Вперед. 2008 г. (с. Волово)

НАРУШЕНИИ ХВАТАЕТ у школьников каникулы. Но базах 19 школ района были организованы летние оздоровительные лагеря дневного пребывания. Все они по заявлениям директоров были проверены специалистами Роспотребнадзора по Липецкой области в Задонском районе. На все 19 получены санитарно-эпидемиологические заключения. К началу летнего от- 15 — на наличие нитра- крайне недопустимо, Взято так- ведь речь идет о здоро­ вье детей. Кро.ме того, у многих не было термоме- тоов в холодильниках. П о статье 6.6. К о А П О дыха детей бьшо органи­ зовано гигиеническое обучение для работников лагерей. Е го прошли 19 начальников их, 50 вос­ питателей и 40 поваров. Со специалистами Роспо­ требнадзора согласо­ ваны и примерные двухнедельные меню. Когда летние ла­ геря уже работали, наши­ ми специалистами прове­ дено несколько проверок. Некоторые из них совме­ стно с работниками про­ куратуры, отдела народ­ ного образования, учреж­ дений здравоохранения. За время с 5 по 25 июня сделано 150 смывов с чи­ стой посуды и кухонного инвентаря, а также взято 39 проб готовых блюд на калорийность, 30 — для исследования на микро­ биологические показате­ ли, 15 — на полноту тер­ мической обработки, 6 — на вложение витамина С , тов в овощах, же 75 смывов с посуды на яйце-глист и на наличие цист кишечных простей­ ших. П о выявленным нару­ шениям в работе лагерей НА АКТУАЛЬНУЮ ТЕМУ составлялись акты. П о за­ просу в прокуратуру бы­ ло направлено четыре ак­ та обследования детских оздоровительных лаге­ рей, по которым приняты соответствующие меры. За время работы 13 начальников лагерей бы­ ли оштрафованы за на­ рушение статьи 6.7. К о ­ А П РФ. Основным нару­ шением явились недо­ статки при заполнении бракеражных журналов, а именно на скоропортя­ щуюся продукцию, о т ­ сутствовали данные о сроке ее реализации, что 9 семь штрафов было на­ ложено на поваров за положительные смы­ вы с чистой посуды и нестандартные гото ­ вые блюда: в Волов- чинском лагере это были мясные изделия, в Ломи- горском — салат из по­ мидоров и огурцов, в Ожогинском — гарнир из макарон. И несмотря на то, что подобные нарушения об­ суждались во время гиги­ енического обучения, они по-прежнему имеют место в организации пи­ тания в детских оздоро­ вительных лагерях. Л .К РЫ Н И Н А , заместитель начальника ТО Управления Роспотребнадзора по Липецкой области ВИТАМИНЫ И ПИЩЕВЫЕ СППСПБИЫ НАНЕСТИ УЩЕРБ ДПБАВКИ ЗДВРВВЬЮ Витамины и пищевые добавки, используемые многими миллионами лю­ дей для улучшения состо­ яния здоровья, не удлиня­ ют жизнь и способны привести даже к прежде­ временной смерти. К та­ кому выводу приходят ав­ торы обнародованного в Лондоне организацией «СосНгапе СоНаЬогабоп» доклада, обобщившего результаты 67 исследова­ ний, охвативших 230 ты­ сяч человек. П о данным ученых, витамин А может повы­ сить риск преждевремен­ ной смерти у здоровых людей на 16 проц, бета-ка- ротин - на 7 процентов. У регулярно принимавших витамин Е этот показа­ тель составляет 4 процен­ та. П о словам исследова­ телей, «нет убедитель­ ных свидетельств» того, что витамины, пищевые добавки увеличивают продолжительность жиз­ ни, однако некоторые из них «повышают смер т­ ность». Борис ЗАЙЦЕВ , корр. ИТАР -ТАСС в Лондоне. УЧЕНЫЕ ПРЕДУПРЕЖДАЮТ ПБ ОПАСНПСТЙ МПБЙЛЬНЫХ ТЕЛЕФПНПВ ДЛЯ ЗДЛРПВЬЯ ДЕТЕЙ I Двадцать ученых с ми- Рровым именем поместили в «Журналь дю диманш» призыв ограничить ис­ пользование мобильных телефонов детьми в воз­ расте до 12 лет в связи с ощутимым вредом, кото­ рый наносит этот спутник технического прогресса их здоровью. П о мнению ученых, излучение, сопровождаю­ щее продолжительную ра­ боту мобильных телефон­ ных аппаратов, разруши­ тельным образом воздей­ ствует на нервные клетки и проводящие пути разви­ вающегося головного моз­ га детей. В этой связи ис­ следователи предлагают родителям и педагогам воспользоваться некото- Жэыми рекомендациями. Щгущественно снижающи­ ми риск негативного воз­ действия мобильных ап­ паратов. Во-первых, медики со­ ветуют резко ограничить время пользования деть­ ми мобильными телефо­ нами, разрешая им зво­ нить лишь по экстренным случаям. Кроме того, по их мнению, необходимо оснастить телефоны, пе­ редаваемые детям, систе­ мой «хэнд-фри», чтобы аппарат находился на рас­ стоянии не менее метра от головы ребенка. Также нежелательно, чтобы дети носили мобильные теле­ фоны в карманах одежды. Оптимальным же ва­ риантом ученые видят ис­ пользование подрастаю­ щим поколением телефо­ нов лишь для приема и передачи С М С , и то при условии, что аппарат на­ ходится на максимальном отдалении. «В настоящее время мы близки к ситуации пя­ тидесятилетней давности, когда население только- только стало понимать опасность, таящуюся, на­ пример, в широком ис­ пользовании в строитель­ стве асбеста, либо когда люди начали догадывать­ ся об истинном вреде та­ бака», - замечает Тьерри Буйе, директор Института радиотерапии госпиталя и.мени Авиценны, распо­ ложенного в пригороде Парижа, один из подпи­ савших петицию медиков. В сложившейся ситуации, по мнению ученого, мож­ но либо смириться с поло­ жением и принять риск для здоровья детей как должное, либо согласить­ ся с аргументацией науки и предпринять адекват­ ные .меры. Среди подписавших обращение фигурируют доктор Бернар Асселен, руководитель Статистиче­ ского бюро по онкологи­ ческим заболеваниям И н ­ ститута и.мени Кюри, про­ фессор Франко Беррино. директор отдела профи­ лактической и превентив­ ной медицины Н ацио ­ нального института рака Италии, Жак Марилл, фи­ зик, бывший сотрудник Комиссариата по ядерной энергии Франции и мно­ гие другие. (И ТА Р -ТА С С , Париж) ВКУСНО, А ГЛАВНОЕ - ПОЛЕЗНО! — N [|| Важным ф акт ором здоровья людей является их полноценное питание. И р у ­ ководство крестьянско-фермерского х о ­ зяйства «КолПи», зная эт у непреложную истину, с большим вниманием относит ­ ся к организации питания для своих р а ­ бочих. Столовая хозяйства всегда обес­ печена всем необходимым: набором п ро ­ дукт ов , ст оловой и кухонной посудой, моющими и дезинфицирующими сред- ства.ми, в порядке содержится и само здание. Повара Любовь-Лакомова и Валенти­ на Болотова маст ера своего дела, они знают как приготовить вкусную и п о ­ лезную пищу. Столовая хозяйства считается о д ­ ной из лучших в районе. Отмечают эт о и специалисты Роспотребнадзора. Фото ЕЛукьянчиковой. НАРОДНЫВ АФОРУ 1 Э Ш в борьбе за здоровье населения наибольших успехов добилась статистика. А.Ботвинников. В юности мы мечт аем проснуться знаменитыми . В старости — просто проснуться. С.Евтушенко. Главное — здоровье, а лекарства приложатся. Е сли нет денег на лечение — будьте здоровы! Какую только грязь не прини.чают за лечебную! Дороже здоровья только лечение. Е.Тарасов. М .Циканов. А.Гавронский. А.Тарасов. Без информации синоптиков о .магнитных бурях голова просто бы не знала, когда ей надо бо.зеть. Л.Кузнецова. 5 июля 2008 г. № 81 (8034) “ВПЕРЁД” 3 стр.