Заря. 1977 г. (с. Красное)

«ЗАРЯ» ф 29 декабря 1977 года ф ) стр. Николай Дмитриевич Ко- нов, которого вы видите на * ^ снимке, работает в колхозе имени Ленина. Опытный механизатор, ои добросове­ стно выполняет любое пору­ ченное дело. Его основная профессия — тракторист, но в зимнее время он часто по­ могает товарищам готовить сельскохозяйственную тех­ нику к весне. Моревцы, как известно, в нынешнем году первыми поставили на ли­ нейку готовности прицепной инвентарь. И в этой трудо- ^ вой победе немалый вклад I Н. Д. Конова. Одним из первых передо­ вой механизатор восстано­ вил прицепной и почвообра­ батывающий инвентарь, за­ крепленный за его тракто­ ром. Затем сразу же вклю. чился в ремонт сцепов С-11. Работал быстро и качест. венно. Сейчас Н. Д. Конов занят ремонтом тракторов. Фото в. НАДЕЖДИНА. Г I С О В Е Т Ы С П Е Ц И А Л Ю Т А 1 1Приме ня йт е | | ^з аменител ь I Повышенный расход цель­ ного молока на выпойку те­ лятам не только сокращает его товарность в хозяйствах, но и резко удорожает стои­ мость выращивания молод­ няка. .Чтобы этого не проис­ ходило, необходимо повсе­ местно применять замени­ тель. Его использование да­ ет возможность, сохранив нормальные привесы и здо­ ровье новорожденных телят, значительно увеличить то­ варный выход цельного мо­ лока. Наибольший эффект при выпаивании телят достига­ ется путем использования не одного, а нескольких за­ менителей, различающихся по питательности и биологи­ ческой ценности. Учитывая недостаточную способность теленка - молочника пере­ варивать даже концентриро­ ванные корма, первым за­ менителем цельного молока может быть заменитель из сухого или натурального об­ рата, животных или расти­ тельных гомогенизирован­ ных жиров, витаминных концентратов и антибиоти­ ков. Заменитель цельного мо­ лока ЗЦМ из пастеризован, ного обрата (без сушки) представляет собой раствор молочного цвета, получен­ ный путем смешивания пас­ теризованного обезжиренно­ го молока, гомогенизирован­ ных жиров, фосфатидных концентратов, антибиотиков и витаминов А. Д .. или Дз. Сырье и материалы, исполь­ зуемые для выработки ЗЦМ, должны строго соответство­ вать требованиям действую­ щих ГОСТов и техническим условиям его производства. Для приготовления исполь­ зуются также кондитерские, кулинарные и костные жи­ ры. Перед употреблением ЗЦМ необходимо подогревать или охлаждать до температуры 36 градусов. Для этого фля­ ги с заменителем помещают в ванну с горячей водой, имеющей температуру 50 — 55 градусов. При нагревании надо постоянно помешивать содержимое фляг мутовкой. Подогрев ЗЦМ на открытом огне не допускается. В условиях фермы ЗЦМ можно хранить, не более 8 часов при температуре не выше 18 градусов. Он дол­ жен находиться в чистых флягах с пометкой «ЗЦМ», помещенных в хорошо про­ ветриваемое помещение. Скармливание ЗЦМ теля­ там начинается по достиже­ нию ими 20 — 22-дневного возраста. Первые десять дней его дается по 0, 5— 1 литру каждому теленку. К двухмесячному возрасту норма скармливания заме­ нителя доходит до 5—6 КИ- лограм.мов на каждую го­ лову в сутки. При примене­ нии ЗЦМ норма расходова­ ния цельного молока на од­ ного теленка сокращается с 220 до 100—120 литров. Начи­ ная с двухмесячного воз­ раста и по достижению 6 месяцев телята должны по­ лучать наряду с замените­ лем так называемое искус­ ственное молоко. Для приготовления одной тонны этой жидкости реко­ мендуется следующий ре­ цепт; вода— 600 литров, о6- Рат — 200 литров, пшенич­ ная мука — 30 килограм­ мов, гороховая — 30 кило­ граммов, ячменная — 40 ки­ лограммов, овсяная — 80 ки лограммов, жмых подсол­ нечный — 20 килограммов, мел — 5 килограммов, ры­ бий жир — 1,5 килограмма, поваренная соль — 4 кило­ грамма, биовитин—120 грам­ мов, В искусственное моло­ ко также необходимо добав­ лять полисоли, которые го­ товит областная производст­ венно . ветеринарная лабо­ ратория. Технология приго­ товления искусственного мо­ лока следующая: в емкость заливаются вода и свежий обрат, добавляются мука, соль и мел. Все это переме­ шивается мешалкой и кипя­ тится паром в течение 40 минут. После этого добавля­ ются биовитин и рыбий жир. Затем массу охлажда­ ют до 30 — 35 градусов и вносят в нее растворенные в теплой воде полисоли. Приведенный рецепт ис­ кусственного молока может быть изменен в каждом хо­ зяйстве в зависимости от имеющихся компонентов. Если в хозяйстве нет жмы. ха, то его можно заменить овсяной мукой. В одном ки­ лограмме приготовленного таким образом молока со­ держится 0,23 кормовых единиц и 32 грамма перева- римого протеина. Выращи­ вание телят с использовани­ ем этого корма дает воз. можность получать по 750— 800 граммов среднесуточного привеса. А. КАЗЬМИН, главный зоотехник район­ ного управления сельского хозяйства. Вести с ферм Есть полтора плана! «Юбилейному году—ударный финиш!» — под таким деви­ зом работают в эти дни труженики колхоза «Заветы Ленина». Особенно спорятся дела у животноводов. Так, работники ферм по откорму скота уже выполнили полтора годовых плана про­ дажи мяса государству. Вместо 2200 центнеров на приемные пункты из хозяйства поступило 3280 центнеров продукции. Се­ годня гудаловцы продадут еще 50 центнеров мяса. В общем успехе большая заслуга скотников Прогореловской фермы С. Н. Толстых, И. В. Окунева и Н. Н. Толстых. За каж­ дым из них закреплено по 55 голов. Среднесуточные привесы животных составляют 700 граммов. На ферме сделан хороший запас кормов. Ежедневно скот получает сенаж, патоку, соломенную резку, минеральные до­ бавки. В. ПЕТРОВ. Впереди — нижнедрезгаловцы Хорошо потрудились в юбилейном году животново­ ды колхоза имени Калинина. Это хозяйство отправило на заготовительный пункт ско­ та общим весом 5638 цент­ неров, выполнив годовой план с учетом задания на 113 процентов. Успех стал возможным благодаря дружной и сла­ женной работе всего, кол­ лектива телятниц и скотни­ ков. Между фермами разго­ релось боевое социалисти­ ческое соревнование. По предварительным подсчетам первенство по итогам года завоевали телятницы Н- Дрезгаловокой фермы В. Ф. Коняева и К. И. Благодуро- ва. Каждый теленок в груп­ пе Клавдии Ивановны при­ бавляет в весе ежедневно по 800 граммов, а ее подруга Валентина Федоровна в ноябре добилась среднесу­ точных привесов в 980 грам­ мов и заняла первое место в районе. На передовиков держат равнение остальные животноводы. В. ИЛЬИН. По 10 килограммов Больше всех в районе надаивают сейчас доярки Центральной фермы колхо­ за «Заря коммунизма». От каждой коровы они получа­ ют по 8,1 килограмма моло­ ка, на килограмм больше, чем в среднем по колхозу. Такой успех стал возмож­ ным благодаря умело со­ ставленному рациону кор­ мления, правильному при­ готовлению кормов. На этой же ферме трудит­ ся и чемпионка района М. А. Харитонова, надоив­ шая в ноябре 310 килограм­ мов молока от одной коро­ вы. Сейчас ее показатель — 10,4 килограмма молока от коровы в сутки. О. ГУБАРЕВА. КОСТРОМСКАЯ ОБЛАСТЬ. В кавун Нового года стали мо­ лодоженами шофер колхоза «XII Октябрь» Николай Булатов и колхозница из «Дружбы» Надежда Карповнина. О том, чтобы сделать свадьбу праздником для всех жителей села, позаботились работники Шунгенского сельского Совета. НА СНИМКЕ; Надежду и Николая поздравляют самодея­ тельные артисты. Фото С. Метелицы. (Фотохроника ТАСС) Досрочно вступили в тре­ тий год пятилетки тружени­ ки тамбовского колхоза имени Максима Горького. Они немало продали госу­ дарству продукции сверх плана двух лет. — Намного эффективнее стала в последние годы эко­ номика нашего хозяйства,— говорит председатель колхо. за В. Н. Колмаков. —В этом большая заслуга специалис­ тов, возглавляющих основ­ ные производственные под­ разделения. Хорошо это видно на при­ мере свиноводческой маточ­ ной фермы, которой полто­ ра года назад стал' заведо­ вать И. А. Иванов, до этого Н а м н о г о э ф ф е к т и в н е е работавший зоотехником колхоза. Специалист начал с главного — продуманно организовал труд людей. Лучше стали использоваться механизмы по приготовле­ нию и раздаче кормов. В пи­ тательные смеси регулярно поступают люцерновая му­ ка, паста из хвойных палок и другие добавки, богатые витаминами, которых рань­ ше не хватало в рационе, особенно зимой. Иван Алек- 1 сеевич сплотил коллектив, между животноводами раз­ вернулось социалистическое соревнование. Свыше 5000 поросят полу­ чили в нынешнем году тру­ женики фермы — почти ча треть больше, чем раньше з лучшие годы. .Молодняк от­ сюда отправляют на Жер- девский межхозяйственный откормочный комплекс. Творческая роль специа­ листа чувствуется и на мо­ I лочной ферме, которую воз­ главляет А. И. Мишина. Здесь тоже улучшилась ор­ ганизация труда, подобрал­ ся дружный коллектив. Не­ давно на здешних фермах начали трудиться десять комсомольцев. Партком и правление кол­ хоза постоянно заботятся о подготовке специалистов, что позволяет укреплять кадры среднего звена. Сей­ час в институтах и техни­ кумах учатся семь стипен­ диатов хозяйства. Группа колхозников учится заочно. Это здесь всячески поощря­ ется. В. СТЕПАНОВ Корр. ТАСС .Колхоз им. Максима Горького. Тамбовская область.