За победу коммунизма. 1957 г. (г. Задонск Липецкой обл.)

4 ЗА ПОБЕД У КОММУНИЗМА 25 сент ября 1 957 г . № 114 (3 3 9 1 ) Наш календарь Телеграммы, из-за рубежа Работа В. И. Ленина „Гроз ящая катастрофа и к а к с ней бороться" (К 40-й годовщине написания). Классическая работа В. И. Левина .Грозящая катастрофа и как с ней бороть­ ся*, написанная в Гельсингфорсе 10—14 (23—27) сентября 1917 года, является важ­ нейший вкладом в сокровищницу маркснаыа- левнвнама. Книга, содержащая научное . обоснование экономической программы боль­ шевистской партин накануне Великого О к ­ тября, сыграла огромную роль в подготовке победы социалистической революции. Преступная политика Временвого пра­ вительства, продолжавшего империалистическую войну, поставила страну перед угрозой хозяйственной катастро­ фы, Меньшевики и эсеры предавали интересы рабочего класса и пресмыкались перед буржуазией. Разоблачая их, В. И. Ленин указал путь преодоле­ ния вековой экономической отсталости России и наметил первоочередные меры спасенна страны от катастрофы и гоаода. Основная н главная мера борьбы, писал В. И. Ленин, .контроль,, надзор, учет, регулирование со стороны государства, установление правильного рлспределеаня ра­ бочих сил в производстве и распределении продуктов, сбе­ режение народвых сил, устранение всякой лишней траты сна, экономия их* (Сочинения, т. 25, стр. 300). • Национализация банков, синдикатов, отмена коммер­ ческой, тайны и рабочий контроль за производством и по­ треблением, указывал Ленин, ул учш и положение трудя­ щихся масс и создядут материальную баау для осуществле­ ния величайшего экономического преобразования России. Главным условием осуществления всех намеченных меро­ приятий дяя спасения страны от катастрофы Левин считал .завоевание власти пролетариатом, с партией большевиков во главе его*, то есть социааистическую революцию. -■ Гениальное предвидение В. И. Левина сбылось. Побе­ да ' Великой Октябрьской социалистической революции спасла Россию от угрожавшей ей катастрофы, от превра­ щения страны в коаонню американских и англо-француз­ ских империалистов. Под руководством Коммунистической партии советский парод осуществил грандиозные эконо­ мические преобразования, построил социалистическое об­ щество. Советская страна в настоящее время успешно строит: коммунизм, осуществляя основную экономическую задачу —?*.кратчайший срок догнать и перегнать передовые ка­ питалистические ст раны по проиаводству продукции на душу населения. В .'П . Ленин беседует с крестьянами. СЕНТЯБРЬ 23 Электрификация польской деревни Варшава, С каждым годом в Польской Народной Респуб­ лике увеличивается число электрифицированных сел. Только за шесть месяцев те­ кущего года в стране было электрифицировано свыше 500 сел, 124. госсельхоза и 54 земледельческих производет- венных кооператива. За годы народной власти электрический свет получили свыше миллиона крестьянских дворов в 1 6 3 5 0 ' селах. Б настоящее время электрифи­ цировано уже 40 процентов деревень. Большие задачи-по элек­ трификации польской деревни стоят в новом пятилетием плане (1 9 5 6— 1 96 0 г г .). За это пятилетие электрический свет получат еще более по­ лумиллиона крестьянских дворов. Английская газета о положении в Испании Лондон. В статье, посвящен­ ной Испании, специальный корреспондент г а з е т ы «Т аймс» пишет, что эконо­ мическое положение этой страны «внуш ает тревогу». Стоимость песеты неуклонно падает, растут цены на про­ дукты ' питания, увеличена плата за проезд на городском транспорте. В ближайшее время ожидается новое повы­ шение цен на хлеб. Агрессия против Йемена продолжается Б ЕЙР УТ . Г азета «Телегр аф» сообщает о продолжающейся агрессии английских империа­ листов против Йемена. Ан­ глийские военные самолеты подвергают ожесточенным бом­ бардировкам населенные п у н к ­ ты страны, особенно район Шукейр п его окрестности, сбрасывая фугасные п заж и ­ гательные бомбы. «Венгерский вопрос» и ... ... венгерский ответ. З асуха на Цейлоне КОЛОМБО. Газета «Цейлон обсервер» сообщ ает о сильной засухе в районе Калпитья (Северо-Западная провинция), которая охватила та кж е и район Калутара (южнее Колом­ бо). Иностранная хроника Пекин. Председатель КНР Мао Цзе-дун устроил прием в честь вице-президевта Рес­ публики Индии д-рл Рлдхак- ришвана. На приеме Мао Цзе-дуи н Радхакришнан об­ менялись речами. Пхеньян. На сессии Верхов­ ного народного собрания КНД Р был набран новый состав Президиума Верхов­ ного народного собрания КНД Р . Председатеаеы Пре­ зидиума Верховного народ­ ного собрания избран депу­ тат Цой Ен Ген. Сессия ут­ вердила состав нового каби­ нета министров. Председа­ тель кабинета министров— Ким Ир Сен. Берлин. Верховный суд ГДР вынес приговор по делу группы американских шпи­ онов. Подсудимые Ф. Вейхе и А. Фриче приговорены к пожиавенноыу заключению, В. Хробок—к 15 годам, В.Ха- уптыав и Ю. Темплинер — к 12 годам ллключения каждый. Дели. Наводнение, возник­ шее в результате сильных дождей и разлива рек, в за­ падной части индийского штата Утт ар Прадеш причи­ нило большой ущерб сель­ скому хозяйству. Международная встреча журналистов по вопросам сельского хозяйства СОФИЯ. Но инициативе Ме­ ждународной организации журналистов и Союза болгар­ ских журналистов 20 сентября в Пловдиве открылась междуна­ родная встреча журналистов но вопросам сельского хозяй­ ства. В ней принимают уча­ стие журналисты от СССР,Че­ хословакии, Албании, Болга­ рии, ГДР, Китая, Корейской Народно-Демократической Рес­ публики, Монгольской Народ­ ной Республики, Польши, Ру­ мынии, Венгрии, Италии и Франции. Успех советских артистов в Японии Токио, Концерт артистов Большого театра посетили премьер-министр Кпсп с суп­ ругой, министр строительства Немото с супругой и брат им­ ператора принц Мпкаса. В антракте Кисп сказал , что, к сожалению, в силу загруженности, он не мог по­ сетить выступление балетной труппы, но * выразил свое удовлетворение пребыванием советских артистов в Японии. Он подчеркнул, что японские зрители восхищены их кон­ цертами. Концерт та кж е был востор­ женно принят публикой. Но окончании концерта супруга премьер-министра вышла на сцену и преподнесла Лепе- пшпской венок из роз и гвоздик с надписью на ленте от премьер-министра Киеи. Столкновение близ границы Индии ДЕЛИ . В районе Анкон (Гоа), близ индийской границы, про­ изошло крупное столкновение между участниками движения за освобождение Гоа от порту­ гальских колонизаторов и португальскими войсками. Советы хозяйкам Н е: солите мясо задолго до его .жарении или варки, т а к к а к . ато вызывает преж ­ девременное наделение мясно­ го со ка , .что ухудш ает вкусо­ вые качества и сниж ае т пи­ тательность м яса. П ри обжаривании продук­ тов нельзя перегревать жир, так" как-слиш ком сильно разогретый, жир начинает ды­ миться и придает продуктам за п ах чада и привкус горечи. Ч ем крупнее нарезаны ово­ щи, тем меньше п и та ­ тельных веществ они теряют при варке. Гваренны е овощи не остав- V I ляйте в отваре. В него переходят витамины и мине­ ральные соли, содержащиеся в овощах, а сами овощи с та ­ новятся водянистыми и не­ вкусными . П * озеленевшие или пророс­ шие клубни картофеля содержат вредное вещество­ солонин. Поэтому их рекомен­ дуется варить очищенными. С кожей следует снимать и зна­ чительный слой мякоти с гл а з ­ ками и позеленевшими участ­ ками. Е сли л у к чистить или ре­ зать около зажж енной печки, плиты, керосинки, гл а ­ за не будут слезиться. Е сли вы нечаянно пересо­ лили суп, беду можно поправить. С такан муки или риса положите в чистую тря­ почку и прокипятите в пере-; соленном бульоне. М у ка и рис впитают соль. Б ыстрое размешивание к а ­ ши замедляет варку, по­ этому к аш у при варке нужно размешивать медленно. Е сли у пае есть та к назы ­ ваемый чайный гриб, то ого настой без сахара и чая может заменить столовый у к ­ сус. Р ыба не будет пахнуть ти­ ной, если ее вымыть в крепком холодном растворе соли. П рп чистке скользкой ры­ бы опустите предвари­ тельно пальцы в соль: это облегчит труд. Е сли у вас подгорело мо* локо, процедите его через белую чистую тряпку. Повто­ ряйте эту операцию до тех пор, пока не исчезнет при­ вкус горелого. Каждый раз тщательно прополаскивайте тряпку в отварной воде. Д ля того, чтобы противни, листы не ржавели п чтобы испеченные изделия легко от них отделялись, сле­ дует покрыть пх тонким сло­ ем жира и нагревать в ду­ ховке. Нагревание прекратите, когда исчезнет дым, а на по­ верхности противня или формы появится тонкая, глад кая, су­ х ая , пленка. М я гкий хлеб надо резать ножом, слегка подогре­ тым .на огне. То гда хлеб не мнется. Н е скребите дно эмалиро­ ванной посуды, если в ней при варке подгорело к у ­ шанье. Чтобы отмыть кастрю ­ лю, вскипятите в ней воду со щепоткой питьевой соды. Н а стенках чайников и са­ моваров часто образует­ ся накипь. Ее легко удалить уксусной эссенцией. Для этого надо взять 1— 2 чайные лож ­ ки эссенции на литр воды. Воду налить в чайник или са­ мовар и кипятить 1— 1,5 часа, затем посуду тщательно про­ мыть чистой водой. 8 »м редактора П.Т. Ельчанинов. I Объявление Производится набор рабочих в тресты .Кузнецкрудстрой", .Гуковуголь*, .Киртрлвлес*, ,Омидес‘ , Якутский совнар­ хоз и я * участки Северной железной дороги. За справками обращатьса . к уполномоченному оргна- ] борл при райисполкоме. сЗа победу коммунизма» выходит три раза в неделю: среду, пятницу и воскресенье.______________ II Адрес редакции: г. Задонск, ул. Крупской. 40. Телефоны: редактора— 11, отделов: писем, сельскохозяйственного и бухгалтерии — 61, ответ, секретаря — 49. ЗвКв! N 625 г, Задонск, типография областного управления культуры Тнр*ж 2855 9кз.