Вперед. 2015 г. (с. Волово)

28 июля 2015 г. № 90 (9148) “ВПЕРЁД” 3 стр. Как быстро очистить одежду от прилипших волосков и катышек Чтобы быстро очистить одежду от белых катышек и прилипших волосков, сбрызните одежную щетку обыч- ным бесцветным лаком для волос (достаточно 1-2 пшиков) и проведите ею по наиболее загрязненным местам. Лип- кий лак плюс статический эффект, который он создает на ворсинках щетки, позволит одним движением собрать практически весь «мусор», прилипший к одежде. Маникюр и прием ванны Не пользуйтесь пилочкой для ногтей сразу после душа – это может ослабить и повредить даже здоровые ногти. Лучше делать маникюр перед тем как идти в ванну, либо через пару часов после. Пилочкой необходимо двигать только в одном направлении, а не взад-вперед. Укрепление ногтей в домашних условиях Если ногти начали сильно слоиться, нанесите иголоч- кой крестообразные царапины у основания ногтя возле кутикулы, а за тем смажьте ногти йодом. Процедуру жела- тельно проводить на ночь, чтоб йод успел впитаться. Про- цедуру провести не менее 10 раз. Ванночки для рук из картофельного отвара Не выливайте картофельный отвар. Из него хорошо делать ванночки для рук. Подержите руки в теплом кар- тофельном отваре 15-20 минут, и шершавые руки будут гладкими, мягкими и бархатистыми. Крахмал смягчает и питает кожу рук, а содержащаяся в отваре соль укрепляет ногти и заживляет мелкие трещинки. Как продлить молодость кожи лица Чтобы кожа долгое время оставалась молодой и упру- гой, заканчивайте каждое умывание контрастным облива- нием лица. Начинать нужно с теплой воды, заканчивать обязательно холодной. Обливать не менее 5-ти раз. Чем больше разница температур воды, тем лучше эффект. Эта своеобразная гимнастика для сосудов кожи поможет ей долгое время противостоять морщинам. Способ сделать длинные волосы пышными Чтобы длинные волосы были объемными и пышными, попробуйте на ночь не туго связать их в пучок над макуш- кой. Тогда с утра волосы будут подняты у корней, и вам понадобится меньше времени на укладку. Как прической изменить форму лица Чтоб визуально удлинить лицо, нужно чтобы волосы были ниже плеч. Расширить лицо визуально можно, сде- лав пробор сбоку, сузить - сделайте пробор посередине. Если будете носить многослойную стрижку в теменной об- ласти, круглое лицо станет более вытянутым. Молочная ванна Принимая ванну, добавьте в нее 3-4 стакана молока, и ваша кожа приобретет бархатный и упругий вид. Молоч- ная ванна или ванна с молоком питает и увлажняет кожу. Протеины и жиры, содержащиеся в молоке, хорошо успо- каивают раздраженную кожу. Используя этот полезный совет, вы надолго продлите молодость своей кожи. Что делать, если с утра опухшие веки Вы проснулись, а у вас опухшие веки? Ни в коем слу- чае не наносите тени светлых тонов, т.к. они только под- черкнут отеки. Лучше нанести на опухшие веки тени на один-два тона темнее вашей кожи. Это скроет отеки и ви- зуально раскроет глаза. Как питать кожу изнутри Совет дня: добавляйте мед вместо сахара в йогурт, тво- рог или чай. Благодаря этому ваш завтрак всегда будет по- лезным, вкусным и здоровым. Особенно полезен мед тем- ных сортов, т.к. содержит большее количество лечебных антиоксидантов, предохраняющих кожу от старения. ЧТОБ ОГУРЧИКИ ХРУСТЕЛИ Секретами заготовки огурцов делится наша читательница Валентина Селищева Чтобы маринованные огурчики были вкусными и хрустящими, их нужно уже на самых ранних стадиях маринования отбирать. Лучше всего для маринования подходят средние по размеру огурцы, не вялые и без повреждений. Перед маринованием огурцы сортируют по разме- рам. Это нужно для того, чтобы они плотнее влазили в банку. Крупные огурцы надо поделить на части, наре- зать кружками по 20 мм вширину каждый. После отбора огурцы следует тщательно промыть и удалить всю грязь. Для большего аромата в каждую банку добавляем лав- ровый лист, несколько штук гвоздики и по 3-5 зерна черного и душистого перца. Огурцы требуется укла- дывать в банки плотно, лучше рядами. После этого залейте огурцы маринадом, который вы приготовили. Не бойтесь плотно укладывать огурцы или немного по- мять их, т.к. в процессе маринования они уменьшаться в размерах. В маринаде. Вам по- надобятся три килограмма зеленыхпомидоров, двести граммов различной зелени (листья вишни, укроп, пе- трушка), сто граммов реп- чатого лука, одна головка чеснока. Для заливки под- готовьте три литра воды, девять столовых ложек сахара, две столовых лож- ки соли, два-три лавровых листочка, пять горошин душистого перца, стакан девятипроцентного уксу- са, растительное масло (из расчета столовая ложка масла на литровую банку). А можете использовать другой вариант заливки — для этого приготовьте пол- тора литра воды, столовую ложку сахара, столовую ложку соли, столовую ложку уксуса и столовую ложку растительного мас- ла. Выкладываем сначала в банку зелень, раститель- ное масло и чеснок. После этого помидоры, а сверху кладете лук. В готовую заливку добавляем уксус и горячим маринадом за- ливаем помидоры. Банки стерилизуем примерно пятнадцать минут. Салат. С алат из зеле- ных помидор готовится очень просто, а на вкус ничуть не хуже салатов с обычными красными. Что- бы его приготовить, возь- мите четыре килограмма зеленых помидор, один ки- лограмм репчатого лука, полкилограмма сладкого перца, один килограмм моркови, триста граммов корня петрушки, один стакан сахара, двадцать горошков перца, пять лав- ровых листочков, десять гвоздик, триста-четыреста миллилитров масла расти- тельного. Нарежьте кру- жочками зеленые помидо- ры, кольцами – репчатый лук, морковь натрите на терке, сладкий перец на- режьте соломкой, корень петрушки нарежьте круж- ками или тоже натрите на терке. Пересыпьте овощи солью, закройте крыш- кой и оставьте в прохлад- ном помещении часов на десять-двенадцать. Слейте рассол (этот рассол можно запросто использовать для засолки огурцов), добавь- те в массу сахар, перец, лавровый лист, гвоздику и растительное масло. При закрытой крышке тушите в течение около одного часа. Затем переложите в банки и стерилизуйте (литровые и пол-литровые- десять минут, трехлитровые мож- но не стерилизовать, а просто укутать их в теплое одеяло до полного остыва- ния). Засолка зеленых по- мидоров. Для засолки зе- леных помидоров вам по- надобится два килограмма помидоров, две столовых ложки соли, столовая лож- ка уксуса, два укропных зонтика, три-пять листков смородины, три-пять лист- ков вишни, двадцать грам- мов корня или листьев хрена, десять горошков перца, один литр воды. Го- товьте таким образом – вы- берите довольно плотные томаты, не поврежденные и одинаковой степени зрелости. Вымойте их хо- рошо, наколите вилкой со стороны плодоножки – так они не потрескаются при тепловой обработке. За- тем плотненько уложите в банку, каждый слой пере- кладывая пряностями. Теперь готовьте рассол, доведите его до кипения и залейте в банку. Закатайте банку крышкой, перевер- ните горлышком вниз на полотенце, укройте банки одеялом. После того, как банка остынет, поставьте ее на место, где вы будете ее хранить. Можно хра- нить и при комнатной тем- пературе. Икра из зеленых по- мидор. Приготовьте три килограмма зеленых по- мидоров, полкило лука, килограмм моркови, десять-пятнадцать штук болгарского перца, три столовых ложки соли, триста граммов сахара, пол-ложки растительного масла. Перекрутите все ингредиенты на мясоруб- ке, поставьте на огонь и варите на медленном огне часа полтора, постоянно помешивая. Минут за де- сять до конца добавьте одну столовую ложку эс- сенции. При варке можете добавить еще пару зубчи- ков чеснока. Готовую икру разложите по небольшим банкам, подождите пока банки остынут, а затем по- ставьте в холодильник. Варенье из зеленых помидор. Если вы хотите удивить своих гостей, ко- торые внезапно нагряну- ли к вам в гости зимним вечером, то этот рецепт наверняка для вас. Вряд ли у кого найдется опыт приготовления варенья из зеленых помидоров, зато у вас в холодильнике будет баночка, которая удивит и не оставит равнодуш- ным каждого гостя. Итак, для приготовления этого загадочного блюда вам понадобится килограмм зеленых помидоров, по- резанных на маленькие кусочки, полкилограмма коричневого сахара, сто- ловая ложка соли, столо- вая ложка порошка карри, немного красного острого перца, немного имбиря (приблизительно четверть корня, порезанного на мелкие куски), шесть зуб- чиков чеснока, пол литра пятипроцентного уксу- са, чайная ложка тмина и горсточка изюма. Обычно это варенье используют в основном в качестве при- правы к мясу, а не в каче- стве обычного варенья. Это блюдо имеет доволь- но специфический вкус, так что наверняка найдет своего любителя. А гото- вить его более чем просто. Все ингредиенты нужно измельчить и перемешать, поставить на средний огонь приблизительно на час. После этого може- те либо закатать в банку, либо накрыть банку перга- ментной бумагой и поста- вить в холодильник. Аджика. Вам понадо- бятся зеленые помидоры в количестве пяти кило- граммов, один килограмм сладкого болгарского пер- ца, один килограмм айвы, полкилограмма моркови, полкилограмма кабачков, два килограмма репчатого лука, один стручок остро- го перца, один стакан по- варенной соли, один ста- кан любой зелени, один стакан сахарного песка, два стакана растительного масла. Теперь приступаете к приготовлению самой аджики – разрежьте на ча- сти зеленые помидоры, по- солите их и оставьте часов на пять-шесть, так от них отойдет лишняя горечь. По прошествии этого времени слейте сок. Про- пустите через мясорубку айву, сладкий перец, ка- бачки, морковь, репча- тый лук. Все компоненты перемешайте и поставьте на огонь, варите в течение одного часа. Добавьте из- мельченный чеснок, мелко нарубленную или пропу- щенную через мясорубку зелень и перец (острый), продолжайте варить еще один час. В смесь добавьте растительное масло, соль и сахарный песок, нужно дать закипеть еще два-три раза, после чего можете разлить горячую аджику по банкам. МАЛЕНЬКИЕ ХИТРОСТИ Эти полезные советы выручают женщину каждый день Фото О. Шевяковой. ГОТОВИМ НА ЗИМУ… ЗЕЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ После продолжительных дождей садоводы и огородники жалуются, что кусты с томатами начали чернеть. И многие, чтобы сохранить урожай, собрали ещё зелёные плоды. Они могут доспеть, если их поместить в сухое, темное и теплое помещение. Но можно закрыть на зиму и зелёные помидорчики. Вот несколько рецептов.