Заря. 1979 г. (с. Красное)

I «ЗАРЯ)> • 4 августа 1979 года # 3 сч». ТРИТИКАЛЕ НА КРАСНИНСКИЕ ПОЛЯ У ч : е ж ъ 1 е — с е л ь с к о л ж у х о з ж м с т в у Два года назад на полях нашего района впервые был посеян новый сорт озимой пшени- цы—Лмфидиплоид-206 (тритикале). Ныне общая площадь составляет 1174 гектара. Тритикале да- же в условиях нынешних засушливых весны и лета дает неплохой урожай: с каждого гектара намолачивают по 15—20 центне^^ов. Для приме­ ра: озимая пшеница Мироновская-808 дает на круг по 10— 12 центнеров зерна. Сейчас в районе начался сев озимых куль­ тур. Решено значительно увеличить площади под тритикале. Перспективный сорт займет уже около 5000 гектаров. В связи < этим редакция обратилась к директору НИИ сельского хозяйст­ ва им. В. В. Докучаева (Воронеж) В. Е. Шевченко с просьбой подробно рассказать о Амфиди. плоиде-206, агротехнике возделывания этого сорта в условиях нашего района. Публикуем его статью. П БЩ ЕИ ЗВЕС ТНО , что среди зерновых к у л ь ­ тур наибольшую ценность представляет пшеница— наш «гяавный хлеб» . В повыше­ нии ее потенциальной про­ дуктивности огромную роль сыграла селекция . Благодаря классическим работам академиков П. П. Лукьяненко , М . В. Рем е с ­ ло, создавших лучшие в мире сорта озимой пшени­ цы Безостая-1 , Аврора , Кавказ , Мироновская-808 , урожай ее в старых пше­ ничных районах увеличил­ ся в 2— 3 раза . Как показали исследова­ ния эти сорта при вы со ­ кой а гротехнике способны давать урожай до 100 центнеров с гектара . Уже сегодня нашему , быстро развивающ ем уся с ел ь ско ­ му хозяйству , нужны но­ вые сулер сор та , спо ­ собные в любых резко м е ­ няющихся экологических условиях давать высокие и стабильные урожаи . В селекции озимой пш е­ ницы остается еще много нерешенных проблем . К ним относятся периоди ­ ческие массовые вым ер за ­ ния на огромных площа- ^дях посевов в неблагопри­ ятные зимы , отсутствие сортов с комплексным им ­ мунитетом против грибных и вирусных заболеваний , биологическая неполноцен­ ность белка , отсутствие засухоустойчивых сортов . Достаточно сказать , что даже в благоприятные го ­ ды только в Центрально­ черноземной зоне гибнут многие тысячи гектаров . З де сь , в первую очередь , нужны сорта с высокой продуктивностью и зим о ­ стойкостью (на уровне ржи ), с содержанием б е л ­ ка в зерне до 16— 18 про­ центов. Решить эти чрезвычайно сложные проблемы тр ади ­ ционными ме тодами с е ­ лекции на генном уровне , т. е. внутривидовыми скрещиваниями различных со-ртов мягкой озимой пшеницы, в теоритическом и, тем более , в практичес­ ком плане, очень трудно . Важнейшим рычагом в коренной перестройке р а с ­ ти тельного организма стал ме тод отдаленной гибри­ дизации . Наиболее ценной ф ундам ентальной работой в области отдаленной гиб ­ ридизации является с о з д а ­ ние и улучшение нового синтетического злака , по­ лучившего название тр и ­ тикале (пшенично-ржаных гибридов ) . Проблема тритикале в мировой науке сама по с е ­ бе не новая. Первый пло ­ довитый 56-хромосомный пшенично-ржаной гибрид получен в 1889 году н ем ­ цем Римпау. О громный вклад в развитие селекци ­ онно-генетических работ по тритикале внесли с о ­ ветские ученые К . Т. Май- стер , В. Е . Писарев , а ка ­ демик Н. В. Цицин. Со здание и внедрение в производство новой з е р ­ новой культуры тритикале — . одно из крупнейших достижений современной селекции и генетики . О бъ ­ единив искусственно хр о ­ мосомы двух различных родов пшеницы и ржи, че­ ловеку впервые удалось синтезировать новый злак , новую полевую куль туру , которая , по мнению круп ­ ных ученых-растениеводов , станет в скором времени одной из ведущих зерно- вых и кормовых культур . В мире по данным Ф А О уже в 1975 году было око ­ ло полумиллиона гектаров посевов. Тритикале широ­ ко внедряе тся в СШ А , Канаде , М ексике , Венгр и, Японии, Испании и дру ги х странах на почвах, где обычные зерновые злаки даю т ненадежные урожаи . Гексаплоидные тритикале считаются перспективной кормовой культурой в с е ­ верных районах СШ А , где возделывание кукурузы невозможно . Посевы тр и ­ тикале уже использую тся во многих странах на вы­ пас при осенних и весен ­ них сроках посева. Трити­ кале отрастаю т быстрее , чем пшеница, лучше к у с ­ тятся и даю т более высо­ кий уровень урожайности зеленой массы . Ш ирокое внедрение тритикале в Венгрии на кормовые цели позволило сдвинуть отрицательный белковый баланс в благо ­ приятную сторону . Получает признание тр и ­ тикале и в нашей стране . В 1976 году в Хмельницкой и Волынской областях УС С Р был районирован первый в С С С Р гексаплоидный ко р ­ мовой сорт тритикале Ам- фидиплоид-1 селекции про­ ф ессора А . Ф . Ш улындика . На 50 сортоучастках страны сорт тритикале Ам- фидиплоид-206 превзошел районированные сорта о зи ­ мой пшеницы на 1,4— 12,3 центнера с гектара . Вы со­ кие урожаи , порядка 50— 60 центнеров с гектара по­ лучены на сортоучастках Вол го градской , Ульяновской и дру ги х областей . При ис­ пытании в областях Цент­ рального Черноземья с р е д ­ ний урожай Амфидиплои - да-206 по чистому пару со ­ ставил 45,7— 58,3 центнера или превысил Миронов- скую-808 на 2,1— 11,1 цент­ нера с гектара . Наивьк- шие сборы Ам ф идип лои д . 206 дал в 1975 году в сов­ хозе «Любано» Минской области — 82,2 центнера с гектара , в 1976^году в сов­ хозе «Россия» Во л го гр ад ­ ской области-71 , в колхозе «Заря коммунизма» Дуб- новского района Ровенской области— 71 центнер с г е к ­ тара , на Усть-Лабинском сор тоучастке Кр аснодар ­ ского края— от 73 до 78,6 центнера . При испытании Амфидиплоида-206 в ин­ ституте сельско го хо зяй ст­ ва им. В. В. Докучаева уро . жайность его в благопри­ ятные годы достигала 70, а в сухие — 40 центнера с гектара . Благодаря р я д у ценных свойств этот сорт три тика­ ле стал не только и сход ­ ным материалом в с е л е к ­ ции новых сортов , приспо­ собленных для нашей з о ­ ны, но и представляет большой практический ин­ терес для сельско хо зяй с т­ венного производства как важная зерно -ф ураж ная кормовая культура . В течение д в ух по след ­ них лет мы передали в производство только Во ­ ронежской области более 6 тыс. центнеров семян этой ценнейшей культуры . Поэтому , естественно , ав­ тор статьи считает необхо ­ димым дать специалистам некоторые самые важные рекомендации по хар ак те ­ ристике этого сорта и о с ­ новным приемам возделы - вания его в областях ЦЧЗ . Все рекомендации даны на основе законченных мно ­ голетних исследований но­ вой культуры в условиях зоны. р ОРТ Амфидиплоид-206 ^ выведен в Укр аин ­ ском научно-исследова­ тельском институте р а сте ­ ниеводства , селекции и г е ­ нетики. Родительскими Формами являю тся мя гкая пшеница Безостая-1 , о зи ­ мая твердая пшеница Гор- д ейф орм е и сорта озимой ржи Харь8Ъвская-55 и С а ­ ратовская крупнозерная . Крупное зерно Амфиди - плоида-206 обладает цен ­ ными хозяйственными свойствами и может быть использовано в перераба­ тывающей промышленнос­ ти. Белка в нем больше , чем у пшеницы, хотя по хлебопекарным качествам оно несколько уступает пшеничному. Хлебные про- ДVиты из муки тритикале в зависимости от технологии помола и выпечки получа­ ются самые р а знообра з­ ные : хлеб типа ржаного , но лучше по пористости макиша и питательным д о ­ стоинствам , чем ржаной ; хлеб типа пшеничного — бельж , но меньшего объ е ­ ма, чем пшеничный; см е ­ шанный пшенично - трити- калевый . Тритикале— един ­ ственная культура , которая при добавлении 20 — 25 процентов ее зерна улуч ­ шает пшеничный хлеб , е с ­ ли он готовится из зерна со слабой клейковиной. Примеси муки дру ги х к ул ь ­ тур обычно ухудш аю т пше- ничный хлеб . Сор т Амфидиплоид-206 превосходит озимую пше­ ницу Мироновская-808 не только по урожаю зерна , но и по содержанию б е л ­ ка и его качеству . В опы­ тах института сельского хозяйства им. В. В. Д о к у ­ чаева в течение 1973— 1978 гг. Амфидиплоид-206 давал сбор сырого белка с ге к ­ тара по сравнению с пше­ ницей и рожью на 20— 45 процентов больше . Сор т обладает ком плек ­ сным иммунитетом к гриб ­ ным и вирусным болезням . За годы испытания практи­ чески не поражался бурой ржавчиной, устойчив про­ тив мучнистой росы , тв ер ­ дой и пьшьной головни, восприимчив, как и озимая рожь , к заражению спо ­ рыньей . Нельзя размещ ать по се ­ вы его непосредственно рядом с озимой рожью . В ре зуль та те перекрестного опыления с ней у сорта Амфидиплоид-206 о б р а зу ­ ется в колосе череззерии- ца, что приводит к сниже­ нию урожая . Районирование сорта А м ­ фидиплоид-206 считается дополнением к сущ ествую ­ щим традиционным зерно ­ вым озимым культурам , а не как замена их. На л е г ­ ких супесчаных почвах, на которы х обычно плохо удае тся озимая пшеница, с успехом может пойти Амфидиплоид-206 . Надо учитывать и то, что в жизни тритикале имеется два критических периода— это формирование половых клеток (за 7— 10 дней до колошения) и налив зерна . Недостаток пищи и влаги в почве в это время при­ водит к увеличению че- реззерницы в колосе и уменьшению веса зерна . Семена тритикале , пред ­ назначенные для посева, должны обладать хорошей энергией прорастания и всхож естью . Перед посе­ вом их в отличие от пш е­ ницы, ячменя и овса не нужно протравливать хими­ ческими препаратами для уничтожения твердой го ­ ловни: к этим болезням они устойчивы. Максимальный урожай Амфидиплоида-206 в опы­ тах получен при посеве 1 сентября и составил в среднем за 4 года — 55,3 центнера с гектара , превы ­ сив Мироновскув-808 на 8 центнеров. Поэтому а гро ­ номам сле д уе т знать, что эта культура очень чувствительна к срокам сева. Более ранние посевы снижали урожай на 5— 6 центнеров, а более по зд ­ ние— на 2— 3 центнера, и ОПРЕДЕЛ ЕНИИ сро- ^ ков сева тритикале на­ до иметь в виду , что н ад ­ земная масса амфиднплои- да осенью и весной растет сравнительно быстро , с та ­ дия яровизации продол ­ жительная . При слишком ранних сроках у растений обра зуется высокая г у с ­ тая надземная масса , осо- бенно по пару. Такие по­ севы в зимний период в большей степени подвер ­ гаю тся поражению снеж ­ ной плесенью и вь тр е в а - н ю. при поздних сроках растения осенью не обра­ зую т боковых стеблей , сни ­ жают продуктивность . По­ этому мы реком ендуем сеять в нашей области с 25 августа по 5 сен тября , с нормой высева по зан я то ­ му пару 4,5 млн . зерен на гектар , а по черному — до 4 млн. штук . Зерно тритикале при про растании требует прибли­ зительно такого ж е коли ­ чества влаги, как и пше­ ничное. Начальные темпы роста первичных корней у тритикале опережаю т рост корней пшеницы, з е р ­ но способно давать всхо ­ ды при заделке его на глубину до 14 сантимет- ров. Однако при нормаль­ ных условиях увлажнения , хорошей ра зделке почвы глубина заделки семян не должна превышать 6 — 8 сантиметров. При очень мелкой заделке узел к у ­ щения образуется на по­ верхности почвы, зимой он страдае т от морозов ,а вес­ ной подсыхает , растения гибнут и иэреживаю тся . Основная и предпосев­ ная подготовка почвы для посева тритикале произво­ дится так же , как и для пшеницы. Почва для три ти ­ кале , как и для озимой пшеницы, готовится зар а ­ нее — не позже , чем за три недели до наступления оптимальных сроков сева. Дозы удобрений зависят от плодородия почвы, степени обеспеченности влагой и намечаемого уровня урожайности . На ти ­ пичных черноземах макси­ мальный урожай тритикале получен в наших опытах в 1978 году при внесении по 60 кг действующ е го вещ е ­ ства азота , ф о сф ора и к а ­ лия. Урожай составил 73,8 центнера с гектара . Д ал ь ­ нейшее увеличение доз азота , фо сф ор а и калия до 90 кг действующ его вещ е ­ ства и по 120 кг урожай не увеличивали, но приво­ дили к полеганию посевов. Вы сокоэффективны о р га ­ нические удобрения — на­ воз 20— 25 тонн на гектар , а также сидеральные у до б ­ рения. Такие дозы позво­ ляю т обеспечить урожай в 60— 70 центнеров с гек та ­ ра, а зеленой массы — 500 центнеров. Для предотвращения полегания тритикале необ­ ходимо применять ТУР . Обработка семян препара том способствует у гл уб л е ­ нию узла кущения по чер­ ном, пару на 1,1 см , по занятому пару на 1,3 см. При этом форм ируется бо ­ лее мощная и глубоко про­ никающая в почву корне ­ вая система , которая пол- нее использует запасы вл а ­ ги и питательных веществ. Опрыскивание посевов в дозе 4 кг. д . в. на гектар в ф а зе «весеннего к ущ е ­ ния— начало трубкования» затормаживает рост с теб ­ ля , повышает его устойчи ­ вость к полеганию . Прибавка урожая о тм е ­ чается во влажные годы , а в засушливые годы оп­ рыскивание пссеэов пре­ паратом ТУР нецелесооб ­ разно. Некорневая подкормка тритикале Амфидиплоид- 206 в дозе 30 кг на гектар д. в. мочевины в сухой год содержание клейкови­ ны практически не повы­ шает, а во влажные годы под влиянием некорневой подкормки содержание клейковины повысилось на 1,1 процента. \ Учитывая при этом л уч ­ шую сбалансированность по аминокислотному со ста ­ ву и особенно по лизину, введение тритикале в куль- туру поможет решить крупнейшую народнохо­ зяйственную проолему по­ вышения сооров кормово ­ го и пищевого белка . 15е- леная масса тритикале — хорошим корм ранней в е с ­ ной. По своей биологии развития он хорошо « з а ­ полняет» окно в зеленом конвейере м еж д у укосами ржи и трав и дает с г е к ­ тара 300 — 4Ьи и более центнеров. При введении в рацион свиней 9э процен­ тов зерна тритикале с р е д ­ несуточный прирост живом массы животных выше на 4 пооцента , чем животных, получавших рацион с та ­ ким же количеством ячме­ ня, и на 12 процентов с "ЖИВОТНЫМИ, получавшими в рационе пшеницу. .Затраты кормов на кг привеса в группе на рационе с три , тикале ниже на 18 процен­ тов, чем на рационе с яч­ менем . Убирают Амфидипло- ИД- 20 О ра здельным спо со ­ бом и прямым комбайни рованием . Лучший срок на­ чала уборки — восковая спелость зерна ,- Срок н а ­ чала скашивания тритикале в валки определяе тся по влажности зерна . Восковая спелость Амфидиплоида- 206 наступает при влажнос­ ти 35— 40 процентов. З е р ­ но при этом теряе т з е л е ­ ный цвет и становится желтым , имеет восковую консистенцию , легко р е ­ жется ногтем . Убирая з е р ­ новые в эти сроки р а з ­ дельным способом , полу­ чают максимальные уро жаи. Разрыв м ежду свалом и подбором валков не дол - жен превышать 2 — 4 дня . Запаздывание подбора вал ­ ков, так же , как и свал в валки после наступления полного созревания зерна , ведет к потере урожая . При раздельной уборке урожая лучшая высота стерни 15— 20 см. А м ф и д и ­ плоид-206 устойчив к о сы ­ панию, поэтому на чистых от сорняков участках , с равномерным созреванием , целесообразно убирать прямым комбайнированием в период полной спелости зерна . Введение тритикале в куль туру , быстрое его внедрение на поля со в хо ­ зов и колхозов — важный шаг на пути более э ф ф е к ­ тивного решения постав­ ленных задач по увеличе­ нию урожайности наших полей. МОСКОВСКАЯ ОБЛАСТЬ. Все создаваемые в нашей стране модели тракторов проходят эксплуатацион. но-технологические и ре> сурсные экзамены на Под. московкой научно.исследо­ вательской испытательной станции Государственного союзного научно.исследо у вательского тракторного института (НАТИ). На снимках: колесный трактор Т-150 КМ Харь­ ковского тракторного за­ вода проходит испытания на круговом треке; в вы­ числительном центре стан­ ции ведется оперативная обработка данных. (Фотохроника ТАСС)