Вперед. 2008 г. (с. Волово)

4 стр . ‘ВП ЕР ЁД ’ 24 июня 2008 г. № 76 (8029) - ( СТОП-КАДР У- Вот диковинная птица, объектива не боится! Фото ЕЛукьянчиковой. Л10БИМЫЁ ЯГОДЫ С Б О Р И Х Р А Н Е Н И Е М А Л И Н Ы Ягоды малины, снятые с куста, не лежат долго, сохра­ няя свежесть максимум день или два. К тому же ягоды лег­ ко повреждаются как при сборке, так и при хранении. Поэтому лучше всего соби­ рать их по .мере надобности и не складывать толстым сло­ ем, чтобы они не мялись под собственным весом. Ягоды на одном кусте созревают с раз­ ной скоростью на протяже­ нии нескольких недель. Сохранить малину по­ дольше, до двух месяцев, можно в морозилке. В А Р Е Н Ь Е И З М А Л И Н Ы Малина — 1 килограмм, сахар — 1,2 килограмма. Лучшими сортами мали­ ны для варенья являются Барнаульская, Лазаревская и др. Зрелые, плотные ягоды перебрать и промыть в холод­ ной воде. Положить их в таз, засыпать половиной сахара и поставить в холодное место на 5-6 часов. Выделившийся сок смешать с оставшимся са­ харом, поставить на слабый огонь и довести до кипения, опустить в сок ягоды и варить варенье до готовности. Гото­ вое варенье быстро охладить погружением таза в холодную воду и разложить в подготов­ ленные стеклянные банки. С Б О Р И Х Р А Н Е Н И Е З Е М Л Я Н И К И Ягоду срывают вместе с плодоножкой длиной один сантиметр и, держа за чашеч­ ку, осторожно кладут в чис­ тую и сухую тару емкостью не более двух килограммов. Побитую и подгнившую зем­ лянику откладывают отдель­ но. На растениях не рекомен­ дуется оставлять спелые яго­ ды, так как они перезревают и быстро загнивают, способ­ ствуя тем самым распростра­ нению серой гнили. Земляника хранится в хо­ лодильнике не более 5 суток при температуре от О до -2 градусов. В А Р Е Н Ь Е И З З Е М Л Я Н И К И Земляника — 1 кило­ грамм, сахар — 1,5 килограм­ ма. Лучше использовать сор­ та с очень сочными плодами: Минская, Львовская ранняя и др. Землянику перебрать, промыть, очистить от плодо­ ножек и чашелистиков, поло­ жить в кастрюлю, послойно пересыпав сахаром (1 кило­ грамм на 1 килограмм), и ос­ тавить в прохладном месте на 12 часов. Выделившийся сок слить в варочный таз, доба­ вить еще 0,5 килограмма са­ хара, сироп нагреть до кипе­ ния и вместе с ягодами ва­ рить до готовности. * * * Варить любое варенье можно не только на сахаре, но и на меду, который следу­ ет брать в том же количестве, что и сахар. Можно брать по­ полам сахар и мед ити добав­ лять в сахар небольшое коли­ чество патоки, что предохра­ няет варенье от засахарива­ ния. При доваривании варе­ нья надо снимать пенку и слегка встряхивать посуду. Варенье ■готово, если: а) капля сиропа, налитая на блюдце, не расплывается, а сохраняет свою форму; б) ягоды не всплывают вверх, а равномерно распределены в сиропе. - ( В КОНЦЕ НОМЕРА ЗОЛОТЫЕ ЛРАОИЛА, СЛАСАЛ1Л|ИЕ ЖЕЛСКОЕ СЕРДЦЕ Если принять во внима­ ние, что сердечно-сосудис­ тые заболевания — основ­ ная причина смерти и инва­ лидности женщин, забота о сердце должна стать их глав­ ным приоритетом. Недавнее исследование, проведенное стокгольмским институтом Каролинкса, до­ казывает: если женщина со­ блюдает приведенные ниже правила, она сможет на 92 процента снизить вероят­ ность инфаркта. Это всего лишь несколько полезных для сердца привычек: * Есть зелень, фрукты, овощи, рыбу, а также про­ дукты, подвергшиеся мини­ мальной переработке. * Умеренно потреблять алкоголь. * Следить за талией и стремиться, чтобы ее объем не превышал объем бедер. * Ежедневно ходить или ездить на велосипеде 40 ми­ нут, а 1 час в неделю посвя­ щать гимнастике. К сожалению, только 5 процентов женщин следуют всем этим рекомендациям вместе взятым. Но, как от­ мечают ученые, каждое из вышеописанных правил сни­ жает опасность сердечно-со­ судистых заболеваний. На­ пример, женщины, употреб­ ляющие здоровую пищу и алкоголь в умеренных коли­ чествах, имеют на 57 про­ центов меньще щансов по­ страдать от инфаркта. СВОИМИ РУКАМИ * Если шатается двер­ ная рама, то ее можно за­ крепить следующим обра­ зом. С боков сверлятся 3-4 отверстия диаметром 12-20 мм так, чтобы одновремен­ но просверлить и стену. Из сухого бруска изготавлива­ ются деревянные пробки. Их надо обточить напиль­ ником, чтобы они были чуть больше отверстий. За­ тем пробки забиваются в отверстия до упора. Перед этим в отверстия хорошо бы налить немного эмуль­ син ИВА. * При оклеивании обо­ ями стен, затертых шпак­ левкой на алебастре, обои отстанут. Такие стены нуж­ но слегка проолифить и дать им высохнуть. * Аккумуляторные ба­ тарейки, находясь в разря­ женном состоянии, сокра­ щают срок своей службы. Хранить их надо в полно­ стью заряженном состоя­ нии при температуре от -10 до -30 градусов, например в морозилке. * Приготовленный эпоксидный клей годен в течение 1-2 часов. Если на­ до продлить срок хранения клея, вынесите его на мороз нли поместите в холодиль­ ник в плотно закрытом по­ лиэтиленовом пакете. В этом случае годность клея продлевается на сутки и бо­ лее. Перед работой его не­ обходимо отогреть. В ПОРУ ЛЕТНЕГО ТРУДА НЕ ПРИЧИНИ СЕБЕ ВРЕДА Мало кому удается в гон­ ке за урожай избежать мел­ ких неприятностей и неболь­ ших травм. Научитесь быст­ ро с ними справляться. Чем скорее вы поможете себе, тем быстрее вернетесь к на­ меченным делам. УШИБЫ — самый час­ тый вид травм. Чтобы умень­ шить припухлость и боль, на ушибленное место положите завернутый в целлофан лед или марлю, смоченную хо­ лодной ключевой водой, ли­ бо лист подорожника, каши­ цу из репчатого лука, а мож­ но прилепить влажный кло­ чок газеты — подействует не хуже свинцовой примочки. Через 15 минут пострадав­ шую руку или ногу туго за­ бинтуйте. ЦАРАПИНЫ, ССАДИ­ НЫ обязательно промойте (лучше перекисью водорода или кипяченой водой), обра­ ботайте края ранки йодом или «зеленкой», а затем вос­ пользуйтесь бактерицидным пластырем, чтобы не занести инфекцию. Пока ранка не за­ тянется, лучше не копаться в земле, но если работ на гряд­ ке никак не избежать, непре­ менно наденьте перчатки. ГЛУБОКИЙ ПОРЕЗ промойте бледно-розовым раствором марганцовки, края обработайте йодом или «зеленкой» и перевяжите стерильным бинтом. Его не оказалось под рукой? Подой­ дет любая хлопчатобумаж­ ная ткань, предварительно смоченная в растворе мар­ ганцовки бледно-розового цвета или борной кислоты (1/4 чайной ложки на стакан воды). ЕСЛИ РАПКА ЗАГНО­ ИЛАСЬ, ни в коем случае не применяйте никакие мази. Они образуют пленку, кото­ рая может усугубить воспа­ лительный процесс, затруд­ няя отток гноя и доступ кис­ лорода. 2-3 раза в день ран­ ку подсушивайте, смазывая спиртом или перекисью во­ дорода, затем обрабатывайте «зеленкой» и присыпайте ан­ тибиотиком (годится пени­ циллин для инъекций). САМЫЕ ДУРАЦКИЕ ЗВОНКИ Полиция Южного Уэльса (Великобрита­ ния) рассказала о самых необычных звонках в службу спасения 999 в попытке сократить количество обращений не по адресу. В числе таких обращений звонок женщи­ ны, которой понадобилась экстренная по­ мощь, потому что у нее не было монеты в 1 фунт, чтобы взять тележку в супермаркете. Другой звонивщий требовал, чтобы выгна­ ли его тешу, которая жила у него в доме уже 18 дней. Очень распространенной причиной звон­ ков являются проблемы с домаи 1 пими живот­ ными. Так, одна девущка требовала срочно арестовать ее молодого человека, «потому что он выставил моего хомячка за дверь». Другая обратилась за помощью, поскольку у нее в д ^ ме был котенок и она «не знала, что с ним лать». " Особенно много дурацких звонков почему- то между Рождеством и Новым годом — на треть больше, чем в иные дни. ЗАВЕРШАЕТСЯ ПОДПИСКА НА ГАЗЕТУ «ВПЕРЁД» НА ВТОРОЕ ПОПУГОДИЕ 2000 ГОДА . ПОСПЕШИТЕ НА ПОЧТУ! 3 к'.!'-/ ЧИТАТЕЛЬ всегда най.дет в газете то, что его интересует: свежую информа­ цию о жизни тружеников села, о важнейших событиях в стране, области, районе, статьи, корреспонденции и заметки на актуаль­ ные темы, очерки, зарисовки, рассказы о людях трудовой сла­ вы, телевизионную программу на очередную неделю и т.д. ВЫПИСАТЬ газету можно в Роспечати, в отделениях связи, у почтальонов. Стоимость подписки вместе с услугами связи составит: на шесть месяцев — 179 руб. 60 коп.; на три месяца — 89 руб. 79 коп.; на один месяц — 29 руб. 93 коп. ДЛЯ ДЕЛОВОГО ЧЕЛОВЕКА Редакция газеты «Вперед» ПРИНИМАЕТ для опубликования в печати РЕКЛАМУ и ОБЪЯВЛЕНИЯ в течение всей рабочей недели с 9 до 17 часов по установленным расценкам. Ждем вас у себя по адресу: с.Волово, улЛени- на, 14. Телефоны: 2-13-53, 2-13-21. Приглашаем на постоянную работу в магазины «Альянс», «Продукты», «Хороший» продавцов. Зарплата от 7000 рублей и выше, соцпакет. Наш адрес: с.Волово, ул.Ленина, 12 (первый этаж гостиницы). Телефоны: 2-21-61 (с 9.00 до 18.00); 2-29-20 (после 18.00). 4:3 П.ластиковые окна «Тиссен». Обращаться: с.Во­ лово, ул.Советская,69, магазин «Каскад». Телефон 89038651248. 4:2. Главный р едакт ор ВОРОПАЕВ В. И. Учредители: управление по делай печати, телерадиовещания и связи Липецкой области, адыинистрация Воловского района Липецкой области, — гззеты "'Вперёд'" НАШ АДРЕС: 399580, с. Волово, ул. Ленина, 14 адрес электронной почты: Vре^ес^@) уо1оуо.Нре18к.5и Телефоны: гл. редак тора — 13-83, зам е с ти те л я I Допеча тная под готовка гл. ре дак тора и технического редак тора 2-13-53, ■ ООО *‘И И Ф О Р М - опера тора компью терны х м аш ин 2-13-10 , 1 Н о м е р отпечатан в ОАО "Полиграфический о тдело в экономического , п и с е м и м а с с о в о й работы | комплекс "Ориус". 2-13-52 , бухгалтерии — 2-13-21 . 1 А^цзес: 398055, г. Лигюцк, ул. Московская, 83. Тираж 2000 ж а . Индекс издания 52630, нолюр ПИ ЫвФСб-0320, зарегистрирована Центральмо-Чернозел 1 ным региональным управлением Федеральной с л у ж ^ по надзору за соблюдением законодательства в сфере массовых коммуникаций и охране культурного наследия (г.Воронеж). Заказ номер 12387. Газета выходит три раза в неделю: вторник, четверг, суббота. Подписано в печать по графику в 18.00, факт, в 9.30. Мнение авторов не все гда о тр аж э е т точку зрении редакции. О тветственно сть несут: за качество печати — ОАО •Полиграфический комплекс шОриус»; верстку — и зд а тель ООО «ИНФОРМ»; з а объявления и ре клам у — рекламодатель . 2 3 4 5 6 7 8 9 10