Заря. 1969 г. (с. Красное)

З А Р Я 7 января 1969 г. 3 [3931) Доро гая редакция! Картофель — один из гл а з ­ ных продуктов нашего пита ­ ния. Очень хотелось бы знать о нем побольше. К о гда он впервые появился в меню русского человека и чем заме­ чателен? Правда ли, что кап- тофель обладает некоторыми лечебными свойствами? К о гд а в 1570 году испан­ цы впервые привезли на родину из М ексики диковин- ные клубни картофеля, «икго не мог даже предЬоложить, что в будущем они станут основой овощной пищи людей во многих странах. В России картофель поя ­ вился впервые при Петре 1: царь прислал его из Роттер­ дама с наказом разослать по веем губерниям. Но внедря­ лись «земляные яблоки» в быт крестьян очень туго . На пер­ вых порах крестьяне называли ПО ПРОСЬБЕ ЧИТАТЕЛЕЙ и считали большим грехом употрнблять его в пищу. С го­ дами эта предубежденность была преодолена, и картофель ща, но и источник необходи­ мых органических и минераль­ ных солей, ферментов, вита­ минов. В клубнях , содержит ­ питается преимущественно картофелем, последний явля­ ется основным источником ви­ тамина С. 200 граммов карто- завоевал несметное число по­ клонников. В настоящее время извест­ но более 100 сортов земляных клубней. В нашей стране кар ­ тофель возделывают почти повсеместно. Он — ценное сырье для цромышленности. Из него можно получить бо­ лее 200 различных продуктов , в частности этиловый спирт, фотопленки, пластмассы и т. .д. Но основную ценность име­ ют пищевые качества «земля­ ные яблоки». Картофель не только высококалорийная пи­ ся 26— 42 мг. процента аскор­ биновой кислоты — витамина С. Правда, количество послед­ него весьма изменчиво и зави­ сит от сорта картофеля, поч­ венных и климатических усло­ вий в районе выращивания, применения удобрений, зре­ лости клубней и условий их хранения. Существенное зна ­ чение имеет и срок хранения. Так, к весне в кл убнях оста­ ется примедно треть первона­ чального количества витамина С. В районах, где население феля, сваренного «в мунди ­ ре», содержат почти суточную норму потребной человеку ас­ корбиновой кислоты. В кл уб ­ нях содержится и витамин В1 (тиам ин ) , А (каро тин ) . Картофель находит приме­ нение в медицине. Высокое со- дв 1 ржание калия определяет его мочегонные свойства, что учитывается при составлении диеты для почечных и сердеч­ ных больных. Свежий карто ­ фельный сок (со к сырых клубней ) оказывает благопри­ ятное действие при гастритах с повышенной кислотностью. Сырой картофельный сок употребляют ка к лечебное средство при язвенной болезни желуд ка . Он тормозит секре­ цию желудочных желез и об­ ладает спазмолитическим дей­ ствием. Отмечено та кж е , чго благодаря наличию ацетилхо- лина сок картофеля способст­ вует снижению кровяного дав­ ления при гипертонии. В народной медицине тертый сырой картофель прикладыва ­ ют к пораженным участкам кож и при ожогах , экземе и дру гих болезнях кож и . Рас­ пространенным народным спо­ собом лечения катара верх­ них дыхательных путей явля ­ ется вдыхание «картофельного пара», получаемого при рас­ тирании только что сваренного картофеля. и Хл* Монгольская Народная Рес­ публика. В страну пришла мо­ розная зима. Время больших ис­ пытаний и напряженного т))уда для животноводов республики. На снимке (слева): лучший пастух Гоби-Алтайского аймака Л. Шагдар перегоняет отары на зимние пастбища. Фотохроника ТАСС ♦ Чехословацкая Социалистичес­ кая Республика. Здание музея В- И. Ле] 111 на в Праге (на снимке справа). Фото Ч Т К —ТАСС . Тю р ЬА\ а миллионов Бульдозеры, рыча и поднимая пыль, окружили африканские ква])талы столицы ЮАР Прето­ рии.- Медленно -наступая, они сносили зкилища африканцев, освобояедая «территорию для бе­ лых»- Так началась новая опе­ рация по ликвидации «черных пятен» в городах Южной Афри­ ки. На основании расистского закона от 25 сентября 1968 го­ да о раздельном местожительстве 11 азличных расовых групп насе­ ления, правители ЮАР присту­ пили к осуществ-тению еще одно­ го преступления против афрп- 1 ;аис 1 ;ого населения страны. Южноафриканские расисты ■не.мало потруди.чись, чтобы сот­ ни тысяч африканцев (только с ноября 1967 года, по апрель 1968 года их число составило 203 500 че.ловек) были выбро­ шены за .многие километры от городов в так называемые ре­ зервации. В этих бесплодных районах страны, обреченные на медленное вымирание от голода, болезней и эпидемий, страдают 1 :оренные жители. Не лучше положение и тех африканцев, которые еще оста­ ются в городах. Они подверже­ ны многочисленным дискримина­ ционным ограничениям. Так называемый «малый апартеид» предусматривает, например, два вхо.да Ш 1 почту — для белых и черных, по такому же призна­ ку делятся автобусы, поезда, школы и т. д. Для африканца, если он выходит на улицу, нуж ­ на куча документов — паспорт,^ документ, подтверждающий, что ему можно находиться в этом районе, свидетельство об уплате налогов. Если какой-либо доку­ мент забыт дома, то ему гроз 1 Г штраф или месяц тюрьмы. Толь­ ко в Иоганнесбурге на основании закона о пропусках с 1 по 5 августа 1968 года перед «спе- :и 1 альным судом» ЮАР предста ли 2589 африканцев, в том чис­ ле женщины и дети. Многочисленные расистские и антидемократические законы да­ ют правительству Форстера не ограниченны:' возможности для расправы с политическими про­ тивниками апартеида. Террор против цветного населения воз­ веден в ранг официа.льной поли­ тики расистского правительства. Так, по соответствующему «за­ кону» верховный суд ЮАР в феврале 1968 года вынес приго­ вор 33 африканцам, обвинив мх в «террористической деятельнос­ ти». .1 за четыре го,:;; с 1962 по 1966, согласно статистически.м данным ЮАР, число смертных приговоров, вынесенных расист­ ским режимом Южной Африки, возросло с 850 до 1 456- Расисты используют африкан­ цев на самой трудной, неквали­ фицированной и низкооплачивае- >! 0 П работе. Их заработок в 5 раз меньше, чем у белых, заня­ тых Ш 1 той же работе. Еще тя- же.лее жизнь сельскохозяйствен­ ных рабочих-африканцев- В большинстве случаев батрак во­ обще не получает зарплаты, а должен работать за право жить на ферме. В любой момент его могут выгнать. -Хроническое недоедание, анти­ санитарные жилищные условия, отсутствие медицинского обслу- ' живания ведут к высокой смерт­ ности среди африканцев. Журна-'! «Сечаба», издаваемый Африкан­ ским национальным конгрессод! ЮАР, сообщил, что из 70 тысяч заболевших туберкулезом в 1967 году 90 процентов составляли коренные жители. Человеконенавистническая по­ литика расистов привела к тому, что 12,5 миллиона коренных жите.лей Южной Африки оказа лись в условиях рабства, нище­ ты и бесправия. Вся страна пре­ вращена в огромный по.тицей- ский застенок. В. Крю ков . (ТАСС ). Н а х о д к а м — тыс я ч а ле т У п о се л ка С та н и ч н о -Л у га н с ко е на б е р е г у С е в е р н о го Д о н ц а м а ­ ш инисты э к с ка в а т о р а случай ^о о т к ры л и з а га д о ч ны е м о ги лы . На ­ у ч ны е с о т р у д н и к и Л у га н с к о го к р а е в е д ч е с к о го м у з е я выявили зде сь пять к а т а к ом б ны х п о г р е б е ­ ний. К а ж д о е из них и м е л о спе ­ циальны й лаз, з а к ры ты й к а м е н ­ ной плитой и засы па нны й зем лей . В о д н о й ям е найден с к о р ч е н ­ ный скеле т , л еж ащ и й го л о в о й на запад . П о ко й н и ц а , была , в е р о я т ­ но, одета в б о га то е па рче в ое платье , у к р аш е н н о е б р о н з о вы м и бляхами , р а зны м и з а с т е ж ка м и и кр а с и вы м п о я сом , на к о т о р о м в к о ж а н о м чехле висел м е тал л и че ­ с ки й н ож . На гр у д и ум е рш е й ле ­ ж ал и о ж е р е л ь я в д ве— три нити, с о с т о ящ и е из о д н о ц в е т ны х б у с и ­ но к , б у с с м е т а л л и че с ко й п р о ­ к л а д к о й и б ус , сдела нны х из се р ь ги т о н к о й ра бо ты , на р у к а х г о р н о г о х р у с тал я ; в уш ах — два б р о н з о в ы х пе рс тня . В к а ­ честве тали см анов на у с о пш ую были п о л о ж е ны д ве б р о н з о вы е гри вы , к о н ц ы к о т о р ы х о б о з н а ­ чаю т го л о в к и зм е й , р я д о м с п о ­ ко й н и ц е й — б р о н з о в ы е зер кала , у голо вы — глиняны й кувш и н , и з го т о в л е нны й на р у ч н о м г о н ­ ч а р н ом к р у ге . Три с келе та (два м а л е н ь ки х по . б о к а м и од и н б ол ьш о й в це н т р е ) о б н а р уж е н ы в д р у г о м ж е н с к о м п о гр е б е н и и . Б ол ьш ой и м ал е нв - кий с келе ты п о ко и л и с ь в т р е тьем п о гр е б е н и и . Н а ход ки , к а к о тм еча е т газета «Л у ган с кая правда» , относятся к в о с ь м о м у — д е в я том у в е кам на­ ш ей эры , к та к на зы ваем ой сал - тоЕ о -м а я ц к о й ку л ь т у р е . Н о си те ­ лями этой к у л ь т у ры были п л ем е ­ на, со с тоя вш и е в о с н о в н ом из и р а н о -я зы ч ны х аланов и т ю р к о ­ я зы ч ны х б о л га р , к о т о р ы е обитали в бассейнах Д он а , С е в е р н о го Д о н ц а и П ри а зо вья . С удя по р а с к о л к а м , к о ч е в н и к и , ж и вш и е зде сь б о л е е тысячи лет назад, зан им ал и сь не т о л ь к о с к о т о в о д ­ ством , н о и з ем л е д е л и ем , х о р о ­ ш о владели к у з н е ч н о й с в а р ко й металла и го н ч а р ны м п р о и з в о д ­ ством . А. ШКАРБУН. В Т О Р Н И К . 7 января 10.00 П р о гр а м м а пе редач . 10.05 Те л е в и зи он ны е новости . 10.15 М ул ь тф и л ьм . 10.30 А . В ол ко в . «В олш еб ни к И з у м р у д н о г о го р о да » . 11.30 «В олейбол ьная н а д е ж д а - 69». 17.00 П р о гр а м м а пе ред ач . 17.05 Те л е в и зи он ны е новости . 17.15 «С ам о ц ве ты » . Т е л е в и зи о н ­ ный альманах . 18.00 Д л я д ош к о л ь н и к о в и м л а д ­ ших ш к о л ь н и к о в . 18.30 «Л е н и н с ки й ун ив е р си те т м ил л и он о в . 19.00 Д л я ш к о л ь н и к о в . 19.30 П е р в е н с тв о СССР по х о к ­ кею . 22.00 «В м и р е кин о » . А к т е р ы и ф ил ьмы 30 -х го д о в . 22.45 Н овос ти , ком м е н т а р и и . 10.15 11.45 12.15 16.45 16.50 17.00 19.15 19.40 Мосжеша. СРЕДА, 8 января «М и к о л к а -п а р о в о з » . «Ж и знь зам еча тел ьны х л ю ­ дей» . Г. В. Плеханов . Т е ле ви зи он ны й теа т р м и ­ ниа тю р . П р о гр а м м а пе редач . Т е л е в и зи он ны е новости . П е р вен с тво СССР по х о к ­ к е ю . «С трани цы м у зы к а л ь н о го кале нд ар я» . А. Д р а г о м ы ж - с кий . А. А н а р «П о следняя ночь у х о д ящ е го года» . 20.30 «Время» . И нф о рм а ц и о н н а я п р о гр а м м а . 21.00 П ер в е н с тв о СССР по ф и ­ г у р н о м у ка танию . 22.30 «Д о й н а радости» . 23.15 Н овости , к ом м е н т а р и и . П р о гр а м м а передач . Редактор А. Н ЕКР АСО В . РОЗНИЦЕ НРАСНИНСНОГО РПС СРОЧНО ТРЕБУЮТСЯ ПРО­ ДАВЦЫ И РАБОЧИЕ. Администрация. ( 2 - 2 ) Все талоны рыночного фонда выпуска предыдущих лет, включая 1968 год, действительны до 1 января 1969 года. Прием неиспользо­ ванных талонов рыночною фонда и возврат их стоимости произво­ дится с 1 по 8 января 1969 года по адресу; Лутошкинская нефтебаза. Приему подлежат талоны рыночного фонда всех республик. После 8 января 1969 года талоны не принимаются и не отоварива­ ются. Газета „Заря* выходит три раза в неделю: по вторникам, четвергам, субботам. АДРЕС РЕДАКЦИИ: с. Красное, ул. Октябрьская, 115. ТЕЛЕФОНЫ; редактора—3—97, зам. редактора и отдела экономии сельского хозяйства, ответственного секретаря и отдела писем—3—98, бухгалтерии—2-89, типографии—2-99 Заказ № 2 Красникская типография областного управления по печати Тираж 3 109