Вперед. 2009 г. (с. Волово)

-с РАССКАЗЫ ОБ УЧИТЕЛЯХ У С НАРКОТИКАМ - НЕТ! > ж О I т 1 изъяты из НЕЗАКОННОГО ОБОРОТА... Проблема наркомании остается одной из I самых актуальных в современном обществе. На территории нашего района за восемь ме­ сяцев 2009 года было выявлено 4 преступле­ ния, связанных с незаконным оборото.м нар­ котиков, одно — связанное с незаконным хранением наркотических средств. 19 граммов марихуаны, 0,45 гра.мма экс­ тракта опия и 7 граммов маковой соломки изъяты из незаконного оборота. Также было выявлено три преступления, связанных с не- I законным культивирование.м запрещенных к возделыванию растений, содержащих нарко­ тические вещества. Кроме того, на граждан составлено пять административных протоколов по линии противодействия незаконно.му обороту нар­ котиков; один — по ст.10.5 КоАП РФ за не­ принятие мер по уничтожению дикорасту­ щих растений, содержащих наркотические вещества, один — по ст.6.8 КоАП РФ за неза­ конное .хранение наркотиков и три — по ст.6.9 КоАП РФ за употребление наркоти­ ческих средств без назначения врача. А .С Т Е Ц Ю К , н а ч а л ь н и к о т д е л е н и я у го ло вн о го р о зы с к а О В Д по В о л о в ск ом у р ай он у , м ай о р м и лиц и и . С КАК НАС ОБСЛУЖИВАЮТ У ---- ЧТОБЫ ПРОДУКТЫ ПРИНОСИЛИ ПОЛЬЗУ «Труд учителя подобен занятию альпинизмом — если не двигаться вперед, то постепенно начинаешь сползать назад», — таково жизненное кредо учителя истории и обществознания Волонской средней общеобразовательной школы, победителя приоритетного национально­ го проекта «Образование», лауреата президентской премии 2008 года Елены Красниковой. Родом она из города Ту­ лы. Детство ее прошло в се­ мье рабочих-оружейников. На тульских оружейных за­ водах трудились ее деды и прадеды. Но Елена уже с четвертого класса знала, что будет учиться только на ис­ торическом факультете. В то время четвероклассница Елена Круглова увлекалась чтением исторических ро­ манов. В 1984 году она поступи­ ла на исторический факуль­ тет Воронежского государс­ твенного университета. На первом курсе познакоми­ лась со своим будущим му­ жем. Всех первокурсников тогда посылали в колхоз ра­ ботать — там они и встрети­ лись. Юрий Красников учился на юридическом фа­ культете. На втором курсе они поженились, а на треть­ ем в молодой семье родился сын. - Муж мне хорошо помо­ гал, когда Костик был ма­ леньким. На лекции по оче­ реди ходили. Впрочем, уче­ ба давалась нам легко, — вспоминает Елена Валенти­ новна. В 1990 году по оконча­ нии университета Юрия Красникова направили в Измалково. куда он был на­ значен помощником проку­ рора. Вместе с ним поехали и супруга с сыном. А в 1995-м Красниковы пере­ брались в Воловский район, где Юрий Алексеевич занял должность прокурора. Еле­ на Валентиновна пришла в Воловскую среднюю школу преподавать историю и об- ществознание. Общаясь с Еленой Ва­ лентиновной, а встреча на­ ша проходила в ее кабинете, ловила себя на .мысли, что она все больше рассказыва­ ет О своей работе, учениках и их успехах: - Ученики у меня замеча­ тельные. Я очень рада, что многие из них выбирают при сдаче единого государствен­ ного экза.мена .мои предме­ ты. В этом году, к примеру, обществознание сдавали 25 моих учеников (из 50-ти че­ ловек по району). И резуль­ таты ЕГЭ, надо сказать, не плохие. Баллы выше район­ ных... У меня демократичес­ кий стиль общения с детьми, и потому на уроках мы часто спорим, дискутируем. Я приветствую аргу.ментиро- ванные точки зрения. Люб­ лю с ребятами проводить деловые игры — по граж- данско.му форуму, по изби­ рательному праву. Благода­ ря этому мои ученики уже несколько лет подряд участ­ вуют и побеждают в район­ ных олимпиадах, становятся призерами областных. В прошлом учебном году де­ вятиклассник Дима Бачурин занял призовое место в олимпиаде по истории Рос­ сии. Многие выпускники на­ шей школы закончшш вы­ сшие учебные заведения, где профильными являются гуманитарные науки. До сих пор я общаюсь со свон.ми бывшими ученика­ ми, переписываюсь с ними в Интернете. Александр Мои­ сеев работает в следствен­ ном комитете Липецка, Вла­ димир Терехов — помощник нотариуса в областном цен­ тре, Эльвира Беседина — помощник прокурора Ли­ пецкого района. Я рада, что многие выпускники этого года поступили в высшие учебные заведения на бюд­ жетные места, приче.м неко­ торые из них на историчес­ кий факультет. Среди них Лена Ртищева, Катя Шеста­ кова, Настя Жихарева, на юрфак поступили Михаил Гритчин, Александр Димит- ренко. А 1 сентября многие прислали письма, поздрави­ ли с началом нового учебно­ го года. Бьшо очень трога­ тельно... - Очень скучаю по вы­ пускникам этого года. Все лето сидела в Интернете — смотрела, кто куда посту­ пил, — рассказывает Елена Валентиновна. Еше она показала нам шкаф, стоящий в кабинете: Посмотрите, какой сюрприз на прощание мне сделал мой 11 «б». Педагог распахнула дверцы, а там надпись: «Красниковой Елене Вален­ тиновне с любовью от ее балбесов. Мы Вас любим! Простите нас за все!!!» Ду­ маю, комментарии здесь из­ лишни. И .В .Л С Н Л Ь Е В А . Ф о т о Е Л укьянчнковой , •с ФЕСТИВАЛЬ у «АТЛАНТ» ПРИГЛАШАЕТ ЛЮБИТЕЛЕЙ СПОРТИВНЫХ ФИЛЬМОВ IV М еж д у н а р о д н ы й ф е с т и в а л ь с п о р т и в ны х ф и л ьм о в «А тл ан т» т о р ­ ж е с т в е н н о о т к р о е т с я 29 с е н т я б р я в о б л а с т н ом Д в о р ц е ку л ьту ры в Л и п е ц ­ ке. К а к о тм е т и л в п р и в е т с ­ т ви и у ч а с тн и к ам ф о р у м а р у к о в о д и т е л ь и с п о л н и ­ т е л ь н о й в л а с ти р е г и о н а О л е г К о р о л е в , ф е с т и в а л ь по п р а в у з а н и м а е т д о с т о й ­ н о е .место в с п о р т и в н о й ж и зн и о б л а с ти . П р о х о д я ­ щ и й п од п а т р о н а т о м С о ­ в ета Е в р о п ы и о р г а н и з о ­ в ан ны й а д м и н и с т р а ц и е й Л и п е ц к о й о б л а с т и и О л и м ­ п и й ским ко .митетом Р о с ­ сии с о в м е с т н о с к о м п а н и ­ ей « Н о вы й кине .матог- р аф » , о н н е и зм е н н о вы зы ­ в а е т п о вы ш е н н ы й и н т е р е с лю б и т е л е й сп о р т а . В п р о г р ам м у о ч е р е д ­ н о го т в о р ч е с к о г о ф о р у м а в к лю ч е н ы 85 ф и л ь м о в из 27 с т р а н м и р а . П о б е д и т е ­ л и и л а у р е а ты будут о п р е ­ д е л я т ь с я в н о м и н а ц и я х м еж д у н а р о д н о г о к о н к у р с а «Л у чш и й х у д ож е с т в ен ны й ф и л ьм о с п о р т е » , . Л у чш и е д о к у м е н т а л ь н ы е ф и л ьм ы » (« С п о р т и л и ч н о с т ь » , « В е р н о с т ь о л им п и й с к о й х а р ти и » , « С п о р т и о бщ е ­ с т в о » ) , (^Лучшая т е л е п е р е - д а ч а \т е л е п р о г р ам м а » , в н о м и н а ц и и р о с с и й с к о г о к о н к у р с а «З а зд о р о вы й о б р а з ж и зн и » . В р ам к ах ф е с т и в а л я с о с т о и т с я п р е ­ м ь е р а р о с с и й с к о й к и н о ­ л ен ты «Ш е п о т о р а н ж е вы х о б л ак о в » . Ф е с т и в а л ь н ы е п о к а зы , к о т о р ы е проГшут с 30 с е н ­ т я б р я п о 2 о к т я б р я в к и н о ­ т е а т р е « С а т я р и с » , б е с ­ п л а т н ы и о т к ры ты д л я всех ж е л аю щ и х , с о о бщ и л и в п р е с с -с л уж б е облад .ми- н н с т р а ц и и . (П.А « Л и п е ц к - П н ф о ц е н т р » ) Продукты питания долж­ ны оказаться на столе потре­ бителя. Это аксио.ма. Причем важно не только изготовить их в строгом соответствии с тре- I бованиями нор.чативно-технн- ' ческой документации, но и I доставить на предприятия * торговой сети, а там обеспе- I чить все необходимые условия ' хранения и реализовать вуста- I новленные изготовителем сро- ' ки. I Что сначала? Контроль за безопаснос- I тью и качеством продуктов питания начинается уже на I стадии проектирования пред­ приятий, занятых их нзготов- I леннем, хранением и реализа­ цией. При этом следует учиты- I вать необходимый набор по­ мещений, их расположение I относительно друг друга, ос­ нащенность соответствующим I технологическим, холодиль­ ным и санитарно-техническим I оборудование.м. Вся продукция на пред- I приятиях пищевой промыш­ ленности, включая цеха при I магазинах и на предприятиях общественного питания, про- I изводящие продукцию для ре­ ализации через торговые точ- I ки, изготавливается в соот­ ветствии с нор.мативной доку- I ментацией — ГОСТ, ОСТ, ТУ, техническими регламентами. I Транспортировка пищевых про.луктов. I Сегодня самое слабое зве­ но цепи —• транспортировка. I Транспорт для перевозки пи­ щевых продуктов должен быть I специализированным. Если он предназначен для перевозки I пищевых продуктов, требую- . щих особых температурных I режимов при хранении, кузов должен быть охлажденным. Кро.че того, в данном случае необходи.мо наличие термо­ метра. На специализирован­ ный автотранспорт нужно по­ лучить санитарный паспорт. I Использовать для перевозки ^ прюдуктов легковые авто.моби- I ли, предназначенные для • транспортировки людей, не I разрешается. ' Входной контроль I в торговой сети. ■ При поступлении продук- I цни в торговую сеть она далж- ' на пройти входной контроль. I Специалист, ответственный за * эту важную операцию, прове- I ряет условия транспортировки ' и ндличие в палном объеме I информации на этикетке. За- ' тем он должен убедиться, что I сроки годности не истек.лц и вре.мени для ее редлизаиии до- I статочно. И безусловно, следу­ ет проверить и принять сопро- I водительные документы, под­ тверждающие происхождение, I качество и безопасность дан­ ных товаров. Отсутствие такой I документации служит основа­ нием для снятия продукции с I реализации и запрещения ис­ пользования по назначению. I Что такое партия? Партией считается любое I количество пищевого продук­ та одного наименования (ви- I да), одинаково упакованного, имеющего одну дату изготов- I ления, выпущенного втечение одной смены, офор.мленного I одним документом о качестве. С того момента, как предпри- I ятие торговли или обществен­ ного питания принимает товар I на редлизаиию, оно разделяет юридическую ответственность I за качество и безопасность продукта с его изготовителем. В соответствии с Законом РФ №2300-1 покупатель имеет право затребовать документа­ цию на любой приобретаемый продукт питания. Продавец обязан удовлетворить такую просьбу. Прием и хранение пищевых продуктов. Продукты следует прини­ мать в строгом соответствии с установленным ассортимент­ ным перечнем. Объем прини­ маемых на хранение и реали­ зацию товаров не должен пре­ вышать фактических .мощнос­ тей ск-ладских помещений и холодильного оборудования. Хранение продукции в ко­ ридорах, а также на полу, за прилавками и в проходах меж­ ду стеллажами в складских по­ мещениях запрещается. Если в ассортименте пред­ приятия торговли входят как продовольственные, так и не­ продовольственные товары, хранение их следует организо­ вывать в отдельных складских помещениях. Реализация этих групп товаров должна произ­ водиться через разные отделы или, при системе самообслу­ живания, в разных зонах тор­ гового зала. При хранении пи­ щевых продуктов необходимо строго соблюдать температур­ ный режим, установленный изготовителем. Подробная ин­ формация об этом содержится на этикетке. Рыба и консервы... Довольно распространено мнение, что рыбные пресервы, икра, а также рыба соленая, подкопченная, холодного и го­ рячего копчения могут хра­ ниться 1 три температуре + 6 градусов С. Это не так. Опти­ мальные температурные ре­ жимы для данной продукции от -4 градусов С до -1-2 граду­ сов С. При хранении рыбных консервов и сгущенного моло­ ка традиционно считается воз­ можным размещение их в складских помещениях при температуре -Ь20 градусов С, хотя в большинстве азучаев изготовитель устанавливает те.мпературный режим хране­ ния для данных продуктов +10 градусов С или чуть выше — до -Ы5 градусов С. Столь легкомысленный подход .может привести к мик­ робиологической порче про­ дукции. Кроме того, при упот­ реблении таких продуктов не­ льзя исключить возможность отравления, а в случае, если речь идет о консервах, это мо­ жет стать причиной такого се­ рьезного заболевания, как бо­ тулизм. Товарное соседство и сроки годности. Одно из эпидемиологичес­ ки значимых условий при хра­ нении пищевой продукции — принцип соблюдения товарно­ го соседства, который требует раздельного хранения сырых продуктов (рыба, .мясо, птица, субпродукты, яйца) и готовых к употреблению (молочные, колбасные, рыбные, кондитер­ ские, хлебобулочные изделия и Т.Д.). Если' это условие не соблюдается, более опасная для здоровья человека микро­ флора с сырых продуктов за­ грязняет те, которые употреб­ ляются без предварительной термической обработки. Ре­ зультат может оказаться пе- чальны.м. Специалисты предпри­ ятии торгошш обязаны посто­ янно следить за соблюдение,м сроков годности продукции, «Состарившиеся» продукты опасны для здоровья. Рскомсн.тацин потребите­ лю. Несмотря на существую­ щую систему обеспечения ка­ чества и безопасности про.тук- тов питания на государствен­ ном уровне, очень важным фактором в решении этого вопроса была и будет акгнв- ная нозииня самих потребите­ лей. Как известно, рынок ори­ ентируется на спрос населе­ ния. Кс.зн мы станем бо.тее требовательны и разборчивы в выборе нро.туктов, и произ­ водителям, и торговым орга­ низациям придется изменить­ ся и учитывать позицию поку­ пателей. Не стоит забывать, что но- кунатель имеет право попро­ сить сопроводительную доку­ ментацию на реализуемые то­ вары. Всегда следует обращать внимание на то, где в ма 1 аз 11 не хранятся скоропортящиеся продукты. Если они подаются со стеллажей, а нс из холо­ дильного оборудования, не стоит останавливать на них свой выбор. Оцените санитарное со­ держание объектов торговли: чис-зая И.1И не очень на нро- .тавцах форменная одеж.ш; как выглядят прилавки, не снят ли на них кошки, нет ли насекомых. Далее вниматель­ но прочитайте информацию на этикетке выбранного зова- ра. Обратите внимание на срок годности и на состав про­ дукта. Выбирайте Д.ЗЯ себя пи­ шу не как источник энер| ни, а как источник полезных для здоровья веществ, как про­ дукт высокого качества и био­ логической ценности. Помните, что организм нуждается в витаминах, йо,те, железе, селене. Отдавайте предпочтение «живым» кис­ ломолочным нро, 1 уктам, обо­ гащенным нолезной микро­ флорой — бифидо-, молочно­ кислыми бактериями и т.л. Оцените соотношение белков, жиров и углеводов. Помните, что рацион современного че­ ловека ре.тко сбалансирован по белку. С начала года сотрудника­ ми Роспотребнадзора и Волов- ско.м районе было сделано де­ вять плановых проверок инди­ видуальных предпринимате­ лей, занимающихся реализа­ цией пищевых продуктов. Вы­ явлены следующие наруше­ ния: неправильное оформле­ ние ценников, нарушение то­ варного соседства нишевых продуктов, непредоставление сопроводительной документа­ ции, подтверждающей качест­ во и безопасность продукции, а также отсутствие условий для соблюдения личной гигие­ ны персонала и обработки ин­ вентаря и оборудования. За эти нарушения вынесено 7 постановлений об админист­ ративных правонарушениях на сумму 20 тысяч рублей. Т .Г Р И Т Ч Н Н А , с п е ц и а л и с т - э к с п е р т Т О У Р П Н по Л и п е ц к о й о б л а с т и в З а д о н с к о м , В о л о в ск ом , Х л е в е н с к ом , Т ер б у н ск ом р а й о н а х (н а т е р р и т о р и и В о л о в с к о го р а й о н а ) . 2 стр. “ВПЕРЁД” 17 сентября 2009 г. № 113 (8222)