Заря. 1990 г. (с. Красное)

4 стр. ф 25 августа 1990 года. # «ЗАРЯ» л и п е ц к и й „ н и тр и тя " ? Вот какой необычный вопрос задала липчанка В. Воронина: «Как быть кормящим матерям в свя­ зи с нитратной угрозой — отказаться совсем от ово­ щей или можно «защи­ титься», выбирая продук­ ты и готовя пищу? Ведь, говорят, даже в липецкой минеральной воде есть ни­ траты и нитриты...» По нашей просьбе отве­ чает врач по гигиене пи­ тания городской санэпид­ станции А. И. НЕКОВАЛЬ: — Нитраты — это соли азотной кислоты, образую­ щиеся в почве в резуль­ тате естественного круго­ ворота веществ в приро­ де.' Нитраты в продуктах растениеводства находят­ ся испокон веков, но толь­ ко в последние годы за ­ говорили о них, как о весьма опасных для чело­ века и животных соедине­ ниях, вызывающих острые отравления и тяжелые хро­ нические заболевания. Считается доказанным их токсическое воздействие на кислородопереносящнй гемоглобин, они вызыва­ ют злокачественные ново­ образования, оказывают вредное воздействие на по­ томство и т. д. При этом массовая пе­ чать умалчивает о том, что значительное количест­ во нитратов содержится и в питьевой воде, особен­ но колодезной. Министерством здраво­ охранения СССР в 1984 г. были впервые введены предельно допустимые концентрации (ПДК) нитра­ тов в некоторых продук­ тах растениеводства. При­ веду эти нормативы: для арбузов, винограда, яблок и груш — 60 мг-кг, для дынь — 90 мг-кг, для кар­ тофеля — 250, томатов и огурцов — 150, лука репчатого — 80, лук-пе­ ро — 600, капусты бело- качанной ранней — 900 мг-кг, поздней —500, све­ клы столовой — ] 400 мг-кг, для листовых ово­ щей (зелени) — 2 0 0 0 , для перца сладкого — 2 0 0 мг-кг, кабачков и баклажа­ нов — 400 мг-кг, моркови ранней — 400, гГоздней— 250 мг-кг. Предельно допустимое содержание нитратов в питьевой воде по ГОСТу — 45 мг-л. По данным лабораторных исследова­ ний, содержание нитратов в питьевой воде города Липецка составляет 25— 35 мг-л. Липецкий завод «Росинка» постоянно сда­ ет минеральную воду на анализ в Институт курор­ тологии. Нитратов в . ней не обнаружено, а нитритов — 0.25 мг-л, что ниже нормы. Если учесть, что при кулинарной обработке часть нитратов уходит в очистки, часть удаляется при вымачивании и от­ варивании овощей, то об­ щее содержание нитратов при таком рационе со­ ставит около 1 0 0 — 1 2 0 мг-сутки. Это примерно одна треть допустимой максимальной дозы. Если сюда приплюсовать нитра­ ты, попадающие в орга­ низм с водой, то получим около 200 мг. Следователь­ но, имеется еще и резерв для употребления продук­ тов, нормативов на кото­ рые еще пет — мясопро­ дукты, ягоды и др. Таким образом, на воп­ рос В. Ворониной — на­ следует ли вообще отка- казаться от употребления овощей, фруктов и зеле­ ни, можно ответить одно­ значно: отказываться ни в коей мер^ не следует. «Единство». 26 августа. ВОСКРЕСЕНЬЕ, Первая программа. 8.00—Спорт для всех. 8.15 — Ритмическая гим­ настика. 8.45 — Тираж «Спортлото». 9.00 — С утра пораньше. 1 0 .0 0 — «На службе Отечеству!» 11.00 — Утренняя раз- | влекательная программа. 11.30 — Клуб путешест­ венников. 12.30 — Здо­ ровье. 13.15 —«Музыкаль­ ный киоск». 13.45 — «На­ певы ветра». 14.25 — Премьера фильма-концер­ та «Геннадий Гладков». 15.20 — Сельский час. 16.35 — «Приключения растений». 5-я серия. 17.25 — Марафон-15. 18.55 — Мультфильм. 19.25 — «Дети Таймс-Сквер». Худ. фильм (США). 21.00 — Время. 21.40 — Футболь­ ное обозрение. 2 2 .0 0 57 Бельгийское телевидение на советском экране. , Вторая программа. 8.15 — «Приключения Мюнхаузена». Фильмы 1^4 -й . 8.55 —Док. филь­ мы. 9.35 — Свадьба в лесу». Худ. фильм. 10.40 — Док. фильм. 11.30 — Клуб путешест­ венников. 12.30 — «КВН-90». 14.30 —Видео­ канал «Советская Россия». 17.00 —Планета. 18.00— Семья. 19.00 — Чемпио­ нат США по баскетболу среди профессионалов НБА. Финал. 20.20 — «Восточная Сибирь». 20.30 — Поет И. Демарин. Пе­ редача из Киева. 21.0 0 - Время. 21.40 — «Ошибка Тони Вендиса», Худ. фильм. 1 -я и 2 -я серии. РЕКЛАМА • СПРАВКИ е ОБЪЯВЛНИЕ ЧТО РАСТЕТ НА ЗОЛЕ Необычное поле появи­ лось неподалеку от При­ морской ГРЭС в таежном поселке Лучегорске. Непо­ средственно на золоотвале растут соя, кукуруза, ове'с, озимая рожь. Даже картофельная грядка есть. А в подсобном хозяйстве станции разместился опыт­ ный участок, где отходы топлива используют в ка­ честве удобрений. Третий полевой сезон ученые Приморского сель­ хозинститута испытывают золоотвал ГРЭС в качест­ ве экологического полиго­ на. Получены обнадежива­ ющие результаты. Приба­ вка урожая на опытных делянках на 20—30 про­ центов выше, чем на кон­ трольных участках. Не­ смотря на дождливое лето этого года, техника не вяз­ нет на золоотвале. Искус­ ственная почва хорошо держит на глубине влагу и в сухую погоду, что создает уникальную воз­ можность для аграриев меньше зависеть от непо­ стоянства капризной при­ морской погоды. «Зола бикинских бурых углей явно улучшает сво­ йства почвы» — к тако­ му выводу пришли ученые из Биолого-почвенного ин­ ститута Дальневосточного отделения АН СССР, про­ верявшие физические и химические свойства отхо­ дов топлива. Отх о д ы ГРЭС можно использовать также для приготовления шлакобетона и в дорож­ ном строительстве. Не слу­ чайно этой золой заинте­ ресовались строительные фирмы Китая и КНДР. С. ЮЩЕНКО, корр. ТАСС. НОВЫЕ КНИГИ «Города-гс- МАКСИМОВ Евгений. 1943. Серия СМОЛЕНСК. Страницы ге- рои», роической защиты и осво- — .10,94 л., 240 с., 200 вождения города. 1941— тыс. экз., 55 к. «ПОДРУЖИЛИСЬ» Художник Андрей Кириллович Голицын — пото­ мок древнего и славного княжеского рода — недавно был избран предводителем дворянства. Возглавляе­ мый им «Союз потомков российского дворянства» пытается собрать осколки уничтоженного революцией, рассеянного в пространстве и времени сословия, со­ ставлявшего культурный слой российской почвы. Возрождение достойнейших традиций русских дво­ рян, поиск и обобщение обширных материалов по ис­ тории Отечества, находящихся в частном хранении у дворянских потомков, создание архивной службы и музейного фонда, издательская деятельность — о планах «Союза» скажем пока скороговоркой, без претензий объять необъятное. Вступить в «Союз потомков русского дворянства» уже пожелало около трехсот человек, «верительные грамоты > которых внимательно изучает генеалоги че-кая комиссия. Так что уже очень скоро мы, ве­ роятно, получим подтверждение тому, что потомки дворян, преж е насильственно выключенные из об ществскнон жизни, — люди не только широко мыс лящио, но и деятельные. Уцелевшие дворянские гнезда овеяны в нашем восприятии романтическим флером, сотканным не одним поколением русских писателей: от Тургенева до Набокова. Былой роскоши, разумеется, не оста­ лось, «гнезда» заново выстроены на пепелище, но дворянский дух неистребим. Порядочность остается основным мерилом человека в этом кругу, девиз: «Береги честь смолоду» — главенствующим принци­ пом воспитания детей, и превыше всего, как и пре­ жде, здесь — духовные интересы. В этом смысле семья Андрея Кирилловича Голицына (который, кстати говоря, приходится родным племянником пи сатслю Олегу Васильевичу Волкову) истово верна дворянским традициям. Жена Ирина — актриса, о профессии дочери — Маши — пока можно только догадываться, она еще и в школу не ходит. Но уже учится французскому: у папы. На снимках: художник А. К. Голицын у себя до­ ма; усадьба Хрущевых—Селезневых, 1814, (ныне му­ зей А. С. Пушкина). Иллюстрация А. К. Голицына к книге его дяди —О. В. Волкова «Каждый камень в пей живой» (из истории московских улиц). (Фотохроника ТАСС). ЗАМ. РЕДАКТОРА Н. ШАТОХИН. Вниманию выпускников средних школ Тех, кто решил посвятить свою жизнь интересной и почетной профессии продавца, повара, кондитера, заготовителя ЛИПЕЦКОЕ КООПЕРАТИВНОЕ УЧИЛИЩЕ ПРИГЛАШАЕТ НА УЧЕБУ. На базе средней школы — срок обучения, 1 год, стипендия — 70 рублей. На базе 9 классов — срок обучения 2 года, сти­ пендия — 42 рубля. Все желающие обеспечиваются общежитием. Адрес училища: г. Липецк, ул. Зегеля, 25-а, тел.. 72-40-76. ( 2 - 1 ) ЗАДОНСКИИ ТЕХНИКУМ МЕХАНИЗАЦИИ И ЭЛЕКТРИФИКАЦИИ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА ПРОДОЛЖАЕТ ПРИЕМ УЧАЩИХСЯ на 1990-91 учебный год на очное отделение по вноа*- вводимой специальности «Электрификация и автома­ тизации сельского хозяйства на базе 9 классов». Без вступительных экзаменов зачисляются лица, окончившие школу С оценкой «4» и «5». Остальные сдают вступительные экзамены по русскому языку (диктант), математике (устно). К заявлению прилагаются: документ об образовании (подлинник), медицинская справка по форме № 086-У, четыре фотокарточки 3x4. Все нуждающиеся обеспечиваются общежитием. Администрация. Объединение предприятий общественного питания Чаплыгинского райпо ПРОИЗВОДИТ ПРИЕМ УЧАЩИХСЯ в школу-столовую для обучения по специальности ПОВАР. Начало занятий с 1 октября 1990 года. Срок обу­ чения 9 месяцев. В школу-столовую принимаются юноши и девушки не моложе 17 лет, имеющие образование 8-10 клас­ сов. Поступающим на учебу необходимо представить следующие документы: 1. Свидетельство о рождении. 2. Аттестат или свидетельство об образовании. 3. Медицинскую справку ф. № 086. 4. Справку с места жительства и о составе семьи. 5. Фотографии 3x4 — 3 шт. 6 . Для работающих справку с места работы или ТРУАРРУЮ книжку. 7. Справку от правления райпо, правления кол­ хоза, дирекции совхоза о направлении на учебу. Обучающимся в школе-столовой выплачивается ежемесячно стипендия в размере 56 рублей, они обеспечиваются квартирами. Документы о приеме в школу-столовую направ­ лять по адресу: г. Чаплыгин, ул. Советская д. 2. Объединение общественного питания. Дирекция. (4 — 1) Крэгнинской ЦРБ НЛ ВРЕМЕННУЮ РАБОТУ ТРЕБУЕТСЯ секретарь-машинистка. Оклад 100 рублей. ( 3 - 3 ) Потребляю дорого жену Николаши- ну В:лентину Никифоров­ ну с обилеем и желаю хо­ рошею здоровья и счастья. Муж. Совхоз «Краснянский» ПРИСТУПИЛ К ОПРЫСКИВАНИЮ смородины байлетоном. Сбор смородины запре­ щается. (3 - 2 ) Коллектив ЦРБ вы­ ражает соболезнование водителю скорой помо­ щи Хожаинову Викто­ ру Николаевичу по по­ воду смерти отца НИКОЛАЯ СТЕПАНОВИЧА Этот номер набирала 0. Жеребцова . Верстала Н. Кауш. Печатала 3. Некрасова. Кофектор Н. Лысакова. ЗАХОДИТЕ К НАМ И ПИШИТЕ ПО АДРЕСУ: е. Краевое, ул. Октябрьская, 36. ЗВОНИТЕ. Наши телефоны: редактора—3—97, зам. редактора—5—82, отв. секретаря—4—72, отделов: экономики сельского хозяйства—4—72, писец и массовой работы—4—16, бухгалтерия — 5—95 Объем 1 печатный лист. Высокая печать. Краснянская типография управления издательств, полиграфии н книжной торговав. Срасное, уд. Октябрьская, 36, Зак № 954 Т. 4740