Заря. 1988 г. (с. Красное)

4 стр. ф 6 августа 1988 года. ф«ЗАРЯ» ПИРОЖКАМИ СЫТ НЕ БУДЕШЬ ------------------------------------------ КАК ВАС ОБСЛУЖИВАЮТ?------------------------------------------- — Вода есть? А рыба? Колбаса? — спрашивал мужчина в рабочей спе­ цовке в полдень 3 августа. — Ничего нет?! Чего же перекусить? Пирожки? Давайте. В тот день продавец бу­ фета хлебоприемного пред­ приятия И. В. Коновало­ ва предлагала покупателям только пирожки и притор­ ный напиток. Ничего дру­ гого у нее под руками не было. Почему? — Заявку сделала в бухгалтерию общепита ут­ ром, объясняла Ирина Владимировна. — Заказа ­ ла лимонад, колбасу, сме­ тану, сигареты с фильтром, но пока ничего не подвез­ ли. Видимо, к вечеру под­ бросят. —Часто такое бывает? — Случается. В убороч­ ную прошлого года я тоже здесь работала. Тогда обес­ печивали лучше. Пирожки вот эти подвезли со столо­ вой, что напротив вокзала, а столовая кооператива «Красноеагросервис», кото, рая обязана обеспечивать оуфет котлетами, рыбой, жареной птицей, почему-то ничего не предложила. От- того-то и пусто. С дальних подступов столовой кооператива «Красноеагросервис» было видно как толпами от две­ рей отваливает народ. —Иди-иди, пресса, там тебя накормят, — съязвил один из стоящих здесь мужчин. Толкнул дверь — зак­ рыто. Заглянул в окно — стулья вверх ножками на столах. Посмотрел в дру­ гое — миловидная жен­ щина перед зеркалом «охо­ рашивается». — Откройте, пожалуй­ ста, прошу ее. Минуты три, а может быть больше, потребова­ лось, чтобы повар Л. А.Про. нина представилась. Одна­ ко встреча с ней ничего не дала. Положение объясни, ли сами рабочие. —Месяца полтора сто­ ловая была на замке, — уточнил зав. мастерскими кооператива А. И. Щепи- лов, — открылась совсем недавно, но обслуживают нас через пень-колоду. — Все обеды берут из дома, а сюда никто не хо­ дит,—оправдывалась Люд­ мила Александровна, —Я пришла сюда из кафе «Отдых», чтобы помочь буфету. Поваров нас двое, но одна болеет. Я же се­ годня ездила за товарами. Привезла рыбу, мясо, мае. ло. Сейчас буду готовить пирожки. А что делать? Говорят, чем больше по­ варов, тем хуже суп. Так получилось и с организа­ цией питания рабочих на период жатвы. Ответствен, ных много, а пользы — кот наплакал. Вот хотя бы этот случай. Шел второй час пополудни, рабочая смена катилась под гору, а повар только думала раз­ вернуться во всю свою ку. линарную мощь. Знает ли директор об­ щепита С. Н. Николашин, что «его» предприятия до­ нельзя плохо справляются с поставленными задачами на период страды? Если знает, то почему молча взирает на безобразия со своего высокого админист­ ративного кресла? В. ПЯТАКОВ. с. Красное. Чувашская АССР. Острым и принципиальным было выступление на XIX Всесо­ юзной конференции КПСС А. П. Айдака — председа­ теля колхоза «Ленинская искра» Ядринского района. Говорил он и о достижениях своего хозяйства. Оно в числе самых богатых в Чу­ вашии. Немало сделано для того, чтобы люди на селе чувствовали себя настоящи­ ми хозяевами, чтобы жили красиво. Красоту в селе Верхние Ачаки любят и ценят. Что ни дом—красота. Много на селе строят. Недавно воз­ вели четыре дома для вра­ чей, которые будут рабо­ тать в новой участковой больнице. Заложено строи­ тельство новой школы. На очереди — Дом культуры, детский комбинат. А пока проблему с детьми в кол­ хозе решили оригинально. В работу подключили пен­ сионеров. Две бабули днем присматривают за колхозны­ ми ребятишками. Получают за это по 20 рублей допла­ ты к пенсии. И родителям спокойно—есть глаз за деть­ ми. «В «Ленинской искре» зер­ новые дают до 35 центне­ ров зерна е гектара, более 4500 килограммов молока от коровы получают. А ка­ кой мед! Со всей респуб­ лики сюда мед носят, без гербицидов. Девять лет как в колхозе отказались от ядо­ химикатов. А для борьбы с вредителями используют му- ху-златоглазку. Ее личинки уничтожают тлей, клещей, личинок колорадского жу­ ка. В колхозе создана лабо­ ратория по размножению и расселению златоглазки. В «Ленинской искре» стара­ ются сохранить земли, по­ высить их плодородие. Тра­ ву сеют на почвах, наиболее подверженных эрозии, ре­ гулируют снеготаяние, про­ водят лункование зяби, вспашку ведут поперек склона. Качав борьбу с эрозией, люди постепенно восстанав­ ливают природный баланс. На снимках: директор биофабрики республиканс­ кой станции защиты расте­ ний Зоя Ивановна Васильева и лаборант колхоза Луиза Андреевна Молотова осмат­ ривают личинки златоглазки; колхозник М. Д. Лебедев возводит новый дом. Ходом строительства интересуется А. П. Айдак (справа). (Фотохроника ТАСС) ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ Рулет Продукты: 5 яиц, 5 столовых ложек сахара,' 5 ложек муки, ванилин, 1 лимон, соль. Яйца взбить в однород­ ную массу. Сахар всыпать попеременно по ложке, потом добавить муку. Те­ сто должно стать жидким, кремового цвета.. Добавить в него протертый на тер­ ке вместе с цедрой лимон, ванилин, соль. Холодный противень смазать подсолнечным маслом. Залить его рав­ номерно готовым тестом, поставить в духовку. Для крема взять 200 граммов сливочного мас­ ла и банку сгущенного молока, перемешать. Крем положить на горячее тес­ то, оставить для охлажде­ ния, скатать в рулет. ПРОДОЛЖАЕТСЯ ПОДПИСКА на газету „Заря" на 1989 год ЧИТАТЕЛЬ всегда найдет в газете то, что его интересует: свежую информацию о жизни тружеников села, о важней­ ших событиях в районе; статьи, корреспонденции и заметки на актуальные темы; очерки и зарисов­ ки, рассказы о людях трудовой славы, фельетоны, юморески, реплики и т. д. ВЫПИСАТЬ газету можно в «Союзпе­ чати», в отделениях связи, у общественных распространителей печати в кол­ хозах, совхозах, на предприятиях, в учреждениях. ПОДПИСНАЯ ЦЕНА ЗА ГОД — 4 руб. 44 коп. ПО ОБЛАСТИ С совхозной путевкой ЛЕБЕДЯНЬ. Хозяйст­ вовать рачительно, в пол­ ный разворот нынче нель­ зя без умелых, хорошо знающих свое дело спе­ циалистов. Это отчетливо понимают в совхозе «Куй- манский» и охотно пред­ ставляют выпускникам местной средней школы путевки на учебу в выс­ шие и средние учебные заведения. В этом .году по­ желали учиться тринад­ цать выпускников десяти­ летки. С. Ушаков, напри­ мер, поступает в Тимиря­ зевскую академию, Т. Двор­ ников — в сельскохозяй­ ственный техникум, Л. Пло­ хих и В. Маликова в ме­ дицинское училище. Ребя­ та с желанием идут в Чаплыгинский техникум механизации, в СПТУ. Пройдет время и совхоз пополнится квалифициро­ ванными кадрами, кото­ рым множить богатства хозяйства, утверждать но­ вую жизнь. Экзаменуют „ЛТЗ-155" ЛИПЕЦК. У коллекти­ ва экспериментального цеха производственного объединения «Липецкий тракторный завод» рабо­ ты простой не бывает. Она всегда сложна и ответст­ венна. А сейчас особенно. Продолжается работа над новой моделью трактора интегральной схемы. Мы уже сообщали, что не­ сколько таких машин про­ ходят испытания на полях разных регионов страны. Теперь после тщательной ревизии и доводки еще два «ЛТЗ-155» отправле­ ны на Кубань и Украину, где они подвергнутся но­ вому этапу экзамена. Ма­ шины оснащены 150-силь­ ными двигателями воз­ душного охлаждения. В цехе сейчас находится еще один трактор, опыт­ ные рабочие, техники и инженеры готовят его к отправке во Владимир­ скую область. «Липецкая панорама». Редактор Д. БЕЛОКОПЫТОВ. 19.20 — «Соучастие в убийстве» Худ. фильм. 21.00 -*■ Время. 21.40 — П. И. Чайковский. Симфо­ ния № 5. 22.45 — Фут­ больное обозрение. Вторая программа. 8.15 — Наш сад. 8.50 — Киноальманах «Горизонт». 9.30 — Портреты. Жизнь А. Н. Островского. 10,30 — Стихи и песни В. И. Ле- бедева-Кумача. 11.00 — Советское изобразительное искусство. С. В. Конен­ ков. 11.55 — «Вокруг све­ та». 13.25—«Жизнь заме­ чательных людей., Акаде­ мик М. Лаврентьев». 14.00 —Концерт. 14.30—К. Во­ робьев. Судьба и книги. 15.55 —«Дорога». Док. фильм. 16.45 — Мульт­ фильм. 16.55 — Док. фильм «Сомнение. Вос­ поминания об отце». 17.25 «Эскиз портрета». Скри­ пач Л. Субриманиам. 18.25 Спортивная программа. 20.15 — Музыкальное путешествие». 21.00 — Время. 21.40 —«Двойник приходит на помощь». РЕКЛАМА • СПРАВКИ • ОБЪЯВЛЕНИЯ Склад-магазин Краснинского райпо имеет в про­ даже следующие строительные материалы: штакетник по цене 56 руб., 40 руб. за кубометр, рубероид по цене 4 рубля 35 коп. рулон, шифер по цене 2 рубля 2 0 коп. лист, стройлес хвойный по цене 34 руб. кубометр, стройлес лиственный по цене 21 руб. кубометр, железо оцинкованное по цене 1_руб. за кг., железо кровельное поцене 0,65 коп. за кг., плитка половая по цене 3 руб. 20 коп. квадрат­ ный метр. (3 - 3 ) УСМАНСКИЙ- СОВХОЗ-ТЕХНИКУМ продолжает прием учащихся на заочное отделение по специальности «Агрономия» на 1989 год. Принимаются лица, имеющие среднее образование, без ограничения возраста, работающие в различных отраслях народного хозяйства. Заявления принимаются до 30 .ноября текущего года. . К заявлению прилагаются: 1. Документ о среднем образовании в подлинни­ ке. 2. Медицинская справка по ф. № 086/у. 3. Выписка из трудовой книжки. 4. Четыре фотокарточки размером 3x4 см. Прием проводится без вступительных экзаменов по конкурсу аттестатов. Работники сельского хозяйства и лица, направ­ ленные трудовыми коллективами, принимаются вне конкурса. Адрес совхоза-техникума: индекс 399340, г. Ус- мань, ул. Ленина, 2, телефон 2—30—35. (5 - 3) Елецкое СПТУ—1 ПРОВОДИТ НАБОР УЧА­ ЩИХСЯ по следующим специальностям. Проводник пассажирских вагонов поездов дальне­ го следования (Москва—Тында, Москва—Душанбе, Москва—Ейск, Москва—Лениногорск) для работы в городе Москва. Срок обучения — десять с половиной месяцев (пять месяцев — теория, пять с половиной месяцев —практика). Стипендия — 75 рублей в месяц. На производственной практике дополнительно к стипендии выплачивается 50 процентов заработка (400—500 рублей). Прнимаются лица в возрасте до 30 лет. Проезд в момент практики к месту жительства — по про­ ездным билетам города Москва. Помощник машиниста тепловоза (для лиц, демо­ билизованных из рядов Советской Армии). Срок обу­ чения — шесть месяцев (три месяца — теория, три —практика). Стипендия — 74 рубля в месяц. В период производственной практики дополни­ тельно к стипендии выплачивается 50 процентов за- раббтка. За справками обращаться по адресу: г. Елец, ул. Красноармейская, 45. ( 2 - 1 ) ВОСКРЕСЕНЬЕ, 7 августа. Первая программа. 8.00 — Новости. 8.15 — Ритмическая гимнасти­ ка. 9.00 — Дою. фильм «Кони ждут смельчаков»1. 9.20 — Тираж «Спорт­ лото». 9.30 —Будильник. 10.00—Служу Советскому Союзу! 1Г.00—«Утренняя почта». 11.30 — Кино­ афиша-. 12.30 — Музы­ кальный киоск. 13..00 — Сельский час.. 14.00 — «Здоровье». 14.45 — Мультфильмы. 15.15 — «Балтика». 16..45 — Дол­ ги наши. 17.10 — «Жи­ вая планета». 4-я серия— «Джунгли». 18.00 — Ме­ ждународная панорама. 18.45 — Мультфильм. Краснянскому районному узлу связи на постоянную работу ТРЕБУЮТСЯ: техник по нормированию, кладовщик, электромонтеры линей­ ных сооружений связи, шофер на автомашину УАЗ-452, слесарь почтовой механи­ зации. За справками обращать­ ся в районный узел связи, а также по телефонам: 3—16 или 5—20. ( 2 - 2 ) Поздравляем дорбгого папу и мужа Гостева Анатолия Васи­ льевича с днем рождения. Желаем крепкого здоро­ вья, успехов в работе. Жена, дети. Этот номер набиралиГ. Горегляд, О. Жеребцова, верстала Л. Костина, печатала 3. Некрасова, Корректор Н. Лысакова. ЗАХОДИТЕ К НАМ И ПИШИТЕ ПО АДРЕСУ; с. Красное, ул. Октябрьская,36 ЗВОНИТЕ. Наши телефоны: редактора — 3—97, зам. редактора — 5—82, отв. секретаря— 5—91, отделов: экономики сельского хозяйства— 4—72, писем и массовой работы— 4 — 16, бухгалтерии— 5—95. Объем 1 печатный лист. Высокая печать. Краснинская типография управления издательств, полиграфии и книжной торговли. Красное, ул. Октябрьская, Зб.Зак. № 1091 т. 4675