Заря. 1987 г. (с. Красное)

4 стр. ф 22 января 1987 года. ф«ЗАРЯ» ИГРАЙ ГАРМОНЬ, ЗВЕНИ ЧАСТУШКА -------------------------------------- СМОТР НАРОДНЫХ ТАЛАНТОВ ------------------------------------- В прошедшее воскресе­ нье в районном Доме куль­ туры было оживленно. Сю­ да съехались гармонисты и частушечники колхозов имени Ленина, «Родина» и совхоза «Восток». Ведущая Ольга Бакла­ нова приглашает в с е х участников конкурса в ка ­ фе—бар. На столах пече­ нье, конфеты, девушки подают душистый чай, за ­ варенный травами душицы, зверобоя, чабреца. Идет разговор о гар­ мошке, о ее родословной, ближайших музыкальных родственниках. Оказыва­ ется, родина ее — Бер­ лин и возникла она сов­ сем недавно, в 1922 году. Оттуда гармонь очень бы­ стро распространилась по всему миру. Гармонь — родственница самого вели­ чественного музыкального инструмента — органа, а еще больше сродни фис­ гармонии. Разновидностей гармошки очень много. В первой половине XX века гармонь распростра­ нилась повсеместно. Наша краснинская земля тоже была богата народными талантами. Однако, из года в год все реже и реже слышится звонкий голос гармошки на улицах сел и деревень. Но гармонь жива, она звучит в самодеятельных ансамблях, в оркестрах на­ родных инструментов. Это подтвердили музыканты из села Сергиевка. Пенсионер Михаил На­ зарович Комков научился играть на своем первом инструменте, балалайке, когда ему было всего две­ надцать лет. А гармонь первый раз взял в руки после войны, вернувшись с фронта. И до сих пор не разлучается с ней. На конкурс, он приехал не один: свое мастерство ре­ шили показать любитель­ ница русской пляски и частушки Вера Петровна Волкова и балалаечник Анатолий Иванович Ка­ ширин. — Когда играет гар­ монь, — говорит Вера Петровна, — не м о г у удержаться на одном мес­ те, ноги сами в пляс идут. И она это прекрасно до­ казала на конкурсе. Анатолий Ива н о в и ч вспоминает о своей моло­ дости: — Хоть и трудными были послевоенные годы: голод, разруха — все рав­ но зКили весело в дерев­ не. .Клубов не было—ле­ том по вечерам на улице песни пели, а зимой в до­ мах у всех по очереди устраивали пляски... Эстафету конкурса под­ хватили' гармонисты из колхоза имени Ленина. Оказывается, женщины и в этом деле не уступают мужчинам. Это доказала Алла Алексеевна Морева. Под задорные переливы инструмента закружились в переплясе пятеро ее односельчан, перекрывая гармошку и плясовую дробь звонкими шутливы­ ми частушками. - Пятеро детей было у нашей мамы,—вспомина­ ет А. А. Морева. — Жи. ли бедно. А мне так хоте­ лось научиться на гармош­ ке играть! Заколола мать поросенка, поехала в Мо­ скву продавать мясо, а оттуда вернулась с вож­ деленным инструментом. Безрассудство? Но гармо. шка эта помогала нам за ­ бывать все огорчения и неудачи. С тех пор, вот уже тридцать лет. я с ней не расстаюсь. Сказала, а п а л ь ц ы вновь быстро забегали по клавишам. Будто не зная устали, плясали ее подру­ ги — доярка Клавдия Ва^ сильевна Трофимова и свекловичница Мария Ива­ новна Пушева. Раскатистые звуки ро­ яльной гармошки проре­ зали воздух. Анатолий Кузьмич Кривоносое из совхоза «Восток», давший жизнь этой музыке, приг­ ласил всех присутствую­ щих в круг. Зазвучали страдания, короткие и 'длинные. За весельем и время бы­ стро пролетело. Пора по домам разъезжаться, да только разве уйдешь так быстро от эдакого поис­ тине русского праздника. И в который раз наполня­ ются ароматным напит­ ком чайщи. Секретарь РК КПСС В. Д. Путилина тепло побла­ годарила всех участников необычного конкурса гар­ монистов и частушечни­ ков. За участие в конкур­ се всем самодеятельным артистам подарили памят­ ные сувениры. И гости, и участники возвращались домой с хорошим настро­ ением. Хотелось, чтобы подобные конкурсы про­ водились чаще во всех клубах п трудовых коллек. тивах. Хорошо зарекомен­ довали себя традиционные русские посиделки А. ЛОМАКИН, заведующий отделом культуры райисполкома. Х ОЗЯИНЕ НА ЗАМЕТ КУ ф На печах или на сте­ нах в ванных и кухнях ка­ фельные плитки обычно протирают мокрой тряп­ кой, но пазы (щели) между плитками остаются серы­ ми. Можно пользоваться мелом, растворенным в во­ де. Этим раствором побе­ лите всю стенку или печь из кафеля, а потом прот­ рите сухой тряпкой все плитки. ‘ Они будут блес­ теть, пазы между ними станут белыми, ф Чтобы мясной бульон был наваристым, мясо кла­ дут в кастрюлю, когда вода еще холодная, Мясо отдаст все свои соки, и суп будет крепче. Если же мясо пойдет на второе блюдо, его кладут в каст­ рюлю, когда вода кипит ключом. Бульон будет сла ­ бее, зато мясо сочнее и вкуснее. То же самое от­ носится и к рыбе, ф При варке супов, в состав которых входят картофель, квашеная ка­ пуста, соленые огурцы, щавель, уксус, сна ч а л а кладут картофель, а затем кислые продукты, так как картофель в кислой воде плохо разваривается, ф Быстро сварить фа ­ соль можно и без предва­ рительной замочки. За ­ лейте фасоль холодной во­ дой и сразу же поставьте варить. Как только заки­ пит, подлейте еще немно­ го холодной воды. Проде­ лайте так три—четыре ра­ за, через 30-40 минут фа ­ соль будет готова. ♦ Супы из овощей нуж­ но приготовлять перед са­ мой подачей на стол, ина­ че содержание витамина С уменьшится. Если сварен­ ный* суп простоит 3 часа, количество витаминов сни­ зится примерно вдвое, вот почему неправильно дела­ ют те хозяйки, которые го­ товят суп из овощей на два дня (даже зимой). Це­ лесообразнее сварить бу­ льон из костей и корень­ ев на два-три дня и из не­ го на скорую руку при­ готовлять свежие супы, прибавляя карт о ф е л ь, шпинат, горошек и другие продукты. ♦ Мясо вареное готово, когда оно легко отделяет­ ся от костей или когда ви­ лка легко прокалывает мя­ коть. В готовое жареное мясо и птицу вилка про­ ходит также свободно и при этом выделяется про­ зрачный сок. Котлеты мяс­ ные или рыбные готовы, если при нажатии ложеч­ кой из них вытекает про­ зрачный сок. ♦ Говяжье мясо скорее уваривается, если его от­ бить деревянным молот­ ком и к воде, в которой оно будет вариться, приба­ вить две-три ложки уксу­ са. ф Если жарите котлеты или, мясо, обязательно нуж но раскалить сковороду и подрумянить на ней мас­ ло. А уж затем класть на сковороду котлеты, мясо или картофель. Тогда при­ готовленные кушанья по­ лучатся вкусными и кра­ сивыми. ф Когда жарите шнице­ ли или отбивные котлеты, предварительно удалите все жилки. При жарке жи­ лки сворачиваются и де­ лают мясо бесформенным. Ч то? Гд е? Ногда? СУББОТА В районном Доме куль­ туры в 13 часов — кон­ церт участников художест­ венной самодеятельности трудовых коллективов рай­ она, а в 20 часов — ве­ чер отдыха молодежи. В читальном зале рай­ онной библиотеки в 14 ча­ сов — обзор литературы на тему «Курсом ускоре­ ния». В районной детской биб­ лиотеке — коллективная беседа по творчеству В. П. Катаева, посвященная 90- летшо со дня рождения писателя. Начало в 13 ча- сов. Приглашаются учащи­ еся 4-8 классов. ВОСКРЕСЕНЬЕ В районном доме куль­ туры — очередное заня ­ тие клуба любителей шах­ мат. Начало в 11 часов. В районной детской би­ блиотеке — занятие круж­ ка «Книжкина больница». Начало в 14 часов. В читальном зале рай­ онной библиотеки в 14 ча­ сов — беседа на тему «Советские предложения— гарантия мира». Спасибо Я инвалид Отечествен, ной войны, живу в дерев­ не Корытное. Преклонных лет и моя жена. До пос­ леднего времени мы сами ездили в Красное в мага­ зин для инвалидов, полу­ чали там продукты. Но здоровье теперь стало сов­ сем никудышнее, трудно выйти из дома. Узнали о нашей беде продавцы спе­ циализированного магази­ на Бурлакова и Сухинина, организовали доставку продуктов прямо на дом. В. МЕРЗЛИКИН. Редактор Д. БЕЛОКОПЫТОВ- ЧЕТВЕРГ, 22 января. Первая программа. 10.10 — Новости. 16.15 — Док . фильм. 16.40 — Играет орк естр народных инстру­ ментов. 17.05 — Новости. 17.10 — Современный мир и рабочее движение. 17.40— «...До шестнадцати и стар ­ ше». 18.25 — М ультфильм. 18.40 — Почта этих дней. 19.10 — Новости. 19.20 — «Встречная полоса». Спек ­ такль. 21.40 — Камера смот­ рит в мир. 22.40 — Сегодня в мире. 22.55 — Премьера фильма-к онцерта «Верни мне музыку». Вторая программа. 11.55 -г- «Девчата». Фильм. 13.30 — История. 10-й класс. 14.30 — Новости. 14.35 — Сельск ий час. 18.00 — М у­ зыкальный киоск . ■18.30 — Клуб путешественник ов. 19.30 — Ритмическая гим ­ настика. 20.15 — Концерт. 21.40 — «Пиковая дама». Фильм. 23.05 — Новости. ПЯТНИЦА, 23 января. Первая программа. 8.05—А. Борин — «Встреч ная полоса». Спек такль. 9.45 — Мир и молодеж ь. 10.20 — Новости. 16.15 — «Весе­ лое сновидение, или смех и слезы». 1-я и 2-я серии. 18.30 — По прочтении Дан ­ те. Ф. Лист — Фантазия-со ­ ната. 18.50 — По пушкин ­ ским местам. 19.20 — ‘ Но ­ вости. 19.25 — Правосудие и совесть. 20.30 — «Песни родного края». 21.40 — «Такая ж естк ая игра — хок ­ кей». фильм . 23.00 — Се ­ годня в мире. 23.15 — Вла­ димир Высоцкий. М онолог. Вторая программа. 11.05 — Мамина школа. 12.05 — «Пиковая дама». Фильм. 13.35 — Призвание. 14.35 — Новости. 14.40 — Наука и ж изнь. 18.00 — Наш дом. 18.30 — Хок кей. «Крылья Советов».—«Спар ­ так». 21.40 — «Играем Ш о ­ стаковича». 22.50 — Новое ти. РЕКЛАМА • СПРАВКИ • ОБЪЯВЛЕНИИ Заготконторе Краснинского райпо НА ПОСТОЯННУЮ РАБОТУ ТРЕБУЮТСЯ: Рабочие колбасного и безалкогольного цехов, раз­ норабочие, продавцы комиссионного магазина. Пра вил а пол ьзования газом Товарищи! Будьте внимательны при пользовании газом. Во избежание несчастных случаев соблюдайте следующие правила: Не забывайте перед включением газовых приборов проветрить помещение. Не оставляйте без присмотра включенные газовые приборы. Не допускайте к пользованию газовыми прибора­ ми детей дошкольного возраста, а так же лиц, не знающих правил обращения’ с этими приборами. В связи с резким похолоданием возможны обмер­ зания оголовков дымоходов Товарищи! Будьте внимательны. Перед розжигом и во время работы газовой колонки или АГВ про­ верьте тягу. Категорически запрещается пользоваться газовы­ ми приборами при отсутствии тяги. Не привязывайте к газопроводам веревки, не су­ шите белье над пламенем горелки, не пользуйтесь газовой плитой для отопления помещения. При не­ полном сгорании выделяется угарный газ. Не перекрывайте вентиляционные каналы. Хоро­ шая вентиляция — одно из основных условий безо­ пасного пользования газом. Не храните газовые баллоны в помещении. В дни похолоданий не отогревайте газовые баллоны откры­ тым огнем. Помните, что самовольное использование в корыст­ ных целях газа или нарушение правил пользования газом в быту, не причинившее существенного вреда, влечет наложение штрафа на граждан в размере 50 рублей. А за те же нарушения или причиненный существенный вред после наложения административ­ ного взыскания они наказываются лишением свобо­ ды сроком до 2 лет или исправительными работами на тот же срок или штрафом от 300 до 1000 рублей. КОНТОРА «КРАСНОЕМЕЖРАИГАЗ». Правлению райпо НА РАБОТУ ТРЕБУЮТСЯ экспедиторы, продавцы в магазины деревень Камен­ ка, Никольское; Толбузи- но, буфетчица для работы на комплексе совхоза «Вос­ ток». В строительную бри­ гаду требуются плотники, маляры, штукатуры, ка­ менщики. За справками обращать­ ся в отдел кадров райпо, телефон 2-73. ( 3 - 1 ) . Краснянской ветстанции НА РАБОТУ ТРЕБУЕТСЯ кочегар. Оплата согласно штатному расписанию. ( 2 - 1 ). Общепиту Краснинского райпо ТРЕБУЮТСЯ буфетчицы, повара, кухон­ ные рабочие, кондитеры, уборщицы, сторож для ра­ боты в новом кафе в рай­ оне железнодорожного пе­ реезда. В кафе «Колос» требу­ ются официантки, бухгал­ тера. РОНО, райком проф­ союза работников про­ свещения с глубоким прискорбием извещают о смерти бывшей учи­ тельницы Краснинской средней школы ОСМОЛОВСКОЙ Марии Васильевны и выражают искреннее соболезнование родным и близким покойной. Этот номер набирали Н. Бочкова и В. Говоров, верстала Л. Костина, печатала О. Жеребцова. Корректор Е. Грубяк. Дежурный по номеру А. Морозов. ЗАХОДИТЕ К НАМ И ПИШИТЕ ПО АДРЕСУ: а. Красное, ул. Октябрьская, 30 ЗВОНИ ТЕ, НАШ И ТЕЛ ЕФОНЫ: редактора —3—97, отв. секретаря —4—72; отделов: партийной жизни— 4—16. экономики сельского хозяйства —4—72, писем и массовой работы — 4--16. Высокая печать Объем —1 печатный лист Краснинская типография управления издательств, полиграфии и книжной торговле с. Красное, ул. Октябрьская, 30 Зак № 59, т. 4497.