Заря. 1971 г. (с. Красное)

4 З А Р Я 8 апреля 1971г. Да 42 (4280) Вр а г б о л е з н и — ч и с т о т а С приближением лета усиливается опасность желу­ дочно-кишечных заболеваний и пищевых отравлении. Основной причиной этих заболеваний является употреб­ ление в пищу немытых овощей и фруктов, продуктов, ставших недоброкачественными после длительного и не­ правильного хранения, сырой ьоды из колодцев, рек, озер и других водоемов. Чтобы предупредить возможность болезни, необходимо употреблять в пищу только доброкачественные продукты. В летнее время скоропортящиеся продукты надо хранить в прохладном помещении при температуре три-четыре градуса тепла. Длительное хранение при комнатной тем­ пературе способствует быстрому размножению в них вредных микробов, после чего продукты становятся не­ пригодными для питания. Во избежание пищевых отравлений необходимо знать, что скоропортящиеся продукты и в холодильнике можно хранить только определенный срок: мясной фарш — не более шести часов, мясные и рыбные котлеты — не более 12 часов, мясо— 18 часов, колбасы вареные — не более 72 часов, рыбу отварную— до 36 часов, овощные салаты, винегрет, студень и рыбу заливную — не более 12 часов. Молочные продукты хранятся в холодильнике не более 24 часов, молоко — 20 часов. При приготовлении пищи особенно хорошо промывайте овощи и фрукты. Приготавливая мясные и рыбные блюда, главное вни­ мание обращайте на их кулинарную обработку. Мясо и рыбу надо тщательно проваривать, прожаривать и дово­ дить до полной готовности в духовом шкафу. Пищу, приготовленную накануне, перед употреблени­ ем прокипятите или прожарьте. Если творог пролежал в холодильнике больше допустимого срока, то его можно употреблять в пищу только после термической обработки. Большое значение в профилактике желудочно-кишеч­ ных заболеваний имеет соблюдение личных гигиениче ских правил. Помните, что немытые овощи и фрукты, а также грязные руки бывают причиной многих болезней В летнее время все пищевые продукты необходимо закрывать от мух. Мухи являются переносчиками таких заболеваний, как дизентерия, брюшной тиф, холера и других. При первых признаках заболевания: тошноте, болях ь животе, общей слабости, головной боли необходимо обратиться к врачу. Н. ЧЕРНЫХ, главный врач санэпидстанции. П о к а з ы в а е т В Д Н X СПУТНИК ГЕОЛОГА И ТУРИСТА Искателям, отправляющимся в труднодоступные угол­ ки нашей необъятной Родины, и любителям путешест­ вий по родному краю требуется снаряжение, легкое и удобное, занимающее мало места в походе и представ­ ляющее максимум удобств на привале. Этим требованиям удовлетворит новый спальный ме­ шок, выпуск которого освоила московская кожгаланте- рейная фабрика № 3. Он предназначен для отдыха одно­ го человека в полевых условиях. От прежних, тяжелых и неудобных ватных мешков этот отличается легкостью, компактностью. Он надежно укроет путника в сырую и холодную погоду: новинка обладает меньшим коэффи­ циентом теплопроводности. Все это достигается благода­ ря широкому использованию синтетических материалов прочного обрезиненного капрона и специального нетка­ ного утеплителя - синтепона. Мешок МС-5 удобен по форме, очень прост в пользовании. А весит он чуть боль­ ше трех килограммов. Новый спальный мешок стал экспонатом павильона «Геология» ВДНХ СССР. (Пресс-центр ВДНХ СССР — ТАСС). ПРОЕКТЫ СЕЛЬСКИХ НОВОСТРОЕК Институт «Рязаньколхоз- проект» разрабатывает проек­ ты колхозных усадеб, произ­ водственных и культурнобыто­ вых зданий на Рязанской зем­ ле. Годовой объем работ ин­ ститута в 1970 году был в пять раз больше, чем в 1965 году. В первом году девятой пятилетки намечено подгото­ вить 36 новых планировок центральных усадеб колхозов, разработать проекты и техни­ ческую документацию 11 жи­ вотноводческих комплексов. На снимке (слева направо): председатель межколхозной строительной организации Е. Епихнн, главный архитек­ тор проекта Г. Стативко, ди­ ректор института Ю. Сотни­ ков, инженер-проектировщик Г. Гнеденко и начальник отде­ ла Ю. Гуськов обсуждают проект планировки и застройки центральной усадьбы колхоза «Прогресс» Шацкого района. Фото Н. Акимова (Фотохроника ТАСС) В последние годы прави­ тельство Кубы уделяет брл|>.- шое внимание развитию жи­ вотноводства в стране. Основ ные усилия в этой области на­ правлены на выведение и внед­ рение пород молочного скота, продуктивного в условиях тро­ пиков, с одновременным рос­ том поголовья свиней и пти­ цы. В стране имеются 14 техт нических центров, которые за­ нимаются изучением почв, ме­ тодов внесения удобрений и другими вопросами, связанны­ ми с развитием животноводст­ ва, готовятся квалифицирован­ ные кадры. В настоящее вре­ мя на каждую кабальерию (одна кабальерия равна 13,4 гектара), засеянную кормрвы ми травами, приходится от 33 до 40 голов скота, тогда как до революции приходилось все­ го лишь 10-12 голов. На снимке: на пастбище жи­ вотноводческой фермы. (ТАСС) Цеха в совхозах С оехсз «Ленсоветовский» первым на Северо-Западе ликащ дировал отделения, организованные по территориальному признаку, и перешел на отраслевую (цеховую) систему управ­ ления производством. В растениеводстве — ведущей отрасли хозяйства — создан один цех с двумя специализированными службами открытого и защищенного грунта. Его возглавил главный агроном хозяйства. На базе двух специализированных ферм организован цех животноводства, начальником которо­ го стал главный зоотехник. Созданы цехи механизации и элек­ трификации, снабжения и сбыта. Цеховая структура позволила больше внимания уделять экономической работе, совершенствовать технологию произ­ водства, культуру земледелия. Прибыль хозяйства в минув­ шем году возросла вдвое. Б. ИРТЫШСКИИ. Ленинград. (Корр. ТАСС) П о к а з ы в а е т М о с к в а ВСЕМИРНЫЙ 7 апреля— Всемирный день здоровья. Он учрежден по ре­ шению Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) более двух десятков лет назад. Од­ ним из учредителей организа­ ции был Советский Союз. Сей­ час членов ВОЗ — 127 стран. Наше государство— первое в мире, где обеспечена всем гражданам бесплатная медицин­ ская помощь. Напомним: толь ко один день пребывания в больнице Нью-Йорка, напри­ мер, стоит американскому больному около 60 долларов. Наша система здравоохране­ ния получила международное признание. Более четырех с половиной миллионов медицин­ ских работников осуществляют охрану здоровья народа. Это одна четвертая часть врачей всего мира. И потому не уди­ вительно, что смертность в СССР по сравнению с дорево­ люционной Россией снизились в четыре раза. А средняя про­ должительность жизни совет­ ских людей возросла в два ра­ за и достигла 70 лет. Люди старшего поколения помнят времена, когда эпиде­ мии ежегодно уносили тысячи жизней. О многих болезнях теперь можно узнать только из медицинских справочников. Да и в самом деле, спросите у любого молодого человека, слышал ли он, скажем, о риш­ те? Дело в том, что советские медики уже давно победили эту болезнь, как и многие дру­ гие. Только за последние семь лет заболеваемость полиомие­ литом у нас снизилась в 54 раза, а дифтерией—в 31 раз. Давно ликвидировано в нашей стране одно из самых распро­ страненных на земном шаре Д Е Н Ь заболеваний— малярия. Эти успехи достигнуты бла­ годаря профилактической дея­ тельности медицинских работ­ ников. Миллионы рабочих и служащих предприятий ежегод­ но проходят медицинские ос­ мотры на выявление самых разных заболеваний: ревматиз­ ма, язвы, туберкулеза. Многие больные находятся под посто­ янным диспансерным наблюде­ нием .С раннего возраста за развитием и здоровьем детво­ ры следят 75 тысяч врачей-пе- диатров. Коренным образом улучши­ лась медицинская помощь и сельскому населению. Давно канули в лету времена, когда люди шли за помощью к зна­ харям. В селах и деревнях вы­ растают новые корпуса боль­ ниц, поликлиник, профилакто­ риев. Увеличивается и количе­ ство специалистов самых раз­ ных профилей. Обеспеченность сельского населения больнич­ ной помощью приближается к городскому уровню. Повышает­ ся техническая оснащенность сельских больниц. Советские медики внесли не­ малый вклад в развитие отече­ ственной и мировой медицин­ ской науки. Большие достиже­ ния характеризуют советскую хирургию. Она развивается как крупнейшая комплексная нау­ ка. Сейчас в сложных хирурги­ ческих операциях принимают участие не только хирурги, но и терапевты. В десятках спе­ циализированных клиник стра­ ны теперь осуществляются сложнейшие операции на серд­ це с применением аппаратов искусственного кровообраще­ ния, разработанных советским ЗДОРОВЬЯ ученым, профессором С. С. Брюхоненко. Успешно разви­ вается и такое направление медицины, как транспланта­ ция органов и тканей. Советские хирурги разраба­ тывают на научной основе но­ вые методы диагностики с ис­ пользованием ультразвука и кибернетики, внедряют их в практику здравоохранения. Как новая научная дисципли­ на создана социальная гигие­ на. Благодаря систематиче­ ским комплексным исследова­ ниям в этой области установ­ лены важные закономерности взаимодействия условий жизни и здоровья населения. ПЯТНИЦА, 9 апреля. 10.55—«Свет в наших окнах». Художественный фильм. 13.00 — «На XXIV съезде КПСС». 16.50— Новости. 17.00— Про­ грамма передач. 17.15— Для детей. Мультфильмы. 17.35— «Светит звездочка» .18.00 — «На XXIV съезде КПСС». 19.00 — «Посол Советского Союза». Художественный фильм. 20.30 — «На XXIV съезде КПСС». 21.15— «Кару­ сель». СУББОТА, 10 апреля. 11.45 — «Весенний хоро­ вод». Концерт. 12.45—В эфи­ ре — «Молодость». 13.45 — Проблемы развития транспор­ та в СССР. 14.25 — Мульт­ фильмы. 15.15— Экранизация литературных произведений. «Судьба человека». Художест­ венный фильм. 17.00— Встре­ ча писателей с рабочими Пер­ вого государственного под­ шипникового завода. 18.00 — Новости. 18.15 — «XXIV съезд КПСС». Телевизионный документальный фильм. 19.15 —«Алло! Мы ищем таланты». 21.00— «Время». 21.30 —Ки­ нопанорама. 23.00 — Концерт. Редактор А. НЕКРАСОВ. АДРЕС РЕДАКЦИИ с. Красное, ул. Октябрьская, 115. Газета «Заря» выходит три раза в неделю ТЕЛЕФОНЫ: редактора — 3—97. зам. редактора и отдела экономики сельского хозяйства. но вторникам, четвергам, субботам_______________ ответственного секретаря и отдела писем—3 —98. бухгалтерии— 2—89 типографии — 2 — 99 " ^ а к а ^№ 166 Краснянская типография областного увравления не иечати. Тираж Й797.