За коммунизм. 1961 г. (г. Данков)

21 мая 1961 г . , № 60 (3821 З А К О М М У Н И З М Большое это дело —повышать жирность молока! Что значит 0,3 процента С МОМЕНТА выгона коров на пастбища надои моло­ ка по-нашей ферме значитель­ но поднялись. От 15 коров я , к примеру, надаиваю в насто­ ящее время но 180— 190 ки­ лограммов молока. Среднесу­ точный надой от каждой 1 ;о- . ровы составляет 12— 12 ,6 ки- ' лограмма. А корова «Милка» в сутки дает 20 килограммов молока при жирности 4 ,2 нро- цепта. В ответ на призыв живот­ новодов добрипского совхоза «Отрада» я дала слово в мае среднесуточный надой молока довести до 13— 14 килограм­ мов на корову. И свое слово сдержу. Коров пасут на озимых по­ севах . Вскоре для них будет отведено несколько гектаров многолетних трав и пшеницы, посеянной для кормовых це­ лей. Было бы неплохо, если бы руководители совхоза изы- '^-скали возможность выделить для дойных коров хотя бы , по 100 граммов концентратов на калсдый литр молока. То­ гда бы среднесуточный надой можно было довести до 15— 16 килограммов на корову. В своем письме мне хочется рассказать о некоторых неис­ пользованных резервах. На январском Пленуме ЦК КПСС академик Т . Д. Лысенко под­ нял вопрос о резком повыше­ нии жирности молока. Им при­ водились интересные данные. Ссылаясь па тезисы выступле­ ния Никиты Сергеевича Хру­ щева, он говорил, что повы­ шение жирности молока в на ­ шей стране на 0 ,1 процента равносильно количеству моло­ к а , которое дают 300 тысяч коров при среднем удое 2 .600 килограммов в год. Э та убедительная цифра тогда глубоко взволновала коллектив нашей фермы. По настоянию доярок после яп- ' Барского Пленума Централь- ^ ного Комитета нашей партии для фермы приобрели центро- ф у гу , завезли кислоту. Жир­ ность молока внача.ле опреде­ лили по группам коров, потом от каждой коровы в отдельно­ сти . Картина выяснилась до­ вольно любопытная. Средний процент жира в молоке соста­ вил: от коров «Орлпха»— 4 ,5 ппоцепта, «Милка» — 4 ,2 , «Жаворонка». «Пеструшка». «Сорока» и «Яблочко»— 4— 4,1 процента. Из всей группы только две Коровы— «Разлука» и «Бурен­ ка-' дают молоко с очень*низ­ ким процентом жира. У коро­ вы «Разлука» он составил толь­ ко 3 ,2 процента, у «Вурен- ки»— 3 ,6 . * В настоящее время средний процент жира в молоке у ко­ ров моей группы составляет четыре. Молоко от коров «Раз­ лука» и «Буренка» следовало бы расходовать на выпойку телятам , поросятам и на дру­ гие хозяйственные нужды. Но ^ . н а ферме отделения этого, к сожалению, пока не делается. Молоко от всех коров сливает­ ся в одни и те же бидоны. Это не по-хозяйски, не рас* потливо. До последнего времени пре­ небрегали в пашем отделении поддоем коров. Теперь его бу­ дем делать регулярно. За счет Х‘ поддон коров думаем на 0 ,2— 0,3 процента дополнительно поднять жирность молока. ОТЕЛОСЬ бы высказать еще одно пожелание. В выступлении академика Лы­ сенко, других участников ян­ варского Пленума ЦК КПСС поднимался также вопрос об улучшении породных качеств скота. Одно время па нашей ферме серьезно занимались от­ бором и воспитанием телочек от высокоудойных коров. Т е ­ перь эта работа проводится без должной системы. Недооценивается также в нашем хозяйстве искусствен­ ное осеменение животных. А ведь если разумно за все это взяться , то в б.чижайшпе го­ ды наверняка можно значп- тельно поднять не только про­ дуктивность дойного с тада , по п намного повыспть процент жира в молоке. А что значит для нашей фер.чы поднять жирность мо- ■чока хотя бы па 0 ,3 про­ цента? От 124 коров ежесу­ точно сейчас падапвается 1 .150— 1 .200 килограммов мо­ лока. На приемный пункт от- прав.ляем 950 — 1 .000 кило­ граммов при жирности 3 ,4 про­ цента. Если бы это количест­ во молока мы сдавали при жирности хотя бы 3 ,7 процен­ та , то нам засчитывалось бы в продажу ежедневно на 75— 80 килограммов больше. За счет повышения жприостп хо­ зяйство может повысить товарность молока п увелп- чить денежные доходы. Над этими убедительными цифрами необходимо призаду­ маться руководителям совхо­ за , всем работникам животно­ водства п специалистам. 3 . Логинова, доярка Октябрьского отделения совхоза .Данковскии*. 0,2 процента—это 173 коровы в н а с т о я щ е е в р е м я к о л х о з ы и с о в х о з ы р а й о н а е ж е д н е в н о с д а ю т н а п р и е м н ы й п у н к т 3 2 0 ц е н т н е р о в м о л о к а п р и ж и р н о с т и 3 , 5 п р о ц е н т а . З а с ч и т ы в а ю т и м в п е р е с ч е т е н а б а з и с н у ю ж и р н о с т ь т о л ь к о 3 0 2 , 7 ц е н т н е р а . П о в ы ш е н и е , т а к и м о б р а з о м , ж и р н о с т и м о л о к а н а 0 , 2 п р о ц е н т а в с р е д н е м п о х о з я й с т в а м р а й о н а б у д е т р а в н о с и л ь н о к о л и ч е с т в у м о л о к а , к о ­ т о р о е м о г у т д а т ь 1 7 3 к о р о в ы п р и с р е д н е с у т о ч н о м у д о е 1 0 к и л о г р а м м о в . Поддой н а в с е х ведется ф е р м а х В хоз Д А Н Н Ы Е о надоях , жирности и товарности молока в и колхозах района за 18 мая совхозах Первая цифра показывает суточный надой на корову, вторая—жирность, третья—товарность молока. С О В X «Полптово» «Полпбпно» «Сторожевскпй» Имени Куйбышева «Данковскпй» Имени Ленина К О Л X «Красный холм» «Красное знамя» О 3 Ы 10 ,8 3,3 92 8 ,2 3 ,5 82 8,1 3,5 88 8 3 ,4 89 8 3 ,4 79 6 ,8 3 ,3 82 0 3 Ы 8 ,6 3 ,6 85 8 ,2 3 ,5 81 СЧЕТ выполнения полу­ годового плана нашкол- отправил па приемный пункт за четыре месяца 1.049 центнеров мо.чока. Засчитали же только953. При пересчете на базисную жирность хозяйству не засчитали, таким образом, 96 центнеров молока. За четыре месяца такое количество молока бы.ио на­ доено от 22 коров. Выходит, что это поголовье хозяйство кормило напрасно. Кроме кор­ мов, колхоз затратил около 900 трудодней на оплату тру­ да доярок, которые уханспва- ли за 22 коровами. Вот во что обош.лось хозяйству отсут­ ствие борьбы за повышение жирности молока. Приведенные факты обеспо­ коили животноводов. На про­ изводственном совещании ра­ ботников молочнотоварных ферм в начале мая было ре­ шено немедленно внедрить нод- дой коров. Первыми начали это доярки колодезпвскон мо­ лочнотоварной фермы. Резуль­ та т не замедлил сказаться . Средний процент жира в мо­ локе стал заметно повышать­ ся . В апреле, первой пяти­ дневке мая эта ферма сдава­ ла молоко жирностью 3 ,2 про­ цента, теперь жирность сда­ ваемого молока увеличилась до 3 ,7—-3,9 процента. Па 0 ,3— 0 ,4 процента повы­ силась жирность молока па березовской молочнотоварной ферме п на 0 ,2 процента — на ивановской ферме. Средний процент ’ ■ жпра в Резервы использованы не все Л е С М О Т Р Я н а т р у д н о с т и н ы н е ш н е й з и м о в к и , д о я р к и н а ш е г о о т д е л е н и я А н н а А л е к с е е в н а П е р о в а и А н н а В а с и л ь е в ­ н а К а з а н к о в а с у м е л а з а в о е в а т ь п е р в е н с т ­ в о в с о ц и а л и с т и ч е с к о м с о р е в н о в а н и и с о в ­ х о з н ы х д о я р о к . Н а 1 5 м а я А н н а А л е к с е е в н а н а д о и л а с в ы ш е 1 . 0 0 0 к и л о г р а м м о в м о л о к а н а к о р о в у , а А н н а В а с и л ь е в н а ^ - о к о л о 9 0 0 . Н а д о с т и г н у т о м н а ш и м а я к а н е у с п о ­ к а и в а ю т с я . О н и с к а ж д ы м д н е м у с и л и в а ­ ю т т р у д о в о е н а п р я ж е н и е в б о р ь б е з а м о ­ л о к о и с т а р а ю т с я п р и м е н и т ь в с в о е й р а ­ б о т е в с е н о в о е , п е р е д о в о е . Н е д а в н о А . П е р о в а и А . К а з а н к о в а п е р ­ в ы м и в с о в х о з е н а ч а л и п р о и з в о д и т ь п о д ­ д о й к о р о в . И х х о р о ш е м у п р и м е р у п о с л е д о ­ в а л и м н о г и е д о я р к и о т д е л е н и я . П о д д о й п р о и з в о д и т с я о б ы ч н о в о в р е м я у т р е н н е й д о й к и . К а ж д а я д о я р к а т е п е р ь и м е е т п о д в а в е д р а . П е р в ы й п о л - л и т р а н а ­ д о е н н о г о о т к а ж д о й к о р о в ы м о л о к а с л и ­ в а е т с я в о д н о в е д р о , о с т а л ь н о й у д о й — в д р у г о е . Д е л а е т с я э т о в о т д л й ч е г о . В п е р в ы х с т р у й к а х м о л о к а , к а к и з в е с т н о , с о д е р ­ ж а т с я н е з н а ч и т е л ь н ы й п р о ц е н т ж и р а . Р а с х о д у е м е г о н а в ы п о й к у т е л я т а м , п о р о ­ с я т а м , П о д д о й к о р о в п о л о ж и т е л ь н о с к а з а л с я н а п о в ы ш е н и и ж и р н о с т и м о л о к а . Е с л и р а н ь ш е ж и р н о с т ь н е п р е в ы ш а л а 3 , 5 — 3 , в п р о ц е н т а , т о с е й ч а с о н а д о с т и г а е т п о м н о г и м г р у п п а м к о р о в 3 , 9 — 4 п р о ц е н т а . } К и р н о с т ь м о л о к а о п р е д е л я е т с я н е п о ­ с р е д с т в е н н о н а ф е р м е . С л е д у е т , о д н а к о , з а м е т и т ь , ч т о х о р о ­ ш и й п о ч и н п е р е д о в ы х д о я р о к п о д д е р ж а н , к с о ж а л е н и ю , н е в с е м и р а б о т н и к а м и м о л о ч ­ н о т о в а р н ы х ф е р м . Н а ф е р м е т о в . Л у к ь я ­ н о в о й , н а п р и м е р , п о д д о й к о р о в д о с е г о в р е ­ м е н и н е д е л а ю т . . И м е ю т с я в н а ш е м х о з я й с т в е и д р у г и е п р о б е л ы . М ы е щ е н е о п р е д е л и л а , к а к о в а ж и р н о с т ь м о л о к а у к а ж д о й к о р о в ы . В с к о ­ р о м в р е м е н и э т о с д е л а е м . Н а ч а л с я п а с т б и щ н ы й п е р и о д . Д о й н о е с т а д о п е р е в е д е н о н а к р у г л о с у т о ч н у ю п а с т ь б у . П а с т у х а м и п о д о б р а н ы т а к и е д о ­ б р о с о в е с т н ы е р а б о ч и е , к а к В и к т о р Н и к у ­ л и н , А л е к с а н д р К о л о т и л и н , В а с и л и й С т у - к а л о в и Я к о в К о з л о в . К с в о и м о б я з а н н о ­ с т я м о н и о т н о с я т с я д о б р о с о в е с т н о . Н о в п о д б о р е п а с т б и щ д о п уш , е н ы п р о ­ с ч е т ы . О з и м ы е п о с е в ы , в ы д е л е н н ы е д л я п а с т ь б ы с к о т а , н а х о д я т с я п р и м е р н о в о к и л о м е т р а х о т в о д о п о я . Л и ш н и е п е р е г о н ы к о р о в , е с т е с т в е н н о , с к а ж у т с я н а н а д о я х м о л о к а . В б л и ж а й ш и е д н а о т м е ч е н н ы е н е д о ­ с т а т к и п о с т а р а е м с я у с т р а н и т ь , Р . Дьяконова, зоотехник Никольского отделения совхоза „Сторожевский*. молоке в настоящее время со­ ставляет 3 ,0 . В ближайшие дни опреде­ лим жирность молока каждой коровы. Это позволит нам бо­ лее рационально расходовать молоко. Па выпойку телятам , на другие хозяйственные нуж­ ды будем расходовать молоко, полученное от коров с низким процентом жпра. Па опыте пос.чедних лет мы убедились, что среди низко­ удойных коров есть такие , ко­ торые дают молоко высокой жирности. Раньше этих коров старались выбраковать. Теперь ставим вопрос об их раздое. Перед работниками молочно­ товарных ферм сейчас постав­ лена такая боевая задача: в блпжайшпе дни поднять жир­ ность молока еще на 0 ,2 про­ цента. Что это даст хозяйст­ ву? А вот' что. Ежедневно колхоз сдает 2 .900 килограм­ мов молока при жирности 3,6 процента. В пересчете па базисную нам засчитывают ноч- ти на 80 килограммов меньше. Когда же жирность молока составит 3 ,8 процента, то нам при таком количестве сдавае­ мого молока будут засчиты­ вать на 80 килограммов боль­ ше сданного. Чтобы заинтересовать доярок в повышении жирности моло­ ка , правление колхоза разра­ ботало меры поощрения. Тем дояркам, которые получат мо­ локо жирностью хотя бы на 0,1 нроцента выше базисной, в порядке дополннте.чьной оп­ латы будем выдавать молоко в количестве 5 процентов от надоенного. Н. Карлин, зоотехник колхоза .Красный холм*. В наше.и районе За четыре месяца надоено в среднем на одну корову по 480 калогра.ч- мов .чолока. При пересчете на базисную жирность колхозам и совхо­ зам района за четыре месяца не засчитано 127,3 тонны сданного молока. Это коли­ чество молока было надоено примерно 18 доярками от 263 коров. На содержание такого количества коров хозяйства затратили, по са.чы.ч скром­ ным подснета.ч, около 30 ты­ сяч рублей. Отсутствие настойчивой борьбы за повышение жирно­ сти .чолока, как видно, дорого обошлось хозяйствам района. Товарищи доярки! Вдумай­ тесь в эти цифры и разверты­ вайте боевое соревнование за повышение жирности .чолока!