Заря. 1991 г. (с. Красное)

2 стр. • 23 апреля 1991 года. •«Заря» Э к р а н с о р е в н о в а н и я * ------------------------------ - Подводим ит оги : январь- март -------------------- — ^ — Они идут впереди Лучшие доярки Цифры означают — надоено молока в среднем от каждой фуражной коровы на Г' апреля 1991 года (в килограммах). КОЛХОЗ ИМЕНИ КАЛИНИНА Александрова Г. К. Дрезгаловская 1153 Пенькова Н. И. Отскочнинская 772 Коняева Т. В. Дрезгаловская 710 Коняева В. А. Дрезгаловская 687 Ананьева А. Ф. Дрезгаловская 672 КОЛХОЗ «РОССИЯ» Муравьева Т. М. Сорочинская № 2 1117 Харина Л. М. Сорочинская № 1 1098 Исаева Т. Е. Дерновская 1044 Харина Р. П. Сорочинская № 1 930 Егорова Г. Е. Сорочинская № 2 764 КОЛХОЗ ИМЕНИ КРУПСКОЙ Суховерхова А. И. Бруслановская 1102 Шатохина Г. А. Бруслановская 1013 Аринина В. Е. Брянцевская 830 Зайцева К. А. Бруслановская 826 Лаврова Н. Б. Брянцевская 823 СОВХОЗ «КРАСНОЕ ПОЛЕ» Карначева А. П. Суходольская 998 Дореомидова К. Л. Суходольская 780 Зотова Т. И. Никольская 762 Ченцова А. М. Никольская 741 Абрамович В. И. Суходольская 376 КОЛХОЗ «СВЕТЛЫЙ ПУТЬ» Клыкова Н. Н. Щербаковская № 2 926 Евсина Н. М. Щербаковская № 2 828 Пищулнна Т. И. Щербаковская № 2 822 Мазурина В. М. Щербаковская № 2 736 Шубнина В. М. Ивановская 616 СОВХОЗ «МАЙСКИЙ» Лучинкина 3. М. Сапрьгчинская 859 Усова 3. М. , Сапрычинская 810 Васильева Г. И. Р. Дубровская 628 Бурмистрова В. А. Сапрычинская 622 Колотвинова В. В. Р. Дубровская 562 КОЛХОЗ ИМЕНИ ВАВИЛОВА Бартенева Н. В. Яблоновская 822 Грибанова Н. Ф. Яблоновская 821 Мазурова Е. А. Малотроицкая 735 Филиппова А. М. Малотроицкая 700 Макарова А. С. Яблоновская 699 КОЛХОЗ «ЗАРЯ КОММУНИЗМА* Фетисова Г. В. Рождественская 787 Фетисова Т. М. Рождественская 763 Бачурина Л. А. Епанчинская 740 Осипова В. И. Центральная 728 Мартынова А. Ф. Рождественская 727 СОВХОЗ «КОМСОМОЛЬСКИЙ* Иванникова К. А. Гололобовская 741 Немцова 3. К. Гололобовская 502 Немцова А. А. Гололобовская 494 КОЛХОЗ «ЗАВЕТЫ ЛЕНИНА» Дмитриева В. И. Лаухинская № 2 728 Инютина А. П. Лаухинская № 2 658 Давыдова М. И. Лаухинская № 2 656 Кукушкина Г. Ф. Гудаловская № 1 628 Кушникова К. С. Лаухинская № 2 614 КОЛХОЗ ИМЕНИ ЛЕНИНА Шашкова М. И. Колодезекая 691 Серегина В. Ф. Колодезская 568 Зайцева М. Ф. Моревская 5ГЯ Трофимова К. В. Двориковская 513 КОЛХОЗ «РОДИНА* Куликова В. И. Сергиевская 507 Пузанова Е. Е. Сергиевская 485 Волкова Т. М. Сергиевская 480 СОВХОЗ «КРАСНИНСКИИ» Орельская Н. В. Александровская 456 Злобина В. М. Александровская 391 Забанова 3. И. Николаевская 223 СОВХОЗ «ЛОЛОВНЕВСКИИ» Беляева В. Г. Вылолзовская 296 Терехина М. И. Вылолзовская 285 Губина А. А. Мокринская 277 Результаты работы дояров Цифры означают — надоено молока в среднем от каждой фуражной коровы на 1 апреля 1991 года (в килограммах). Коновалов Д. Н. Имени Ленина 863 Гридасов Н. И. Имени Лснш а 655 Коротнев А И. <■Заря коммунизма» 544 Бочков В. В. «Заря коммунизма» 540 Бессонов В. Г. Имени Ленина 510 Серегин А. Н. Имени Ленина 489 Шубкин К. Ф. «Светлый путь» • 448 Вегерчук В. Л. Имени Ленина 419 Агуреев Н. Н. . - «Светлый путь» ЗС6 Бармин М. И. Имени Л ет на 823 Савенков С. А. Имени Левина 266 Ионадьин И. А. «Родина» 244 Примечание: сведения о трудовом соперничест­ ве животноводов и ферм совхоза «Краснянский» не поступили. Они даны на 1 марта 1991 года. На протяжении многих лет солому -считали низ- К|зпнтательным кормом, непригодным для высоко­ продуктивных животных. Однако это не так. При со­ ответствующей подготовке и обработке солома явля­ ется хорошим подспорьем к рациону в зимний пери­ од. Особенно это важно при недостаточном" количестве кормов в хозяйстве. Самым простым способом подготовки соломы к скар­ мливанию является измель­ чение. Измельченная соло­ ма предается животными почти полностью, быстрее и легче переваривается. Резка для крупного рога­ того скота должна быть длиной в 4—5 сантиметров, а для овец — 2—3 санти­ метра. В передовых хозяйствах солому перед скармлива­ нием сдабривают. В резуль­ тате чего резка становится мягкой и охотно поедается скотом. Сдабривают соло­ му бардой, патокой, пив­ ной дробиной или горячей однопроцентной соленой водой из расчета 100—120 литров' раствора на один центнер соломы. Патоку лучше предварительно рас­ творить в горячей воде в соотношении один к двум или один к пяти частям. Хорошие результаты полу­ чают при смешивании со­ ломенной резки с измель­ ченными корнеплодами, си­ лосом, свежим жомом и другими сочными кормами и дополнительном сбадри- вании ее водно-паточным раствором мочевины и других компонентов. Для приготовления тако­ го раствора одну часть мо­ чевины растворяют в че­ тырех частях воды, после чего при помешивании до­ бавляют пять частей пато­ ки. В одном килограмме такого раствора содержит­ ся 100 граммов мочевины и 500 граммов патоки. Од­ новременно с внесением в патоку мочевины рекомен­ дуется вводить в раствор минеральные добавки, ком­ пенсирующие недостачу в рационе тех или иных ве­ ществ. Вот одна из них. Она состоит из 86 процен­ тов раствора патоки в во­ де (1:1), 7 процентов мо­ чевины, 5 процентов дйам- монийфосфата и 2 процен­ тов сернокислого натрия. В расчет на один кило­ грамм такой смеси добав­ ляют 15 миллиграммов хлористого кобальта, 75 миллиграммов серного цин­ ка и 60 миллиграммов сер­ нокислой меди. В одном килограмме такой смеси содержится 190 граммов переваримого протеина и 12 граммов фосфора. При отсутствии патоки жидкие кормовые добавки по соответствующему ре­ цепту можно готовить на воде. Им|и, как и водно­ СОЛОМА СТАНЕТ ВКУСНОЙ ----------------------------СОВЕТУЮТ СПЕЦИАЛИСТЫ ----------------------------- паточным раствором, рав­ номерно опрыскивают со­ лому или кормосмеси, при­ готовленные на ее основе. Доступным способом обогащения соломы явля­ ется запаривание. Хорошо размягчить измельченную оолому можно с помощью термической обработки. В данном случае улучшается ее поедаемость, корм обез­ зараживается от плесневе­ лых грибов и микробов. К простым и доступным способам подготовки соло­ менной резки относятся са­ монагревание и сбражива­ ние. Благодаря процессам брожения, происходящим в самонагревающейся со­ ломенной резке, последняя приобретает приятный за­ пах, становится более мяг­ кой и охотно поедается скотом. Однако самонагре­ вание не повышает пита­ тельности соломы. Для самонагревания со­ ломенную резку заклады­ вают в траншеи или ямы глубиной и шириной не ме­ нее полутора метров. Для одного центнера со­ ломенной резки требует­ ся траншея объемом 1,2 кубических метра. Стены и дно ее должны быть обли­ цованы досками или дру­ гим материалом. Траншеи, как правило, разделяют па три равные отделения. Со­ ломенную резку заклады­ вают в отделении послой­ но. толщина слоя не дол­ жна превышать 25—30 сантиметров. Каждый слой равномерно смачивают теп­ лой водой (температура 20 —30 градусов) из рас­ чета 60—.75 литров на один центнер соломы и тщательно перемешивают. Смоченную солому хоро­ шо утрамбовывают, особен­ но по углам и бокам тран­ шеи. Слабо утрамбованная солома плохо нагревается. Наполненное отделение на" крывают деревянным щи­ том с грузом и сверху утеп­ ляют слоем соломы. Корм бывает готов на четвертые сутки. Для улучшения бро­ жения и повышения вкусо­ вых качеств соломы резку следует поливать двухпро­ центным раствором пова­ ренной соли (2 килограмма соли на 100 литров воды) из расчета шесть ведер раствора на один центнер сухой резки. Перед раздачей самона­ гревающуюся солому по­ сыпают солью. Крупному рогатому скоту дают тако­ го корма 10—12 килограм­ мов на голову в сутки. Дрожжевание повышает вкусовые и питательные свойства соломы, способ­ ствует лучшему ее исполь­ зованию. Сухие дрожжи содержат 45—55 процен­ тов азотистых веществ. Они богаты витаминами группы «В». * Грубый корм, обогащен­ ный комплексом витаминов этой группы, а также бел­ ком растительного проис­ хождения, молочно-кислы­ ми бактериями, охотно по­ едается животными. Такие корма по сравнению с не- дрожжеванными заметно повышают продуктив- н о с т ь животных на откорме на 10—15 процен­ тов и доильных гуртов на 20 и более процентов, Обогащение соломы пол­ ноценными белками и ви­ таминами за счет дрожжей проводят двумя способами. Первый из них — куль­ тивирование дрожжей на измельченной соломе с до­ бавлением патоки или раз­ молотой свеклы, суперфос­ фата и мочевины. В дан­ ном. случае на 100 кило­ граммов измельченной со­ ломы берут 5—5 килограм­ мов суперфосфата, 0,5 ки­ лограмма мочевины и 300- 400 граммов дрожжей. Со­ ломенную резку укладыва­ ют слоями в 25—30 сан­ тиметров, обливают теплой водой (35—40 градусов), вносят добавки и соответ­ ствующее цоличество раз­ веденных в воде дрожжей. Закладку ведут послойно при тщательном переме­ шивании дрожжевой мас­ сы, общий слой которой не должен превышать 0,8—1 метра. Корм дрожжуют 12—18 часов в деревян­ ных ящиках при темпера­ туре в -массе 24—26 гра­ дусов, а в помещении не ниже 16 градусов тепла. При втором способе — соломенную резку загружа­ ют в специальный чан ем­ костью от 1 до 3 кубичес­ ких метров, заливают 0,2 —0,3-процентным раство­ ром соляной кислоты из расчета 6—8 литров раст­ вора на один килограмм корма, плотно закрывают крышкой и пропаривают в течение двух-трех часов под давлением 0,2—0,3 ат­ мосферы при температуре 100—105 градусов тепла. При такой обработке корм сильно набухает, становит­ ся мягким, а часть сырой клетчатки превращается в сахар (до 8—10 процен­ тов в расчете на сухое ве­ щество). После варки солому охлаждают до 35 граду­ сов тепла, запаривают дрожжевой закваской из расчета 3—15 процентов массы, перемешивают и подвергают сбраживанию. Для лучшего развития дрожжевать половину со­ ломы от суточной дачи, соблюдая при этом чисто­ ту ящиков, посуды и поме­ щения. Первичную дрожжевую закваску приготавливают в ветеринарно-бактериоло­ гических лабораториях, за­ тем она размножается не­ посредственно в хозяйстве по следующей схеме: три килограмма ржаной муки заваривают в семи литрах кипятка и выдерживают в течение часа. Затем массу охлаждают до 32—35 гра­ дусов тепла и вносят в нее один литр закваски, полу­ ченной в лаборатории. Че- рёз 16—20 часов броже­ ния готово 10 литров за­ кваски. Далее берут один килограмм ржаной муки, заливают тремя литрами кипятка. Эта масса осола­ живается в течение часа, потом в нее добавляют пять литров теплой воды и один килограмм муки, ох­ лаждают до 33 градусов и вносят 10 литров ранее по­ лученной закваски. Таким образом получается 20 литров закваски. Подобный процесс повторяется, при­ чем с каждым разом удва­ ивается количество муки и водь( до тех пор, пока не будет получено необходи­ мое количество закваски. Различная обработка со­ ломы позволяет более ра­ ционально использовать ее в качестве корма. В каж­ дом хозяйстве эта работа должна стать плановым Ме­ роприятием И производить­ ся не только зимой, но й осенью и весной. Следует повсеместно практиковать скармлива­ ние коровам обработанных грубых кормов и при пе­ реходе с зимнего стойло­ вого на летнее лагерное со­ держание, когда зеленой травы еще недостаточно для полного удовлетворе­ ния потребности животных. Скармливание химически обработанной соломы вмес­ те с молодой зеленой тра­ вой (в количестве 2—5 процентов) и комбикорма­ ми дает возможность по­ степенно перейти на зеле­ ный корм, не нарушая пи­ щеварения и все время по­ вышая продуктивность жи­ вотных, особенно дойных коров. В. КВАСОВ, директор научно-изыс­ кательской станции хи­ мизации «Липецкая», кандидат сельскохозяй­ ственных наук. В. КОРДЮКОВА, ведущий специалист. Псковская область. Никогда не думал полковник Н. Д. Бочаров, что, выйдя в отставку, займется сель­ ским хозяйством. Но вот три года назад приехал к теще на хутор Пыталовский совхоза «Артемовский», и захотелось самому «приложить руки» к земле. Совхоз передал семье Бочаровых в аренду 5 коров и 13 гектаров земли. На собственные сбережения ку­ пили супруги колесный трактор и кое-какие сельхоз- орудия. Сейчас в фермерском хозяйстве Бочаровых, так официально оно зарегистрировано, уже тридцать ко­ ров. Удойность их за два года возросла в два с лиш­ ним раза. На снимке: Николай Дмитриевич Бочаров беседует с заведующим Пыталовской научной лабораторией ВНИИ экономики сельского хозяйства Р. Э. Праус- том, который способствует развитию в области фер мереного движения. (Фотохроника САСС).