Заря. 1979 г. (с. Красное)

4 стр .ф 15 сентября 1979 года# «ЗАРЯ» Р о д н а я с т о р о н а СТРАНИЦА О ПРИРОДЕ 16 СЕНТЯБРЯ— ДЕНЬ РАБОТНИКА ЛЕСА ПУСТЬ СИ Л ЬН Е Е ШУМЯТ ДУБРАВЫ » З а в т р а — Д е н ь р а б о т ­ ни к а л е с а . Н е с л у ч а й н о так ш и р о к о о т м е ч а е т с я это т п р а з д н и к . Н аш а с т р а ­ н а б о г а т а н е т о л ь к о у гл ем , н еф т ью , ж е л е з н о й р у д о й и д р у г и м и п о л е з н ы м и и с к о ­ п а е м ы м и . Н е м е н ьш ую ц е н н о с т ь п р е д с т а в л яю т л е ­ са . В них м о ж н о в с тр е ти т ь д е с я т к и , сотни р а зл и ч ны х в и д о в д е р е в ь е в , к о т о р ы е и д у т н а и з г о т о в л е н и е с а ­ м о й р а з л и ч н о й п р о д у к ц и и — о т м е б е л и д о к о р а б ­ л е й . В К р а с н и н с к о м р а й о н е л е с а м и , р о щ а м и , д у б р а в а ­ м и з а н я т о б о л е е 3540 г е к ­ т а р о в . У х аж и ваю т з а д е ­ р е в ь я м и , с аж аю т их м н о г и е р а б о т н и к и М а р ьи н с к о г о л е с н и ч е с т в а . С р е д и них н е м а л о опы тны х , з а с л у ­ ж ен н ы х с п е ц и а л и с т о в , н а ­ с т о ящ и х д р у з е й л е с а . 20 л е т р а б о т а е т л е с н и ч и м В. И. З о т о в и з Д р е з г а л о в а . В н ы н еш н е м го д у он вы ­ ш е л п о б е д и т е л е м с о р е в н о ­ в а н и я п о у х о д у з а л е с о м . Я р к а я б и о г р а ф и я и у л е с н и к а о б х о д а н о м е р 8 П. И. Д в о й ч е н к о в а . П етр И в ан о ви ч — у ча стни к в о й ­ ны , к а в а л е р м е д а л е й « З а о тв а гу » , « З а б о е в ы е з а с л у ­ ги». П о с л е во й н ы в о т у ж е ч е т в е р т ь в е к а у х аж и в а е т он з а л е с о м . З а д о б р о с о ­ в е с тны й т р у д в е т е р а н н а ­ г р а ж д е н м е д а л ь ю « З а т р у ­ д о в у ю д о б л е с т ь » , я в л я е т с я о б л а д а т е л е м П оч етны х г р а ­ м о т Е л е ц к о г о л е с х о з а , н о ­ сит з в а н и е «У д а р н и к к о м ­ м у н и с т и ч е с к о г о т р у д а .» Т р у дн о п е р е о ц е н и т ь зн а ч е н и е л е с а в б и о л о г и ­ ч е с к о м р а в н о в е с и и в п р и ­ р о д е . С к аж д ы м г о д о м р а сш и р яю т с я л е с н ы е д р е ­ в о н а с а ж д е н и я у н ас в р а й ­ о н е . В 1979 го д у , н а п р и м е р , з а л о ж е н о 30 г е к т а р о в п о ­ л е з ащ и тн ы х и п р и д о р о ж ­ ных п о л о с , 36 ге к т а р о в о в р а г о -б а л о ч н ы х л е с р п о - л о с . П о с то я н н ую б о р ь б у с э р о з и е й п очв в е д у т в к о л ­ х о з а х « З а р я к о м м у н и зм а » , им ен и К р уп ск ой , «Р о сси я» . О с о б е н н о х о ч е т с я о тм е ти т ь л е с н и к а И щ еи н с к о го участ­ ка П. А. Ч е р н ы ш о в а . П етр А рхипович п о д д е р ж и в а е т к р е п к ую д р у ж б у с о ш к о л ь ­ ни к ам и , п р и в и в а е т им лю ­ б о в ь к п р и р о д е . Нынеш н ей в е с н о й з д е с ь о б с а д и ­ ли д е р е в ь я м и и к у с т а р н и ­ к ам и в о д о е м . Д о б р о с о в е с т н ы м т р у д о м п р и у м н о ж аю т л е с н ы е б о ­ га тства р а б о ч и е Л. А. А л е к с а н д р о в , З и н а и д а Ти­ м о ф е е в н а и Н а д е ж д а Ва­ си л ь е в н а П ан о вы , м н о г и е д р у г и е л е с о в о д ы . С п р а з д н и к о м в а с , д о р о ­ ги е т о в а р ищ и . Пусть и д а л ьш е л е с а , вы р ащ е н н ы е ваш им и р у к ам и , р а д ую т л ю д е й , о ч ищ аю т душ у . Пусть с и л ь н е е ш ум я т д у б ­ р а вы . О С Е Н Н И Е М О Т И В Ы Уж е ушло , уплыло лето , не задерж ать , не повернуть . И каж е тся : далеко где-то метели двигаю тся в путь. В ле су , нагом и неказистом , руины желтого тряпья . И птицы — летние артисты— подались в южные края ... • • • О сень обрывала листья , осень сыпала дождями^ расстелила шкуры лисьи листьев ж елты х над полями . 6. КАПУСТА. П лакат х у д ож н и к а А. «Плакат» . Р у дкович а . И зд а т е л ь с т в о Ф о т о х р о н и к а ТАСС Бдительность всегда поможет Профессиональная на­ блюдательность капитана милиции Л. Трошева по­ могла обогатить экспози­ цию Яренского краевед­ ческого музея. В выход­ ной день, на рыбалке, со­ бирая у речки Яренга хворост и плавник для костра, капитан обратил внимание на темно-корич­ невую корягу. Будто ка­ менная, а то и потяже­ лее, едва с места можно сдвинуть. Позже выясни­ лось, что нашел он би­ вень мамонта, некогда обитавшего и в этих се­ верных местах. В Архангельской об­ ласти почти в каждом краеведческом и народ­ ном музее, которых бо­ лее двадцати, хранятся остатки вымерших вели­ канов. Последние наход­ ки датированы 1972 го­ дом, а сведения о первых —относятся к семнад­ цатому веку. В одном из документов, подписанных М. В. Ломоносовым, рас­ сказано о покупке для Академии наук «кости мамонта» у куростровско- го крестьянина Осипа Дуднева, которая состоя­ лась в октябре 1758 го­ да. Известно также, что косторезы Холмогор луч­ шие произведения изго­ товляли в основном из бивней животных, собира­ емых вдоль северных рек Мезени. Вычегды, Пине- ги. Со временем подобные находки стали попадать­ ся все реже п реже. Дра­ гоценную кость доставля­ ли из Якутии, других районов Крайнего Севе­ ра. Но и поныне после весенних разливов- рек в размытых берегах, на плесах попадаются лю­ дям свидетельства веков ушедших. В. ГУСКОВ, корр. ТАСС Б р о д я п о о с е н н е м у л е с у , п о е г о я р к и м , к а к ц ы г а н ­ ский п л а то к , о п уш к ам , п р и ­ с м о т р и т е с ь к т е м л е с н ы м у г о л к ам , к о т о р ы е о с т аю т ­ с я а эту п о р у к ак бы в теи н . Но с к о л ь к о и з д е с ь н а с т о ящ и х с о к р о в и щ , л е с . ных с а м о р о д к о в , в р о д е бы и з н а к о м ы х в ам , н о п о р о й в с е ж е н е д о с т а т о ч н о и з ­ вестны х ! КОГДА ЛУКОШКО ГРИБНОЕ ПУСТО Заветная мечта каждого любителя «тихой охоты» — найти в бору боровик . Спору нет, белый гриб — это гриб N° 1. Но что д е ­ лать , если пора белы х , да и д |% ги х грибов прошла? В сен тябре — октябре в ле су , на опуш ке , в зоне отдыха и даж е в новом город ском микрорайоне на окраине можно встретить немало д р у ги х достойных представи телей «грибного народца» . О брати те внима­ ние на те , которы е мы обычно избегаем . Валуй, еж евик , чернушка , гриб- зон тик , фиолетовая рядов ­ к а , млечник ... Есть среди этих нередко обойденных нашим вниманием грибов и свой «белый» . Он и в самом д е л е белый — по цвету . Порой он так и ле- КЛАДОВЫЕ ПРИ РОДЫ зе т к нам в гла за ; из-под прелого листа , из горсти сухих хвоинок, прямо из тропинки . Э то скрипица , а ещ е скрипуха , по д скр е ­ быш . Почему его так про­ звали? А вот наберите л у ­ кошко , да и прислушай­ тесь . Идете вы по тропин­ ке, грибы на каждый ваш шаг о ткликаю тся ; «скрип- скрип» . Дома , когда вы смоете со скрипицы л е с ­ ную ветошь и начнете го ­ товить ее к засолке , из-под ножа снова р а зд ас тся ; «скрип-скрип» . А в третий раз заскрипи т этот гриб — ядреный , духовитый , воис­ тину белый — за вашим столом . Правда , для этого при­ д е тся и потрудиться и т е р . пения набраться . У сырой скрипицы мякоть грубая , наполненная горьким , е д ­ ким млечным соком (пото­ му , верно , и избегаю т ее грибники). Д обры х пять дней надо вымачивать этот гриб , постоянно меняя во­ д у чтобы не закис . Потом отварить и только тогда засолить . Но и на стол его можно б уде т подать то л ь ­ ко через полтора м е сяца , когда мякоть станет д е й ­ ствительно мя гкой , а го ­ речь из нее бесследно из- чезнет. О ткройте тогда банку — и наполнится ваш дом настоящим груздевым духом . СЕКРЕТЫ СОРНЯКОВ Ум ее те ли вы готовить повидло из ... лопуха? По­ пробуйте — не пожалеете . Вот рецепт. Берется кило­ грамм корней лопуха (он ж е репейник), литр воды и 50 граммов уксусной эс­ сенции. У к с у с вливается в воду , в закипевшую ж и д ­ кость кладут изрубленный ножом или мясорубкой корень и два часа варят. Повидло готово! Репейное повидло можо изготовить прямо на ко ст­ ре , обойдясь и без уксуса . В лесу дя этого найдется щавель. 100 граммов его залить водой и добавить 200 граммов измельченных корней лопуха . Ко гда все это уварится и превратит­ ся в однородную массу , получится сладкое , с кис­ линкой повидло — та еж ­ ное. Так же измельченные , подсушенные и подж аре­ нные до темно-коричнево­ го цвета корни лопуха за варивают вместо кофе . Таковы секреты лишь о д ­ ного из сорняков лопу­ ха войлочного. У многих растений, кото­ рые мы встречаем на тр о ­ пинке в лесу и на горо д ­ ском пустыре , есть свой секр е т , своя «золотинка» . Настой синего василька в народной медицине ис­ пользую т при простуде . Листья крапивы — одно из действенны х средств от малокровия , а зеленые щи из нее — диетический продукт . Везде сущ ая пас­ тушья сум ка , точнее, ее молодые листья — это и первый весенний салат; ведь она и зимует под сне ­ гом , не тер яя зеленой св е ­ ж е сти ; это и вкусная на' чинка в пирожки. Одним словом , о всяком сорняке , что мы топчем порой ногами можно рас ­ сказать немало интересно­ го и не всегда нам и з­ вестного . Кладовая природы , кла ­ довая леса хранит в себе и дру ги е тайны , которые еще предстоит открывать. В. КРУПИН. Б Е Р Е З Ы Не представляю я Россшг без берез, Как и без звезд не представляю неба. Они везде со мною, .где б я не был Я ц.х люблю безудержно, до слез. Пусть говорят, что я сентиментален, Мол, ни к чему таким мужчине быть.. По если б не березовые дали Скажу по совести; мне трудно было б жить Онн меня в морозы согревали Спасали от ненастья и жары, II притуплялись горе и печали— Лишь стоило припомнить цвет коры... А. ВЛАСОВ. Зам. редактора Н. МАТВЕЕВ. КРАСНИНСКАЯ «Райсельхозтехника» при­ глашает на работу юно­ шей и девушек для обу­ чения профессиям токаря, сварщика, слесаря. Срок обучения 4 месяца. За работная плата за время обучения выплачивается Показывает М О С К В А СУББОТА, 15 с е н т я б р я . П е р в а я п р о г р а м м а . 9.05 — АБВ ГДейка . 9.35 — Для вас, родители! 10.05 — «Инспектор Гул» . Х уд . фильм . 2-я серия . 11.15 — «Брянск» Док . фильм . 11.30 — М узыкальная программа «Утренняя почта». 12.00 — Больше хороших товаров. 12.30 — Тираж Спортлото . 12.45 — Ар хи тектура Мос­ ковского Кремля . Стены и башни. *13 .15 - Победи те­ ли. Клуб фронтовых д р у ­ зей. 14.45 — Здоровье . 15.30 — Радуга . III М еж д у ­ народный фестиваль те л е ­ визионных программ на родного творчества , Ш в е ­ ция. 16.00 — Очевидное - невероятное . 17.00 — «А у тебя есть солнце?» М уль т­ фильм . 17.15 — По вашим письмам . М узыкальная программа к Дню работ­ ника леса , 18.00 - Чемпи онат ССС Р по ф утболу . «Динамо ) (Тбилиси) — «Спартак» . 19.45 — Беседа на международные темы политического обо зревате ­ ля газеты «Правда» Ю . А . Ж укова . 20.30 Поет Дин Рид. 21.00 — Время . 21.35 — Кинопанорама. Ч е т в е р т а я п р о г р а м м а . 16.00 — Народные м ело ­ дии. 16.10 — «Большая лю ­ бовь Бальзака» . Х уд . фильм . 5 я серия— «В с тр е ­ ча в Санкт-Петербур ге» . 6-я серия — «Канатоход цы». 18,00 — Мамина шко ла. 18.30 — Выступление вокально - инструменталь ного ансамбля «Пламя». Фильм -концер т. 19.00 — «Все начинается с детства» . Док . фильм о Московском молодежном театре-студии на Красной Пресне. 20.00 — «Спокойной ночи, м алы , ши!» 20.15 По м узеям и вь;ставочным залам . В се ­ союзная художественная выставка «Ф и зкуль тура и спорт в изобразительном искусстве» . 20.50 — Ф е с ти . вали, конкурсы , концерты .. , 21.40 — «Огненные дорб5 ги». Телефильм . 4-я с е р и ^ ВОСКРЕСЕНЬЕ, 16 сентября . П е р в а я п р о г р а м м а . 9.05 Концерт из про­ изведений М. Глинки. 9.30 — Будильник . 10.00 — С л у ­ жу Советскому Сою зу ! 11.00 — В гостях у сказ ки. «Айболит и Бармалей», «Краденое солнце» . М уль т . фильмы . 11.40 Сегодня День работников леса . 12.00 — Музыкальный ки­ оск. 12.30 — Сельский час. 13.30 - К Дню провоз глашения независимости Мексики . Кинопрограмма . 14.10 — А . Корнейчук .- «Платон Кречет» . Фильм - спектакль . 16.25 — К М еж ­ дународному году ребен ­ ка. Премьера док. ф и л ь ­ ма «Пионерия Страны С о ­ ветов». 16.45 — Клуб кино­ путешествий . 17.45 — «Л е ­ опард и золотая рыбка». М ультфильм . 18.00 — М еж ­ дународная панорама. 18.45 — Песня-79. 19.15 — «Девять дней одного г о ­ да» . Х уд . фильм . 21.00 — Время . 21.35 — Для вас , труженики села . Концерт. Ч е т в е р т а я п р о г р а м м а . 16.05 — Человек и за ­ кон. 16.35 Концерт. 17.05 — «Большая любовь Баль­ зака» . Х уд . фильм . 7 я с е ­ рия «Освобожденный» . 18.00 — Здоровье . 18.45 — А . Бабаджанян . Четыре пьесы для фортепьяно . 19.00 — Чемпионат ССС Р по ф у тболу . Ц СКА — «Крылья Советов» . Этот момер мабшрад В.Сухнннна м А. Абумова, верстала А. Бутова, печатала 3. Н екрасова . Дежурный по номеру Н. Шатохин. ЗАХОДИТЕ К НАМ И ПИШИТЕ ЦО АДРЕСУ: С. Краевом, уя^ Октябрьская, 30 ЗВОНИТЕ, н а ш и ТЕЛЕФОНЫ; редактора — 3—97, отв. секретаря 4—72; отделов; партийной жизни хозяйства — 4—72, ■авем а мааоввой работ» —4—72, бухгалтера 4 16, 4—16, экононики ^ельского К р а сн и н с к а я ти п о г р а ф и я у р р м л о н и я и зд а т е л ь с т в , п о л и гр аф и и и книж н ой т о р г о в л и , с. К р а с н о . , ул . О к т я б р ь с к в я . 30 Зака з № 918 т 4320_