию, киль­ ку. Не соблюдается товар­ ное соседство: в холодиль­ ной витрине рядом с коп­ ченой и соленой рыбой разложены масло, марга­ рин, сыры и другие про­ дукты . Не соблюдаются правила личной гигиены продавца, не работает умы­ вальник, продавец не про­ шел медицинский осмотр. Владелец магазина Д.Кре- тов за допущенные нару­ шения оштрафован ЦГСЭН на пять мини­ мальных размеров оплаты труда. Члены комиссии, по­ бывавшие в магазине "Мо­ лодежный" ООО "Саратов- газторг", расположенном на ул.Газовиков, пережили легкий шок, обнаружив в складском помещении для хранения сыпучих продук - ; тов на мешках с крупой и ; мукой личинки зерновой ; моли, которые были обна-; ружены и в находящемся в ; продаже пшене. К с та ти ,; рядом с этими мешками с * крупой и мукой хранятся; макаронные изделия. ; В складе винной про - 1 дукции не ведется журнал * контроля за температурой I и влажностью. В продаже 2 имелся майонез с просро - I ченным сроком реализа-! ции. I В холодильнике комис-» сия обнаружила кильку, • вид которой никак нельзя ; считать товарным, а в ; складе лежали кондитер-; ские изделия и масло "До- • лина Сканди" с просрочен- » ным сроком хранения и ; нетоварным видом. Дире к-» тор магазина С.Мазин за- » платил штраф в размере 10 » МРОТ. Нарушителей и ; впредь будут наказывать» рублем. Л.БАБУШКИНА,; начальник отдела; по защите прав ; потребителей ; администрации района.; П ОТРЕБНОСТЬ человека в пище - один из инстинктов, подаренных ему природой. За все время суще­ ствования человечества опроверг­ нуть это не смог никто. Но если решение вопроса КАК питаться, зависит от каждого из нас конкретно, то решение вопроса ЧЕМ - государство оставляет за собой, видя в нем одну из составляющих государственной безопасности Рос­ сии. 10 декабря 1997 года Госдума приняла Федеральный закон "О про­ довольственной безопасности РФ". Казалось бы, все стало хорошо. Но цифровые показатели принятого закона оп­ тимизма не вызывают, а скорее насторажи­ вают. Судите сами: с 1 января 1997 года Го­ скомстат РФ для расчетов исполь­ зует условный набор основных про­ дуктов питания. В него включены 25 видов продовольствия. Нормы эти предложены Министерством труда РФ, по решению которого каждая "среднестатистическая" российская душа в год должна съесть, напри­ мер, 69 кг ржаного хлеба, 5 кг ма­ каронных изделий, 125 кг картофеля, 2,5 кг сливочного масла, 4 кг мар­ гарина, 37,5 кг моркови, 150 штук яиц и запить все это 123 л молока. Но при этом совершенно непонятно, как, например, можно "потреблять" в течение года 350 граммов пол­ укопченой и полкило вареной колба­ сы? Не может не радовать, что слу­ чаи отравления наших граждан оте­ чественными капустой, картошкой и морковью канули в прошлое по при­ чине отсутствия у отечественных производителей денег для обработ­ ки полей ядохимикатами и прочей гадостью. Иное дело мы сами. Развращен­ ные импортным изобилием, покупа­ тели далеко не всегда обращают внимание на обилие надписей, ко­ дов, символов, шифров, индексов, нанесенных на яркую этикетку или упаковку. Как показывает жизнь, они при этом поступают весьма опро­ метчиво. Дело в том, что одна и та же фирма может производить ТРИ ка­ тегории одного и того же продукта. I категория - экологически чи­ стые натуральные продукты. Они дороги и предназначены для по­ требления непосредственно внут­ ри страны-производителя. (Этого правила придерживаются боль­ шинство фирм Западной Европы, США и Канады). II категория - продукты, пред­ назначенные для экспорта, но только в ограниченное количество стран - членов различных эконо­ мических союзов (например, Ев­ росоюза, ЕЭС, Ассоциации стран- производителей сельхозпродук­ ции). III категория - рынок сбыта по­ добного товара хорошо известен. Это страны Азии, Африки, Латин­ ской Америки, государства Вос­ точной Европы и СНГ. При мини­ муме натуральных веществ про­ дукты содержат многочисленные добавки, красители и ароматиза­ торы. К сожалению, Россия относится к странам-импортерам именно этой категории продуктов. Российский потребительский рынок давно пре­ вращен в громадную свалку, где на­ ходят себе применение многие им­ портные "неликвиды". Контролирую­ щие организации отмечают участив­ шиеся за последнее время случаи проникновения на наш рынок про­ дукции, содержащей эмульгаторы, известные в мировой практике как индекс "Е", которые далеко не без­ опасны для здоровья. Пока до конца не выяснен харак­ тер действия на человека эмульга­ торов Е 104, 122, 141, 150, 171, 173, 180, 241, 477. Однако их при­ сутствие вызывает серьезное подо­ зрение специалистов. Во всем мире запрещены к при­ менению эмульгаторы Е 103, 105, 111, 125, 126, 130, 152 - как от­ кровенно ядовитые вещества. К категориям "опасных" и "очень опасных", вызывающих поражение иммунной системы организма, отне­ сены Е 102, 110, 120, 123, 124, 127. Любой из индексов - Е 131, 142, 210-213, 215-217, 240, 330, 334 - означает, что в продукте со­ держатся канцерогенные вещества, способные вызвать онкологические заболевания. Заболевания и расстройства же­ лудочно -киш е чно го тракта могут спровоцировать эмульгаторы Е 221- 2 2 6 , 3 3 8 - 3 40 , 4 0 7 , 4 5 0 , 4 6 1 - 463, 465, 466. Кожную сыпь и нежелательные ал­ лергические реак­ ции вы зываю т Е 230-232, 238, 211-213. Индексы Е 250, 251 могут вы­ звать расстройство артериального давления. Е 320-322 указывают на повы­ шенное содержание в продуктах хо­ лестерина. Не стоит обвинять в "экологиче­ ской войне" против России ино­ странны х прои зводи телей . Если статья 10 Закона РФ "О защите прав потребителей" обязывает их указы­ вать "С ведения ... о содержании вредных для здоровья веществ", то они указывают, например, Е 330. ДРУГОЕ дело, что наш российский потребитель, привыкший скупать все, что ярко блестит, не читает ни над­ писей на упаковках, ни тем более ка­ ких- то там законов. Все-таки попробуйте внять муд­ рости наших предков, справедливо полагающих, что "предупрежден - значит защищен". И, встретив на упаковке купленного товара хоть один из вышеперечисленных индек­ сов, верните купленное продавцу. Если, конечно, Вам дорого здоровье. Цена красивой обертки может ока­ заться слишком высокой для нас и наших детей. (По материалам Торгово-промышленной палаты России, "Коммерц-Лайн", сентябрь 1999 г.) Есть или не есть? С овременные рыноч­ ные торговцы пого­ ловно вооружены веса­ ми-безменами. Эта кон­ струкция с пружиной идеальна для обвеса и обсчета. Дело в том, что лишь новый безмен ра­ ботает честно: со време­ нем пружина растягива­ ется, и весы начинают "врать". Чтобы не пла­ тить лишнего, лучше иметь при себе собст­ венный новый безмен. На воо­ ружении крупных рынков весы рычаж- н ы е . Тактика обвеса старая и верная: "облег­ чение" гирь. Гирю вы­ сверливают, а дыру за­ крывают шайбой. Затем обливают кислотой (что­ бы "поржавело") и мас­ лицем (чтобы почерне­ ло). Разоблачить пус­ тышку можно, если ги­ рю перевернуть. У чест­ ной - есть заводское клеймо на донышке. Весы со стрелкой не­ трудно склонить на сто­ рону продавца: доста­ точно установить их под углом, укоротив две из четырех ножек. "Прива­ рок" - от 50 до 100 г с каждого клиента. Прав­ да, "кривые" весы легко распознать: их выдает прибор-уровень. Пузы­ рек воздуха в нем съез­ жает из центра круга в бок. Весы с круглым ци­ ферблатом - мечта мо­ шенника. Нет даже не­ обходимости подпили­ вать ножки: умники- конструкторы снабдили модель ручкой, которая позволяет выставить ве­ сы на ноль. Продавец кладет товар на весы, и пока стрелка колеблется, быстро поворачивает волшебную ручку. Товар тут же "тяжелеет" на 100-200 г. Только очень внимательный покупа­ тель может раскусить этот фокус. Впрочем, бывалые продавцы обхо­ дятся безо всяких заиг­ рываний с механикой. Подручный материал - длинная бечевка, а чаще - тонкая, малозаметная леска. Ее привязывают к поддону и фиксируют ногой. Другой ногой на­ жимают на леску в мо­ мент взвешивания това­ ра, и килограммовая по­ купка становится пол­ уторакилограммовой. Второй способ требу­ ет ловкости рук. Вместо лески - липкая лента, которую продавец лепит с поддону и тянет, пока груз на весах. Снимая товар, ленту резко сры­ вают, чтобы стрелка упала в ноль. Начинающие хитре­ цы используют фокус с магнитом (в стародавние времена роль магнита выполнял кусок сала). Магнит крепят с обрат­ ной стороны чашки: стрелка качается сильнее и "наращивает" вес. Самые нахальные об­ манщики просто перево­ рачивают поддон ручкой вниз, а при взвешива­ нии нажимают на нее пальцем левой руки. И покупка "тяжелеет" на 200-300 г. Иногда механиче­ ские весы "привирают" по собственному жела­ нию. Например, на мо- р о з е : м а с л о застыва­ ет, ме­ ханизм теряет подвиж- но с ть , стрелка без ко­ лебаний показы­ вает больший вес. Так что покупать продукты зимой на улице рискова- но: при температуре ни­ же + 10 градусов механи­ ческие весы теряют пун­ ктуальность. Но и в теплом поме­ щении покупателя пыта­ ются надуть. Не весы, так продавцы, которые могут сбить с толку даже умную электронику. Де­ лают это так. При помо­ щи системы "сброс та­ ры" вводят в память электронных весов так называемый "счетный режим" - 200-300 г. Эти граммы автоматически будут прибавляться к ве­ су каждой покупки. Что­ бы определить, работают весы в нормальном ре­ жиме или в режиме об­ мана, перед взвешива­ нием нужно взглянуть на табло: в окошке "мас­ са" должны высвечи­ ваться четыре нуля. Ес­ ли ноль на дисплее только один, или вооб­ ще горит знак "минус" значит, продавец "сбро­ сил тару", и покупка не­ пременно утяжелится. Наказать обманщика можно, если вызвать ди­ ректора магазина. Глав­ ное действовать тихо и быстро: почуяв опас­ ность, продавец просто нажмет кнопку "сброс" и кнопку "тара" - нормаль­ ный режим работы весов восстановится, появятся законные четыре нуля. Покупатель, который мести не жаждет, может предложить хитрецу от­ регулировать весы без скандала. Технически грамотный продавец на нулях не засветится. Вы­ сший пилотаж перепрог­ раммировать электрон­ ные весы. В этом случае они будут "врать" тем сильнее, чем больше их нагрузить: на 1кг товара - плюс 40 г, на 5 кг - плюс 300 г. Жульничест­ во такого рода можно разоблачить только при помощи контрольной гири или контрольных весов. Е.АРТЮШИНА, Н.ПРАВДИНА. ("Впрок", N 10, 1999 г .)^ Обвес - т е тонкое