Вперед. 2007 г. (с. Волово)

< п о ВАШИМ ПИСЬМАМ У П Р О П О Л И С Н О Е М А С Л О * Расскажите, как приготовить и применять прополисное масло. _ Е.СЕЛИЩЕВА. Г о т о в и т с я 5 - , 1 0 - 1 5 - и 2 0 - п р о ц е н т н ы й п р е п а р а т , д л я ч е г о н у ж н о в з я т ь с о о т в е т с т в е н н о 5 , 1 0 , 15 и л и 2 0 г р а м м о в и з м е л ь ч е н н о г о п р о п о л и с а , п о л о ж и т ь е г о в э м а л и р о в а н н у ю ч а ш к у и р а с п л а в и т ь н а к и п я щ е й в о ­ д я н о й б а н е д о в я з к о с т и . З а т е м д о б а в и т ь с о о т в е т с т в е н н о 9 5 , 9 0 , 8 5 и л и 8 0 г р а м м о в н е с о л е н о г о с л и в о ч н о г о м а с л а ( ч т о б ы о б щ а я м а с с а п р о п о л и с а и м а с л а с о с т а в л я л а 1 0 0 г р а м м о в ) . К о г д а о б р а з у е т с я с р а в н и т е л ь н о о д н о р о д н а я м а с с а , т о п о с л е д у ю щ е е э к с т р а г и р о в а н и е п р о и з в о д я т п р и т е м ­ п е р а т у р е н е в ы ш е 8 0 г р а д у с о в п о Ц е л ь с и ю в т е ч е н и е 15 м и н у т п р и п о с т о я н н о м п о м е ш и в а н и и . Д а л е е п о л у ч е н н у ю м а с с у п р о ц е ж и в а ю т ч е р е з с л о ­ ж е н н у ю в 2 - 3 с л о я м а р л ю , о с т а в л я ю т д о п о л н о г о о х ­ л а ж д е н и я , з а т е м р а с ф а с о в ы в а ю т . Ч т о б ы п р и д а т ь м а с ­ л у х о р о ш и е в к у с о в ы е к а ч е с т в а , к н е м у м о ж н о п р и м е ­ ш а т ь к о ф е и м е д . П р о п о л и с н о е м а с л о и м е е т ж е л т о в а т ы й ц в е т с з е ­ л е н о в а т ы м о т т е н к о м . З а п а х у н е г о с п е ц и ф и ч е с к и й , х а р а к т е р н ы й д л я п р о п о л и с а , в к у с г о р ь к о в а т ы й . П р о п о л и с н о е м а с л о о б л а д а е т а н т и м и к р о б н ы м , б о ­ л е у т о л я ю щ и м и п р о т и в о в о с п а л и т е л ь н ы м с в о й с т в а м и . О н о п о в ы щ а е т з а щ и т н ы е с и л ы о р г а н и з м а и с п о с о б ­ с т в у е т б ы с т р е й ш е м у в ы з д о р о в л е н и ю п р и с а м ы х р а з ­ н ы х з а б о л е в а н и я х . О с о б у ю ц е н н о с т ь п р о п о л и с н о е м а с л о и м е е т п р и л е ч е н и и х и м и ч е с к и х и т е р м и ч е с к и х о ж о г о в , т р у д н о з а ж и в а ю щ и х я з в и р а н . Д о з и р о в к а 5 - 1 0 - п р о ц е н т н о г о — 1 /2 ч а й н о й л о ж к и н а п р и е м с т о п л е н ы м м о л о к о м 2 - 3 р а з а в д е н ь з а ч а с д о е д ы . Д л я л и ц с б о л ь ш и м в е с о м ( а т а к ж е п о о с о ­ б ы м п о к а з а н и я м ) д о з а п р е п а р а т а м о ж е т б ы т ь у в е л и ­ ч е н а в 1 , 5 - 2 р а з а . Д л и т е л ь н о с т ь п р и е м а п р о п о л и с н о г о м а с л а к о л е б ­ л е т с я в з а в и с и м о с т и о т з а б о л е в а н и я . Т а к , п р и т у б е р ­ к у л е з е л е г к и х е г о п р и н и м а ю т н а п р о т я ж е н и и 1 , 5 - 2 м е ­ с я ц е в , з а т е м с л е д у е т д в у х н е д е л ь н ы й п е р е р ы в , и п р и н е о б х о д и м о с т и к у р с п о в т о р я ю т . П р и а н г и н е , о б о с т ­ р е н и и х р о н и ч е с к о г о т о н з и л л и т а , ф а р и н г и т е , б р о н х и ­ т е и в о с п а л е н и и л е г к и х п р о п о л и с н о е м а с л о п р и н и м а ­ ю т д о в ы з д о р о в л е н и я . П р е п а р а т х р а н я т в х о л о д и л ь н и к е . Я Б Л О Ч К О О Т Я Б Л О Н И . . . ♦ я сделала омолаживающую обрезку яблони, ^спуст я некоторое время появилось много сильных вертикальных волчков. Можно ли их не вырезать, а использовать ? Е.ЩЕРБИНИНА. ч ♦за­ т о ч н ы х р е ц е п т о в п о э т о м у в о п р о с у н е т . О б ы ч н о в д а н н о й с и т у а ц и и о с т а в л я ю т н е с к о л ь к о с и л ь н ы х в о л ч к о в , а о с т а л ь н ы е в ы р е з а ю т . Н о в п р а к т и к е п р и ­ м е н я ю т с г и б а н и е к н и з у л и ш н и х с и л ь н ы х п о б е г о в — в о л ч к о в и в е т в е й — д л я о с л а б л е н и я и х р о с т а и л и к ­ в и д а ц и и з а г у щ е н н о с т и в в е р т и к а л ь н о й п л о с к о с т и . В р е з у л ь т а т е п р о и с х о д и л о п е р е к л ю ч е н и е э т и х в о л ч к о в и в е т в е й н а ( | ю р м и р о в а н и е п л о д о в ы х п о ч е к и д о с р о ч - ц о е в с т у п л е н и е в п л о д о н о ш е н и е . * Влияет ли возраст деревьев на лежкость полу­ ченных от них плодов, в частности яблок? С.КИРИЛЛОВ. К а з а л о с ь б ы , в о п р о с о ч е н ь п р о с т и н а и в е н . Н о о н и м е е т о ч е н ь б о л ь ш о е п р а к т и ч е с к о е з н а ч е н и е . Н е з н а ­ н и е о т в е т а н а н е г о м н о г и х с п е ц и а л и с т о в п р о м ы ш л е н ­ н о г о и л ю б и т е л ь с к о г о с а д о в о д с т в а , ф е р м е р о в и д а ж е р а б о т н и к о в т о р г о в л и п р и в о д и л о к б о л ь ш и м м а т е р и ­ а л ь н ы м п о т е р я м и о г о р ч е н и я м . М н о г о в е к о в о й п р а к т и к о й з а м е ч е н а у с т о й ч и в а я з а ­ в и с и м о с т ь : с а м о й х о р о ш е й л е ж к о с т ь ю о б л а д а ю т п л о ­ д ы с д е р е в ь е в , д о с т и г ш и х п о р ы п о л н о г о п л о д о н о ш е ­ н и я . Н а м о л о д ы х д е р е в ь я х п л о д ы в с е г д а ф о р м и р у ю т с я с и з л и ш н е р ы х л о й м я к о т ь ю . Т а к а я ж е к а р т и н а м о ж е т н а б л ю д а т ь с я и н а с т а р ы х д е р е в ь я х , к о г д а я б л о к и в ы ­ р а с т а ю т н а с л а б о й и л и з а т е н е н н о й д р е в е с и н е . И т е , и д р у г и е и м е ю т н и з к и й п р и р о д н ы й у р о в е н ь х р а н е ­ н и я . К р о м е э т о г о , н а л е ж к о с т ь п л о д о в б о л ь ш о е в л и я ­ н и е о к а з ы в а е т к о л и ч е с т в о и с о о т н о ш е н и е в н о с и м ы х у д о б р е н и й п о д п л о д о в ы е д е р е в ь я в п е р и о д и х в е г е т а ­ ц и и . Р О ЗЫ * Чем и как подкармливать розы? М.КУЗНЕЦОВА. Р о з ы т р е б у ю т м н о г о п и т а т е л ь н ы х в е щ е с т в , б е з р е ­ г у л я р н ы х п о д к о р м о к в т е ч е н и е л е т а и х р о с т и п р о ­ д у к т и в н о с т ь п о л н о ц е н н ы х ц в е т к о в о с л а б е в а ю т . Х о р о ш е е д е й с т в и е о к а з ы в а е т в н е с е н и е р а з л о ж и в ­ ш е г о с я н а в о з а и л и к о м п о с т а . В п е с ч а н у ю п о ч в у о р ­ г а н и ч е с к и е у д о б р е н и я л у ч ш е в н о с и т ь в е с н о й , в г л и ­ н и с т у ю — о с е н ь ю . О р г а н и ч е с к и е у д о б р е н и я з а д е л ы в а ю т н а г л у б и н у 1 0 - 1 5 с а н т и м е т р о в и н а р а с с т о я н и и 1 5 - 2 0 с а н т и м е т ­ р о в о т р а с т е н и й . М и н е р а л ь н ы е в н о с я т н а т о м ж е р а с с т о я н и и н а г л у б и н у 5 - 1 0 с а н т и м е т р о в , с у п е р ф о с ф а т а 2 0 - 3 0 г р а м ­ м о в , м о ч е в и н ы , к а л и й н о й с о л и и и з в е с т и п о 1 0 -1 5 г р а м м о в н а о д и н к в а д р а т н ы й м е т р . П е р е д ф о р м и р о в а н и е м б у т о н о в б о л ь ш о й э ф ф е к т д а е т п о д к о р м к а р а с т е н и й к о р о в ь и м п о м е т о м , р а з в е ­ д е н н ы м в о д о й 1 :1 , и л и п т и ч ь и м 1 :1 0 . НЕ Т А К С Т Р А Ш Е Н . . . * Сейчас многие пишут о вреде использования алюминиевой посуды. Мы приобрели простой чайник из алюминия. Можно .чи в нем кипятить воду и хра­ нить сырую воду? Д.ФЕДОРОВ. С в а р е н н ы е в а л ю м и н и е в о й к а с т р ю л е щ и и л и п р и ­ г о т о в л е н н ы е в а л ю м и н и е в о й с к о в о р о д е з а ж а р к и о б ­ р а з у ю т с о р г а н и ч е с к и м и к и с л о т а м и н е м е н е е я д о в и ­ т ы е , ч е м п р и к и с л о т н ы х о с а д к а х , с о л и . « П о с у д а д л я б е д н я к о в » — т а к о к р е с т и л и а л ю м и н и е в ы е к а с т р ю л и и с к о в о р о д к и — д е л а е т с в о е п а г у б н о е д е л о . В н а ш е м б ы т у ш и р о к о п р и м е н я е т с я а л ю м и н и е в а я п о с у д а . Н а е е в н у т р е н н е й п о в е р х н о с т и в р е з у л ь т а т е п р о д о л ж и т е л ь н о г о к о н т а к т а с в о д о й , у г л е к и с л о т о й и в о з д у х о м о б р а з у е т с я п л е н к а о к и с и а л ю м и н и я . Э т а п л е н к а в ы п о л н я е т з а щ и т н у ю р о л ь — п р е д о х ­ р а н я е т п о с у д у о т д а л ь н е й ш е й к о р р о з и и и д л я ч е л о ­ в е к а н е п р е д с т а в л я е т о п а с н о с т и . Н е с т р е м и т е с ь в о ч т о б ы т о н и с т а л о у д а л и т ь ее . О к и с н а я п л е н к а р а з р у ш а е т с я , е с л и а л ю м и н и е в у ю п о с у д у ч и с т и т ь н а ж д а ч н о й б у м а г о й , е с л и в н е й в а ­ р и т ь в а р е н ь е , к в а с и т ь к а п у с т у , х р а н и т ь к и с л ы е и л и с о л е н ы е п р о д у к т ы . Г о т о в и т ь в а л ю м и н и е в о й п о с у д е м о ж н о п о ч т и в с е ( з а и с к л ю ч е н и е м п е р е ч и с л е н н ы х б л ю д ) , а х р а н и т ь — т о л ь к о к а ш и и б у л ь о н ы . Л у ч ш е в с е г о в о д у х р а н и т ь в э м а л и р о в а н н о й , с т е к ­ л я н н о й , ф а р ф о р о в о й и л и ф а я н с о в о й п о с у д е . Щ А В Е Л Ь * Правда .чи, что в шдвеле, консервированном на зиму, накапливаются канцерогенные вещества? Об это.м .мне недавно одна знакомая сказала. И.КОВАЛЕНКО. Э т о н е в е р н о . В л и с т ь я х э т о г о р а с т е н и я н а к а п л и ­ в а е т с я щ а в е л е в а я к и с л о т а . В с е з а в и с и т о т т о г о , к а к и ­ м и в ы и х с р е з а е т е : м о л о д ы м и и л и с т а р ы м и . Т а к в о т , д л я з а г о т о в к и н а з и м у р е к о м е н д у е т с я и с ­ п о л ь з о в а т ь т о л ь к о м о л о д ы е , з е л е н ы е л и с т ь я п о с л е п о ­ с а д к и и л и л е т н е й с р > е з ки , к о г д а о т р а с т у т н о в ы е . О б ы ч н о о н и и м е ю т б л е д н о - з е л е н у ю о к р а с к у . С т а ­ р ы е , т е м н о - з е л е н ы е л и с т ь я н е с л е д у е т и с п о л ь з о в а т ь в п и щ у , т а к к а к о н и н а к а п л и в а ю т щ а в е л е в у ю к и с л о т у в н е ж е л а т е л ь н ы х д л я о р г а н и з м а о б ъ е м а х . Н У Т Р И Я Н А П О Д В О Р Ь Е * Несколько .чет мечтал заняться разведением нутрий. Недавно приобрел. Но не знаю, в каких ус- .човиях их содержать, какой нужен и.м уход. Постоянный читатель С.ВЕРЕТЕННИКОВ, с.Волово. О ч е н ь х о р о ш о , ч т о В ы р е ш и л и з а н я т ь с я р а з в е д е ­ н и е м н у т р и й . Ш к у р к и и х к р а с и в ы и п о и з н о с о с т о й ­ к о с т и в о м н о г о р а з п р е в о с х о д я т к р о л и ч ь и . С л а в и т с я н у т р и я н е ж н ы м д и е т и ч е с к и м м я с о м . П о с к о л ь к у в ы т о л ь к о н а ч а л и р а з в о д и т ь н у т р и й , п о м н и т е , ч т о э т о о с ­ т о р о ж н о е , п у г л и в о е ж и в о т н о е . Н у т р и и н и к о г д а н е н а ­ п а д а ю т , н о , з а щ и щ а я с ь , м о г у т б о л ь н о у к у с и т ь . О б р а щ а т ь с я с о з в е р ь к а м и с т а р а й т е с ь л а с к о в о , о с о б е н н о с м о л о д н я к о м . С о в з р о с л ы м и н у т р и я м и н е о б х о д и м о р а з г о в а р и ­ в а т ь , у г о щ а я л ю б и м ы м к о р м о м . К о р м я т н у т р и й р а з л и ч н ы м и к о р н е п л о д а м и , к а р т о ­ ф е л е м , п и щ е в ы м и о т х о д а м и , к о м б и к о р м а м и . И с п о л ь ­ з у ю т с я т а к ж е с е н о , з е р н о , в е т к и , к о р м а ж и в о т н о г о п р о и с х о ж д е н и я . С л е д у е т и м е т ь в в и д у о с о б е н н о с т ь э т и х ж и в о т н ы х о б ъ е д а т ь п р и и з б ы т к е п и щ и л и ш ь л а к о м ы е к у с о ч к и . К о р м и т ь н у ж н о в о д н о и т о ж е в р е м я . К а р т о ф е л ь и к о р н е п л о д ы д а ю т с ы р ы м и , м ы т ы м и и о ч и щ е н н ы м и о т г н и л и . Т р а в у д а ю т м о л о д у ю , л у ч ш е б о б о в ы х к у л ь т у р . З и м о й н у т р и й п р о щ е в с е г о к о р м и т ь м е ш а н к о й . П р и г о т о в и т ь е е п р о с т о . В с о о т н о ш е н и и 2 :3 б е р у т с я и з м е л ь ч е н н ы е к о н ц е н т р и р о в а н н ы е и с о ч н ы е к о р м а . Д о п о л н и т е л ь н о в к о р м у ш к и к л а д е т с я с е н о . С о д е р ж а т н у т р и й в т е п л ы х п о м е щ е н и я х . П р и о т ­ р и ц а т е л ь н ы х т е м п е р а т у р а х ж и в о т н ы е п р о с т у ж а ю т с я , о б м о р а ж и в а ю т х в о с т , п л о х о с е б я ч у в с т в у ю т . К л е т к и п е р и о д и ч е с к и н е о б х о д и м о м ы т ь и д е з и н ф и ц и р о в а т ь , о с т а т к и п и щ и и н а в о з у б и р а ю т с я е ж е д н е в н о . Ш К О Л А М А Т Е Р И * Как заставить ребенка поесть? М.БАЧУРИНА. У р е б е н к а д о л ж н а б ы т ь с в о я п о с у д а , с а л ф е т к а , с т о ­ л о в ы й п р и б о р . Э т о п р и б л и ж а е т е г о к к р у г у в з р о с л ы х . Е с л и у р е б е н к а е с т ь н е л ю б и м о е б л ю д о , н е н а с т а ­ и в а й т е . П е р е д е д о й п о с т а р а й т е с ь ч е м - т о р а с с м е ш и т ь р е б е н к а и л и н а ч н и т е р а с с к а з ы в а т ь д л и н н у ю с к а з к у , п о о б е щ а в д о с к а з а т ь е е п о с л е е д ы . Н е н а д о с о б л а з н я т ь ш о к о л а д о м и л и к о н ф е т а м и . В к а к о й - т о м е р е « н а г р а д н ы х » с л а д о с т е й м о ж е т н е о к а ­ з а т ь с я , и э т о в ы з о в е т к а п р и з и о т к а з о т е д ы . П о в о з м о ж н о с т и д е л а й т е п о р ц и и з р и т е л ь н о м а ­ л е н ь к и м и ( м я с о , к о т л е т ы , н а р е ж ь т е к у с о ч к а м и ) . Р а с ­ с к а з ы в а й т е о п р о д у к т а х , о р а з л и ч н ы х б л ю д а х ч т о - н и ­ б у д ь и н т е р е с н о е и п о л е з н о е . Н а п р и м е р , з а г а д а й т е р е ­ б е н к у з а г а д к у п р о к а к о й - н и б у д ь п р о д у к т , к о т о р ы й в х о д и т в м е н ю , а , п о о б е д а в , п у с т ь с к а ж е т о т г а д к у . Е с л и р е б е н о к о т к а з ы в а е т с я е с т ь в т о т м о м е н т , к о ­ г д а в ы е г о п о з в а л и , н е у г о в а р и в а й т е , н о с к а ж и т е : « Н а ­ д о ж е , а я д у .м а л а , ч т о т ы с о с т а в и ш ь м н е п р и я т н у ю к о м п а н и ю , я у ж е п р о г о л о д а л а с ь » . Н е в с е д е т и м о г у т у с т о я т ь , к о г д а к н и м о б р а щ а ю т с я к а к к р а в н ы м . Фото ЕЛукьянчиковой . щ т : ^ 23 октября 2007 г. № 127 (7924) "ВПЕРЕД” 3 стр.