Заря. 1997 г. (с. Красное)

2стр. "ЗАРЯ" 4июля 1997г. №52(8717) 5 толя - Международный день кооперации На первом плане - интересы населения Завтра мы в 75 ра з б у д ем о т ­ м ечать М еж д ун а р о дны й д е н ь п о ­ тр е би т ел ь ск ой к о о п ер а ц и и . С о ­ зд анн ая на ср ед ств а п айщ и к ов , б л а г о д а р я х о з я й с т в е н н о - т р у д о ­ в ой д ея т ел ь н о ст и м н о ги х п о к о ­ л е н и й р а б о т н и к о в си с т ем а п о ­ т р еби т ел ь ск ой к о оп ер а ц и и стала к р у п н е й ш е й в Р о с с и и о б щ е ­ с т в е н н о - х о з я й с т в е н н о й о р г а н и ­ зац и ей . Н е с м о т р я н а т я ж е л е й ш и е эк о н ом и ч е с к и е и соц и а л ьны е у с ­ л о в и я в стр ан е , п р о д о лж аю щ и й сп а д п р ои зв о д ст в а , п о тр еби т ел ь ­ ская к о о п ер а ц и я в н аш ей о б л а ­ сти и р а й о н е п р о д олж а ет жить и о ст а ет ся е д и н с т в е н н о й о р г а н и за ­ ц и ей н а с е л е , которая о б е с п е ч и ­ вает н а сущ ны е п о т р е б н о с т и н а ­ с е л е н и я в т о в а р а х и у с л у г а х . В едь тольк о в н аш и х м а га зин ах сущ еств у ет а с с о р т им ен т ны й п е ­ р е ч е н ь ж и з н е н н о н е о б х о д и м ы х товар ов , б е з к оторы х п р о с т о -н а ­ п р о с т о н е о б о й т и с ь ж и т ел ям о т ­ д а л ен ны х с ел и д ер ев ень : соль , сп и ч к и и так д ал ее . П р а в л е н и е К р а с н и н с к о г о р а й п о прилагает все у си л и я , ч то ­ бы тр уж ен и к и сел а , о с о б е н н о в гл у би нк е , в сегда бы ли о б е с п е ч е ­ ны р а з н о о б р а з н ы м и т о в а р ам и . Н а с е г о д н яш н и й д е н ь 82 п р о ­ ц ен т а их у д ел ьн о го в еса с о с т а в ­ ля ет п р о д о в о л ь ст в и е , о ст а л ьн о е - п р омы ш л ен н а я группа . В н а ст о ящ е е врем я мы о с о б о е в н им ан и е у д ел я ем за готови тель ­ н о й д ея т ел ь н о ст и . В едь в п р о ­ ш л ом го д у за го тк он тор а приш ла в у п а д о к , о б р а зов ал а сь больш ая за д о л ж е н н о с т ь п ер е д н а с е л е н и ­ ем , сд аю щ им туда св ою п р о д у к ­ ц ию . В ито г е за готови тели п о т е ­ ряли д о в ер и е сдатчик ов . Ч тобы возвратить е г о , мы п ри н я л и р е ­ ш и т е л ь н ы е м еры : с 1 я н в а р я 1 9 9 7 г о д а з а г о т к о н т о р а с т а л а с т р у к т у р н ы м п о д р а з д е л е н и е м р ай п о . Д о 1 мая за д о лж ен н о с т ь бы ла л и к в и ди р о в ан а , с н а с е л е ­ н и ем п о л н о с т ью п р о и з в е д ен р а с ­ ч ет за в се с ел ь х о з зак уп к и , с д а т ­ чикам бы ло вы дано 350 м и л л и ­ о н о в р у б л ей , к оторы е задолж ала за готк он тор а . О традн о отм етить , ч т о с е й ч а с у р о в е н ь з а г о т о в о к в о зр о с на 1 2 0 -1 5 0 п р оц ен т о в . Т е ­ п ер ь те ж и т ели р ай он а , кто с д а ­ е т , н а п р и м е р , м я с о , п о л у ч аю т св о и д ен ь ги в т еч ен и е д е с я т и , а т о и д в у х -тр ех д н е й . К р ом е м я са , мы за к у п а ем ш куры к р у п н о г о р о га то го ск ота и зат ем сд а ем их н а д а л ьн ейш ую п ер ер а б о тк у . П о эт ом у виду за готовки так ­ ж е в о зр о сл и на 150 п р оц ен тов . В ито г е д аж е обр а зов ал а сь о ч е ­ р ед ь н а сдач у м я са , п о ск о л ьк у б о й н я у н а с н еб ол ьш ая , м ож ет приня ть и о бр аботать от тр ех д о пяти голов К Р С в д ен ь . Т ак что за г о тов и т ел ьн ая д ея т ел ь н о с т ь в н а с т о ящ е е вр ем я н а х о д и т с я на д о л ж н о м ур овн е . П о л ож е н и и д ел в лю б о й о т ­ р а сли зав и си т о т о т н ош е н и я к п о р у ч е н н ом у д ел у лю д е й , к о т о ­ ры е в н е й р а ботаю т . П о т р е б и ­ тельская к о о п ер а ц и я р ай он а н а ­ считы вает в св ои х рядах 2 9 0 ч е ­ лов ек . Б ол ьш ин ств о и з н и х ч е с ­ т н о и д о б р о с о в е с т н о вы полняю т св ою р аботу , б удь т о у прилавка м а г а з и н а , у п е ч и п о вы п еч к е хл еб а или за рул ем ав том обиля . 30 ч ел ов ек н а гр аж д ены м едалью "В етеран труда" , 25 - зн а ч к ом "Отличник п о тр еби т ел ь ск ой к о о ­ п ерации" , 5 - зн ач к ом "За д о л ­ гол етни й труд в п о тр еби т ел ь ск ой к о оп ер а ц и и России" . О тличн о трудятся у н а с к о л ­ лективы м а га зи н ов с ел И щ е и н о (Лю дм и л а А л ек с е е в н а А р и н и н а и О л ь г а П е т р о в н а Р о д и о н о в а ) , В ер хн е е Д р е зга л о в о (А н н а М и ­ хай л овн а и Т атьяна В ик т ор овн а М ер ен к о вы ) , Д е г т ев о е (Лю дм ила И в а н о в н а К а к о т к и н а ) , Р еш е т о - в о -Д у б р о в о (О льга Н и к о л а е в н а К ар таш ов а ) , Е п а н ч и н о (С аф ур а А л и е в а ) , с т а н ц и и Р о ж д е с т в о (Н а д еж д а в и к т о р о в н а Т ю р и н а ) . Н ель зя н е отм ети ть р а б о ту за г о ­ тови т ел я Натальи И в ан овны Б о ­ бы л евой . К ак и зв е с т н о , в ц ел я х о б е с ­ п еч ен и я н а с ел ен и я товар ам и п о б о л е е н и зк им ц ен ам р а й п о ст а ­ ра ет ся закупать и х н е п о с р е д с т ­ в е н н о у за в о д о в -и з г о т о в и т ел ей . За товарам и вы езж а ем в р а зл и ч ­ ны е р еги оны Р о с с и й с к о й Ф е д е ­ р а ц и и . Н аш и в о д и т е л и Ю р ий Ч у м и ч е в , В и к т о р К о р о т н е в и д р у г и е , н е сч и т а я сь с ли ч ны м в р ем ен ем , с вы ходны м и д н ям и , в сегда готовы выехать за н е о б х о ­ димы м товаром . В к ан ун н аш е го п р о ф е с с и о ­ н а л ь н о г о п р а з д н и к а п р а в л ен и е о б л п о т р е б с ою з а еж е г о д н о п р о в о ­ д и т ставш и е уж е тр а ди ц и он ны м и см о т ры -к он к у р сы п о э ст ети к е и культуре п р е дп р и я т и й п о т р е б и ­ т ель ск ой к о оп ер ац и и . Н аш е р ай ­ п о в эт ом го д у в х о ди л о в первую зо н у , где бы ли такж е колл ективы р ай п о Ч ап лы ги н ск о г о , Л е б е д я н ­ ск о г о , С т ан о в л я н ск о го , Д о л г о р у ­ к о в ск о г о , И зм а л к о в ск о г о р а й о ­ нов . П о итогам см о т р а -к он к у р с а к р а сн и н цы заняли второ е м ес то , п о п р о и з в о д с т в е н н о й д ея т ел ь н о ­ сти - втор о е м е с т о , п о за г о тов ­ кам - третье . П ерв о е м е с т о ср еди м а га зи н ов "Товары п о в с е д н е в н о ­ го спр о са" занял м а га зи н с ел а И щ е и н о . К о м и с с и я о т м е т и л а такж е "Гастроном" сел а К р а сн о е , к аф е "Л акомка" . П о б е д и т е л я м см о т р а -к о н к у р с а бы ли вручены пам ятны е п о дарки . Те ср ед с т в а , к о торы е р ай п о п олуч а ет о т т о р гов ой и х о з я й с т ­ в е н н о й д ея т ел ь н о ст и , р а сх о д ую т ­ ся на п р и о б р е т ен и е н о в о го о б о ­ р у д о в а н и я , г а з и ф и к а ц и ю т о р г ­ овы х т оч ек . П ок уп а т ели видят , как и зм е н и л и с в о й о б л и к мага ­ зи н "Гастроном" , "Универмаг" и др у ги е . Н е д а в н о откры ли сь с п е ­ ц и а л и з и р о в а н н ы й м а г а з и н "Стройматериалы" , д е т ск о е каф е "Лакомка". Б ол ьш и е задачи стоят и в ны н еш н ем году . П р ед с т ои т г а з и ф и ц и р о в а т ь 20 м а г а з и н о в , зав ерш и ть п е р е в о д н а п р и р о д ­ ны й газ х л е б о за в о д а , к отельн ой р айп о . Т о есть уж е к началу о т о ­ п и т е л ь н о г о с е з о н а вся си с т ем а п о т р е б к о о п е р а ц и и р а й о н а д о л ж ­ на в о с н о в н о м п ер ей т и на гол у ­ б о е т оп л и в о . В се эт о п о тр еб у ет н ем алы х р а сх о д ов . В о бщ ем , в у сл ов и я х о стр ой к о н к у р е н ц и и , п о тр еб к о о п ер а ц и я н е только выжила , н о и старает ­ ся р а сш ир и ть св ою д ея т ел ьн о ст ь , см о три т в б у д ущ е е с о п т и м и з ­ м ом . Уваж аемы е коллеги ! П р авл е ­ н и е р а й п о п о з д р а в л я е т в а с с М еж д ун а р о дны м д н ем к о о п е р а ­ ци и . Ж ел а ем к р еп к о го здор овья , м и р н о г о н е б а , с ем е й н о г о б л а г о ­ п ол уч и я , у сп е х о в в ваш ем н ел е г ­ к ом труде! Л. ПАРФЕНОВА, председатель правления райпо. С ПЫЛУ СЖАРУ Что и говорить, раньше продукция краснинского хлебозавода не очень радовала потребителей, зна­ чительно уступая по качеству конкурентам из Ле­ бедянского хлебокомбината и ООО "Актат". Но в последнее время покупатели стали предпочитать хлеб и булки именно отсюда, поскольку не заметить перемены к лучшему было просто невозможно. Се­ годня о них рассказывает директор завода, заме­ ститель председателя райпо по производственной и заготовительной деятельности Н .В .ФЕДЮ КИН . - С 1 января 1997 го - х л е б в Е ф р е м о в с к о м Продавец "Гастронома" Н.ЛАВРЕНТЬЕВА. Повар кафе "Колос" О.ЕВСЕЕВА. да наш зав од вош ел в с и с т е м у к р а с н и н с к о г о райпо , которое вложило значительные средства в реконструкцию предпри ­ ятия. Была приобретена н о в а я п е ч ь К Э П - 4 5 0 , которая начала ф ункци ­ он и р ов а ть с марта. Ее производительность - д о полутора тонн булочных изделий в сутки. Н аш и ­ ми хлебопеками о св о ен о п р о и з в о д с т в о б о л е е 20 видов булок и батонов . Покупатели по д о ст ои н ­ ству оц енили батоны с и з ю м о м , " Н а р е зн о й " , "Л акомка" , п лю ш к у с маком и другие. И , если р а н ьш е о т д а л е н н ы е с е л ь с к и е м а га зи ны н е о с о б о бр али б улочны е изделия , то теперь такие заказы поступаю т регу ­ лярно. На предприятии еще в прошлом году был за ­ пущен макаронный цех. Он производит 300 ки ­ ло грамм ов м акаронны х и зд елий в сутки . П р о ­ дукция цеха также впол ­ не конк урен тосп особн а , п о л ь з у е т с я с п р о с о м у покупателей и з -за вы со­ кого качества и сравни ­ тельно ни зкой цены . - Николай Василье­ вич, а ведь и качество черного хлеба, как утвер­ ждают краснинцы, теперь получше, чем раньше... - Н едавно была при ­ о бр ет ен а паровая уста ­ н о в к а -ш к аф ч и к . П о сл е ее прим енения внешний вид хл еба зн ачи т ельн о улучшился. Кроме того , мы используем для вы­ печки только высокока­ чественное сырье. Муку закупаем высшего сорта на П одгор ен ском мель­ комбинате и в В ор он е ­ же , а ржаную муку - в Ливнах Орловской обла ­ сти. И результаты п ер е ­ м ен не замедлили ска ­ заться. С овсем недавно м а га зи н "Хлеб" в р ай ­ ц е н т р е п р о д а в а л е ж е ­ дн евн о не более 300 ки­ ло грам м ов х л е б о б у л оч ­ ных и зделий , теперь р а с ­ х о д и т с я 7 0 0 - 8 0 0 к и л о ­ граммов. Мы практику­ ем и вы ездную торгов­ л ю . О с о б ы м с п р о с о м пользуется краснинский р ай он е Т ульской о бл а ­ сти. На днях прош ел о б ­ л а с тн ой см о т р -к он к у р с п р е д п р и я т и й п о т р е б и ­ тельской кооперации , - и наш хлебозавод занял на нем второе м есто , усту ­ пив лишь Елецкому пи - щекомбинату. - Каковы же планы на будущее? - В ны н еш н ем году должна завершиться га­ зификация предприятия . Т ак что если н и к ак и х катаклизмов не случит­ ся , то голубое топливо придет и к нам. Е с т е с т в е н н о , б у д ем р а б о та т ь н а д д а л ь н е й ­ ш им р а сш и р е н и ем а с ­ сор тим ента хл ебобулоч ­ ных изделий , улучш ени ­ ем их качества. Вскоре п ри обр ет ем н ов о е о б о ­ р у д о в а н и е ( т е с т о д е л и - тель , термостат , упако ­ вочный агрегат). Теперь хлеб будет упаковывать­ ся в полиэтилен . Ведь в те же магазины и з глу­ бинки хлеб доставляется не каждый д ень и быст­ ро черствеет. В упаковке он может храниться д о ­ статочно долго , не теряя при этом вкусовых ка­ честв. К о л л е к т и в н аш е г о предприятия небольш ой , в с е г о 65 ч е л о в е к , н о с п о с о б е н р еш а т ь с т о ­ ящие перед ним задачи. В канун наш его п роф е с ­ си он а л ьн о го пра здник а нельзя н е отметить м н о ­ голетний и д о бр о сов ест ­ ный труд таких работни ­ к о в , к ак з а в е д у ю щ а я п р ои з в о д ст в ом Татьяна Анатольевна Каширина, кладовщ ик Р аи са П ет ­ ровна Зайчикова, прода ­ в ец л а р ь к а Л ю д м и л а А н атол ь евн а С ерик ова , к о н д и т е р В а л е н т и н а Ивановна Ишмухамето - ва, техник -технолог Н и ­ на Анатольевна Д о р оф е ­ ева, мастер по прои звод ­ ству м ак арон ни х и з д е ­ лий Елизавета Захаровна Белозерова , пекарь Тать­ яна Николаевна Челяди- на и других. Беседу вел Е.ГРУБЯК. На снимке: Е.З.БЕЛОЗЕРОВА.