Вперед. 2009 г. (с. Волово)

- \ вы ПРОСИЛИ РАССКАЗАТЬ <ОРЕХИ ДЛЯ ПОПУГАЯ / !•- • ^ 1 : Слышала, что вашистых попугайчиков полезно подкарм- ливазь орехами. Иракш .зи это? Какие орехи следует включать в рацион птиц? Для разнообразия рациона и обогащения его витаминами и минеральными веществами многие владельцы пернатых балуют своих питомцев орехами. Крупные попугаи охотно едят грецкие и лесные орехи. Они могут самостоятельно разгрызать крепкую кожуру. Владельцам мелких попугаев придется проделывать эту работу самим. Можно подкармливать попугайчиков и арахисом. Хотя мы и причисляем этот продукт к орехам, следует знать, что он, вместе с чечевицей и горохом, относится к бобовым. В очищенном арахисе содержатся такие полезные вещества, как протеины, клетчатка, углеводы, .масла. Многие попугаи с удовольствием поедают и бу­ ковые орешки. Фогв О. 1 1 арп 1 иной. ------- С Х О З Я Ю Ш К Е > --------------- ДОМАШНИЕ МОЮЩИЕ СМЕСИ у вас закончилась бы товая химия, без которой вы уже не пре,зстав.зяете своей жизни? Л ведь порой самые обычные средства, которые найдутся в каж;(ОМ доме, можно с успехом использовать вместо .дорогой химии. • Стеклянную посуду можно замечательно отмыть уксусным раствором (0,5 стакана уксуса на 1 литр воды). • Для мытья окон прекрасно подойдет светло-розовый рас­ твор марганцовки. Достаточно развести в воде несколько ее кри­ сталликов. • Смешав пищевую соду с жидким мылом в соотношении 2:1, вы получите средство, которым с успехом отмоете фарфор, кафель­ ную плитку, бытовой пластик. • Глянец на деревянной мебели поможет навести смесь из двух частей оливкового масла и одной части лимонного сока. Просто нанесите ее на поверхность мебели, а затем отполируйте мягкой салфеткой. • Ни одно чистящее средство не сравнится по эффективности с обычной древесной золой. Вы собираетесь жарить шашлыки? Соберите в стеклянную банку золу от костра (постарайтесь, чтобы в золе не попадались мелкие угольки: они могут поцарапать очи­ щаемую поверхность) и зак-ройте плотной капроновой к-рышкой. В таком виде зола может храниться долго, останется только насыпать немного порошка на влажную губку, и можно смело чистить посуду с любой степенью загрязнения. БИТЬ ИЛИ НЕ БИТЬ? Обычно мы отбиваем мясо для мягкости металлическим мо­ лотком. Многие повара считают, что делать этого нельзя, так как мы нарушаем целостность мышечных волокон, и в процессе жарки вместе с мясным соком выгек-ает много полезных веществ. Мясо будет мягким, но сухим. Оставьте металлический молоток для тех случаев, когда мясо надо отбить совсем тоненько (для рулетиков и конвертиков). А в остальных случаях просто помните мясо рукой или несильно отбейте деревянным молотком. При такой обработке волокна практически не страдают и мясо остается сочным. САЛАТНЫЕ ХИТРОСТИ • Во многих сататах, в состав которых входит отварная рыба, ее можно заменить к-рабовыми паючки-ми. Причем эта замена при­ дает хорошо знакомому салату совсем другой, необычный вкус. • Если у вас остаюсь немного отварных кальмаров, их коли­ чество зрительно можно увеличить, добавив в салат яичный белок, порезанный соломкой примерно такого же размера что и кальмары Зрительно кальмаров станет больше, а вкус салата нейтральный белок не изменит. • Отварной рис незаменим, если вам необходимо сэкономить продукты или увеличить количество сатата. Это особенно акту­ ально, когда гостей больше запланированного или они вообще пришли неожиданно. Особенно хорош рис в салате с рыбой или морепродуктами. САД И ОГОРОД В ИЮНЕ в саду рыхлят почву и удаляют сор­ няки на приствольных кругах. Удаляют поросль, на корнях и штамбах деревьев. Опадающую завязь плодов, поврежден­ ную гусеницами, собирают, выносят из сада и уничтожают. В засушливую по­ году растения поливают. Подготавлива­ ют подпоры для деревьев, где ожидается хороший урожай плодов. На весенних прививках черенками оставляют по два- три побега, остальные прищипывают на три-четыре листа; во второй половине лета их удаляют. Деревья опрыскивают против тли и плодожорки, а кустарники - против мучнистой росы. На огороде в это время важно обе­ спечить своевременный уход за ово ­ щами. Первоначально растения рыхлят на глубину 3 -5 сантим етров , а когда они подрастут, рыхление углубляют - 12-14 сантиметров. Надо своевременно удал ять сорняки и опрыскивать р ас ­ тения против болезней и вредителей. Хорошим приемом ухода за растения­ ми является прореживание - оно спо­ собствует быстрому развитию корне­ плодов. После прореживания растения поливают. П ервую корневую подкормку на грядках проводят через три недели по­ сле посадки. На 10 литров воды разво­ дят стакан жидкого «Идеала» или одну столовую ложку н и троф о са на пол- литра воды на одно растение. Вторую подкормку провод ят при появлении второй цветочной кисти. На 10 литров воды разводят одну столовую ложку «А гри к о лы -В еи та» , одну столовую ложку суперфосфата или одну чайную ложку сульфата калия. Третья подкорм­ ка - при появлении третьей цветочной кисти: на 1 0 литров воды одна столовая ложка жидкого «Гумата» и нитрофо ­ ска - 20 граммов на 5 литров на один квадратный метр. С остав подкормки зависит не только от фазы растения, но и от погоды. В пасмурную погоду уве­ личивают дозу сульфата калия, а в сол­ нечную - количество «Идеала», до двух столовых ложек на 1 0 литров воды. Р а с т ен и ям , о тстающ им в ро сте , нужно сделать внекорневую подкормку: на 1 0 литров воды одна столовая ложка «Идеала» или мочевины. Оптимальная температура воды 20 -25 градусов. По­ лив лучше проводить во второй полови­ не дня, чтобы избежать потери влаги. --С Б Р А Т Ь Я Н АШ И М Е Н ЬШ И Е КРОЛИКИ ' * ' л.? ^ > - У м еня дом а ж и в у т к р о л и к и . Р а с с к аж и т е , в к а ки х к л е т к ах можно содерж ать этих ж иво тны х и чем их мож­ но кормить . Кроликов обычно содержат в двухьярусных клетках, кото­ рые устанавливаются на высоте 40 -50 сантиметров от земли, во дворе под крышей. Можно, конечно, устроить крольчатник и в теплом сарае, но подобное «баловство» обычно приводит к распространению различных заболеваний. Пол нижнего яру­ са обычно делают сетчатым или реечным, на втором этаже укладываю т дополнительный настил из листового железа. Все эти предосторожности помогают избежать эпидемий сре­ ди кроликов. Эти нежные спокойные зверьки боятся сквозня­ ков, плесени, сырости. Владельцу животных, дабы избежать массового падежа, придется постоянно заботиться о гигиене кроличьего жилища. В теплое время года клетки с кролика­ ми выносят на солнышко. Но солнечные ванны не должны длиться более 40 -50 минут, иначе зверьки могут получить тепловой удар. Иногда кроликов содержат в загонах, где жи­ вотные рюют норки. Такой способ содержания облегчает уход за животными и благотворно влияет на их здоровье. Кралики - заядлые вегетарианцы. Их кормят зернами пше­ ницы, овса и ячменя, а также свежими резаными овощами. Ле­ том разнообразят меню зеленой травой, а зимой - сеном. Фото О. Паршиной. --------^ м о л о д ы м М А М А М ) ----------- МЯЧ для МЛАДЕНЦА Для тех, у кого недавно родился малыш, очень советуем приобрести бшьшой надувной мяч. Занятия с ним развивают моторные навыки младенца, а также псжюгут ребенку избавить­ ся от мучительных катик в животе, которые нередко возникают у детей раннего возраста. Если у малыша болит животик и он не может уснуть, поло­ жите его на верх мяча лицом вниз и покачивайте вперед-назад. Через некоторюе время газы отойдут, и ребенок успокоится Включите в комплекс ежедневной гимнастики для 2 -3 - месячных малышей упражнения на мяче: Положите ребенка на мяч лицом вниз и покачивайте его вперед-назад и вправо-влево по 5 -8 раз. Затем опустите его ножки пониже, ручки расставьте, поб>ткдая его держаться за мяч и покачивайте его вперед-назад, чтобы мачыш отталки­ вался ножками от поверхности стола. Это упражнение хорошо развивает моторику, укрепляет ножтеи и стопы, а также обычно доставляет малышу огромное удовольствие. з д р а в с т в у й , л е то КРАСНОЕ! 1 ию н я —Здравствуй, лето красное! Если первые два дня июня льет дождь - весь месяц сухой. 2 —грялочник , теп.товен, влажен назем, нр яел а вей. К урожаю огурцов множество шишек на елях. 3 —льносейка (леиосейка), длинны е л ьны , сей лен. Если ненастье, то осень будет ненастной. 4 - .тспь-синитель, васильковы й повелитель. Все весенние цветы расцветают. 5 - конопляник , ш тр еч ни к , сажают отурцы . На рябине обильный цвет - быть урожайной конопле. 7 - туеятник , т а в и сш н к пгнц . Поздние посевы яровой пшеницы. 11 - колосяиицы (колесницы ), колосава , во ржи колосья - на­ чинает ко. 10 ситься рожь раннего посева. Сухой туман во время цветения вредит хлебу. 1 2 - змеевник, змеиный праттник , нора змеиных свадеб - змсн скопляю тся . Пауки работают - погода меняется. 13 - раенря! ал ьн н к . севу край - коня распрягай . Дождь запляшет - промаешься всю зиму. 14 - брусничные зубы. Красное утро красный налив ржи: рожь красно открасуется. 15 —зелены е с в я т к и , у кр аш ени е домов беретками , н . 1 етенис венков , конец хороводам, пеку'г кар аваи , зака зы ваю ! покосы. Поздний пар - пустой амбар. 16 - ветреник , ветер юговой - урожай яровой . Если вихрь медленно поднимается кверху и долго перемещается, вращаясь, - погода будет ясная. 17 - девок рядит в сараф ан . День тем силен, что вытягивает лен. 18 - на утренней зорьке на 6 . 1 юдали та вез рами . Начинаются самые короткие, воробьиные ночи (по 26 июня). 19 - дурную (сорную) траву с 1 Ю.|н —вон! Подтыкай, девки, бабы, хоботьё (подолы), начинай в яровом полотьё. 20 - навотннцы , но деревням проходи.та навозница. Если погода тегшая и ясная - зерно будет крупное. 2 1 - като.тезник, праздник мастеров ры т ь колодцы . Пора наступления летних гроз. 22 — с в е т л е йш и й д е н ь светлеЙ111С13) м е с я ц а года . Убьешь комара, когда день прибывает, - полное сито комарья ро­ дится убьешь его, когда день убывать начнет, - полное сито комаров убито. Фото о. Паршиной. 4 июня 2009 г. № 6 7 - 6 8 (8 1 7 6 -8 1 7 7 ) «ВПЕРЕД» 5 стр.