Заря. 1996 г. (с. Красное)

'ЗАРЯ" 13 августа 1996 г. № 65 (8626) 3 Конкуренты дремать не будут [ Экономист хлебозавода - Сейчас выпуск хлебо- Вот они, законы рын- продукции, там вторичные { Н.Н. Куликова особо под- булочных изделий по срав- ка. Лебедянские конкурен- затраты на ее изготовле- . .К черкнула одну цифру: 26,8 - столько тонн кондитер­ ских изделий выпустило предприятие за семь меся­ цев. Наталья Николаевна сделала это не случайно: показатель на 1,4 тонны превышает плановый. - Фактический товаро­ оборот выше планового на 128 миллионов рублей, - сказала она, - но денег все равно не хватает. В новых для себя ры­ ночных условиях коллек­ тив предприятия прилагает много усилий, чтобы удер­ жаться на плаву. Прини­ мает разные меры, но до­ стичь финансовой ста­ бильности все-таки не уда­ ется. Пробоины появляют­ ся часто, и латать бреши приходится, что называет­ ся, на ходу. За семь месяцев пред­ приятие при плане 1121 выпустило 953 тонны хле­ бобулочных изделий - не­ додало 168 тонн хлеба. Именно хлеба. А план по производству булок завод даже перевыполнил на 8 тонн. Заведующая производ­ ством Т.А. Каширина так объяснила ситуацию: нению с зимним периодом значительно возрос. Зимой выпекали 4, теперь 5-6 тонн хлеба и булок еже­ дневно. Отставание допу­ стили зимой, когда спрос на продукцию был ниже. Да, летом он увеличил­ ся: в районе много приез­ жих, работают практиче­ ски все столовые коллек­ тивных сельхозпредприя­ тий. Сама обстановка за­ ставляет хлебопеков увели­ чивать и объем, и ассорти­ мент продукции. Рожки обсыпные, хлеб белый вы­ сшего сорта, хлеб "измал- ковский", батон "данков- ский", плюшка "москов­ ская", сухари - вот не пол­ ный перечень изделий, ко­ торые выпускает завод. Они продаются и в торг­ овых точках района, и в собственных магазинах предприятия. - Часть продукции во­ зим в Елец и Тульскую об­ ласть, - пояснила Татьяна Анатольевна. - Покупают. - Какая же необходи­ мость возить хлеб за три- девять земель? - спраши­ ваю ее. - Да тут Лебедянь торг­ ует... ­ ­ ты потеснили краснинцев на их собственной терри­ тории. Каким образом? Элементарно. По призна­ нию заведующей произ­ водством, лебедянская продукция просто лучшего качества. Так или нет, но факт налицо: у лебедян­ ского автомагазина с утра до полудня очередь за хле­ бобулочными изделиями. Вообще-то краснин- ские хлебопеки в состоя­ нии делать вкусный хлеб, они это не раз доказывали. Но все упирается в каче­ ство муки. А оно в послед­ нее время оставляет же­ лать лучшего. Плюс к тому накладки в производстве. Каширина не отрицает: бывает и технологический, и экспедиционный брак. - Хлеб мятый, подгоре­ лый в продажу стараемся не пускать, -утверждает она, - за этим следят тех­ нологи смен. Да, следят за качест­ вом выпечки, но, как по­ казывает практика, недо­ статочно. Ведь стоит упу­ стить из виду, например, качество сырья, и техноло­ гический брак обеспечен. А где брак - там возврат з зг ­ ние. Так появляются эко­ номические издержки, до­ полнительные затраты средств. От низкого качества рождается покупательское недоверие, снижается спрос на предлагаемую продукцию. Для краснинских хле­ бопеков проблема сбыта хлебобулочных изделий на своем рынке, возможно, в скором времени еще более обострится. Дело в том, что в райцентре заканчи­ вается строительство со­ временного завода по вы­ печке Дока-хлеба или че­ го-то в этом роде. Это, по­ жалуй, будет конкурент, который потеснит на рын­ ке и лебедянцев, и крас­ нинцев. Чтобы уверенно чувствовать себя в конку­ рентной борьбе, нашим пищевикам обязательно нужно повышать качество своих хлебобулочных изде­ лий. В.ПЯТАКОВ. \ \ 11 |> 1 п ш т н : ш 1 Н 1 >| ж и л ь я п а е< \ IV М О Я Х А Т А С К Р А Ю ... В связи с изменениями форм собственности в кол­ хозах и совхозах у жителей села возникают нередко воп­ росы: как приватизировать жилье? К какой категории относить сельский дом федеральной, муниципальной, об­ щественной? Законодательная неинформированность чаще всего приводит к мысли: "Вот пожа. 1 уюсь "наверх" ( в обла­ стную администрацию, в фонд имущества, в газету и т.д.) - там разберутся!" Хождение по кабинетам - далеко не лучший и не самый близкий путь в поисках истины. О том, как трактует существующее законодатель­ ство вопросы приватизации сельского жилья, наша беседа с начальником правового отдела Комитета по управле­ нию имуществом Липецкой области Надеждой ПЕТРО­ ВОЙ. - Что же такое сегод­ ня жилищный фонд совхо­ зов и колхозов? В чьем ведении он остается при смене форм собственно­ сти? - Жилищный фонд совхозов относится к ка­ тегории государственного (федерального) жилищ­ ного фонда и подлежит приватизации согласно ст.4 Закона РСФСР "О приватизации жилищно­ го фонда в РСФСР". При реорганизации совхозов в ТОО, колхо­ зы, ассоциации кресть­ янско-фермерских хо­ зяйств и так далее дейст­ вует положение ст.18 этого Закона, которое определяет, что при пе­ реходе государственных или муниципальных предприятий, учрежде­ ний в иную форму соб­ ственности жилищный фонд, находящийся в полном хозяйственном ведении предприятия или оперативном управлении учреждения, должен быть передан в полное хозяй­ ственное ведение или оперативное управление правопреемников этих предприятий, иных юри­ дических лиц в установ­ ленном порядке с сохра­ нением всех жилищных прав граждан, в том чис­ ле права на приватиза­ цию жилья. Особо обращаю вни­ мание на то, что прежняя форма собственности жилого дома, также включенного в план при­ ватизации предприятия, государственная или му­ ниципальная - не подле­ жит изменению. Изменя­ ется лишь субъект пол­ ного хозяйственного ве­ дения или оперативного управления этими жил­ ыми домами. Решение о привати­ зации жилья должно приниматься по заявле­ ниям граждан в двухме­ сячный срок со дня под­ ачи документов. В случае необосно­ ванного отказа или не­ принятия решения по приватизации жилья гражданин имеет право обратиться в суд. Только суд вправе принимать ре­ шение по спорному воп­ росу. - Немаловажно, на­ верное, сегодня иметь чет­ кое представление о видах жилищного фонда? Осо­ бенно в колхозах... - В Законе "Об осно­ вах Федеральной жилищ­ ной политики" даны по­ нятия о видах жилищно­ го фонда. В нем указана такая категория жилья, как общественный жи­ лищный фонд. Колхозное жилье яв­ ляется общественным жилищным фондом, и на него не распространяется Закон "О приватизации жилищного фонда в Рос­ сийской Федерации". В постановлении Верхов­ ного Совета РСФСР "О введении в действие За­ кона РСФСР "О прива­ тизации жилищного фонда в РСФСР" даны только рекомендации об­ щественным объедине­ ниям (организациям) осуществлять передачу и продажу находящегося в их собственности жилья в собственность граждан на условиях, предусмот­ ренных для государст­ венного и муниципаль­ ного жилищного фонда. Каким способом приватизировать колхоз­ ное жилье могут решать только собственники этого жилья, которые вправе владеть, пользо­ ваться и распоряжаться этим жильем по своему усмотрению согласно ре­ шению общего собрания колхозников. Если кто-то считает, что своим решением об­ щее собрание колхозни­ ков нарушило их права, то, в соответствии с За­ коном РФ "Об обжалова­ нии в суд действий и ре­ шений, нарушающих права и свободы граж­ дан", необходимо обра­ титься в суд. - Значит, дорога не в кабинеты "высоких на­ чальников", что чаще все­ го наблюдается сегодня, а в суд? - Да, эту реальность наших дней надо уяснить четко: спорные вопросы решает только суд. Беседовал В.ПЕТРОВ ("ЛГ" N 151) Ветеринару нужна лицензия В соответствии со спе­ циальным постановлени­ ем главы областной адми­ нистрации М.Наролина на территории нашей об­ ласти введен новый поря­ док лицензирования вете­ ринарной деятельности, осуществляемой как юри­ дическими лицами неза­ висимо от организацион­ но-правовой формы, так и физическими, занимаю­ щимися предприним а ­ тельской деятельностью без образования юридиче­ ского лица. Выдачей лицензий на осуществление такого ро­ да деятельности, кроме с ел ь с к о х о зяй с тв ен ны х предприятий, будет зани­ маться Центр лицензиро­ вания администрации об­ ласти. Лицензирование ветеринарной деятельно­ сти сельхозпредприятий поручено администраци­ ям районов. Рисунок Ю. РУМЯНЦЕВА. 1»<чч*ды в р а ч а Профилактика КИШЕЧНЫХИНФЕКЦИЙ Лето традиционно является периодом повышен­ ной опасности в отношении острых кишечных ин ­ фекций. Наиболее часто в нашей области встреча­ ются сальмонеллез, дизентерия, пищевые токсико- инфекции. Кишечные заболевания развиваются там, где не соблюдаются правила хранения продуктов, правила личной гигиены. Первое условие профилактики - все белковые продукты (мясные изделия, молочные продукты, яйца и т.п.) должны храниться в холодильнике, упот­ ребляться в пищу в указанный на упаковке срок. Если холодильника нет, не надо заготавливать еду на все лето, лучше лишний раз сходить в магазин. В летнее время не рекомендуется готовить блюда из мясного фарша. Второе правило профилактики - все свежие про­ дукты должны быть вымыты чистой водой (если воз­ можно - с мылом). Дурная мысль о том, что при мытье теряются витамины, заканчивается острыми болями в животе и жидким стулом. В последнее вре­ мя участились случаи, когда заболевание начинается сразу по возвращении с рынка после дегустации све­ жих ягод на прилавках. Правило третье - делиться пищей с мухами не стоит. Все продукты должны быть укрыты от мух и насекомых. Не надо забывать и 6 четвертом правиле - мыть руки перед едой, не облизывать втроем одно моро­ женое или пирожное. Правило пятое (последнее) - если все-таки у вас повышается температура, появились боли в животе, рвота, жидкий стул, обращайтесь к врачу. В ранние сроки заболевания легче лечатся, чем при позднем обращении и после экспериментов родственников и соседей над больным. Будьте здоровы, не болейте. М.БАЛА, профессор. Л ю б о п ы т н о ! К а р е н и н а у с т у п и л а т р е м м у ш к е т е р а м По самой настоящей олимпийской системе про­ водилось в Мадриде "со­ стязание" произведений мировой классической ли­ тературы. 128 шедевров сравнивались между собой, как в спорте - 1/64, 1/32, 1/16 и так далее, вплоть до финала. Россию в этом списке представляли "Вой­ на и мир", "Анна Карени­ на", "Преступление и на­ казание", "Братья Карама­ зовы", "Идиот", "Лолита" и рассказы Чехова. В течение двух с лиш­ ним месяцев вся читающая Испания следила за ходом соревнования. Победитель определялся не всенарод­ ным голосораннем, а кол­ легиальным решением спе­ циальной команды, состав­ ленной из известных ис­ панских критиков, писате­ лей и ученых. Лучшим произведением компетент­ ное жюри признало роман Сервантеса "Дон Кихот Ламанчский". "Война и мир" дошла до финала. "Анна Карени­ на уступила в первом же туре, проиграв "Трем муш­ кетерам". Как, впрочем, и "Илиада" - "Тысяче и од­ ной ночи", а "Одиссея" - "Декамерону". "Идиот", выиграв у "Преступления и наказания" и "Царя Эди­ па", в 1/16 уступил роману аргентинского писателя Эрнесто Сабато "Туннель". Самое любопытное, что уже в 1/8 сошла с дистан­ ции Библия, пропустив вперед рассказы Эдгара По.