Заря. 1979 г. (с. Красное)

«ЗАРЯ» 9 27 ноября 1979 года, ф 3 стр. ПРАВОФЛАНГОВЫЕ ПЯТИЛЕТКИ С Т У П Е НИ Р О С Т А Шло районное совеща­ ние животноводов. На трибуну один за другим поднимались руководите­ ли хозяйств, специалисты, партийные ' работники. Они говорили о положе­ нии дел в своих коллек­ тивах, оильно жалова­ лись на нехватку кормов, а затем также громко за- ^ в ^ ^ } я л н о безусловном вы- ^ ^ о л н е н и и принятых обя­ зательств. Мария Андреевна Ха­ ритонова сидела в зале и внимательно слушала каждое выступление. Ведь ей тоже предстояло сегодня подниматься на сцену и рассказывать о делах своей фермы, о се- бе, о том, как животно­ воды колхоза прово 1 Дят зимовку скота. «Но обо всем не поведаешь, —ду- .мала Харитонова,— и из того, что было прожито за последние годы, выбира­ ла самые яркие моменты, что, по ее мнению, не скоро выветрится из па­ мяти. То. что колхозу -Л «аря коммунизма» тре­ буются доярки. Мария Андреевна узнала из объ­ явления в газете. Вскоре одела свое лучшее пла­ тье, туфли и подалась на Красное. В самый разгар полевых работ большого начальства в конторе не оказалось. Первым встре­ тился работавший тогда бригадиром И. Д. Губин. — Доярки уже не тре­ буются, — сказал тогда Илья Дмитриевич. — по наряду — пожал,уйс 1 а. Выбора у Харитоновой не было. - Оставаться на прежнем месте, в другом районе, она не могла. Размоловка с мужем, шу­ шуканья соседей, колкие взгляды односельчан то­ ропили ее в дорогу. «Ку- .♦ ^у годно — только не к зйесь оставаться». Так * пять лет назад с двумя девчушками - подростка- .ми М. А. Харитонова оказалась в краснинском кол.хозе. С год ходила по наря­ ду. Выли дни, когда при­ ходилось работать и под­ менной дояркой. Но вся­ кий раз. когда она брала в руки доильный аппарат, на глаза попадался Ме- шалкин. Тот самый, ко­ торого во всем районе уважительно зовут «уче­ ным зоотехником». Тот самый, который создал одно из лучших донных .я^^ад в области, кто фер- .му сделал школой пере­ дового опыта. И ему не все равно, кто доит, кому доверили снмменталок. Но чем больше «глав­ ный» присматривался к работе Харитоновой, тем увереннее становилось его желание поговорить с ней откровенно. На то были основания. Чтобы работать на этой ферме, одного мастерства быва­ ет недостаточно. На фер- .ме строгая дисциплина. во всем идеальный поря­ док. И было немало слу­ чаев. когда люди со сто­ роны, наслышавшись о славе и заработках «за- ревских» доярок, офор­ млялись на работу. Но вскоре уходили. Им не по нутру были здешние порядки. -Харитонова ока­ залась не из таких. В строгости и дисциплине она видела главный ключ к успеху. Но. пожалуй, больше всего ей нравилось то, что в колхозе умеют ценить труд животново­ дов. Ни одно хорошее де­ ло не проходит бесслед­ но. Каждый успех имеет широкую огласку, мо­ ральное и материальное вознаграждение. Вскоре •Мария Андреевна была зачислена в штат доярок. Ей дали группу первоте­ лок. Помнит Харитонова и тот день, когда автори­ тетное жюри определяло ее мастерство. Накануне зашел к ним Мейталкин и сказал: —Завтра конкурс. Ко­ му что непонятно — под­ читайте. Конкурс доярок — со­ бытие большого значе­ ния. К нему готовятся не только животноводы, но 1 г руководители колхоза, специалисты, участники художественной самодея­ тельности. ■Марии -Андреевне пред­ стояло впе.рвые участво­ вать в таком ответствен­ ном соревновании. Еще и еще раз вспоминала все советы главного зоотех­ ника, выверяла их на практике. И вот этот мо.мент настал. Конкурс состоялся теплым летним днем прямо в поле, на одном из падворков. В нем приняли участие все 35 доярок. К удивле­ нию многих болельщиков, да и животноводов, Хари­ тонова была т(ретьей. Председатель жюри, на­ зывая победителей, ска­ зал тогда: — Отлично владеет мехдойкой Мария Андре­ евна. Если бы не чрез­ мерное волнение, могла быть первой. Через год на подоб­ ных соревнованиях Хари­ тонова подтвердила свое .мастерство. Ей было при­ своено звание мастера машинного доения перво­ го класса. А в колхозе уж так повелось: с выс­ шим классом не положе­ но получать от коровы менее трех тысяч кило­ граммов молока в год. -Харитоновой эта ноша оказалась по плечу. Она получила по 3200—3500 килограммов. В отдель­ ные месяцы была лучшей по кол.хозу. Но впереди ее ожидали новые, не ме­ нее сложные задачи, ко­ торые так же надо было научиться решать. На ферме, где работа­ ет Харитонова, понятия «количество» и «качест­ во» неотделимы друг от друга. Вот почему когда главный зоотехник М. Ф. -Мешалкин похвалил до­ ярку за килограммы, тут же сказал: —Обрати внимание на к а ч е с т в о . Моло­ ко должно быть только первым сортом. Тут же еще раз на­ помнил. что от хорошей продукции выгодно всем: и государству, и тому, кто ее производит. Зарплата доярок находится в пря- .мой зависимости от сорт­ ности молока. Заметила Харитонова и другое: в колхозе не только спра­ шивают за качество, но и создают необходимые условия для его повыше­ ния. На ферме имеется горячая и холодная вода, -моечная, сливное отделе­ ние,- другие подсобные помещения. От доярок требуется только одно— добросовестное исполне­ ние всех рекомендаций. И Мария Андреевна ста­ ралась. А где не получа­ лось — шла за помощью к дояркам, специалис­ там. Вскоре после оче­ редной контрольной про­ верки все молоко Хари­ тоновой было засчитано высшим сортом. С того дня вся ее продукция идет полным зачетом. А этот случай произо­ шел совсем недавно. Пос­ ле первого зазимка авто­ ритетная комиссия колхо­ за решила посмотреть, как проходит знмовка скота. Она объехала все фермы, сделала опреде­ ленные выводы. Кой-ко­ му, конечно, пришлось покраснеть, но только не Харитоновой. Ее группа коров выглядела самым лучшим образом. Для до­ ярки это был еще один успех в достижении на­ меченной цели. А цель ее... — Слово предоставля­ ется Харитоновой, — ус­ лышала Мария Андреев­ на и легко поднялась на сцену. Для многих сидя­ щих в зале она совсем была незнакома. Но когда сказала, что цель ее: надоить от каждой коровы в год не менее 3700 килограммов моло­ ка и что уже получено более трех с половиной тысяч, раздались друж­ ные аплодисменты. Это был лучший показатель в районе. Затем состоялись чест­ вования лучших животно­ водов. М. А. Харитоновой повязали через плечо алую ленту чемпиона, вручили ценный подарок. П о с л е совещания Харитонова заспешила домой. Там ее жда­ ли внучка Наташа, зять с дочерью, да и младшая Галинка тоже обещала приехать из города. Н. ШАТОХИН. Колхоз «Заря ком­ мунизма». в садовых хозяйствах Венгрии завершается убор­ ка урожая. В этом году почти половина собранных фруктов в свежем и кон­ сервированном виде будет зкспортироваться. 8-тысячную тонну яблок «джонатам» для Советско­ го Союза доставил в пло­ дохранилища внешнетор­ гового объединения «Хун- гарофрукт» в Тужере де­ бреценский госхоз. На снимке: представители советской стороны доволь­ ны квчестяом сельскохо­ зяйственной продукции. Лидия Ивановна Алек­ сандрова трудится в Дре- згаловском межхозяйствен­ ном предприятии со дня его организации. Работает с маточной группой живот­ ных. Женщина всегда справляется с делами, по­ тому что на смену ручному труду пришли механизмы, с помощью которых ве­ дется раздача кормов, чистка помещений, выпол­ няются другие операции по уходу за маточным по­ головьем. Даже доставка кормов с кухни в свинар­ ник механизирована. Полная механизация тру­ доемких процессов позво­ лила улучшить содержание и уход за животными. Сви- номатк)/- в группе Л. И. Александровой имеют хо­ рошую упитанность, в ее группе самая высокая со­ хранность молодняка. До­ стигается ЭТО) бесспорно^ самоотверженным трудом, старанием и любовью к делу. На снимке: передовая свинарка Дрезгаловского МХП Лидия Ивановна Алек­ сандрова. СОВЕТЫ СПЕЦИАЛИСТА Подготовкасоломыкскармливанию Погодные условия те к у ­ щего года оказали свое отрицательное действие не только на урожайность сельскохозяйственны х куль ­ тур , но и за го товку соло ­ мы . Ее заготовлено гораз­ до меньше , чем в прош­ лом году . Поэтому долг каждого животновода в условиях нь]нешней зимов­ ки не только добиваться выполнения планов и обя ­ зательств по производству и заготовкам молока и мяса , но и рационально использовать корма , изыс­ кивать дополнительные ре- зервь] улучшения кормле­ ния животнь:х. Весомое место в раци­ онах крупного рогатого скота в зимне-стойловый период занимает солома . По своему органическому составу она содержи т от 80 до 90 процентов клет­ чатки. К сожалению , в же- лудочно - кишечном трак­ те животных нет ф ерм ен ­ тов , способствующих ее разложению . Д ля нормаль­ ного разложения клетчат­ ки необходимы азотистые вещества , которые обр а зу ­ ются при обработке соло ­ мы аммиачной водой, ка­ устической содой , кальци­ нированной содой , или из­ вестью . Самый распространен­ ный и ле гко доступный прием заклю чается в об­ работке соломы аммиач­ ной водой. О пределенное количест­ во соломы или скирда укрываю тся специальным пологом из полиэтилено­ вой пленки . Аммиачная вода вводится в солом у последовательно ; сверху , в середине и в нижней тр е ­ ти высоты . На один цент­ нер соломы р а сход уе тся два с половиной — три килограмма аммиачной во­ ды . При плюсовой темпе­ ра туре полог оставляю т на 5 — 6 дней, при мину­ совой — на 15— 20. После снятия полога соломе надо дать проветриться от из­ бытка аммиака . В зависи­ мости от объема обрабо­ танной соломы , а также условий погоды , в част­ ности, от силы ветра , про­ ветривание занимает от двух до 10 часов, а иногда и больше . Как только со­ лома утратит запах аммиа­ ка, ее можно скармливать взрослом у крупно-рогато­ му ско ту и овцам , а так­ же молодняку с девяти ­ месячно го возраста . Питательность обрабо­ танной аммиаком соломы , по данным Всесою зного института кормов, дости га­ ет 0,4 — 0,5 кормовой еди ­ ницы и содержи т в преде ­ лах 18— 20 граммов про­ теина. Повышение пита­ тельности соломы после подобного ме тода обра­ ботки заключается в том , что при воздействии амми­ ака на солому обра зуется уксуснокислый аммоний, который восполняет недо ­ статок протеина в рацио­ нах. Обработанная солома не утрачивает своей пита­ тельности при хранении в течение 2— 3 месяцев . С о ­ лому , обработанную ам­ миачной водой, можно скармливать в чистом ви­ де , в смеси с силосом и другими кормами . В целях повышения пи­ тательности можно прово­ дить обработку соломы раствором ед ко го натрия (каустической соды ). На один центнер соломы бе­ рется 4— 5 килограммов едко го натрия и 100 лит­ ров воды . Солома обиль­ но смачивается таким рас­ твором и оставляется на 8— 10 часов, после чего она готова к скармлива­ нию. Эфф ективным способом является обработка соло­ мы кальцинированной со­ дой. Резаная солома за­ груж ае тся в ем кость , об­ рабатывается раствором кальцинированной соды с добавлением соли , карба­ мида и одновременно за­ паривается . Раствор пода­ ется электронасосом по той же тр уб е что и пар. На один центнер соломы берется 80— 100 литров воды , 4 — 5 килограммов кальцинированной соды , 1 — 1,5 килограмма пова­ ренной соли и 1— 1,5 кило­ грамма карбамида . П ослед ­ ний вводится с малых доз , чтобы первоначально жи­ вотные получали не более 15— 20 граммов на голову в сутки . Растворы каустической соды и кальцинированной готовятся заранее , часов за 6 до обрабатывания . Такая выдержка необходи­ ма , чтобы образовался осадок , который не ис­ пользуе тся для обработки . В целях повышения Пи­ тательности мом^но прово­ дить обработку соломы раствором извести . Там, где имею тся запарники- смесители вращающ егося типа, обработку нужно вес­ ти в них с одновременным запариванием . Р а стзо э го­ товится так : на одну тонну соломы берется 30 кило- граммО'В негашеной извес­ ти, 10— 15 килограммов поваренной соли , такое же количество карбамида и все это растворяется в 2— 2,5 тоннах воды . При обработке без пропарива­ ния ре зку и солом у зама­ чивают этим раствором в течение 10 минут, выни­ мают и укладываю т на деревянны е настилы или бетонированную площ ад ­ ку с уклоном к бочке, установленной для сбора излишек жидкости . Через 3— 4 часа солому на пло­ щ адке уплотняю т, полива­ ют стекшим перед этим с нее раствором и остав­ ляю т до следующ е го дня . По истечении суток с мо­ мента обработки солома готова к скармливанию . Таким образом солому готовят в теплом помещ е­ нии, А 1 тобы не замерзла вода . Лучший эф ф е к т по­ лучается , когда обработка известью идет с одновре­ менным запариванием . Питательность соломы после такой обработки увеличивается в два раза . Обработанную известью солом у не реком ендуется долго хранить . Она дол ­ жна быть скормлена в те ­ чение двух суток . Такая солома отлично сочетается с другими кормами , под­ держивает кислотно-щелоч­ ное равновесие в ор ганиз­ ме животных и способ­ ствует повышению их про­ дуктивности . Д ля пополнения недо­ стающ его ф о сф ора в вы­ шеперечисленные раство­ ры надо обязательно до ­ бавлять диаммон'ий или ди- натрийфосфат из расчета 50— 76 граммов на одну голову крупного рогатого скота. Самым простым и при- емлимым в каждо'А хо­ зяйстве способом подго ­ товки соломы к скармлива­ нию является обработка аммиачной водой. Аммиа­ ком солому можно обра­ батывать не только около животноводческих помещ е­ ний, но и непосредствен ­ но в поле. В хозяйствах , где име­ ю тся кормоцеха , предпо­ читают использовать обработку каустической со­ дой. Если запаривани-з со­ ломы не представляет за­ труднений , успешно м ож ­ но обрабатывать солому кальцинированной содой или известью . В. С АЛЬНИ КО ВА , зоотехнии управлениЯв