Вперед. 2015 г. (с. Волово)

4 стр. “ВПЕРЁД” 25 августа 2015 г. № 102 (9160) Мнение авторов не всегда отражает точку зрения редакции. Ответственность несут: за качество печати — ООО “Веда социум”; за верстку — ООО «ИГ «ИНФОЛ»; за объявления и рекламу — рекламодатель. Адрес редакции и издателя: 399580, Липецкая обл., с. Волово, ул. Ленина, дом 14. Адрес электронной почты: vpered@volovo.lipetsk.ru Учредители: управление по делам печати, телерадиовещания и связи Липецкой области, администрация Воловского муниципального района Липецкой области Российской Федерации, Совет депутатов Воловского муниципального района Липецкой области Российской Федерации, Муниципальное бюджетное учреждение "Редакция районной газеты "Вперёд" Телефоны: гл. редактора — 2-13-83 (факс), заместителя гл. редактора и ответственного секретаря 2-13-53, технических редакторов — 2-13-10, корреспондентов — 2-13-52, бухгалтерии — 2-13-21. Допечатная подготовка ООО “ИГ "ИНФОЛ” Номер отпечатан в ООО “Веда социум” Адрес типографии: 398055, г. Липецк, ул. Московская, 83. Тираж 1940 + 10 экз. электронная подписка. Индекс издания 52630, номер ПИ№ ТУ 48-00315 зарегистрирована Управлением Федеральной службы по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций по Липецкой области Заказ номер 12535. Газета выходит три раза в неделю: вторник, четверг, суббота. Подписано в печать по графику в 18.00, факт. в 9.30. Главный редактор ПАРШИНА М. М. РЕКЛАМА. СПРАВКИ. ОБЪЯВЛЕНИЯ 25 АВГУСТА 2015 ГОДА ВТОРНИК Восход Луны — 16.12 Заход Луны — 00.10 Восход Солнца — 05.20 Заход Солнца — 19.28 Долгота дня — 14.08 ПРАВОСЛАВНЫЙ КАЛЕНДАРЬ Успенский пост. Попразднство Преображения Господ- ня. Мчч. Фотия и Аникиты и многих с ними (305-306). ИМЕНИННИКИ Александр, Алексей, Антон, Аркадий, Василий, Висса- рион, Вячеслав, Дмитрий, Михаил. 28 августа в РДК с.Волово с 9.00 до 15.00 часов состоится выставка-продажа женских пальто, полупальто, плащей, ве- тровок. Предоставляем кредит (Банк ОТП) г.Самара. УСЛУГИ Подводка воды, разводка воды по дому, ▼ монтаж отопления, канализация, установка ЖБ колец. Телефоны: 89601522513; 89610359168. 3:3. Поздравляем РТИЩЕВУ Любовь Алексеевну с днём рождения! Пусть солнце светит ласково, Лучисто и приветливо, Цветы в хрустальной вазочке Стоят в воде кокетливо, Улыбка будет радостной Всегда, как в день рождения, И целый год окажется Счастливым продолжением! Ученики и родители 3 «б» класса МБОУ СОШ имени А.М. Селищева с. Волово. ПРОДАЮ машину ДЭУ «Матиз» 2008 года выпуска, ● цвет серебристый металлик, литые диски, музыка в хорошем состоянии. Телефон 89601555786. Володя. бычков от одного до трёх месяцев. Доставка. ● Телефон: 8-910-242-11-91. 3:1 Здесь может быть ваша реклама 2-13-53 На территории Россий- ской Федерации остается сложной эпизоотическая ситуация по африканской чуме свиней. По информа- ции службы ветеринарии Липецкой области, в на- стоящее время имеются 14 очагов среди домашних свиней и диких кабанов (4 — в Орловской, 3 — в Курской, 4 — в Брянской, 1— в Калужской, 1 — Вла- димирской, 1 — Рязанской областях), из них 4 инфи- цированных объекта при- ходятся на дикую фауну. Напоминаем, что африкан- ская чума свиней (АЧС) — острое вирусное заболе- вание диких и домашних свиней, характеризующееся высокой температурой, си- нюшностью кожи, множе- ственными кровоизлияния- ми во внутренних органах и кожных покровах. Эффек- тивных средств специфиче- ской профилактики и лече- ния данного заболевания не разработано. При заболе- вании смертность достига- ет 100 процентов. В связи с вышеизложен- ным ветеринарная служба Воловского района обраща- ется к владельцам свинопо- головья с рекомендациями: - содержать свиней в закрытых помещениях или надежно огороженных, изолированных местах, не допускать свободного вы- гула свиней, контакта их с другими животными; - регулярно прово- дить очистку помещений, где содержатся животные. Постоянно использовать сменную одежду, обувь и отдельный инвентарь для ухода за свиньями; - исключить кормление свиней кормами животного происхождения и пищевы- ми отходами без тепловой (проварка) обработки, по- купать корма только про- мышленного производства или подвергать их проварке в течение трех часов; - не допускать посеще- ний хозяйств, животновод- ческих подворий посторон- ними лицами; - не покупать живых свиней без ветеринарных сопроводительных доку- ментов, не завозить (вывоз- ить) свиней и продукцию свиноводства без разреше- ния должностных лиц госу- дарственной ветеринарной службы, регистрировать свинопоголовье в местных администрациях округов и поселений; - не проводить подвор- ный убой и реализацию свинины без ветеринарно- го предубойного осмотра животных и ветеринарно- санитарной экспертизы мяса и продуктов убоя спе- циалистами государствен- ной ветеринарной службы; - не покупать мясопро- дукты в местах торговли, не установленных для этих целей местной администра- цией; - в случае появления признаков заболевания сви- ней или внезапной их гибе- ли немедленно обращаться в государственную ветери- нарную службу района по телефонам ОГБУ «Волов- ская станция по борьбе с болезнями животных» 2-18- 51; 2-13-91 или к участко- вым ветеринарным врачам по месту жительства; - обязательно предо- ставлять поголовье свиней для ветеринарного осмо- тра, проведения вакцина- ций (против классической чумы свиней) и других об- работок; - не выбрасывать трупы животных, отходы от их со- держания и переработки на свалки, обочины дорог, проводить утилизацию биоотходов в местах, опре- деленных администрацией сельского поселения; - не перерабатывать мясо павших и вынужденно убитых свиней — это за- прещено и может привести к дальнейшему распростра- нению болезни; - не использовать для поения животных воду из ручьев и небольших рек со спокойным течением, про- текающих через лесные массивы, в которых обита- ют дикие кабаны. При возникновении заразных болезней (в т.ч. АЧС), кроме нарушения ветеринарных правил со- держания, убоя, переме- щения животных, будут учитываться все обстоя- тельства, способствующие возникновению и распро- странению заболевания, что отразится не только на административной и уго- ловной ответственности, предусмотренной законом, но и на выплате компенса- ции за отчужденных живот- ных и продукцию животно- водства. Помните! Только стро- гое выполнение указанных рекомендаций убережет от заноса АЧС на ваши под- ворья и позволит избежать административной и уго- ловной ответственности. Н.СЫРЫХ, ветеринарный врач Воловской станции по борьбе с болезнями животных. ПОНЕМНОГУ ОБО ВСЕМ ОСТОРОЖНЕЕ С ОГНЕМ! Поздравляем с 90-летием МОИСЕЕВА Дмитрия Ивановича! В твоей непростой, бесконечной судьбе Пусть мимо проходят невзгоды, Здоровья и счастья желаем тебе, Родной наш, на долгие годы! Для нас на свете нет тебя дороже, И хоть твои слова всегда просты, Пусть будут внуки на тебя похожи Великим светом щедрой теплоты. Дети, внуки, правнуки. Чтобы достичь наилучшего результата в деле консерви- рования, необходимо помнить хотя бы о базовых вещах. Посуда и хранение. При консервировании пользуйтесь посудой из нержавеющей стали. Также подойдет стеклянная и керамическая. Крышки стерилизуйте за 10 минут до использования, а банки заполняйте и закрывайтне в течение 30 минут после стерилизации, не позже. Маринованные, соленые или квашеные заготовки не обязательно закрывать герметично. В деревянных бочках или кадушках при низкой температуре они сохранятся мак- симально долго – с осени до ранней весны. Если же вы ис- пользуете стеклянные банки, то накройте их бумагой или чистой материей и плотно обвяжите веревкой. Подготовка. Для консервирования используйте только свежие овощи, фрукты или грибы, без повреждений. Чем меньшее время прошло от момента сбора до начала консер- вации, тем лучше. Абрикосы, вишню, землянику, смородину и малину, а также шпинат и зелень можно хранить не более 12 часов. Персики, сливу, крыжовник, черешню, огурцы, па- тиссоны и томаты – не более 24 часов. Летние и осенние со- рта яблок и груш – не более 48, а зимние – всего несколько суток. Морковь, свеклу и капусту – несколько дней. Для консервирования выбирайте овощи или фрукты оди- накового размера и степени зрелости. Так они будут готовы одновременно. Для компота и варенья отбирайте не перезрелые или даже недоспелые плоды, а для повидла подойдут только са- мые спелые плоды и ягоды. Варенье и компот. Фрукты, собранные в саду, перед вар- кой стоит мыть как можно меньше. А магазинные, наоборот, надо вымыть очень тщательно. Слегка помятые фрукты и ягоды, с небольшими пятнами подойдут для приготовления компотов. А для варенья лучше взять плоды без поврежде- ний. Заполняя банку ягодами и плодами, пользуйтесь сто- ловой ложкой из нержавеющей стали. Укладывайте плоды плотно, но осторожно, чтобы они не помялись и кожица не лопнула. Чтобы хорошо утрамбовать банку, периодически встряхивайте ее. Или осторожно постучите дном по ладони или по столу. Если в наполненной банке накопилась вода, слейте ее и лишь потом залейте сиропом или рассолом. Бан- ки наполняйте до того места, где стенки переходят в горлыш- ко, оставив между заливкой и верхним краем банки пример- но 1,5–2 см. Чтобы ягоды в варенье сохранили форму и аромат, за- лейте их горячим сиропом на 3–4 часа и только потом на- чинайте варить. Сливы для варенья лучше выбрать спелые, а груши, персики, абрикосы, клубника и малина лучше взять недозрелые – так они меньше разварятся. Если варенье долго не густеет, добавьте в него немного лимонного сока или яблочного пюре. Также лимонный сок или лимонная кислота помогут избежать засахаривания го- тового варенья. Готовое варенье лучше хранить в сухом, прохладном ме- сте, при 10–15 °С тепла, но не стоит ставить банки с вареньем в погреб или в холодильник. СЕКРЕТЫ КОНСЕРВИРОВАНИЯ Фото из архива редакции. БУДЬТЕ БДИТЕЛЬНЫ! АФРИКАНСКАЯ ЧУМА СВИНЕЙ. СИТУАЦИЯ ОСЛОЖНИЛАСЬ 17 августа 2015 года в Набережанском сельском по- селении Воловского района произошло возгорание сухой растительности, в результате которого пострадали деревья вдоль железной дороги. Благодаря жителям близлежащих домов и оперативности пожарных с огнем удалось спра- виться. А ведь причиной скорее явился человеческий фак- тор. Люди разводят костры, бросают непотушенные окур- ки, сжигают сухую траву, забывая, что это часто приводит к трагедии и что за это предусмотрена административная ответственность. Во что может вылиться такая беспеч- ность? Поэтому будьте бдительны! А.ЯЦКИХ, начальник отдела надзорной деятельности по Воловскому району, майор внутренней службы.