Вперед. 2025 г. (с. Волово)

 № 14 (10 112)  10 АПРЕЛЯ 2025 ГОДА   ГАЗЕТА ВОЛОВСКОГО ОКРУГА ЛИПЕЦКОЙ ОБЛАСТИ Е лисей Авилов из Набережного передал деньги из копилки на нужды СВО ВПЕР Ё Д 5 #СВОих не бросаем! За полтора года «Кулинарный батальон» из Захаровки приготовил более 8 500 сухих супов, более 7 000 пакетов травяного чая, 1 200—сухариков, 250—мясных чипсов Добро от чистого сердца  Ирина Кириллова Начали трудиться захаров- скиекулинарыосенью2023года. Обэтомрассказываетинициатор иорганизаторГалинаЛарина.До уходаназаслуженныйотдыхона многолетработалавместномДК: —Осень тогда стояла погожая, мы собирались во дворе нашего дома. Первое время занимались переработкой овощей, выращен- ных в огороде —мыли, нарезали, терли. Когда наш куратор Ирина Тимакова привезла сушилку — стали на ней работать. Сначала трудилисьвДомекультуры, нотак как большинство женщин живет в другой стороне села, добираться было далеко. Помогла глава Еле- на Владимировна, предоставила комнату в теротделе. Тесно было, но никто не роптал — в тесноте, да не в обиде. Знали, что наша продукция нравится бойцам. Об этом они сами говорят, бывая в отпуске и присылая видео с бла- годарностями кураторам. После того как открыли новыйФАП, мы перешлив его староепомещение, котороенаходитсяводномздании сЗахаровскимтеротделом. Теперь все под рукой: посуда, кухонный инвентарь, столы, стулья. А глав- ное — вода есть, чтобы овощи по- мытьипоокончанииработыздесь порядокподдерживать,—говорит ГалинаФедоровна. В помещении чисто, в шкафах в холщовых мешочках уже высу- шенные овощи, травы. На отдель- ной полке награды — Благодар- ственные письма главы округа, начальника отдела соцзащиты. Всегов«Кулинарномбатальоне»17 жительниц Захаровки: Галина Ла- рина, Галина Матюшина, Татьяна Тявкина, ТатьянаСемкина,Любовь Трубникова,АллаПозднякова, Лю- бовьКротова, ВалентинаШелепова, Татьяна Гришина, Нина Беликова, Галина Сердюченко, Татьяна Ва- сильева, ГалинаСидорова, Любовь Шилова,ЛидияОжерельева, Татья- наЖилякова, ЕленаПатюк. Четыреднявнеделювбывшем медпунктесобираютсяпо10-12че- ловек.Кромених,некоторыеещеи дома работают—на сушилках, их теперь три, продукты до нужного состояниядорабатывают. Вассор- тименте гороховый, вермишеле- вый, гречневый, рыбный супы, рассольник, борщ. Ябыла вЗахаровке впонедель- ник, кулинарывелизаготовкупро- дуктовдляприготовлениярассоль- ника и в помещении аппетитно пахло соленымиогурцами. Ещеониготовятсухари(батоны разрезают на кусочки и сушат), мясные чипсы (замороженное мясо режут на слайсы, помещают на несколько дней в маринад и высушивают), чтобыупарней, на- ходящихсянапередовой, былочто перекусить. Вчайизтрав, которые собираютжителиЗахаровкиидру- гих сел, наши кулинары добавля- ютлимон, боярышник,шиповник, апельсиновые корки. Потом все это расфасовывают в специаль- ныепакетыдлязаваривания. Вих распоряжении два вакууматора для герметичного упаковывания расфасованных супов, чипсов, су- хариков. —Ингредиентыдля супов рас- кладываем в пакеты строго по калькуляции— все на весах взве- шиваем, апотомзапаиваем.Чисто, аккуратно, герметично. Работаем в перчатках, волосы убираем под косынку, — рассказывает Любовь Кротова. Для приготовления супов ис- пользуют в основномовощи: кар- тошку, капусту, морковь, свеклу, лук, перец болгарский, чеснок, зелень—то, чтовыращенонаого- родах местных жителей. Когда свои запасы иссякают — в мага- зине и на рынке закупают, так- же, какимясо. Хлопьягречневые, гороховые для супов, также, как и приправы, пакеты для чая за- казывают в интернет-магазинах кураторы Ирина Тимакова и На- тальяСтолярова. Женщины просили передать слова благодарностижителямЗа- харовки, Александровки и всем неравнодушнымволовчанам, кто прислал деньги на продукты, а также оказывал другую помощь. Иещеонисказали, чтобудутрабо- татьдопобеды, чтобынашибойцы, находящиеся на передовой, чув- ствовалиподдержку тыла! Сушилкии трудолюбие—их оружие  Ирина Кириллова Собирал почти пять лет и так случилось, что копилка сломалась, а ка- кой-либоцели—какрас- порядитьсяденьгами—у пятиклассника не было. Вот и решил отдать их на нуждыСВО. Даже не считая, Елисей высыпал деньги в пакет и отнес их в территори- альный отдел, куда не раз передавали со старшим братом жестяные банки для блиндажных свечей. В дальнейшемони были по- траченына приобретение материала для маскиро- вочных сетей. — Мы не ожидали, что поступок сына вызовет такой резонанс. Задачи пиариться у нас не было, —говорит мама Алла Вла- димировна. Она рассказала, что Елисей очень добрый, доверчивый. Увлекается настольным теннисом, мечтает стать летчиком. Оба сына помогают по дому. В прошлом году, когда муж заболел, маль- чишки всю мужскую ра- боту взяли на себя — тра- ву косили, огород пололи, с домашним хозяйством управлялись. У супругов Авило- вых три сына. Старший Игорь учится в 8-м классе, Елисей в 5-м, младшему Грише 6 месяцев. Глава семьи Вячеслав Юрье- вич работает водителем в ООО «Сельхозинвест», его супруга Алла Влади- мировна—начальник от- дела образования округа. Елисей учится в На- бережанском филиале Верхнечесноченской школы. —Активный, любозна- тельный, дружелюбный парень, принимает учас- тие во всех мероприяти- ях, в его дневнике только четверки и пятерки. Мы много времени уделяем военно-патриотическому воспитаниюшкольников, на классных часах, внеу- рочных занятиях расска- зываем о Великой Оте- чественной войне. Дети знают историю и героев не только родного края, но и своей семьи. Каж- дый год они идут в соста- ве Бессмертного полка с портретами своих дедов. Безусловно, знают и о спе- циальной военной опе- рации. Хочется верить, что поступок Елисея — это результат не только воспитания в семье, но и работы педагогов, — го- ворит классный руково- дитель Александр Лаптев. Желаем Елисею оста- ваться таким же добрым и отзывчивым. Пусть ис- полнятся все его мечты! ] Татьяна Гришина Любовь Трубникова, Валентина Шелепова, Любовь Кротова, Любовь Шилова, Лидия Ожерельева, Татьяна Жилякова. ] Игорь и Елисей Авиловы. 9 мая 2024 года. В руках Елисея табличка с именем прапрадеда Григория Авилова. / ФОТО: АРХИВ СЕМЬИ АВИЛОВЫХ. ] В шкафу — мешочки с приправами и травами и Благодарности за труд. / ФОТО: И.КИРИЛЛОВА, «ВПЕРЁД». ] Галина Ларина: «Здесь у нас хранит - ся сухая зелень для супов».