Заря. 1991 г. (с. Красное)

«Заря» ® 12 февраля 1091 года, ф 3 вер. С О В Р Е М Е Н Н И Ц А С т р а н | и * ц а д л я ж е н ид, и н Предлагаем вниманию читательниц первый в этом год., выпуск «Современницы». Кто-то ждет его с не­ терпением, другие, возможно, отнесутся скептичес кн. Для нас очень важно знать ваше мнение о тема тнчсской странице для женщин, учесть предложения и пожелания. С этой целью мы задали нашим чита­ тельницам два вопроса: «Как вы относитесь к «Со­ временнице ?» и «Чему, по вашему мнению, в ней уделяется недостаточно вниминия?» В А Ш Е М Н Е Н И Е Н А М И Н Т Е Р Е С Н О Л.И. Демина, директор Иоловневской неполной средней школы: 1. «Современница» мне нравится. С удовольствием читаю рассказы о женщи­ нах, полезные советы, ре­ цепты. Так мало сейчас в нашей жизни доброго, светлого. Мы измучены очередями, дефицитом, озлоблены и издерганы. И так хочется отвлечься, забыть обо всех невзгодах. «Современница» в этом помогает. 2. Каждой из нас хочет­ ся выглядеть молодой и красивой. Всем женщинам, по-моему, пригодились бы советы косметолога. Да и рецепты тоже очень нуж­ ная вещь. Нелишними бу­ дут и выступления педа­ гогов, ведь вопросы воспи­ тания детей волнуют всех родителей. Л, Н, Сальникова, заве­ дующая Сергиевской биб­ лиотекой; 1. Страницу для женщин читаю очень внимательно и с удовольствием. Инте­ ресно узнать, чем живут женщины, что их волну­ ет, радует, огорчает. 2. Полки магазинов пус­ ты, накормить семью не­ просто. Рецепты в книгах сложные, нужен большой набор продуктов, и очень кстати пришлись бы бо­ лее простые, подходящие для любой сельской хозяй­ ки. Печатайте такие. Г. г . Якунина, заведую­ щая Сотниковскнм отделе­ нием связи: 1. Я хоть и немолода, но люблю читать материалы для молодежи. Увидела в первый раз «Современни­ цу» — дай, думаю, посмот­ рю внимательнее, может для себя интересное что найду. И знаете, понрави­ лась страничка. Женщинам нелегко живется, особенно в селе. Работа, семья, де­ ти. Забот по горло. А для страницы о себе и для се­ бя любая несколько минут выкроит, что-то для себя полезное найдет. 2. Печатайте побольше советов, рецептов. И для молодых хозяек польза, и старшим не помешает. Р. Н. Татарникова, заве дующая Дрезгаловской ап­ текой. 1. Новое что-то в газете нашей появилось, а новое всегда привлекает. Дело в общем-то хорошее, сей ­ час книгу по домоводству или сборник кулинарных рецептов не купишь, а ведь каждой хозяйке хо­ чется готовить вкусно. 2. И пожелание мое, в связи с этим, — побольше рецептов печатайте, о мо­ де нам интересно знать, о том, как гостей принимать, как создать в доме уют. Словом, нас интересует все, что связано с семьей, с детьми, домашним хо­ зяйством. В. А. Антипина, бухгал­ тер райтоисбыта. 1. Я постоянная чита­ тельница «Зари». «Совре­ менница» привлекла мое внимание сразу. Так слож­ но мы сейчас живем, что хочется хоть немного от­ влечься от повседневного, будничного, почувствовать себя женщиной. В этом по­ могает «Современница». 2. Давайте общими уси­ лиями сделаем нашу «Со­ временницу» интересней. Поделимся своими малень­ кими секретами, поговорим об увлечениях, проблемах свободного времени. ГОВОРЯТ ДЕТИ — Мама, что ты дела­ ешь? — Готовлю ленивые го­ лубцы. Посмотрел и говорит: — А я хочу работливых голубцов! — Ох и лодырь же ты. .— упрекает, папа. — Лодырь — это тот, кто на лодке катается, — с убеждением говорит сын. — а я просто ленивый. Тихо, светло, гуляем с детьми по лесной поляне. А трава, как в песне поет­ ся — по пояс. Вдруг ста­ рший сын говорит: — Мама, у меня голова закружилась. — От чего? — Мне воздуха не хва­ тает. — Андрюша! Долго не гуляй, — сказала мама трехлетнему сыну. — На дворе стоит сильный мороз. — Хорошо, мамочка! Я только посмотрю на мо­ роза и сразу же приду до­ мой. — Это что за шар? — показывая рукой на луну, спросила меня дочурка. — Луна, — говорю. — А как же она так высоко забралась? — Папа меня наказал за то. что я порвала кукле платье. — пожаловалась дочка маме. — Я разозли­ лась на куклу и поставила ее до ^утоа в^ угол... — Я на вашей дочке жениться хочу, а вы мне двойки ставите. — с оби­ дой сказал пятиклассник учительнице ^ — Что такое ценовой пояс? Это то. что с каж­ дым годом все сильнее отражается на нашей та­ лии? — Женя, смотри за мо­ локом. убежит на плиту. — А что, мама, у моло­ ка разве есть ноги? ПРИЯТНОГО ЧАЕП ИТИЯ Мы продолжаем знако­ мить со способами за­ варки чая, существующими в различных странах. В Китае перепробовано множество способов приго­ товления чая. Оставлен же самый рациональный, ко­ торый и лег в основу меж­ дународного способа зава­ рки. Китайцы заваривают чай в гайванях — специ­ альных чашках типа пиа­ лы. объемом 200—250 граммов, с крышкой. За ­ сыпают одну чайную лож­ ку чая и тотчас же зали­ вают водой на 2-3 или до половины объема. Время заваривания не превышает 2— 2,5 минуты, максимум 3— 4 минуты. Затем чай переливают в чашку пи­ тья, стараясь чтобы вмес­ те с паром не исчезал аро­ мат. Для этого крышку следует неплотно прижать к краям, и жидкость бу­ дет выливаться через об­ разовавшийся зазор. Чай пьют в горячем виде ма­ ленькими глотками, без сахара и иных приправ, которые, по мнению ки­ тайцев, совершенно иска­ жают истинный букет. Норма закладки в сре­ днем — 1 чайная ложка чая на 200 граммов воды. Важной особенностью японского способа являет­ ся то, что не только чай­ ник. но и вода доводится до температуры не выше 60 градусов. Для получе­ ния именно такой темпера­ туры используются особые, медленно нагревающиеся жаровни. Время заварива­ ния — 2—4 минуты. В Японии и сегодня популя­ рен «церемониальный» чай, которым угощают в торжественных случаях или при совершении рели­ гиозного ритуала. Процесс чаепития представляет длительную церемонию, напоминающую пантомиму. На вкус «церемониальный» чай чрезвычайно терпок, но в то же время очень ароматичен. Его концент­ рация соответствует при­ мерно 100—120 грамм сухого чая на 500 грамм воды. А ПОМЫСЛЫ ЕЕ — П РЕК РА СНЫ Какова она. наша сов­ ременница? О чем думает и чего хочет, как ей рабо­ тается и живется? — Крепче бери аккорде­ он, Лена. Попробуй повто­ рить новые гаммы, точнее. Девочка старается. Но как-то вяло, неуверенно играет. Так и хочется за ­ брать у нее из рук инстру­ мент и заиграть самой — темпераментно, живо, жаль не умею. Татьяна Ивановна, будто прочитав мои мысли, заиг­ рала на своем аккордеоне. — Ведь правда, хорошая мелодия? — обращается она к своей ученице. А когда Лена снова на­ чинает перебирать клави­ ши, подпевает: си. бе­ моль, ля..» — Веди, — го­ ворит она, повтори лома. Не так-то просто — по нескольку часов в день вот таких напряженных заня­ тий. Известно, чтобы ре­ бенок с интересом учился, к нему только свой, от­ дельный ключик подобрать надо. К каждому. Один охотно занимается, с та­ ким легче. Другому все безразлично, время бы прошло, в «музыкалку» родители ходить заставля­ ют. Третьему, может и правятся занятия, да слу­ ха нет. способностей. А научить надо — всех. Но главное, считает Татьяна Ивановна Меркулова, что­ бы каждый ребенок от соприкосновения с музы­ кой становился лучше. И она старается так учить, чтобы уроки — в удоволь­ ствие были, но не превра­ щались в обязанность. — Конечно, не просто на'учить ребенка любить прекрасное, — отвечает Татьяна Ивановна на воп­ рос о том. все ли дети оди­ наково восприимчивы к музыке. — Но разве это главное, — продолжает она, — важнее то, что дети благодаря общению с ' музыкой становят­ ся духовно богаче, у них выше потребности. они добрее. Могу с полной уверенностью сказать, что выпускники нашей школы не совершат плохого посту­ пка, и в общеобразователь­ ной школе они ведут себя хорошо. Могу быть спокой­ на и за их будущее. Они все время заняты — две школы. Это многому их учит. Так, они умеют дос­ таточно рационально ис­ пользовать свободное вре­ мя, везде успевают, зани­ маются спортом, помога­ ют родителям. А что волнует учителя сегодня, в наше неспокой­ ное время? «Что будет с нашими детьми, какими они вырас­ тут. если вокруг себя ма­ ло видят хорошего? Этот вопрос меня заботит более всех остальных» — говорит Меркулова. Вопрос эколо­ гический считает она са­ мым больным для нашего общества, для всего чело­ вечества. И вообще, в жи­ зни Татьяна Ивановна про­ голосовала бы за чистоту, за чистоту в природе, за ч и с т о т у отношений между людьми. 120 учащихся занима­ ются в Краснинской музы­ кальной школе. Препода­ вателей — 10. «Коллектив у нас очень хороший, все здесь молодые и каждый сам по себе —интересный человек» — рассказывает директор школы Светлана Михайловна Хитрых. Су­ пруги Меркуловы —Тать­ яна и Александр — хоро­ шая пара, искренне любят детей. Наверное, ни для кого не бывают неожиданными концерты, которые -для тружеников села ставят преподаватели музыкаль­ ной школы вместе со сво­ ими учениками. В прошлом году, например, они дали 17 концертов. Концертная группа собрала не только способных молодых людей, но увлекающихся, для ко­ торых любое дело делает­ ся только с душой. Тепло отзывается директор о пианистке В. М. Сотнико­ вой. «Она играет, поет, за все с огоньком берется и других оптимизмом зара­ жает». А возвращается кто-ли­ бо из учеников в свою шко­ лу уже в качестве препо­ давателей? В нынешнем году музы­ кальная школа в п. Крас­ ном ждет свою бывшую ученицу из Елецкого му­ зыкального училища, И из Липецкого тоже при­ ехать должны. Кстати, большинство нынешних преподавателей — выпуск­ ники Елецкого училища. Все они получили жилье, у каждого довольно благо­ получно устроена и личная жизнь. Директор С. М. Хитрых на руководство района не в обиде. Не так давно про­ шел в здании ремонт. Пох­ лопотать. конечно же, при­ шлось, но люди охотно шли навстречу и во всем она находила поддержку. Действительно, сюда приятно войти: чисто, в классных комнатах краси­ вые обои, потолки высо­ кие. занимаются дети, и никто друг другу не меша­ ет. Это 26 лет назад, ког­ да музыкальной школе принадлежало здесь, в на­ чальной Краснинской, лишь несколько классов, играли дети на фортепья­ но и баяне. Сегодня музы­ кальной школе принадле­ жит все здание. дети имеют довольно широкий выбор: прибавились, аккор­ деон, гитара, скрипка, дом­ ра, духовой инструмент. И тогда, как рассказы­ вает бессменный директор С. М. Хитрых, было всего два преподавателя. «Но жили весело. Какова ны­ нешняя молодежь? В ос­ новном, хорошие. Но все они какие-то уж очень практичные. Все в делах и делах. А веселиться, от­ дыхать не очень-то и уме­ ют. У нас тогда, в мои-то молодые годы, на хор — толпой. Сейчас — никого не загонишь. Слишком они рационалистичны, что-ли... Вот есть у нас ученица Галина Фокина. Мастерица необыкновенная — ко все­ му талант: учится неплохо, вяжет, шьет, все у нее спорится. Это. конечно, очень хорошо. Но и радо­ ваться в жизни — тоже надо». Да, уж очень взрослыми становятся наши современ­ ницы. Они чаше уединяют­ ся, нежели собираются вместе на хор или пляски. Они хотят хорошо одевать­ ся, иметь дома красивые вещи. Желание естествен­ ное. И не будем пенять им за это. Ей, нашей современнице, как и всем нам. живется сегодня непросто. Пожела­ ем же ей терпения и... лю­ бви к человеку. А помыс­ лы у нее —прекрасны. Г. ЯКОВЛЕВА. На снимке: Т. А. МЕР­ КУЛОВА и ученица 3-го класса музыкальной шко­ лы Елена ХАБАРОВА. Фото В. Гусева.