Заря. 1990 г. (с. Красное)

4 стр. 8 декабря 1990 года. «ЗАРЯ»1 ВС ЕМ И З В Е С ТНЫ Е ОВОЩИ СВЕКЛА (красная) из­ давна используется при различных заболеваниях. Это высококалорийный корнеплод, и выращивает­ ся рн буквально на каждом огороде. В свекле содер­ жатся сахара, витамины С, В-1, В-2, Р РР, фолие­ вая кислота, белки, жиры, клетчатка, органические кислоты, минеральные со­ ли —- калия, магния, ко­ бальта, кальция, марганца, йода, железа. Соли магния регулируют артериальное давление, снижают его при гиперто­ нии. Соли кобальта спо­ собствуют синтезу витами­ на В-12 в кишечнике. Страдающим атеросклеро­ зом употреблять свеклу просто необходимо, так как содержание йода в свекле является наиболь­ шим, чем в других овощах. Свекла предохраняет пе­ чень от ее жирового пере­ рождения. Имеющееся в свекле вещество бетаин участвует в синтезе холи­ на, последний улучшает работу печени. Сок свеклы улучшает обмен веществ и применяется при заболева­ ниях легких (воспалениях, плевритах). При гиперто­ нии как успокаивающее средство используют све­ кольный сок, смешанный с медом в равных количе­ ствах. Принимать по поло­ вине стакана 3—4 раза в день. Вареная свекла и ее от­ вар оказывают на орга­ низм слабительное и моче­ гонное действие. Чтобы ДОМАШНЯЯ АПТЕКА свекла оставалась сочной и поменьше теряла водо­ растворимых витаминов и других ценных веществ, перед варкой в воде или паром не рекомендуется срезать с корнеплода ко­ решки и снимать кожицу, но мыть свеклу всегда надо тщательно. Варят ее в ки­ пящей подслащенной воде (1-4 чайной ложки сахара на литр воды). Соблюде­ ние этих простых правил исключает большое обес­ цвечивание свеклы. Сок вареной свеклы ис­ пользуют в качестве ка­ пель в нос. Рекомендует­ ся при насморке с густы­ ми выделениями. При на­ ружных воспалительных процессах и язвах жела­ тельно прикладывать ка­ шицу из свеклы, перед этим ее надо потереть на терке. Меняют по мере вы­ сыхания, При малокровии можно использовать смесь соков свеклы, моркови и редьки в равных количест­ вах. Как пищевой продукт свеклу можно использо­ вать целый год. Сырая и квашеная свекла издавна считалась хорошим сред­ ством для лечения цинги. Из свеклы можно приго­ товить десятки вкусных блюд. САЛАТ. Вареную в под­ кисленной воде свеклу из­ мельчить, добавить уксус или лимонную кислоту, са­ хар, соль по вкусу. Полить сметаной. ИКРА. Вареную свеклу измельчить на терке или мясорубке, заправить рас­ тительным маслом, солью и сахаром. Потушить 10 —15 минут на слабом ог­ не. Зелень добавить по желанию (укроп, петрушку, кориандр). СВЕКОЛЬНЫЙ КВАС. Свеклу очищают, измель­ чают и кладут в стеклян­ ную посуду, заливают теп­ лой кипяченой водой. За­ тем добавляют кусочки ржаного хлеба с корочнрй. Поставить в теплое место (температура 18—20 гра­ дусов). Через несколько дней квас готов. Его необ­ ходимо процедить, свеклу залить еще раз. На полки­ лограмма свеклы берут один литр воды и 20—30 граммов хлеба. СВЕКОЛЬНЫЙ МОРС. Сырую свеклу натирают на терке, отжимают сок. К остатку добавляют один литр воды, проваривают 10—15 минут. В конце варки добавляют лимонный сок (из одного лимона), 100 граммов сахара и от­ жатый сок. Доводят до ки­ пения, но не кипятят. Про­ цедить, охладить, и напи­ ток готов! ТЫКВА. Не часто быва­ ет тыква на нашем столе, а жаль. Она очень полезна и вкусна, из нее можно приготовить много блюд. В тыкве содержатся свобод­ ные органические кислоты, калий, натрий, кальций, магний, фосфор, Железо, кобальт; немало там вита­ минов — В-1, В-2, РР, С, значительные количест­ ва пантотеновой кислоты. По содержанию протопек­ тинов тыква уступает толь­ ко салату, антоновским яб­ локам, зеленому луку, свекле .фасоли, а также ржаной обойной муке. Все блюда из тыквы обладают дегидратическим, желчегонным действием, способствуют оздоровле­ нию кишечника, полезны в лечении и профилактике малокровия, травм, ожогов, инфекционных болезней. Тыквенное пюре как блю­ до малоуглеводистое и малокалорийное вполне пригодно для включения в рационы больных сахар­ ным диабетом и от ожире­ ния. Тыквенная каша, при­ готовленная на разведен­ ном вдвое молоке, отрица­ тельно не влияет на пере­ варивающие способности желудочного содержимого и в то же время снижает. его кислотность. Вкусны и питательны семена тыквы, съедобная часть которых содержит много жиров —в основном насыщенными пальмитино­ вой и масляной жирными кислотами. В серо-зеленой кожице тыквенного семени есть алкалоиды, обладаю­ щие способностью предуп­ реждать возможное появле. ние в кишечнике аскарид. Как видим, и свекла красная, именуемая в на­ роде столовой, и тыква об­ ладают полезными лечеб­ ными свойствами. И вывод напрашивается одий: они должны найти «прописку» па .наших огородах. РЕКЛАМА • ОБЪЯВЛЕНИЯ ЗАМ. РЕДАКТОРА Н. ШАТОХИН. Заготконтора ЗАКУПАЕТ У НАСЕЛЕНИЯ Кроликов в живом виде весом не менее 3 кг. одной головы по цене 3 руб. за килограмм, включая стои­ мость шкурки, кроликов в убойном виде по цене 5 руб. за 1 кг., шкуры кроликов по ценам согласно прейскуранту от 1 руб. 50 коп. до 8 руб. 50 коп. в зависимости от сорта, мед натуральный пчелиный по цене 9 руб. за кило­ грамм. (2 - 1 ) Инспекции Госстраха по Краснинскому району ТРЕБУЮТСЯ НА РАБОТУ страховые агенты на участ­ ки «Красное поле», Ищеин- ский сельский Совет. Оплата сдельно-преми­ альная, кроме того выпла­ чивается процентное воз­ награждение по итогам года. ( 2 - 1 ). РУКОВОДИТЕЛЯМ ПРЕДПРИЯТИИ, КОЛХОЗОВ И совхозов, ЧАСТНЫМ ДОМОВЛАДЕЛЬЦАМ Для своевременного обеспечения газовым обо­ рудованием газифицируе­ мых природным газом квартир под план 1991 года обращаться в произ­ водственную службу «Крас- ноерайгаз» до 1.12.90 г. Тел. 4-81, 4-04. ( 3 - 2 ) Общепит Краснинского райпо ЗАКУПАЕТ У НАСЕЛЕНИЯ в неограниченном количес­ тве мясо свиное по цене 5 руб. 80 коп, за 1 кг., картофель — 40 коп. за 1 кг. . ЗАГОТКОНТОРА Краснинского райпо принимает от населения в срочном порядке чеснок стандартный по цене 0 60 коп. за 1 кг по 10 декабря включительно. К сведению населения района! Райпо ставит в извест­ ность всех жителей рай­ она, что отоваривание от­ дельных продтоваров по талонам будет произго- диться до 31 декабря т. г. В будущем году талоны не действительны. Талоны на сахар, роз- Аанные в начале года из расчета 2 кг, считать не действительными. Отоваривание сахаром будет производиться по та­ лонам на декабрь месяц из расчета 1,5 кг. Правление райпо. (3—1) ПОЗДРАВЛЯЕМ дорогую Екатерину Ва­ сильевну Сальникову с шестидесятилетием! Жела­ ем крепкого здоровья! Муж и мама. „Г0ЛУБ011 ЭКРАН" НЕДЕЛИ ПОНЕДЕЛЬНИК, 10 декабря. Первая программа. 6.30 — 120 минут. 8.30 —Худ. фильм. «Шантаж», 1- я и 2-я серий. 11.30 — «Вокруг света». 12.30, 18.30, 21.00 — Время. 16.45 — Детский час. 17.45 — «Мы и экономи­ ка». 18.55 — Политичес­ кие диалоги. 19,25 — «Шантаж». Худ. фильм. 2- я серия. 21.40 — Кол­ лаж. 21.45 — Клуб лю­ бителей оперы. 23.00 — Авторское телевидение. 00.15 — ТСН. 00.30 — На чемпионате мира по шахматам, Вторая программа. 8.15 — «Везение по-ле­ нинградски». 8.35, 9.35— Литература. 9.05—Италь­ янский язык. 10.05 — «На экране —служба 01». 10.35, 11.35 — Музыка. 11.05 — Наш сад. 12.05 — Док. фильм. 12.25 — Концерт. 12.50 — Мульт­ фильм. 13.05 — «Пальто для Ирены». Худ. фильм. 18.25 — Воронежское те­ левидение. Тележурнал «Здоровье». 19.05—«Вир­ туозы» 20.15 — Борьба самбо. Чемпионат мира. 21.10 — Концерт 21.40 — Информационная про­ грамма. 23.40 — На сес­ сии Верховного Совета СССР ВТОРНИК, 11 декабря. Первая программа. 6.30 — 120 минут. 8.30 —«Шантаж». Худ. фильм. 2- я и 3-я серии. 11.30 — Детский час. 12.30, 21.00 — Время. 13.00—Коллаж. 13.05 — На чемпионате мира по шахматам. 13.40 — «Это было, было...» 16.45 — Мультфильмы. 17.05 — «Телемост Моск­ ва—Варшава». 18.20 — «9-я студия». 19.20 — Парламентский вестник России. 19.30 — Худ. фильм. «Шантаж». 3-я се­ рия. 21.40 — Концерт. 22.20 — Футбол. Вторая программа. 8.15 — «Метро». 8.35, 9.35—Физика. 9.05, 10.05 — Французский язык. 10.35, 11.35 — География. 11.05 — «Театр Бастии- Бастренг». 12.05 — Кон­ церт. 12.25 — «И не об­ крадывать себя». 13 20 — «Дачные истории». Худ. фильм. 5-я серия. 18.25 — Коллаж. 18 30 — Вре­ мя. 19.00—Хоккей. «Мон­ реаль» — <■Канад'.енас» (Канада) — «Химик» (Вос- кресенск). 21.00—Концерт. 21.40 — Информационная программа. 23.50 — На сессии Верховного Совета СССР. СРЕДА, 12 декабря. Первая программа. 6.30 — 120 минут. 8.30 — Худ. фильм. «Шантаж». 3- я и 4-я серии. 11.15 — «Телемост Москва —Вар­ шава». 16.15—ТСН. 16.30 — Концерт, 17.00 — Дет­ ский час. 18.00 — Док. фильм. 19.30 — Актуаль­ ное интервью 19.40 — Худ. фильм. «Шантаж». 4- я серия. 21.00 — Время. 21.40 — Коллаж. 21 45— Конкурс баянистов-акнор- деонистов. 21.45 — ТСН 00.00 — На чемпионате мира по шахматам. Вторая программа. 8.15 — «Один на один со временем». 8.35, 9.35 — Основы информатики и вычислительной техники. 9.05, 10.05 — Немецкий язык. 10.35, 11.35 — Литература. 11.05, 12.05 — Док. фильм. 12,25 — Концерт. 13.00 — Док. фильм. 13.20 — «Дачные истории». Худ. фильм 6-я серия. 18.25 — Коллаж. 18.30 — Время. 19.00 — «Делай с нами, делай ' ак мы, делай лучше нас». 20,15 — «Письмо из Аме­ рики. 21.00 — Концерт. 21.40 — Информационная программа. 23.40 — На сессии Верховного Совета СССР ЧЕТВЕРГ, 13 декабря. Первая программа. 6.30 — 120 минут. 8.30 —Худ. фильм. «Шантаж». 4- я и 5 ,я серии. 11.25 — Детский час. 12.25 —Кол­ лаж. 12.30, 18.30, 21.0 0 - Время. 13.00 — На чем­ пионате мира по шахма­ там. 16.30— ТСН. 16.45 — Мультфильм. 16.55 — Концерт. 17.45 — «...До 16 и старше». 19.00 — «Деловой курьер». 19.25 —Худ. фильм. «Шантаж». 5- я серия. 21.40 — По сводкам МВД. 21.50 — «Александр Вертинский: я вернулся домой...» 23.25 — «Камера смотрит в мир». 00.00 — ТСН. Вторая программа. 8.35, 9.35 — Приро­ доведение. 4 класс. 9.05, 10.05 — Испанский язык 1-й и 2-й год обучения. 10.35, 11.35 — Литерату­ ра. 10 класс. 11.05—«Бур­ да моден» предлагает...» 12.05, 12.25 — Концерт. 13.20—«Дачные истории». Худ. фильм. 7-я серия. 18 25 — Коллаж. 18.30 — Время. 19.30 — «Про­ спект противоречий». 20.15 — «Письмо из Америки, . 21.05 — Концерт. 21.40— На сессии Верховного Со­ вета СССР. 22.10 — «Это мы, господи...» Худ. фильм. ПЯТНИЦА, 14 декабря. Первая программа. 6.30 — 120 \ минут. 8.3) «Шантаж». Худ. фильм. 5-я серия. 10.00 — «...До шестнадцати и старше». 10.45—Мультфильм. 10.55 «Александр Вертинский: Я вернулся домой...» 12.30, 21.00 — Время. 13.00 — Коллаж. 16.30 —. ТСН 16.45 — «Образ». 18.00 Прогресс. Информация. Реклама. 18.30 - Полити­ ческие диалоги. «Век». 19.30—Мультфильм. 2 ;.00 22.20 -*• «ВИД - пре й а - ляет. 21.40 — Коллаж. 21.45 — В правительстве СССР. 21.55 — «Это бы­ ло... было...» 23.55—ТСН. Вторая программа. 8.15 — «Тяжба о наелод ствии». 8.45, 9.40 — Лите­ ратура. 5 класс. 9.10, 10.05 Английский язык 1 0 и 2-й год обучения.' 10.35, 11 35 Лг тератур.I. 6 11.00 — Встречи на Осто- <ен' с. 12.05 — «Ялта-91». 12.25—Мультфильм. 12. 10 Концерт. 13.10 — Худ Фильм «Золотая стрела», 18 25 — Коллаж 18 30 В] ( мл. 19.00 - Ст» рн к Пдриасу. 1910 — До'-, фильм. 20.15 — Спорт для всех. 20.30 — «АукЩки . 20.55—«Помоги себе сам» Методика саморегуляции 21.40 — На сессии Вер- хО|ВНОго Совета СССР. 22.10 — «Теперь пусть уходит». Худ. фильм. 1-я и 2-я серии. СУББОТА, 15 декабря. Первая программа. 6.30 — 120 минут. 8.30 —Наш сад. 9.00 — Мульт­ фильм. 9 30 — Партнер. 1 0.00 — Художник С. Ал - беокв. 10.35 — «В мире животных». 11.35 — Прог­ ноз. 12.05 — «Иллюзион­ ный аттракцион». 12.25 — «Анна Петровна». Худ фильм. 1-я и 2-я сери. . 14,45 — Кинопрограмм т «20 век. Хроника тревож­ ног времени ■. 16.05 «Му-му». Фильм-спектакль. 17.50 — Международная панорама. 18.35 — Парла­ ментский вестник России. 18.50—Худ. фильм «Матч состоится в любую погоду». 1-Я и 2«я серии. 21.00 — Время. 2 1 о 0 — Концерт. 22.00 — «Что? Где? Ког­ да?» 23.00 — «О, джаз». Музыкальный спектакль. 00.05 — ТСН. 00.20 — «Норая модель сегодня». 02.40 — На чемпионате мира по шахматам. Вторая программа. 8.20 — Док. фильм. 8.50 — Рассказы о уудоят - 1а-. Д Моор. 9.0 ) Ви­ део: аиал «Сод) ужес т о» 17.00 — «Семья . 18 00 Передача 13 Отессы . 18.25 — Прогресс. Ни Гер­ мания. Реклама. 18 55 Коллаж 19 00 — фи/" мы кинодраматурга В. Добро­ деева. 20.15 — И. Бунин Рассказы. 20.40 — Венок народных песен. 21.00 — Время. 21.40 — Авторское телевидение «Пресс-клуб». 23.40 — «Ясь и Янина - Худ. фильм. ВОСКРЕСЕНЬЕ, 16 декабря. Первая программа. 8 00 — Спорт для всех. 8 .4 5 ,— Тираж <Спортло­ то». 9.00 — «С утра по­ раньше». 10.00 — «На службе Отечеству». 11.00 — Утренняя развлекатель­ ная программа. 11.30 «Клуб путешественнигов . 12.30 — На чемпионате мира по шахматам. 12.45 — Музыкальный кпсск. 13.15 — «Здоре,чье». 14.00 — Фильм—детям. «Мил­ лион приключений. Острог, Ржавого Генерала.» 15 05 — Мультфильм. 15.25 Сельский час. 16.40 — Фотоконку) с. «Земля наш общий дом и 16.45 Док. фильм. 17.35 — Ма­ рафон-15. 19.00 Кой церт. 21 .рО—Время. 21.41) — Коллаж. 2).45 —- «Маи- пет-шОу». 21. и 22 серии. 22.35 — Кинопанорама. Вторая программа. 8.20 — Док. фильм 8.55 — Клуб путешественников. 9.55 — Видеоканал «Со­ ветская Россия». 12.55 — Хоккей. Сборная Чехосло­ ваки г — сборная Канады. 15.30—Мультфильм. 15 50 — «Планета 16 5 '' Хонкен. Сборная СССР сборная Швгци - 10 30 - Док. фильм 20.15 Де витый молодежный. 21 00 — Время. 21.40 «Од­ нажды в декабре». Худ ч фильм. Этот номер набирали О. Жеребцова и Н. Бочкова. Верстала Л. Кретона Печатала 3. Некрасова. I Подписано в печать 7.12.1990 г , в 17.00 «а х идите к }»дм ИПИШИТЕ ЗВОНИТЕ. Наши телефоны: редактора—3 —97, зам, редактора—5— 82, отв. секретаря—4—72, IОбъем 1 печатный лист, п о л |р н г ■ отделов: экономики сельского хозяйства—4—72, писем и массовой работы—4—18, бухгалтерия—5 —85. I Высокая печать, с. Красное, ул. Октябрьская, 36. Краснянская типография управления издательств, полиграфии и книжной торговли. Красное, ул, Октябрьская, 36. Зак. № 1209, т. 4786