Вперед. 2016 г. (с. Волово)

16 апреля 2016 г. № 47-48 (9261-9262) «ВПЁРЕД» 3 стр. УХОД ЗА РОЗАМИ ВЕСНОЙ Ранняя весна хорошо подходит для пересадки любых ви- дов и сортов роз, при этом почву готовят с осени или как ми- нимум за месяц до пересадки. Высаженные кусты до распускания почек опрыскивают бор- досской жидкостью с целью защиты розочек от грибковых забо- леваний. В апреле проводят обрезку роз, удаляя все почерневшие и поломанные побеги до сильной живой почки. Также во время весенней обрезки уделяется внимание формированию симме- тричного красивого куста. Все срезы смазывают садовым варом. Обрезка разных видов роз: 1. Обязательно нужно ежегодно обрезать чайно-гибридные розы (почти все сорта), так как цветут они на приростах, обра- зовавшихся в текущем году. При сильной обрезке удаляются все старые побеги, средние ветки обрезают наполовину, а молодые – до трех-пяти почек. 2. Сорта роз флорибунда также образуют цветки на молодых побегах. Обильное цветение дает комбинированная обрезка. Куст в первый год обрезают на три-пять почек, а в дальнейшем укорачивают однолетние побеги на треть длины. Трехлетние вет- ви полностью срезают. 3. Плетистые крупноцветковые розы цветут на прошлогод- них приростах, в связи с чем следует удалять только пятилетние ветви. 4. Рамблеры цветут один раз на побегах, успешно перенесших морозы. Обрезку производят на кольцо, как только розы отцветут. 5. На побегах текущего года также расцветают и шрабы. Од- нолетние побеги срезают на треть и обязательно вырезают вет- ки, растущие внутрь куста. 6. Штамбовым розам хватает легкой обрезки, а в случае под- мерзания ветви обрезаются до здоровых почек. С У Б Б О Т Н И Й В Е Ч Е Р ИНТЕРЕСНЫЕ ФАКТЫ О ДОЛИНЕ КУВШИНОВ В небольшом государстве Лаос существует место, о ко- тором мало кто знает, но оно поистине стоит внимания про- свещенного человека. Речь идет об уникальной долине Кув- шинов, которая располагается в провинции Сиангкхуанг. Привлекательность данного места обусловлена тем, что путешественники, приехавшие в эти места, будут поражены масштабом древних артефактов. На огромной площади, вы- строившись в ряд (справедливости ради стоит упомянуть, что многие фрагменты утеряны, но система имеется), стоят огромного размера высеченные из скалы кувшины. Именно кувшины, в нашем современном понимании. Размеры этих находок поражают воображение — диа- метр от пятидесяти сантиметров до трех метров. У ученых существует несколько версий происхождения данной доли- ны, но начнем с местной легенды. Жители многие столетия, а возраст артефакта установ- лен, как пятьсот лет до нашего летоисчисления и около вось- мисот с начала его, рассказывают о существовавших ранее великанах, для которых эти сосуды были просто жизненной необходимостью. Научная версия имеет две ветви развития. Первая из них утверждает, что сосуды стояли вдоль тор- говой дороги, собирая дождевую воду (жарко же) и были источником водопоя как людей, так и гужевого транспорта. По второму предположению — это были места погре- бения, ибо некоторые из кувшинов имели следы сожжения, причем неоднократного. Именно это говорит о том, что сжи- гали долгие годы, скорее всего родственников одной и той же знатной фамилии. Но, как всегда, ученые предполагают, а мы, простые любители прекрасного, просто пытаемся пой- мать мгновения красоты, которая еще не утрачена. Поэтому, поверьте, на долину Кувшинов стоит взглянуть, такого нет более нигде. Почувствуйте себя опять маленьким, окунитесь в детство и ощутите дыхание древности. http://1001fact.ru СПЕШИТЕ ДЕЛАТЬ ДОБРО! ПУСТЬ БЛИЗКИЕ ДАРЯТ ТЕПЛО И ЗАБОТУ 85-летие отметила жительница деревни Никольское (Ожогинская администрация) Мария Васильевна Малащева Уроженка Курской об- ласти до замужества про- живала в деревне Скакун Касторенского района. Мария была старшей в семье, а потому с ранних лет стала помощником мате- ри по дому. Да и трудиться начала рано — окончив два класса, пошла в колхоз раз- норабочей. Отца с первых дней войны призвали на фронт, а вскоре на него при- шла похоронка... Замуж Мария вышла в Никольское, с супругом в любви и согласии прожили 50 лет, воспитали четверых детей. У неё десять внуков, пять правнуков. Мария Васильевна, поздравляем Вас с днём рождения. Желаем крепкого здоровья, счастья, улыбок, добра. Пусть близкие дарят любовь, тепло и заботу. Н. СОТНИКОВА, заведующая отделением № 2 соцпомощи на дому центра со- циальной защиты населения. ПОЗДРАВЛЯЕМ! «Здравствуйте, редакция газеты «Вперед». Пи- шет вам Валерия Бочарова, село Набережное. Скоро у моей бабушки Бочаровой Марии Яковлевны день рождения. И я сочинила для нее стих. С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ С днем рожденья поздравляем, Счастья, радости желаем! Будь всегда ты милой и красивой, Такой же умной и любимой. 67 — большая дата, Тебе побольше отдыха надо. Бабушка, мы тебя обожаем, Долгой памяти, здоровья желаем! Муж Виталий, дочь Марина, внуки Валерия, Артем, Матвей». ОТ РЕДАКЦИИ. Валерия, мы присоединяемся к твоим поздравлениям. Присылай нам свои стихи. ЭКОНОМИМ ВРЕМЯ Каждая хозяйка, как правило, много времени про- водит на кухне и, чтобы немного облегчить ее работу и сэкономить свободное время, ниже приведены полез- ные советы и рекомендации знающих людей.  Чтобы рис получился белым и не склеивался после варки, нужно добавить в воду 0,5 чайной ложки лимон- ного сока.  Увядшую зелень можно освежить, положив ее на час в слегка подкисленную уксусом холодную воду. Если вымытую зелень плотно завернуть в фольгу и положить в морозильную камеру, она будет свежей 2-3 месяца. При- чём в отличие от сушёной или засоленной совершенно не изменит своего запаха и вкуса.  Горечь у свежих огурцов исчезнет, если их почи- стить и подержать в подсоленной воде.  Замороженные овощи перед варкой не разморажи- вайте, а опускайте прямо в кипяток, так они будут вкус- нее и лучше сохранят витамины.  Заправляйте салаты и винегреты сметаной или майонезом непосредственно перед подачей на стол, так в них лучше сохраняются витамины.  Овощи для салата (кроме свеклы и моркови) реко- мендуется варить в подсоленной воде, их лучше не дова- рить, чем переварить, и сразу после варки обдать холод- ной водой: так они будут легче чиститься.  Несколько капель только что выжатого сока лимо- на придают замороженным овощам и фруктам свежесть и сочность.  Картофель для салата нужно варить в воде с не- большим количеством уксуса — в этом случае он не по- темнеет.  Томат в открытой банке не заплесневеет, если сверху посыпать его солью и залить слоем растительного масла.  Чтобы молоко быстрее вскипело, не пригорело и сохранялось дольше, на дно кастрюли нужно положить кусочек сахара.  Дрожжевое тесто будет мягким, пышным и воз- душным, если непосредственно перед выпечкой в него добавить остывший вареный картофель, натертый на мелкой терке (2-3 картофелины на один килограмм муки).  Чтобы дольше сохранить яйца свежими, храните их острым концом вниз.  Когда варите куриный бульон, то не добавляйте в него никаких пряностей и приправ, чтобы не перебить запах курицы. ПОСТНЫЙ СТОЛ ХВОРОСТ НА МИНЕРАЛЬНОЙ ВОДЕ Рецептом вкусной выпечки делится с вами жительница села Волово Галина Макарычева Ингредиенты: 1 стакан минеральной воды с газом, примерно 400 граммов муки, 1 десертная ложка сахара, сахарная пу- дра для обсыпки, 400 грам- мов растительного масла. Налить в миску ми- неральную воду, всыпать просеянную муку и сахар, замесить довольно крутое тесто. Раскатать его тонким слоем, нарезать пласти- ны прямоугольной формы (шириной 2-3 см, длиной 10-15 см), в середине ка- ждой пластины сделать продольный разрез и через него протянуть, вывернув, один конец. Жарить в большом ко- личестве масла. Готовый хворост вынуть шумовкой, дать стечь маслу, выложить на блюдо и посыпать сахар- ной пудрой. Приятного ап- петита! ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ ЖЕНСКАЯ КОПИЛКА КАК ПОСТИРАТЬ ПЕРЬЕВУЮ ПОДУШКУ Перьевые подушки совсем не редкость. Но как и лю- бая вещь, они со временем загрязняются и их необходимо стирать. Но как постирать подушку? 1. Для начала нужно аккуратно распороть наво- лочку и извлечь перо и пух. Затем в ванну или большой таз налить горячую воду, добавить стиральный поро- шок, нашатырный спирт и рукой вспенить раствор. На 10 литров воды необходимо добавить большую горсть стирального порошка и пол- стакана нашатырного спирта. 2. В полученную мыль- но-спиртовую смесь по- гружают перо или пух, придавливая их рукой. За- моченный наполнитель по- душек оставляют в растворе на 2-3 часа. Затем вытаски- вают его небольшими пор- циями, захватывая ладонью, и всякий раз отжимая из пуха и пера воду. Все скла- дывают в наволочку, кото- рую позже прополаскивают под краном теплой водой, чтобы вымыть из наполни- теля остатки порошка. 3. Для просушки перо и пух раскладывают тонким слоем на ровной поверх- ности. Чтобы высохший наполнитель подушки не разлетелся, на время вы- сыхания его прикрывают марлей. Сначала перо и пух просушивают при комнат- ной температуре, регулярно переворачивая и вороша для быстрейшего высыхания. Потом наполнитель можно перенести в более теплое место (например на бата- рею) и досушить. Обяза- тельно дождитесь полного высыхания, даже неболь- шая остаточная влажность может вызвать плесневение и гниение пера. Во время сна вдыхать споры плесе- ни и нюхать запах гниения не только неприятно, но и вредно. http://www.sovetday.ru/