Заря. 1974 г. (с. Красное)

Областному прзаднику животноводов- достойную встречу! Обязательства приняты. Как они выполняются? и НЕ ДО СИХ ПОР вспоми- Я это отлично знаю нается районное совеща- когда идет раздой, ние животноводов, на ко- первотелок, не жалею труда тором подводили итоги сорев- времени. новации работников ферм за Немаловажную роль играют -первое полугодие. Разговор в повышении продуктивности щел большой, серьезный, глав- скота корма. Их у нас в дос­ татке. Сейчас стадо круглые пым образом об успехах луч­ ших коллективов, отдельных передовиков, неиспользован­ ных резервах производства. Отличившихся было много, в их числе оказалась и я. За 6 месяцев в среднем от каждой из 25 коров своей группы я надоила по 1942 килограмма молока — обязательство было значительно превышено. Втот же день мне вручили ценный подарок районного управления сельского хозяйства После, выступая перед под­ ругами по работе, я решила пересмотреть личные обяза­ тельства, принятые на опреде­ ляющий год пятилетки. Снача­ ла я намечала получить от каждой коровы по 3000 кило­ граммов молока, а теперь ду­ маю надоить по 3500. Возмож­ ности такие есть. Добиваться высоких показа­ телей помогает опыт. Ведь я работаю дояркой более 20 лет, люблю свое дело. Не случай­ но три года назад я осталась Поэтому, лучшее место, надоив от каж- особенно дой коровы по 1576 килограм­ мов, и нам вручена первая де­ нежная премия, то наибольший вклад, несомненно, принадле­ жит ей. Именно за время ее работы в бригаде появился ти- зультат повой коровник, а в нем меха- Итоги подводятся графин животноводов. О тру­ довых делах можно узнать и по доске «Кто сегодня впере­ ди?». На ней также фотогра­ фия передовика, его фамилия, имя, отчество, достигнутый ре- С м о г у д о б и т ь с я Б О Л Ь Ш Е Г О сутки находится в поле. Пасут его по естественным травам и клеверу. В лагерь подвозят зе­ леную подкормку. Доение ко­ ров механизировано. За две недели июля я заняла одно из лучших мест в хозяй­ стве, получив от каждой коро­ вы по 196 килограммов моло­ ка. Продуктивность животных цитированное доение, автопое­ ние, скребковый транспортер, к нынешней осени будет меха­ низирована и раздача кормов. Считаю, что в какой-то мере, благодаря ее заботам, добива­ юсь высоких показателей и я Ведь в лучших условиях легче и работается. „„ В достижении хороших ре- " 1 ,° “ еЛС*. и. в _э™ дни' су" зультатов, как для меня, так и для всего коллектива живот­ новодов нашей бригады боль­ шую роль играет соревнование. Постоянно знать о сделанном очень важно, это подтягивает, помогает трудиться еще лучше. точные надои в моей группе составляют 10,5 килограмма или на килограмм выше сред­ неколхозных. Ферма, на которой я рабо­ таю,—лучшая в хозяйстве. Вот уже пять лет ее возглавляет Лично я, например, часто захо М. Д. Кульгуакина. Она про- жу зимой в красный уголок, а на ферме, хотя могла уйти на шла большую трудовую школу, летом в передвижной домик в заслуженный отдых. Коровы в Раньше была свекловичницей, лагере, чтобы узнать по еже- моей группе в основном по потом телятницей, а последние дневной эстафете соревнования 5 7 отелу. Лишь две из них пять лет заведует молочной о своих показателях, сравнить фермой. Мария Демьяновна хо- их с итогами подруг по рабо- ----------- — ------- — роший организатор, умелый те. Для каждой доярки у нас кокоудойных. Продуктивность руководитель. И если за пер- оформлены социалистические "группы во многом зависит от вое полугодие наш коллектив обязательства, отпечатанные в занял в соревновании колхоза типографии, на них — фото- в ближайшие месяцы жела­ тельно заменить на более вы- кСоко д . Продук.тивность 'гр правильного раздоя животных. также еже декадно и ежемесячно. На ферме, как правило, собира ются все животноводы, брига­ дир комплексной бригады, за ведующая фермой, председа тель колхоза, секретарь парт­ организации, зоотехник, эконо­ мист То есть те, кто наиболее полно может оценить и оха­ рактеризовать итоги работы коллектива, выяснить причину промахов, подсказать, где еще есть неиспользованные резер­ вы. Чтобы выполнить недавно принятые повышенные обяза­ тельства, мне необходимо за оставшиеся два квартала надо­ ить от каждой коровы по 1558 килограммов молока. Конечно, добиться этого будет нелегко, но сделаю все возможное, что­ бы сдержать свое слово. В бу­ дущем продуктивность стада на нашей ферме должна посто­ янно расти. И прежде всего потому, что в ближайшее вре­ мя коровы, которых необходи­ мо выбраковывать, будут заме­ нены на более высокопродук­ тивных первотелок. Тогда, ду­ маю, и я смогу трудиться луч­ ше, смелее принимать высокие обязательства. П. ВОРОТЫНЦЕВА, доярка Архангельской фермы колхоза имени Ленина. 1111ШП11Ш11111Н1Ш1НШ|1|111||1|111Ш||1Ш1|111Ш1Ш11|||Ш<|1111||||||1|||1111|1Ш11ШШШ>Ч||111Н111Ш1111111ШМ1111Ш1|1 11|11Ш11|11|||||||||||1111М||1Ш|||||||||||||||||||| На днях главные специалисты] ]|[||||||||||1||||||||||||| ...уйОВйМбеШ1 ^ районного управления сельского хозяйства провели семинар с зоо­ техниками и экономистами колхо­ зов по паспортизации животно- Паспортизация Ф Е Р М г.одческих ферм. Выступили на­ чальник планового отдела А. В. Папонова и главный зоотехник управления Г. Г. Ляшев. Они под­ черкнули, что паспортизация всех колхозных ферм проводится для определения правильности форм и размера оплаты труда животново­ дов, с целью обобщения нормооб­ разующих факторов и определе­ ния курса в нормировании труда, а также с целью внедрения техни­ чески обоснованных норм обслу­ живания скота Колхозным зоотехникам и спе­ циалистам выданы инструкции по заполнению паспортов с методи­ ческими указаниями по определе­ нию условий труда на животно­ водческих фермах. Первыми пред­ ставили в управление паспорта на все фермы специалисты колхоза «Заря коммунизма». Н. ФИЛИППОВ. У БОРКА УРОЖАЯ — го- 1 рячая пора ,не только для * хлеборобов, но и для ра­ ботников сферы обслуживания. Сроки проведения кампании, максимальное использование техники будут во многом зави­ сеть от того, как организован труд полеводов. Не последнюю роль должны сыграть и столо­ вые, в которых будут питаться механизаторы, шоферы, рабо­ чие предприятий и организа­ ций, оказывающие помощь тру­ женикам села. В нашем районе насчитыва­ ется 13 стационарных столо­ вых. Еще месяц назад их на­ чали готовить для приема большого количества людей в период жатвы. Но, к сожале­ нию, приходится отмечать, что не везде проявили растороп­ ность, деловитость в решении этой задачи. Взять, к примеру, колхоз имени Ленина. Несмот­ ря на неоднократные указания работников районной санэпид­ -прежде всего Больше, лучше, дешевле. Много лет под таким девизом трудятся все рабочие Крае пинского головного молзавода. Предприятие успешно выполняет социалистические обяза­ тельства по производству сметаны, творога, масла. Большинство выпускаемой продукции реализуется в торговые сети высшим качест вом Работники завода поставили перед собой цель уже к концу года выпускать всю про дунцию высшего качества. Но... —Подводят нас молокосдатчиюи, — гово рит заведующая лабораторией В. Г. Серико ва. — Много молока поступает к нам несор­ тового. Оно загрязнено, повышенной кислот пости. Из такого сырья, естественно, высоко качественной продукции не получится С 1 декабря молоко будет оцениваться по новому ГОСТу В разъяснительной кампании среди животноводов по улучшению качества продукции решили принять участие и работ ники молпавода. Представители предприятия участвуют в совещаниях с работниками ферм, разослали во все хозяйства документацию по новому ГОСТу, стали предъявлять более строгие требования к молокосдатчикам. А не­ давно на районных соревнованиях мастеров машинного доения коров заведующая лабора торией Б. Г. Серикова показывала дояркам, как нужно готовить молоко к сдаче, опреде пять загрязненность (на снимке). Все эти меры, конечно, помогут предприятию лучше подготовить животноводов к новому поряд к,у оценки продукции. Выигрывают и живот поводы, и молзавод. Ведь тогда с успехом можно осуществить мечту— давать продук­ цию только высшего качества. Фото и текст М. МАНАЕНКОВА. 3 августа в Нижнем парке г. Липецка будет проведен об­ ластной праздник животново­ дов. За право участвовать в нем борется сейчас мастер ма­ шинного доения Рождествен­ ской фермы колхоза «Заря коммунизма» Варвара Аниси­ мовна Иванникова. За шесть с половиной месяцев от каждой коровы она получила 2252 ки­ лограмма молока. Это один из лучших результатов в районе. В. А. Иванникова — доярка- ветеран. Несколько месяцев назад ее торжественно прово­ дили на пенсию, но она по- прежнему трудится в коллекти­ ве. И конечно, есть и ее заслу­ га в том, что сейчас коллектив фермы занимает первое место в хозяйстве по суточным надо­ ям молока. Они составляют 13,4 килограмма На снимке: В. А. ИВАННИ НОВА. Фото М. Манаенкова. Успех овцеводов Весомый трудовой подарок областному празднику живот­ новодов приготовили овцеводы Дериовской бригады колхоза «Россия». Они первыми в рай­ оне рапортовали о выполнении пятилетнего задания по заго­ товкам шерсти. На приемный пункт сдано почти 164 цент­ нера ценного сырья, из них 38,1 центнера — после весен­ ней стрижки в этом году. До конца пятилетки овцеводы обя­ зались настричь и сдать еще около 100 центнеров шерсти. На ферме трудятся трое ча­ банов: Сергей Максимович и Аким Акимович Муравьевы, Николай Кузьмич Ермолов. За ними закреплено 1894 головы. Чабаны успешно справляются с планом выходного поголовья овец. В. ФЕДИН. Колхоз «Россия». Больше заботы о хлеборобах станции, в столовой продол­ жают грубо нарушать правила санитарии. Раньше здесь не работал холодильник Теперь его якобы отремонтировали, однако, Холода в нем по-преж­ нему нет. Мясо и другие ско­ ропортящиеся продукты хра­ нятся прямо на полу, причем на мясе почти, никогда не бы­ вает клейма, а у работников столовой — справки от ветра- ботн'нка. В складском помеще­ нии разбросан различный хлам, личные вещи поваров. Колода для разделки мяса своевремен­ но не чистится и не посыпает­ ся солью. На кухне плохо моют посуду, и когда мы взяли на лабора­ торное исследование одну из тарелок, то обнаружили на ней кишечную палочку — показа­ тель фекального загрязнения. Разделочные доски в столовой маркированы, но маркировка не соблюдается. Дезинфици­ рующих средств вообще нет, спецодежда поваров грязная, а некоторые предпочитают об­ ходиться и вовсе без «ее. И как тут не удивиться словам заве­ дующей столовой А. И. Папо­ новой, которая «не видит ниче­ го опасного для здоровья пита­ ющихся». Столовая сейчас закрыта санэпидстанцией до тех пор. пока там не будет наведен должный порядок. Не лучше обстоит дело и в столовой колхоза «Светлый путь». Там давно не проводил­ ся текущий ремонт, пищевароч­ ные котлы не работают, моеч­ ных ванн нет и посуда остает­ ся после мытья в тазах жир­ ная. Но и здесь заведующая столовой К. В. Георгиевская не проявляет решительности в наведении порядка, не требует от руководителей хозяйства создания хотя бы элементар­ ных убловий для нормальной работы. Месяц назад закрыта сто­ ловая в совхозе «Комсомоль­ ский». Началась уборка хле­ бов, но принимать меры к уст­ ранению недостатков директор О. М. Павленко не торопится. Правда, не везде такая уд­ ручающая картина, как в пере­ численных хозяйствах. Зайдите в любое время в столовые кол­ хозов имени Вавилова, имени Калинина, «Родина», «Рос­ сия», имени Крупской и вы увидите, что здесь со всей от­ ветственностью готовились к уборочной страде. Помещения побелены, закуплено необхо­ димое количество посуды, ра­ ботают холодильники, моечные ванны. На стенах—различные плакаты и санитарные бюлле­ тени. Зря у нас пока не прово­ дятся взаимопроверки работни­ ков столовых, такие же. как у животноводов и полеводов Приехали бы повара из колхо­ за имени Ленина, предполо­ жим, в колхоз «Россия», по­ смотрели бы, как работают их коллеги, хорошее взяли на соб­ ственное вооружение. В заключение мне бы хоте­ лось сказать, что в санитарии нет мелочей. Хорошо работаю­ щий холодильник, чистая посу­ да. качественное мясо, бело­ снежный халат повара будут с одной стороны надежной пре­ градой острым желудочно-ки­ шечным заболеваниям, а с дру­ гой — будут способствовать подъему производительности труда людей, работающих на уборке урожая. Л. КИРИЛЛОВА. главврач санэпидстанции.