Заря. 1987 г. (с. Красное)

4 стр. $ 29 января 1987 года. ®«ЗАРЯ» БЛАГОДАРНОСТЬ ЖИВУЩИХ РЯДОМ 40 лет своей жизни по­ святила Александра Ни­ колаевна Савина медици­ не. Начинала она в Су­ ходольской участковой больнице в должности аку­ шерки. А вот уже десять лет является заведующей медпунктом в колхозе «Светлый, путь». Трудно определить ра­ бочее время Александры Николаевны. Ее односель­ чане твердо знают одно: когда бы ни случилась с человеком беда, она всег­ да придет на помощь. Сле­ ды ее деятельности видны не только в медпункте, где Александра Никола­ евна хранит медикамен­ ты и принимает пациен­ тов — санпросветбюллете- ни можно увидеть и в мех- мастерской, и в Доме жи­ вотноводов, и в животно­ водческих корпусах.' Этим Савина не ограничивается — мало в колхозе найдет­ ся людей, кто не слушал бы ее беседы о здоровье. Летом она регулярно по­ сещает полевые станы, обычно с машиной, разво- ----------ЛЮДИ В БЕЛ зящей обеды, и делает два очень нужных дела: контролирует, соответст­ вует ли санитарным нор­ мам качество обедов, и проводит осмотр рабочих мест механизаторов. Сидеть без дела Алек­ сандра Николаевна не умеет. Надо, например, сделать профилактические уколы колхозникам, А. Н. Савина собирает свой не­ большой чемоданчик и вместе с санитаркой от­ правляется на ф е р м у. Там, в красном уголке она и делает прививки. Не отрывать же в самом де­ ле людей от работы на дорогу до медпункта и об­ ратно? И нерабочее вре­ мя каждой доярке доро­ го — ведь дома ждут де­ ти, хозяйство. Деятельность заведую­ щей медпунктом распро­ страняется далеко за пре­ делы центральной усадь­ бы, Александра Никола­ евна обслуживает восемь населенных пунктов. По- разному случается доби­ раться: когда на автомоб'и- ЫХ ХАЛАТАХ ----------- ле, когда на лошади, не­ редко, пешком. Ливень, снежные заносы на доро- гах для нее не преграда — не может она сидеть на месте, если где-то че­ ловеку плохо. Случилось однажды несчастье в семье Ивановых — Александра Николаевна сутки прове­ ла у постели больного, пока не подоспела помощь из райцентра. А недавно понадобилась одной ста­ рушке трава, которой она не смогла купить в апте­ ке, обратилась к Савиной. И тут Александра Нико­ лаевна пришла на по­ мощь, достала из собствен­ ных запасов пучок суше­ ных растений, которые со­ бирала для своей малень­ кой внучки. Секрет оперативности ее работы прежде всего в любви к людям, в добро­ совестности, а техническую сторону дополняет теле­ фон: днем звонки разда­ ются на медпункте, среди ночи — в квартире Алек­ сандры Николаевны. Ноч­ ные звонки всегда каса­ ются ее работы, а днем люди звонят по ' разным причинам: те же вызовы, благодарности за .оказан­ ную помощь и просьбы по­ мочь советом. Лич н ы е проблемы, горести и радо­ сти люди несут к ней. Ни­ когда не откажет Алексан­ дра Николаевна, выслуша­ ет, поможет, отнесется к чужому горю как к своему кровному. Недаром говорят, ребе­ нок — лучший определи­ тель человеческих харак­ теров. Когда А. Н. Сави­ на принимает самых ма­ леньких пациентов, они улыбаются, тянут к ней свои ручонки. Не было случая, чтобы диагноз, поставленный за­ ведующей медпунктом, не подтвердился впоследствии врачами. Но главная оцен­ ка ее труда в благодарно­ сти рядом живущих лю­ дей. 3. ШУМСКАЯ, председатель Пятницкого сельского Совета. ПО ОБЛАСТИ Опережая графин УСМАНЬ. Шестнадцать подруг-комсомолок швей­ ной фабрики в прошлом году выступили инициа­ торами социалистическо­ го соревнования в честь 70-летия Великой Ок­ тябрьской социалистиче­ ской революции и приня­ ли обязательства к 7 но­ ября 1987 года выпол­ нить задание двух лет пя­ тилетки. И слово у них не расходится с делом. Так, швея Александра Воро- жеева на пять с лишним месяцев опережает гра­ фик выполнения двух­ летнего личного плана. Почти такие же показа­ тели и у другой швеи — секретаря комсомольской организации фабрики На­ дежды Матвеевой. Лишь немного отстали от лиде­ ров Татьяна Боева, Ма­ рина Елисеева. Есть основания пола­ гать, что комсомолки вы­ полнят повышенные со­ циалистические обяза­ тельства досрочно. История! колхоза! ДОЛГОРУКОВО. Быв­ шие фронтовики П. Бала- банников, Д. Глазков и К. Родин составили спи­ сок участников Великой Отечественной войны се­ ла Братовщина и одно­ сельчан, не вернувшихся с фронтов. Активные сель­ ские корреспонд е н т ы И. Сальков, Н. Тельнов и Н. Филимонов, проделав большую и кропотливую работу по розыску и изу­ чению архивных докумен­ тов, написали историю се­ ла, начиная с XVIII века, а также историю коллек­ тивизации и становления коллективных хозяйств в населенных пунктах Бра- товщинского сельсовета. Энтузиасты составили список земляков, полу­ чивших правительственные награды. (Липецкая панорама). Внедрению новых прогрес­ сивных форм и методов обу­ чения уделяют большое вни­ мание в Московском техни­ куме общественного пита­ ния Министерства торговли РСФСР. Вместо обычных за­ четов по курсу «Психология в общественном питании» и «Культура быта» было про­ ведено практическое заня­ тие в форме вечера «Рус­ ский чай». Много дней все учащиеся активно готови­ лись к необычному меропри­ ятию. Собирали материал о русском чаепитии и госте­ приимстве, разучивали пес­ ни и танцы, готовили кули­ нарные изделия, мастерили народные костюмы. На зачете ребята проде­ монстрировали не только хорошее знание предмета, но и навыки профессиональ­ ного сервиса, умение соз­ дать комфортную обстанов­ ку, быть радушными, госте­ приимными хозяевами. На снимках: Антон Мат­ росов открывает вечер-зачет; Инна Овчарова (слева) и Таня Хрупова предлагают членам жюри на дегустацию сбитень собственного приго­ товления. Фото Р. Нетелева. (Фотохроника ТАСС). Х о з я й к е н а з а м е т к у ♦ Если хотите прове­ рить, свежи ли консервы, которые вы собираетесь открыть, возьмите банку и сильно нажмите паль­ цами на дно ее так, чтобы на жести образовалась вмятина. Если через не­ которое время вдавлен­ ное место начнет хоть немного выпрямляться— значит, консервы испор­ чены. ф Масло, начинающее пахнуть, нужно немедлен­ но перетопить. При пе­ ретапливании положите ломтик хлеба и оставьте его до тех пор, пока он ни приобретет золотого оттенка. Этот ломтик впи­ тает тяжелый запах мас­ ла. ф Некоторые продукты — сливочное масло, мар­ гарин, фарш — обычно прилипают к бумаге, в ко­ торую завернуты. Под­ ставьте сверток под струю холодной воды, повора­ чивая так, чтобы вода смочила его со всех сто­ рон. Бумага легко отста­ нет. ф Жареная рыба полу­ чится особенно вкусной, если перед жаркой ее по­ держать в молоке, а затем обвалять в муке и жарить в кипящем растительном масле. Чтобы жир не раз­ брызгивался. накройте ско­ вороду опрокинутым дур­ шлагом. Чтобы при жарке рыба не разваливалась на куски, посолите ее и по­ держите так 10—15 минут, пока соль не впитается. ♦ Картофель, сваренный в кожуре, легко очистит­ ся, если сразу после вар­ ки обольете его холодной водой. ♦ Картофель варят на умеренном огне, чтобы крахмал разбухал равно­ мерно. Когда . картофель варится на сильном огне, он снаружи раваливается и лопается, а внутри оста­ ется сырым. •ф Замерзший картофель размораживают, опуская в холодную воду. Через не­ сколько часов вокруг кар­ тофеля образуется ледя­ ная корочка. Воду надо вылить и налить другую, в которую добавить немно­ го соли. Таким же спосо­ бом размораживают ■за­ мерзшие фрукты и овощи, ф Чтобы неразделанная мороженая рыба (за ис­ ключением наваги) быстро оттаяла, залейте ее хо­ лодной водой и бросьте ту­ да щепотку соли (чайную ложку на литр). Рыбу раз­ резанную размораживать таким способом нельзя: она потеряет вкус. Редактор Д БЕЛОКОПЫТОВ- ПЯТНИЦА, 30 января Первая программа. 8.05 — Мир и молодежь. 8 40 — «Такая жесткая иг­ ра — хоккей». Фильм. 10.00 — Док. фильм. 10.25 — Новости. 16.15 — Русская речь. 16.45 — «Красный галстук». Фильм. 17.55 — Выступление хора. 18.05 — Русский музей. 18.35 — — Трезвость —норма жиз­ ни. 19.05 — Новости. 19.15 — «Охота на лис». Фильм 21.40 — Кинопанорама. 23.25 — Сегодня в мире. 23.40— Артисты болгарской эстра­ ды в Москве. Вторая программа. 13.45 — Твоя ленинская биб­ лиотека. 14.15 — Новости. 14.20 — Федор Абрамов 18.00 — Клуб путешествен­ ников. 19 00, 20,50 — Док. фильмы. 19,10 — Пробле­ мы — поиски — решения. 20.15 — Ф. Шуберт — Не­ оконченная симфония. 21 40 — Вечер поэзии. 23.05 — Новости. СУББОТА, 31 января Первая программа. 8 05 — Научно - популяр­ ный фильм. 8.35 — И. Гайдн — Квартет до мажор. 8.55 — «3700 над уровнем мо­ ря». 9.15 — АБВГДейка. 9.45 — Человек. Земля. Вселен­ ная. 10.15 — Поэзия Ю. Ле- витанский. 11.00 — Разговор по существу. 12.30 — Экран собирает друзей. 13.10 — Для всех и для каж­ дого. 13.45 — Музыкальный экспромт. 14.00 — Содруже­ ство. 14.30 — Новости. 14.45 — Мультфильм. 14.55 —«Первый учитель». Фильм. 16 45 — Требуется идея. 17.50 — Второй фестиваль народного творчества. 18.40 — Москва — Владивосток — Токио. 19.50 — Новости. 19.55—«Комендант Пушкин». Фильм. 21.40 — Спутник те­ лезрителя. 22.10 — В суб­ боту вечером. Вторая программа. 8.20 — Мультфильмы 8.40 — Ритмическая гимнастика. 9.10 — «Утренняя почта». 9.40 — Наш сад. 10.10 — «Тео Адам приглашает». 11.20 — Ж.-Б. Мольер — «Мещанин во дворянстве». 12.20 — «Время, вперед!» 1- я и 2-я серии. Фильм. 14.45 — Борьба вольная. 15.15— Человек и закон. 15.45 — Играет квартет им. Бородина. 17.45 — «Портрет жены художника» Фильм с субтитрами. 19.10 — Науч­ но - популярный фильм. 19.30 — Волейбол. 20.15 — Конькобежный спорт. 21.40 — «И падал снег над белы­ ми садами». Фильм. 1-я и 2- я серии. РЕКЛАМА • СПРАВКИ • ОБЪЯЛВЕИНЯ Краснянский райтопсбыт ПРОИЗВОДИТ РЕГИСТРАЦИЮ топливных книжек на 1987 год по следующему гра­ фику: Краснинский с-с—26, 27,28 января, Алексан­ дровский — 29, 30 января, Дрезгаловский — 3, 4 февраля, Яблоновский — 5, 6 февраля, ИщеииаЛш — 10, 1 1 февраля, Сергиевский — 12, 13 февраля, Сотниковский — 17, 18 февраля, Суходольский — 19, 20 февраля, Гудаловсккй — 24, 25 февраля, Пятницкий — 26, 27 февраля. Регистрация топливных книжек будет произво­ диться в зданиях сельских Советов. Краснинскому молзаводу НА ПОСТОЯННУЮ РАБОТУ ТРЕБУЮТСЯ: Изготовители творога и сметаны — оплата сдельно­ премиальная, шоферы на молоковозы — оплата по­ временно-премиальная. лаборанты химикобактери­ ологического анализа — оплата повременно-преми­ альная. ( 3 - 1 ) . Краснинскому райпо НА РАБОТУ ТРЕБУЮТСЯ электрик, инженер по охране труда, слесарь, шофе. ры, плотники, каменщики, штукатуры, маляры, бух­ галтер РТП, ревизоры, продавцы в д. Каменка, эко­ номист в общепит. ( 3 - 1 ) . Правлению райпо НА РАБОТУ ТРЕБУЮТСЯ экспедиторы, продавцы в магазины деревень Камен­ ка, Никольское, Толбузи- но, буфетчица для работы на" комплексе совхоза «Вос­ ток». В строительную бри­ гаду требуются плотники, маляры, штукатуры, ка­ менщики. За справками обращать­ ся в отдел кадров райпо, телефон 2-73. Общепиту Красыинского райпо ТРЕБУЮТСЯ буфетчицы, повара, кухон­ ные рабочие, кондитеры, уборщицы, сторож для ра­ боты в новом кафе в рай­ оне железнодорожного пе­ реезда. В кафе «Колос» требу­ ются официантки, бухгал­ тера. За справками обращать­ ся в отдел кадров райпо, телефон 2-73. Краснянской ДПМК ТРЕБУЮТСЯ НА РАБОТУ машинист бульдозера, шо­ феры, экономист, инспек­ тор по кадрам. Оплата со­ гласно штатному расписа­ нию. Обращаться по теле­ фону 4-63. (3 -2 ) . . На станцию Лутошкино ТРЕБУЮТСЯ электрики для обслужива­ ния электроподстанций и силовых линий. Зарплата 170—200 рублей в месяц, выплачивается надбавка за выслугу лет. Принятые на работу пользуются всеми льготами железнодорожни­ ков. Обращаться к начальни­ ку станции, телефон 4-50. (3 -1 ) . Продается дом по улице Красноармейская. Обращаться к Коротееву В. А. ,ул. 9-е мая, 43. Этот номер набирали Н. Бочкова и В. Говоров, верстала Л. Костина, печатала 3. Некрасова. Корректор Е. Грубяк. Дежурный по номеру В. Белозеров. ЗАХОДИТЕ К НАМ И ПИШИТЕ ПО АДРЕСУ: ЗВОНИТЕ, НАШИ ТЕЛЕФОНЫ: редактора —3—97,отв. секретаря —4—72; отделов: партийной жизни— 4—18, экономики сельского хозяйства —4—72, писем и массовой работы —4—18. Высокая печать Объем —1 печатный лист е. Красное, ул. Октябрьская, 30 Краснинская типография управления издательств, полиграфии и книжной торговле с. Красное, ул. Октябрьская, 30 Зак, № 95, т. 4497.