Заря. 1981 г. (с. Красное)

■сЗАРЯ> 21 марта 1981 года. ф З стр. РЕЗЕРВЫ ДОЙНОГО -ЖИВОТНОВОДСТВО-УДАРНЫЙ ФРОНТ- ОТ УСПЕХА К УСПЕХУ Много лет назад в кол.хо- зе «Заря комм'униэ.ма» в числе первых в стране при­ менили на фер.чах доильные устас'Нвки «елоч'Ка». Об их, работе моско'вские кинодо­ кументалисты сняли фильм. За достиГ|Нутые успехи в животноводстве хозяйству вручен орден Т|р'дового Красного Знамени. Здесь проводят районные и обла­ стные семинары, с.ода едут за опытом. .А. перенимать есть что. Теперь доярки уже не мо­ гут точно вспомнить, когда они получали от каждой коровы за год меньше 3000 килопраммов молока. Сред­ ний надой за минувшую пя­ тилетку, например, соста- 1 шл 3200 килогра.чмов. В прошл.м году вместо наме­ чаемых 2800 тонн продук­ ции государству продано 2935. Причем, 99 процентов засчитано первым сортом. Труженики колхоза в те­ чение М.НОГИХ лет работают стабильно, постоя'нно за­ крепляя свой успех. С та- 1 >;нм наме|рение.м вступили сии н а новую, одиннадца­ тую пятилетку, одной из ос'Я .вных задач которой яв- .Т'яется зиаЧ|Ительное уве­ личение выхода продукции с каждой головы скота, улуч­ шение всспронзвсдства ста- ,та и сохранение поголо- гья. «Повысить ур^звень селекционной работы по со­ вершенствованию племеиных и ародуктЯЕных качеств жи- вотных>, — записано в Ос­ новных направлениях. Эти­ ми указаниями и руковод­ ствуются работники Живот­ новодства колхоза «Заря коммунизма». Первые успе­ хи уже налицо. Обязательства трех .меся­ цев по сдаче молока вы- г.'олпены д''сроч 11 о, а с че- тырехмесяч'ным заданием решено справиться в день Всесоюзного коммунистичес- к'го субботника, посвящен- II го П 1-й падовщшне со дня рождения В. И. Ленина. Сейчас в хозяйстве 1100 коров — примерно девять пр центов общего погаювья района. За день с ферм по­ ступает на головной завод по 7.3 тонны продукции — пятая часть того, что сдают остальные хозяйства. Мы не случайно привели примеры, характеризующие работу передовиков сорев­ нования, животноводов кол­ хоза «Заря ком 1 мунизма». Для ряда колхозов и совхо­ зов подобные показатели считаются, попросту говоря, фантастическими. Тогда как никаких особых секре­ тов в достижении высоких показателей у работников «Зари комМ|унизма» нет. Здесь все делают согласно требованиям зоотехнии, ду­ шой болеют за обществен­ ное животноводство. С Е К Р Е Т Ы БЕЗ СЕКРЕТОВ Одним из «секретов» ух- пеха является хорошо по­ ставленная племенная рабо­ та. Особое внимание обра­ щается на выращивание мо­ лодняка. На всех фермах аистематически ведутся кни­ ги маточного поголовья, первичной зоотех 1 ннческой учет. За все.м этим строго следят два специалиста — зоотехник В. Ф. Коротеева и зоотехник - селекционер Ч. Г. Шатохина. Племенное ядро — на Центральной ферме. Здесь организовано ^ксовое со­ держание телят. В родиль­ ном отделении работают на­ иболее опытные животново­ ды. Это В. В. Глинкина. A. А. Кретова и Т. В. .йх- матова. Обычно на их попе­ чении до 65 коров и 100— 120 телят возраста до 20 дней. Как только нарож­ дается теленок, они дают е.му клнчку, метят, записы­ вают его происхождение пэ отцовской и материнской линии. Согласно его веса с. ставляют рацион кормле­ ния. После трех недель молод­ няк передается в другую гру'дау. Здесь за иим уха- Ж 1 ивает М. Ф. Руднева. Ког­ да телятам исполняется два месяца, их переводят в следующую секцию, где трудятся А. Ф. Атаманова. .\\. 3. Рощупкина, К. И. Филатова, Л. А. Бредихина, B. Т. Дрюпин. В боксах, где содержится молодняк крупного рогато­ го скота, много света, здесь тепло, полы обязательно по­ сыпаются известью-пушон­ кой. Клетки для самых ма­ леньких сделаны из метал­ ла. Чтобы не было холод­ но, на железные прутья на­ деты резиновые трубки. Сток сделан пря 1 Мо в це­ ментном полу, с определен­ ным наклонам. За состоя­ нием животных наблюдают ветерчгнарные работники. Через полгода молодняк, рослый и упитанный, перево­ дят на специализированную фер.му в М-.Чашенино. Здесь вот уже в течение не­ скольких лет одни и те же люди выращивают телочек до случного возраста. Сей­ час в группе В. А. Жрако- ва, А. А. Сорокина и В. Е. Жракова 190 таких живот­ ных. В случку они пойдут только в возрасте 18 — 20 месяцев — в зависимости от набранного ими веса. А лучшим считается вес от 300 до 350 килограммов. Первотелок в колхозе распреде.зяют по мелочным фермам равно.мерно. За счет пополнения стадо еже­ годно обновляют на 20—25 процентов. Таким образом через каж,дые пять лет оно практически заменяется. Словом, старых коров нет. По несколько лет держат .тишь самых высокопродук­ тивных: в хозяйстве около пяти процентов животных, которые дают за год по пять тысяч килограм.мов .мо­ лока в год. От них стара­ ются как .можно больше по­ лучить .молодняка. Как правило, первотелок в колхозе не выбраковыва­ ют. Большинство из них ис­ пользуется для воспрогиз- водства своего стада, ос­ тавшихся продают: ведь каждая может давать за год не менее 3000 килограм­ мов. Валовое производство мо­ лока в значительной степе­ ни зависит от времени по­ крытия и отелов коров. Они круглогодовые, но в основ­ ном осеине-эимние. Так, с 1 октября, начала зи.мовки скота, растелилось 655, с 1 января — 357. Более 510 коров уже покрыты. В .мае, июне и июле должны расте- -титься лишь 150 голов. За­ метим, кстати, что теленок, полученный зн.мон, обычно бывает крепче, выносливее, лучше переносит заболева­ ния. А это также важно для создания хорошего дойного стада. ПРОБЛЕМА КОРМОВ ...Едут за опытам в кол­ хоз «Заря коммунизма», за­ видуют, как хорошо здесь поставлено дело, как умело используют животноводы резервы производства. И ник; му, бероятно, невдомек, что и у передовиков могут быть свои очень серьезные проблемы, мешающие из го­ да в год добиваться более высоких результатов. Глав­ ная из них — корма. Это, кстати, особо подчеркивает­ ся и в Основных направле­ ниях развития народного .хозяйства СССР на нынеш­ нюю пятилетку. «Неотлож­ ной задачей, — говорится в «их, — является коренное улучшение кормопризводст- ва и удовлетворение пот­ ребностей в кормах общест­ венного животноводства». В нынеигне.м году в хо­ зяйстве решением этого во­ проса будет заниматься за- .меститель председателя кол­ хоза по кормопроизводству П. В. Шкурихин. Специа­ лист с высшим образовани­ ем, недавно прошел допол­ нительные курсы. Пока же рацион кормления коров не­ богат. В нем 6 килогра.ч- мов соломы, 10—12 —сило­ са. 20 —30 килограммов концентратов на голову и 200 граммов на литр 1 гадо- екного молока. И все-таки главная проб­ лема, которая особенна тре- в;)Ж«т животноводов, спе­ циалистов кол.хоза, — это воспитание .молодняка. Бу­ дущее общественного стада зависит и.менно от этого. Не выпеил как следует теленка, урезал в чем-то рацион — не будет из него высокоу­ дойной коровы. Коровы в колхозе круп­ ные, палево-пестрые. На каждую голову мо.тс-дняка в течение первых дней жиз­ ни нужно расходовать 350 килограммов цельного мо­ лока и 600 килограммов об­ рата. Но такого количества животные не получают, так как из-за недостатка кор­ мов молока зимой на фер­ мах надаивают меньше, чем следовало бы. .Нежду тем планы сдачи продукции го­ сударству напряженные. Вот н приходится «эконо­ мить». Согласно установленным нормам головной .молзавод должен отпускать хозяйст­ вам обрат из расчета 20 процентов от сданного* мо­ лока, Колхозу «Заря ком- М|унизма» нужно выделять сейчас его полторы тонны, фактически отпускается тонна, иногда чуть больше. Правильная выпойка мо­ лодняка с первых дней их жизни не .мелочь. Жнвотно- В 01 ДЫ уже убедились на опы­ те. Если теленок не получил необходимого количества мо­ лока и обрата, то хорошего веса ко врелгени случки тел­ ка не наберет. Вместо 350 килограммов она может ве­ сить менее 300 килограм­ мов, хотя биологически к этому времени она полно­ стью сформировалась. Сло­ вом, если рацион молодня­ ка останется прежним, то дойное стадо начнет, как говорится, мельчать, ^ттадут и надои молока. На первый год одиннад­ цатой пятилетки животново­ ды приняли высокие обяза­ тельства. От каждой коро­ вы решено получить по 3100 килогрзм.мов молока, поо- дать государству 28300 цен­ тнеров—«а 30 то'нн больше, чем в прошлом году. Итоги первых двух .месяцев гово­ рят о ТО.М, что обязательст­ ва .могут быть выполнены досрочно. Но в хозяйстве есть большие возможности. Использовать имеющиеся резервы работники ферм мо- г>-т лишь при одном усло­ вии: при прочной кормовой базе. М. МЕШАЛКИН, главный зоотехник колхоза «Заря коммунизма». А. ЛЫСИКОВ, корр. «Зари». Не спокойно сейчас Ка душе у механизатора А. Ф . Конова из колхоза имени Ленина. Волнуется перед вы­ ездом в поле, который раз проверяет готовность своего трактора Т-70 и закрепленного за ним инвен­ таря. Такое состояние земледельца можно понять; ведь на него, как звеньевого по выращиванию сахар­ ной свеклы, возлагается большая ответственность — вырастить на каждом гектаре по 200 центнеров слад­ ких корней. Богатый опыт, трудолюбие помогут ему достичь на­ меченного. Тем более, что почва хорошо заправлена удобрениями, а сев будет проведен в самые короткие сроки. На снимке: А. Ф . КОНОВ. Фото А. Андреева. Заслуженное уважение ---------- л ю д и ТРУДОВОЙ СЛАВЫ------------ Когда А. Г. Сальников появляется на фермах Ни­ колаевского отделения сов- .хоза «Краснинский», его встречают как своего. Это и понятно. Его вклад в вы­ полнение животновода.мп обязательств по заготовкам молока весомый. С первого дня начала зимовки скота ■Алексей Григорьевич беспе­ ребойно обеспечивал дойное стадо бардой. Выезжать за ней на спиртзавод «Тихий Дон» каждый раз приходи­ лось затемно. Иначе нельзя: опоздаешь, и рацион коров будет неполным. Весной и летом А. Г. Сальников тоже работает на животиоводов. Ведь он — член бригады по кормопро­ изводству. В нынешнем го­ ду Алексей Григорьевич вновь займется выращива­ нием кукурузы на силос. За­ крепленные за ни.м сеялка КСН—8, культиватор, пресс- подборщик и трактор ЮМЗ—6 к работе подго­ товлены. Скоро и первый выезд в поле. Как только сойдет снег, мехамизатор прист^'пит к внесению РУМом 5 Добренин под про­ пашные культуры. Алексей Григорьевич ак­ тивно участвует в уборке сена, соломы, кукурузы на силсс. И всегда добивается превышения заданий. Так, на косовице кукурузы вмес­ то 4 гектаров он обычно убирает ее за день на 8 гектарах. Недавно члены бригады по кормопроизводству озна­ комились с Основными на- гаравлеянями развития стра­ ны в одиннадцатой пяти­ летке. Особое внимание они обратили на пункт, где го­ ворится о создании прочной кормовой базы для общест­ венного животноводства. В ответ земледельцы решили с каждого гектара получить в нынешнем году не .менее 20 центнеров сена однолетних и многолетних трав, более 200 центнеров зеленой мас­ сы кукурузы. В борьбе за достижение намеченных ру­ бежей самое активное учас­ тие примет и передовой ме­ ханизатор хозяйства .А, Г. Сальников. Ю. САЛЬНИКОВ, бригадир тракторной бригады центрального . отделения Успех проведения лкэбой работы во многам зависит от настроения ее исполни­ телей. Скоро земледельцы выйдут в поле. Им придется быть на переднем крае от зари до зарн. В этих усло­ виях батьшая ответствен­ ность ложится на работни­ ков общественного питания. Вовремя приготовленный завтрак, доставленный не­ посредственно к месту ра­ боты обед, культурное об­ служивание, безусловно, от­ зовутся в людях повышени­ ем производительности тру­ да и качества выполненных агроприемав. Не случайно в системе мероприятий, на­ правленных на проведение ответственных сельскохозяй­ ственных кампаний, цент­ ральное место отводится бытовому звену. Оно в*цтю- чает в себя столовые, бани, ТВОРЦЫ ХОРОШЕГО НАСТРОЕНИЯ общежития. Они должны работать бесперебойно н гостеприимно встречать тру­ жеников патей. С этой целью работники санитарной службы района тщательно обследовали бы­ товые объекты. При про­ верке столовых выявлено много недостатков, намече­ ны конкретные .меры и сро­ ки по их устранению. В них предус.матрввается ре.монт помещений, установка ново­ го технологического и холо- дильАюго оборудования, обеспеченность посудой, снабжение работников спец­ одеждой. Первостепенное внимание уделяется подго­ товке кадров, от которых зависит успех обслужива­ ния В данный момент в райо­ не из 17 столовых работает только три. Остальные за­ крыты на ремонт. Свсевре.менно откликнул­ ся на наши замечания пред­ седатель колхоза имени Крупской В. В. Иванников. Он вместо текущего органи­ зовал капитальный ре.чонт. Сейчас в обеденном зале ве­ дется замена деревянных полов на плиточные. Уста­ новлены новые моечные ван­ ны для посуды. Строители ре.монтируют систему венти­ ляции в основном цехе, сме­ нили водопроводные трубы. Быстрыми темпамги ведет­ ся ремонт в совхозе «Крас­ нинский». Завершаются от­ делочные работы в столовой колхоза «Заря коммунизма». К сожалению, не во всех хозяйствах уделяется этому вопросу внимание. Так, в столовой совхоза «.Майский» в прошло.ч сезоне было мно­ го нарушений. Но они до сих пор не устранены. Ре­ монт • ведется чрезвычайно медленно. Еще не вынесена печь из основного зала. Не заменены моечные ванны и центральная водопроводная труба. Работ, как говорит­ ся, непочатый край, и все неотложные. Они требуют немалых трудовых затрат, но в совхозе не торопятся. За последние годы в рай­ оне сложилась хорошая тра­ диция — накануне весенне­ го сева и уборочной страды на базе санэпидстанции про­ водить семинары. На них приглашаются все работни­ ки столовых. На теоретичес­ ких занятиях обсуждаются итоги за минувший период, вскрываются недостатки, на­ мечаются пути их преодоле­ ния. На сей раз такой се­ минар состоялся 14 марта С большим вниманием ра­ ботники общественного пи­ тания колхозов и совхозов прослушали сообщения о санитарных требованиях, предъявляемых к столовым, к чистоте посуды, те.хноло- гически.м режимам приго­ товления различных блюд, особенно мясных и рыбных. Слушатели познакомились с вопросами профилактики острых желудочно-кишечных инфекций и пищевых отрав­ лений. Затем собравшиеся посе­ тили столовую > совхоза «Восток». Здание ее не ти­ повое, а приспособленное. Но это не мешает заведую­ щей столовой К. А. Чулю- ковой, поварам Л. .А. Кос­ томаровой, Н. И. Поздняко­ вой поддерживать безупреч­ ную чистоту, уют, вкусно приготовить обеды, тепло встретить посетителей. Всем понравилось оборудование подсобных и основного це- .хов, .моечной, где все удоб­ но, и.меется горячая и хо­ лодная вода, безотказно действует канализация. Работники столовых за­ верили, что приложат все свои знания н трудолюбие, обеспечат отличное обслу­ живание земледельцев. Л. КИРИЛЛОВА, главный Государственный санитарный врач района.