Заря. 1983 г. (с. Красное)

4 сту. 5 марта 19вЗ года. «З А Р Я » Одно время было за­ метно ухудшено .торговое обслуживание тружеников колхозов имени Ленина и «заветы Ленина», В част­ ности, стало поступать много жалоб на неудов­ летворительную работу каждого из пяти магази­ нов, расположенных на территории Гудаловского сельского Совета. Конеч­ но, жполком не .мог оста­ вить без внимания эти сигналы трудящихся и подготовил для обсужде­ ния на очередном заседа­ нии вопрос об улучшении выполнения запросов по­ купателей. Были заслушаны отче­ ты о работе продавцов Двориковского и Архан­ гельского магазинов, заве­ дующей Колодезским ИСПОЛКОМ и ТОРГОВЛЯ СОВЕТЫ и жизнь сельмагом М. Ф. Аники­ ной. Некоторых работни­ ков прилавка пришлось заменить. И теперь жало­ бы почти прекратились, торговля заметно оживи­ лась. А после обсуждения вопросов торгового обслу­ живания на сессии сель­ ского Совета правления наших колхозов также улучшили помощь торго­ вым предприятиям, регу­ лярно стали выделять транспорт для завоза то­ варов. Работникам мага­ зинов колхозы выделили из своего фонда благоуст­ роенную жилую площадь. Исполко-м сельского Со­ вета настоял также перед правлением райпо на не­ обходимости капитального ремонта магазинов в Ко- лодезском и Гудаловке. Строится новый торговый центр на главной усадьбе колхоза имени Ленина. На работу в Гудаловский магазин мы рекомендова­ ли двух молодых продав­ цов. К сожалению, уровень развития торговли на селе и качество обслуживания покупателей пока отстают от современных требова­ ний. Ну как, например, быть довольными жите­ лям центральной усадьбы колхоза «Заветы Ленина» и Двориков, если длитель­ ное время магазины в этих населенных пунктах были закрыты из-за отсут­ ствия продавцов, если по вине работников райпо до­ пускаются случаи завоза товаров без учета спроса населения? К тому же не­ редко бывают перебои в продаже товаров первой необходимости. ■Для устранения этих не­ достатков не потребуется дополнительных затрат. Нужно только повысить чувство , ответственности каждого работника при­ лавка за порученное дело. Депутаты нашего сельско­ го Совета вместе с правле- НИЯЩ 1 колхозов и местны­ ми комитетами профсоюза рассмотрели в о п р о с об изменении режима ра­ боты наших магазинов и потребовали от руководи­ телей райпо установить такой график работы про­ давцов, чтобы люди в свободное от работы вре­ мя могли посетить мага­ зины и приобрести това­ ры. А. РУБЦОВА, председатель Гудалов­ ского сельского Совета. МОСКВА. Свежая, сочная ягода — будто только что с грядки! А рядом — элек­ тронно . вычислительная ма­ шина, блоки хроматогра­ фов, климатические каме­ ры... Во Всесоюзном научно, исследовательском инсти­ туте консервной и овоще- сушительной промышлен­ ности физики, биологи, хи­ мики, математики разраба­ тывают новые перспектив­ ные методы хранения пло­ дов и овощей, создают тех­ нологию их переработки. В числе достижений ученых — газообменные мембра­ ны для хранения фруктов, установка «Продукт» для обработки картофеля и лу­ ка, комплекс «Вымпел» для предварительного охлаж­ дения фруктов и ягод. На верхнем снимке: ру­ мяные пахучие яблоки и в середине зимы сохраняют свежесть благодаря пакету из специальной пленки, раз­ работанному а институте. Сотрудницы института Н. П. Яркина (слева] и В. В. Вер­ шковая готовят очередной эксперимент с новой упа­ ковкой. На правом снимке: суб­ лимированные клубника и малина сохраняют цвет и вкус свежих ягод. На нижнем снимке: ма­ кет производственной пло-' щадки с установкой «Вым­ пел». Идет загрузка охлаж. денных фруктов в авто­ рефрижератор. Установка монтируется прямо в поле за 3—4 часа. Вместимость охладительной камеры — 100 тонн. Фото В. Созииова (Фотохроника ТАСС). В плену антисанитарии Не секрет , что от качест­ ва работы предприятий об ­ щ ественного питания и торговли во м но гом зави­ сит настроение людей и уровень заболеваемости. К сожалению , при проверках мы нередко встречаемся с грубыми нарушениями пра ­ вил санитарии. Так, в рес ­ торане «Колос» и в столо­ вой № 2 кухонные столы, разделочные доски и сто­ ловая посуда зачастую бы_ веют плохо вымытыми. При исследовании их были слу­ чаи обнаружения инфек­ ции. Подобные грубые нару­ шения правил санитарии бы ­ вают из-за перебоев в обес­ печении горячей водой, из- за отсутствия обе зж ирива ­ ющих и дезинф ицирующ их средств, а короче , по при ­ чине недобросовестно го от­ ношения работников общ е ­ пита к своим обязаннос ­ тям. Немало поступае"^ жа­ лоб и на ни зкое качество приготовления блюд , на занижение их калорийности . М но го беспорядков на блюдается в работе столо­ вой для группы продлен ­ но го дня в Краснинской средней школе . М еню на неделю там не составляет­ ся и с у н и т а р н о й службой не с 01 гласовывается. Как, например, м о гут повара этой столовой со спокойной совестью отпускать детям пр о д у кц ию в непромытые тарелки? М но го раз мы им делали замечания по этому поводу , но, ка к говорится, воз и ныне там. Намного лучшими в са­ нитарном состоянии хоте­ лось бы видеть и магазины нашего района. Но при проверках предприятий розничной торговли мы, к сожалению , постоянно от ­ мечаем одни и те ж е на­ рушения ; отсутствие сани­ тарной одежды на работ­ никах прилавка, несоблюде ­ ние правил личной гигие ­ ны. Во мно гих магазинах нет умывальников, мыла и полотенец, не соблюдают­ ся правила товарного со ­ седства при хранении про ­ дуктов , в антисанитарном состоянии содержатся ра­ бочие места и производ ­ ственные помещения. Лич­ ные вещи продавцы хранят где придется, медицинское обследование они проходят несвоевременно и порой тор гую т заведомо порчен ­ ными продуктами . Так, из 15 магазинов , вы­ борочно проверенных рай ­ онной санэпидемстанцией в минувшем месяце, 12 на­ ходились в антисанитарном состоянии . Мы, конечно, запретили работать в таких магазинах, закрыли их для генеральной убор ки , а за­ ведующих магазинами на­ казали в административном поряд ке . Но ведь надлежа­ щий санитарный порядо к м ож но и нужно подд ерж и ­ вать в магазинах и без вме ­ шательства санитарной службы . - И. ДЕНИСОВА, врач санэпидстанции. АЛЁНКИНЫ СБОРЫ РАССКАЗ ДЛЯ ДЕТЕЙ У Аленкн две бабушки. Городская и деревенская. Городская живет вместе с Аленкой, ее мамой и па­ пой, а деревенская одна— в селе Ключики. Каждое лето Аленка собирается и деревню в гости. И если бы вы знали, какое это трудное и хло­ потное дело — сборы в деревню! Целый день у Аленки голова кругом идет. Ведь столько надо ' взять с собой, ничего не забыть. Велосипед нужен, что­ бы кататься по мягкой пыльной улочке? Нужен. Большой надувной кроко­ дил в речке плавать? Обязательно. Уцепишься за его длинный хвост, но­ гами по воде шлепаешь и плывешь куда хочешь, как взрослая. А большой лохматый медведь Потапыч? Поса­ дишь его в бабушкином саду среди вишен, груш и смородины, и сразу это уже не сад, а настоящий дремучий лес. В любую сказку играй. Куклы вот еще. Золото­ волосую Светланку с со­ бой — она самая краси­ вая, н черненькую На­ дюшку тоже — глаза уме­ ет закрывать, и ма-ма го­ ворит. И дружка их пупса Андрюшку оставить нель­ зя — скучать будет. А без мячей в деревне вообще никак не обой­ тись. Ни без большого во­ лейбольного, ни без ма­ ленького, которым в вы-, гонялки играют. Совсем замаялась Ален­ ка, даже капельки пота на йосу появились. А тут еще мама принялась в большом чемодане пере­ бирать, куда Аленка еще раньше сложила все нуж­ ные одежные и обувные вещи. — Зачем тебе эти крас­ ные резиновые сапожки? — спрашивает мама. — А это, когда дождь пойдет, по лужам .ходить, — отвечает Аленка. — Ну, а синие ботики? — опять спрашивает мама. — А это ходить, когда земля подсохнет, и оста­ нутся малюсенькие-малю- сенькие лужицы. — Вот когда я была маленькой, — сказала ма­ ма, — то я по всем лужам очейь любила ходить бо- сико.м. — Ой1 — захлопала Аленка в ладоши. — Хо­ чу босиком. Не надо бо­ тиков и сапог. — Но это что такое?— удивилась мама и достала из под самого низа шубку с капюшоном. — А если снег... — не­ уверенно протянула Ален­ ка и сама засмеялась. Ка­ кой же летом снег? Папа слушал, слушал и говорит: — Пойду-ка я по теле­ фону на вокзал звонить. Попрошу, чтобы Аленке отдельный вагон дали. А то так она все свои вещи не увезет. Он ушел в другую ком­ нату и долго говорил там по телефону. — Вот какое положе­ ние, — сказал' папа, ког­ да возвратился. — Ока­ зывается летом очень много детей к бабушкам в деревню едут, и отдель­ ных вагонов не хватает. Придется тебе, Аленка, сокращать спой багаж. Давай вместе подумаем, как это сделать. — Велосипед надо? На- до1 К р о к о д и л а на­ до? Надо, — опять нача­ ла считать Аленка. — Велосипед н кроко-' дила возьми, — сказал папа. — Спортом обяза­ тельно заниматься нужно. Вот насчет кукол... Бери­ ка одну Светланку. На­ дюшке с Андрюшкой вдво­ ем и дома не скучно бу­ дет. Кстати, и Потапыча оставь, будет охранят:, ребятишек без тебя. А в лес вы с бабушкой в на­ стоящий сходите. И одежды поменьше бери. Только самое необ­ ходимое. Лучше бабушке побольше подарков от­ правим. Как не сокращала Алец- ка багаж, а все равно и чемодан полный получил­ ся, и сумка битком. Прав­ да, в сумку Аленка неза­ метно двух желтых пласт­ массовых утят засунула. Наконец, уже к вечеру собралась Аленка. Умори­ лась. Поэтому, как добра­ лась до кровати, так и за­ снула. И приснилась ей сказоч­ ная страна Деревня, куда завтра она поедет. Трава там зеленая — презеле- ная, речка чистая — пре­ чистая. По речке желтые утятки плавают, бабушка их обедать зовет. Е. ЗЕЛЕНЕВ. Р е д а к т о р В. П. ФЕДОРОВ, СУББОТА, 5 марта. Вторая программа. 16.55 __ Торжественное собрание и концерт , по­ священные М еж д ународ ­ ному дню 8 Марта. 21.00 — Время. 21.35 — Ф и л ьм -ко н ­ церт «Любимые женщины». 22.40 — Русский музей. Русская скульптура. 23.10 — Сегодня в мире. Вторая программа . 18.20 — Тяжелая атлети­ ка «К|у6ок дружбы» . 19.00 — «На перекрестках Кампу­ чии». Документальный теле­ фильм. 20.15 — Концерт О. Воронец и Русского на­ родно го оркестра имени Н. Осипова. 21.00 — Время. 21.35 — «Свадебное путе­ шествие перед свадьбой». Фильм. ВОСКРЕСЕНЬЕ, 6 марта. Первая программа . 14.45 — Фильм — детям. «Слон и веревочка». 15.30 В мире животных. 16.30 — Ч емпиощ т Европы по лег­ кой атлетике. 17.10 — Беседа политического о б о ­ зревателя Л. А. Вознесен­ ско го . 17.40 — На арене цирка. 18.55 — Дисциплина для всех одна. 19.55, 21.35 «Еще до войны». Худ. телефильм. 1-я и 2-я серии. 21.00 — Время. 22.40 — Ф ильм -концер т «Прощание с зимой». Вторая программа . 9.55 — «Утренняя почта». 10.25 — Программа Бело­ р усско го телевидения. 11.25 — Чемпионат Европы по легкой атлетике. 11.55 — Путевка в жизнь . 12.40 — Поет Солвейг Рая. 13.05 — «Саламандра». Худ. теле­ фильм. (Фра-|ция). 14.10 — «Родился в Таганроге». Те­ лефильм. 15.25 — М еж д у ­ народное обозрение . 15.40 — Чемпионат мира по спид ­ вею. Финал. 16.10 - М у зы ­ кальный киоск . 16.40 — «Егор Иваныч». Д о к . теле­ фильм. 17.45 — Хоккей . «Торпедо» — ЦСКА . 2-й и 3-й периоды . 19.15 — Тяже­ лая атлетика. «Кубок д р у ж ­ бы». 20.15 — Здоровье. 21.00 — Время. 21.35 — Встреча с народным артис­ том СССР Н. Шадеечеаым. 6 МАРТА В 10 ЧАСОВ на площади перед район - нь»м Д ом ом культуры СОСТОЯТСЯ массовые народные гуля­ ния — «Проводы русской зимы». С 4 ПО 10 МАРТА в универмаге проводится ВЫСТАВКА - ПРОДАЖА украшений из золота. В широком ассортименте имеются кольца, серьги с камнями, цепочками. Посетите наш магазин. Районе, РК профсоюза работников просвеще­ ния, коллектив учителей Дрезгалояской средней школы с глубоким при­ скорбием сообщают о смерти учителя-пенсио­ нера ПОПОВА Ивана Ильича и выражают соболезно­ вание родным и близ­ ким покойного. Этот номер набирали В. Сухинина и А. Абумова, верстала А. Бутова, печатала 3. Некрасова. Корректор А. Почапаоа. Дежурный по номеру Н. Матвеев. ЗАХОДИТЕ К НАМ И ПИШИТЕ ПО АДРЕСУ: С. Красное, ул. Октябрьская, 30 ЗВОНИТЕ, НАШ И ТЕЛЕФОНЫ: редактора — 3— 97, отв. се кре таря— А — 72, отделов : партийной ж и зни — 4— 16, э коном и ки сельско го хозяйства — 4— 72, писем — 4—72 бухгалтерии — 4— 16. Объем — 1 печатный лист Высокая печать Краснинская типография управления издательств, полиграфии и книжной торговли, с. Красное, ул. Октябрьская, 30. Зак. № 245, т, 4254