Вперед. 2011 г. (с. Волово)

ВАКЦИНОПРОФИЛАК ТИКА На сегодняшний день иммунизация является одной из наиболее эффективных и экономически целесообраз­ ных мер медицинского вме­ шательства. В настоящее время соз ­ дано более 100 вакцин для борьбы более чем с 40 забо­ леваниями, постоянно раз­ рабатываются и внедряются вакцины нового поколения, в том числе комбинирован­ ные, способные создавать иммунитет к нескольким ин­ фекциям. Врачи Ц РБ с тр ем я тся разъясни ть населению , что иммунизация детей имеет ж изненно важное значение для предупреж д ения заб о ­ леваний . Каждый ребенок имеет право на защиту от болезней , предупреждаемых с помощью вакцин. В целях повышения уров ­ ня охвата прививками про ­ тив инфекций, управляемых вакцинацией , привлечения вним ания общ ественности к вопросам имм унопрофи ­ лак тики , ф орм и р о в ан и я у н а с е л е н и я д о в е р и т е л ь н о ­ го отнош ени я к вакцино- п роф и л ак ти к е Управление здравоохранения Липецкой области совместно с Управ ­ лением Федеральной службы по надзору в сфере зашиты прав потребителей и благо ­ получия человека по Липец ­ кой области издало письмо №1 — 04/903 от 13.02.2009 года «О проведении Е вро ­ пейской недели иммуниза- Ольга Ивапина, врач-педиатр детской поликлиники принимает маленькую пациентку. ции на территории Л ип ец ­ кой области» и утвердило план мероприятий. В отличие от ряда дру ­ гих регионов в нашей обла ­ сти выделяется достаточное количество средств на з а ­ купку вакцины против грип ­ па, беш енства , туляремии , краснухи и других инфекций для медработников и групп риска. Тем не менее, из-за ряда ф ак торо в , таких , как ми ­ грация и рост численности населения , низкий уровень жизни, изменение экологии, и зм ен чи во с т ь м и к р о о р г а ­ низмов, развитие туризма, а также в связи с тем, что в последнее время появля ­ ются научно необоснован ­ ные заявления в отношении безопасности вакцин, сохра ­ няется риск развития многих инфекционных болезней. Надеемся, что предостав­ ление населению взвешенной и понятной информации в отношении риска заболева­ ний и пользы вакцинации будет способствовать сохра­ нению здоровья нации. О.ИВАНИНА, участковый врач-педиатр МУЗ Воловская ЦРБ. ОСТОРОЖНО, САЛЬМОНЕЛЛЕЗ! В Липецкой области с 2007 года отмечается рост заболеваемости сальмонеллезами. Интенсивность процесса воз­ росла до уровня середины 90-х годов (60-70 на 100 тысяч населения). За одиннадцать месяцев 2010 года в области зарегистрировано 722 случая сальмонеллезов, показатель на 100 тысяч населения составил 62,4, что соответствует уровню прошлого года и в два раза выше, чем в целом но Российской Федерации. Среди заболевших преобладает взрослое население (65 процентов всех случаев), причем сохраняется рост заболеваемости по сравнению с 2009 годом. Случаи зарегистрированы на 18 из 20 административных территорий (с ростом относительно 2009 года в Елецком, Липецком, Становлянском и Хлевенском районах). Ведущим путём передачи заболева ­ ния в последние годы является пищевой, связанный с употреблением птицевод ­ ческой продукции, что подтверждается результатами опроса заболевших (мясо птицы и яйцо — 54 процента), мясные продукты — 7,4 процента и мониторин ­ гом за циркуляцией сальмонелл. В Воловском районе в 2010 году случаи заболеваемости сальмонеллезом не зарегистрированы, но это не гово­ рит о том, что в нашем районе люди не болеют. Бывает и скрытая форма сальмонеллеза, человек может быть носителем сальмонеллеза, сам об этом не подозревая. Источником заражения сальмонел ­ лезом я вляются различные животные, особенно птицы . М ассовое з а р аж е ­ ние продуктов сальмонеллами проис ­ ходит как при жизни животных, гак и вследствие наруш ения с ан и т арн о ­ ветеринарного режима убоя и обработ ­ ки туш. Даже самое современное техно ­ логическое оборудование не исключает полностью возможности незначитель ­ ного загрязнени я туши содержимым кишечника. Поэтому на птице- и мясо ­ перерабатывающих предприятиях про ­ водятся ветэкспертиза и лабораторный контроль на обсем ененность сальмо ­ неллами выпускаемой продукции. Следует помнить, что в домашних условиях процесс зар аж ени я обы ч ­ но происходит при потрошении уток, кур, гусей. Из вестен, например, случай массового отравления людей молоком, взятым у молочницы , которая потроши ­ ла утку на столе и здесь же разливала молоко. Сальмонеллезы могут быть вызваны также загрязнёнными яйцами, прежде всего утиными и гусиными. Яичница и кремы из таких яиц приводят к тяж е ­ лейшим отравлениям . Поэтому, чтобы не заболеть, желательно яйца водопла ­ вающих птиц в пищу не употреблять. Однако зараженные продукты — не единственная причина опасности. Вто ­ рая, не менее важная причина, — это транспортировка и хранение в тепле птицы и мясопродуктов. Так, при ком ­ натной температуре количество саль ­ монелл в мясе через сутки увеличива ­ ется в 140 раз. Особенно быстро раз ­ множаются микробы в мясном фарше, паштетах. Чтобы избежать зараж ения сальмонеллами, следует знать некото ­ рые правила: 1. Тщательно прожаривайте и про­ варивайте мясо. Продукты животного происхождения всегда надо тщательно проваривать в течение часа или про ­ ж аривать . П родолжи тельность варки сомнительного продукта необходимо увеличить до 1,5-2 часов. Куски мяса должны быть не толше 8-10 сантиме ­ тров , так как в более толстых кусках сальмонеллы при недлительном кипя ­ чении выживают. Рекомендуется отка ­ заться от приготовления шашлыков из птицы, поскольку в мясе птицы чаше встречаются носители сальмонелл. 2. Не ешьте грязные продукты. С ко ­ ропортящиеся пищевые продукты, осо ­ бенно в тёплый период, следует гото ­ вить только в количестве, необходимом для текущ его потребления . Готовую пишу тщательно оберегать от любого загрязнения, так как на руках, столах, инвентаре , используемом для о б р а ­ ботки продуктов, находятся микробы. Нельзя пользоваться одними и теми же разделочными досками и ножом для об ­ работки разных сырых продуктов. 3. Качественно мойте посуду. После разделки мяса необходимо тщательно вымыть и обдать кипятком инвентарь и посуду. Был зарегистрирован случай: мясо птицы , как потом выяснилось, об сем ен ен н о е сальм он еллам и , было сварено. В процессе варки сальмонел ­ лы погибли, и все могло закончиться вполне благополучно, если бы в миску, в которой лежало и обмывалось мясо, не было положено картофельное пюре. Сальмонеллы быстро размножились в этой благоприятной для них среде и вы ­ звали заболевание всей семьи. 4. Отдельно друг от друга храните продукты. Сырое мясо, яйца необходи ­ мо хранить, в холодильнике отдельно от готовых блюд и других продуктов. Мороженое мясо следует оттаивать не в воде, а исключительно на воздухе. При покупке мясные, рыбные продукты и яйца нельзя складывать в одну сумку с хлебобулочными и другими изделиями. 5. Мойте руки. Сальмонеллы могут быть внесены в пишу и через грязные руки. Источником сальмонелл бы вает и человек, остающийся внешне здоровым. Пишевые продукты, которые загрязня ­ ются микробами через грязные руки больного или носителя сальмонелл, за ­ частую являются причиной большого числа заболевших. Опасность особенно возрастает, если инфицированные люди работают в системе общественного пи ­ тания , торговых точках , на пищевых предприятиях, в лечебных учреждениях и не соблюдают элементарные правила личной гигиены. 6 . Будьте чистоплотны во всем. Особенно восприимчивы к сальмонел ­ лезу дети. Мать, зараж ённ ая сальмо ­ неллезом , при несоблюдении правил личной гигиены может передать забо ­ левание ребёнку уже в процессе родов, а в дальнейш ем — при кормлении и уходе. Дети нередко заражаются и от больных сверстников (через инфициро ­ ванные игрушки, посуду, белье). П о это ­ му игрушки необходимо хорошо мыть с мылом, посуду ош паривать , бельё кипятить. Скрытый период болезни длится , как правило, от 4 до 24 часов. Иногда он сокращается до 2-3 часо в, реже пре ­ вышает одни сутки. Заболевание обыч ­ но начинается бурно: внезапно появля ­ ются головная боль, тошнота или рвота, боли в животе, водянистый понос со слизью зеленоватого цвета, повышает ­ ся температура. Иногда течение саль ­ монеллезо в напоминает грипп: озноб, температура, краснота в горле, кашель. При своевременной медицинской по ­ мощи все эти явления стихают уже в первые сутки. Помните! При проявлении первых признаков кишечного заболевания не­ медленно обращайтесь к врачу. Само­ лечение недопустимо! Только врач при помощи лабораторных исследований может поставить правильный диагноз, назначить необходимое лечение и пре­ дотвратить осложнение заболевания .Строго соблюдая несложные меры про­ филактики, вы оградите себя и окру­ жающих от сальмонеллеза. Т. ГРИТЧИНА, специалист-эксперт ТО Управления Роспотребнадзора по Липецкой области в Задонском, Воловском, Хлевенском, Тербунском районах. УК РЕПЛЯЕМ ИММУНИТЕТ Иммунитет — это система защиты нашего организ ­ ма от чужеродных, чаще всего болезнетворных вирусов, бактерий, глистов, паразитов, грибков, плесени, лекарств и пищевых продуктов. Признаки снижения иммунной а к ­ тивности: быстрая утомляемость, хроническая усталость, сонливость или, наоборот , бессонница , головная боль, ломота в мышцах и суставах. Отмечено, что чаще всего резкое снижение иммуни ­ тета возникает при стрессах и больших нагрузках. Имму ­ нитет у но ворождённых и грудных детей очень несовер ­ шенный, поэтому большую роль в защите ребёнка в воз ­ расте от 6 до 12 месяцев играет грудное вскармливание и профилактика дисбактериоза. Под угрозой находятся люди, которые в связи со спецификой работы вынуждены не соблюдать режим сна, приём пиши. Лица пожилого возраста тоже попадают в группу риска. Ч аш е всего при ­ чинами снижения иммунитета являются: плохая экология (вода, воздух, инсектициды , гербициды, радионуклиды); питание (некачественная , искусственная , отравленная , маринованная пиша, содержащая более 1000 наименова ­ ний консервантов, стабилизаторов, красителей, разрых ­ лителей и т. д.); дефицит витаминов и микроэлементов; антибиотики (последнее исследование немецких врачей показали, что любой антибиотик, даж е если он употре ­ бляется по назначению , понижает иммунитет организма на 50-75 процентов); стрессы; физические и умственные перегрузки; вирусные инфекции , микробы, бактерии; хро ­ ническое недосыпание. К А К П О В Ы С И Т Ь И М М У Н И Т Е Т Витамины . Наиболее важными для иммунной систе ­ мы являются витамины А, В5, С, D, F, РР (они содержат ­ ся в моркови, красном перце, помидорах, тыкве, чёрной смородине, шиповнике, цитрусовых, облепихе, петрушке, кислой капусте, лимонах). Также важны минералы (селен, цинк, магний, каль ­ ций, железо, йод, марганец). Лидеры по содержанию ми ­ неральных веществ из растительных продуктов — орехи, бобовые, семечки, цельные крупы, а также какао и горь ­ кий шоколад. Питание. Полноценные белки (мясо, рыба, бобовые); овощи, фрукты , ягоды; морепродукты; продукты, содер ­ жащие калий. Больше всего его в картофеле, испечённом в мундире, в урюке, орехах, гречневой и овсяной крупах, кисломолочных продуктах, зелёном чае. З ак ал к а . Плавание, обливание и контрастный душ. Активный образ жизни. Полезные физические упраж ­ нения: гимнастика, аэробика , фитнес, бег, плавание, дли ­ тельные пешие прогулки, шейпинг, тренажёры . Расслабление. Придя домой с работы , прилягте на диван, закройте глаза и постарайтесь думать о чём-нибудь приятном , дыша глубоко и ровно. Можно включить не ­ громкую музыку. Это прекрасно снимает накопившуюся в течение дня усталость и не даёт стрессу победить им ­ мунитет. С О В Е Т Ы Д Л Я У К Р Е П Л Е Н И Я И М М У Н И Т Е Т А * Порезать дольками три неочищенных яблока средне ­ го размера, залить одним литром кипяченой воды, варить 10 минут на слабом огне, настоять 30 минут, добавить мёд по вкусу и пить как чай; отвар из плодов шиповника и горячий чай в равных частях, сахар и мёд по вкусу. * О твар из плодов шиповника, прокипевший 3-4 ми ­ нуты, процедить и смешать с горячим чаем. Добавить сахар и мёд. Подавать холодным. * Клюкву положить в стакан, ягоды размять ложкой, добавить сахар и залить горячим чаем. Если вы уже простудились, воспользуйтесь рецепта ­ ми: * Для укрепления иммунитета используют ветки ма ­ лины, причём срезать-их можно как летом, так и зимой. Мелко нарезать ветки (1-2 столовые ложки), опустить в стакан с кипятком, кипятить 7-10 минут, затем настаивать 2 часа. Принимать по 1-2 глотка каждый час в течение дня. * По одной столовой ложке изюма без косточек, грец ­ ких орехов и кураги мелко измельчите. Добавьте одну столовую ложку мёда и сок половинки лимона. Тщ атель ­ но перемеш айте. Когда почувствуете недомогание или первые признаки простуды, принимайте смесь по одной столовой ложке три раза в день. * Благодаря высокому содержанию витамина С ши ­ повник признан одним из лучших средств для поддержа ­ ния иммунитета. Измельчите д ве столовые ложки сухих плодов шиповника, залейте 0,5 литра воды, кипятите 15 минут на слабом огне. Настаивайте в течение ночи. Пейте как чай, можно добавить мёд и кагор. Е. ЛЮ Б ИШ ИНА , врач-терапевт МУЗ Воловская Ц РБ . 1 9 м а р т а 2 0 1 1 г . № 3 2 ( 8 4 5 6 ) “ ВП ЕРЁД ” 3 с т р .