За победу коммунизма. 1960 г. (г. Задонск Липецкой обл.)

26 феврала 1960 г , № 24 (3761) аавдя 8 1 ПОБЕДУ КОММУНИЗМ ! шяшттявшяаяшвяшвяттшшшш П Е Р Е Н И М А Й Т Е О ПЫ Т Ч И Ж А В дни работы декабрьского Пленума Ц К КПСС всей стране стало известно имя Ге ­ роя Социалистического Труда свинаря кол ­ хоза имени Шевченк о Золочевскога района Львовской области Ярослава Семеновича Чижа . Его опыт откорма свиней заинтересо­ вал животноводов страны. Н иж е мы печатаем ответы тов. Чижа на некоторые вопросы, заданные ему. С ч е г о н а ч а т ь ? К а к повысить произво­ дительность труда свина­ ря? С чего начать?— Эти вопросы часто задают в своих письмах Ярославу Семеновичу Чажу многие свинарки страны. Ддя того чтобы повысить продуктивность труда свина­ рей, необходимо немедленно и смело переходить на бесста­ ночное содержание свиней. Многие колхозы построили чу­ десные свинарники, прямо-та­ ки дворцы, с небольшими клет­ ками, в которых содержалось по 5— 6, а то ^ меньше сви­ ней; Матке с поросятами от­ дельный станок, возможно, и нужен, но зачем он откармли­ ваемой свинье? Нельзя забы­ вать, что чем больше разных перегородок, тем тяжелее ра­ ботать свинарю, тем больше времени уходит у него на раз­ дачу кормов, очистку помеще­ ний. Даже механизация в та­ ках условиях мало облегчает работу. Кроме того, лишние перегородка занимают много полезной площади, а потому при увеличении поголовья сви ней приходится строить новые дорогие помещения. В вашем колхозе-бесстаноч- ный метод содержания свиней большими группами внедрен с 1958 года. Отказавшись от станков, мы на той же пло щади разместили в пять раз больше свиней, а я получил возможность обслуживать столько животных, сколько раньше обслуживало десять свинарок. П ереходи ть на деш евы е ко р м а Какими нормами сле­ дует откармливать сви­ ней, чтобы получить де­ шевую свинину? Затраты на корма, ка к пра­ вило, составляют две трети себестоимости свинины (у ме­ ня 58,2 процента прямых за­ трат). Из этого следует, что экономия затрат на корма и есть решающее звено в сниже­ нии себестоимости мяса. Вот почему я стараюсь затратить на килограмм привеса ка к можно меньше кормовых еди­ ниц. Это совсем не означает, что свиней можно кормить плохо: при низких суточных приростах затраты не умень­ шаются, а увеличиваются.Так же отрицательно влияет на привесы неравномерная дача корма. Закрецдееные за и н о й свиньи разбиты на три гр уп ­ пы: в первой группе животные от двух до четырех месяцев,, во второй—от четырех до ше­ сти и в третьей—от шести и старше. В зависимости от воз­ раста животных меняю состав корма. Так, для первой даю сыворотку, обрат, сенную муку и немного жома. Для второй— увеличиваю жом, сочные кор­ ма. Для третьей— даю больше концентратов. На каждой выгульной пло­ щадке у меня стоят три авто­ кормушки, которые раз в день наполняются кормовой смесью. В состав смеси входят: к у к у ­ руза, ячмень, отруби, горох, жмыхи, зерновые отходы,'три- кальцийфосфат и мел. Комби­ корм изготовляет по нашему заказу из нашего сырья цех при районной мельнице. В автокормушку ежедневно засыпаю из расчета на одну свинью такое количество кор­ мов: комбикорма— 1,5 кило­ грамма, сенной муки — один килограмм и столько же сухо­ го жома. Кроме того, даю по три килограмма корнеплодов. Кто бы пн приехал к нам в колхоз из экскурсантов, все интересуются, много ли мы затрачиваем концентратов на центнер привеса.Это понятно, так ка к отсутствие должного количества концентратов тор­ мозит откорм. И некоторые то­ варищи, глядя на моих свиней, удивляются, что у меня сред­ няя затрата концентратов на центнер прироста составляет лишь 2,7 центнера. На собст­ венном опыте я убедился, что не следует давать свиньям больше 1 — 1,5 килограмма концентратов в сутки. Очень выгодным концентрированным кормом является комбикорм, если он правильно приготовлен. Чудесно растут свиньи, поедая початки кукурузы в стадии молочно-восковой спелости. Ценным заменителем частя ковцентратов является сенная мука, которую мы приготов­ ляем из сена, клевера и лю­ церны. Два килограмма такой муки имеют столько же кор­ мовых единиц, сколько кило­ грамм отрубей. А по составу белков она почти равноценна зерну, хотя стоит гораздо де гаевле.Вот почему яисоветую всем животноводам заготов­ лять и скармливать сенную муку. Кое-когда я дроблю на «ДКУ» и гречневую солому. Свиньи очень охотно поедают ее Концентраты, полученные из зерна ржи, пшеницы, ярового ячменя, овса, — дороги. Так почему же не пользоваться концентратами, полученными из зерна кукурузы , которая в прошлом году дала нам в пе- ‘ реводе на сухое зерно по 52 |центнера с гектара? Почему не зш э д т ь яровой ячмень, озимым, который в аашнх ус­ ловиях дает не 8—9 центне­ ров с гектара, а 28—89? То же самое следует ска ­ зать и о корнеплодах. Некото­ рые животноводы очень удив­ ляются, что я почтя не даю картофеля свиньям.Да, карто­ фелем мне невыгодно кормить животных, потому что он на наших землях дает не более 60— 75 центнеров клубней с гектара. Он—дорогой! А вот морковь дает до пятисот цент­ неров с гектара. Сахарная свекла— до 300 центнеров. А свиньи даже с большей охотой поедают морковь и сахарную свеклу, чем картофель. * Тщательно подбирая корма, взвешивая их стоимость, я и снизил затраты. Еще два года назад затраты кормов на ки ­ лограмм привеса составляли 8 и больше кормовых единиц, а в 1959 году они снизились до 4,3. О бяза тельно ли вари ть кар тоф ел ь? Обязательно ли варить картофель, как это де­ лают в других колхозах? Это непроизводительный труд. Мы тоже не сразу доду­ мались до этой истины Вначале у меня тоже была небольшая группа свиней и мы варили корнеплоды, н работал я до позднего вечера Но вот осенью выпустили мы как-то свиней на посевы картофеля, и, гля ­ дя, ка к они охотно поедают сырой картофель, я невольно задумался: «А зачем мы варим те же клубни? Кормокухня ежедневно забирает целую подводу дров. Варка отнимает массу времени у нас. А что если скармливать корнеплоды в сыром виде?». Ответ на этот вопрос я нашел в статьях ученых и специалистов в жур ­ нале «Свиноводство» н решил отказаться от кормовой кухни. О своем решении заявил прав­ лению колхоза и зоотехнику. Вот тогда и приехали из рай­ она специалисты, ветврач и заявили мне, что сырым кар ­ тофелем опасно кормить сви­ ней, что в клубнях есть яко­ бы отравляющее вещество. А когда я стал настаивать, рай­ онные специалисты взяли с меня расписку в том, что в случае падежа свиней я буду отвечать перед колхозом ма­ териально. Сперва свиньи катали сырой, немытый картофель по коры­ там, волновались, искали при­ вычный вареный корм. А по­ том, проголодавшись, съели все. II с этого времена начал­ ся у нас на ферме перелом. Подсчитав, что картофелем весь год кормить свиней не­ выгодно, я перевел их на мор­ ковь и сахарную свеклу. На многих фермах концент­ раты скармливают свиньям в виде очень жидкого пойла, то есть с большим количеством воды. При этом корма недо­ статочно смачиваются слюной и потому хуже перевариваются и усваиваются. Как известно, слюна содержат полезные ве­ щества— так называемые фер­ менты, и благодаря им пищева­ рение начинается уже в рото­ вой полости. Очевь жидкий корм сдерживает выделение та­ ких ферментов, а значит, и последующее пищеварение. Я решал попробовать не запаривать сухие корма: ком- бакорм, сенную муку и сухой жом, а насыпать в кормушки, исходя из составленного ра­ циона. Свиньи стали охотно поедать сухой корм, а что зна­ чит давать животным неза­ паренную сенную муку, на­ пример? Эго значит, что в таком корне полностью сохра­ няются натуральный белок и все витамины. При «сухом» кормления не­ обходимо, чтобы свиньи имели достаточно частой воды для питья. Пьют они много и вво­ лю из групповой поилки, ко­ торую мы смонтировали сразу же, ка к перешли на новый метод откорма. О зелены х ко рм а х Чтр следует использо­ вать в качестве зеле­ ных кормов? ~ Это немаловажный вопрос. Уже сейчас можно спланиро­ вать, где следует посеять травы, горох, овес, картофель для выпаса с тем, чтобы эти площади находились рядом с лагерем для откормочников. Надо так построить работу, Ивановская Область. Ж и ­ вотноводы сельхозарте­ ли „Красный труженик“ Ивановского района в прошлом году получили по 807 центнеров моло­ ка на каждые сто гек­ таров сельскохозяйст­ венных угодий. В колхо­ зе работает дояркой коммунистка Зоя Сер­ геевна Котомкина-т- л у ч ­ шая доярка области. В ответ на решения де­ кабрьского Пленума Ц К КПСС 3. С. Котомкина взяла новое, повышенное обязательство на 1960 год—надоить не менее 6 500 килограммов моло­ ка от каждой коровы. На снимке: З.С, Котом - кт в . чтобы летом в лагере ка к можно меньше кормить свиней скошенной зеленой массой. Косовица травы, погрузка ее на подводы, перевозка е поля в лагерь— все это трут, опла­ та которого ложится на себе­ стоимость мяса. Не проще ли скармливать люцерну, горох, клевер, картофель прямо на корню? В прошлом году я не имел летом хороших выпасов. Прав­ да, участок природного сено­ коса подсеяла клевером, а на перерытых местах овсом с го ­ рохом. Но все же полезных трав на этом сенокосе было маловато, и мне приходилось давать свиньям скошенную люцерну, клевер, молодую к у ­ курузу. Основную массу зеле­ ни я не резал, так ка к при этом вытекает сок, теряются витамины. Но часть зеленого корма дроблю и мешаю с кон­ центратами из расчета кило­ грамм на голову. От таких кормов свинья быстро растут. Пройдут сутки— и 600—650 граммов привеса набирает в среднем каждое животное. Позже, под осень, в рацио­ не появляются кордовая тык­ ва, картофель. Скармливаем мы их прямо в поле. Раньше в колхозе зеленой массы бобовых для всего жи ­ вотноводства было мало. Но в 1959 году колхоз посеял 180 гектаров озимой вики, которая дает по 200 центнеров зеле­ ной массы с гектара. Ее ис­ пользуют для круиного рога­ того скота, а клевер и люцер­ на остаются для свиней. На каждую свинью я даю в день 6— 8 килограммов зеленого корма. Летом и осенью, когда есть много дешевых кормов, осо­ бенно кукурузы , мы произво­ дим мяса побольше. Опоросы планируем так, чтобы полу­ чить приплод в два тура и одновременно ставить на от­ корм 500 —600 свиней прибли­ зительно одного возраста. Для увеличения поголовья используем разовых маток. Приплод от них получаем вес­ ной, а от основных маток — в начале года и в июле иля в августе. Благодаря этому мы откармливаем свиней на про­ тяженна всего года. Надо добавить, что свиньи не едят огрубелую зеленую массу, поэтому у нас участки клевера, например, косят пять раз за лето. Молодой, сочный клевер свиньи едят охотно. * * * Выступая на Пленуме ЦК КПСС, Ярослав Чиж дал сло­ во, что в нынешнем году про­ изведет 1000 центнеров сви­ нины, на цевтнер прироста затратит не более 4 центне­ ров кормовых единиц и будет стоить центнер мяса колхозу не более 200 рублей. Это совершенно реально, так ка к подсчеты показывают, что затраты на центнер прикеса можао снизить до 180 руб­ лей. ,