Вперед. 2007 г. (с. Волово)

О С Е Н Н Е Е О Б Р Е З А Н И Е С е н т я б р ь — з а м е ч а ­ т е л ь н ы й м е с я ц . В б ы л ы е г о д ы у с т у д е н т о в о н а с с о ­ ц и и р о в а л с я н е с т о л ь к о с н а ч а л о м у ч е б ы , с к о л ь к о с . . . к а р т о ф е л ь н о й с т р а ­ д о й . Н ы н ч е в р е м е н а н е т е , с т у д е н т о в н а к а р т о ш ­ к у у ж е н е п о с ы л а ю т . И у ч а т с я о н и , у ч а т с я б е з п е р е д ы х у , а и х р о д и т е л и в э т о в р е м я . . . П р а в и л ь ­ н о , к о п а ю т в о г о р о д е к а р т о ш к у . З а н е с к о л ь к о д н е й д о н а ч а л а у б о р к и к л у б н е й о б р е з а ю т б о т в у . К л у б н и ж е л а т е л ь н о в ы к а п ы в а т ь в с у х у ю п о г о д у . В ы к о ­ п а н н ы е к л у б н и с л е г к а п о д с у ш и в а ю т н а в о з д у х е и 2 - 3 н е д е л и в ы д е р ж и в а ­ ю т в т е м н о м , х о р о ш о п р о в е т р и в а е м о м п о м е ­ щ е н и и . И т о л ь к о п о с л е э т о г о к а р т о ф е л ь м о ж н о з а к л а д ы в а т ь н а х р а н е ­ н и е . В с е н т я б р е , в п р о ч е м , з а н и м а ю т с я н е т о л ь к о к а р т о ф е л е к о п а н и е м . Т а к • ■ к а к в с е я г о д ы н а м а л и н е и е ж е в и к е с о б р а н ы , т о о т п л о д о н о с и в ш и е п о б е ­ г и н у ж н о в ы р е з а т ь д о з е м л и . Н о н е в с е п о д р я д , а т о л ь к о с л а б ы е и н и з к о ­ р о с л ы е , с и л ь н ы е и в ы с о ­ к и е о с т а в л я ю т д л я п о л у ­ ч е н и я б у д у щ е г о у р о ж а я . Б л а г о д а р я э т о м у м о л о ­ д ы е п о б е г и п о л у ч а ю т п р о с т о р . С м о р о д и н у , к р ы ж о в ­ н и к и д р у г и е я г о д н ы е к у ­ с т а р н и к и т а к ж е п о с л е о к о н ч а н и я с б о р а я г о д м о ж н о о б р е з а т ь , н е о т ­ к л а д ы в а я э т о г о д о в е с н ы . В ы р е з а ю т с т а р ы е , п о ­ в р е ж д е н н ы е в р е д и т е л я ­ м и и б о л е з н я м и , а т а к ж е з а с о х ш и е в е т к и , о с т а в л я я н е с к о л ь к о р а з н о в о з р а с т ­ н ы х ( у ч е р н о й с м о р о д и ­ н ы — п о 3 - 4 в е т в и к а ж ­ д о г о в о з р а с т а ) и 3 - 4 с а ­ м ы х с и л ь н ы х п о б е г а . О б р а т и т е в н и м а н и е и н а г а з о н . В о з м о ж н о , в ы д о в о л ь н о д о л г о е в р е м я о т с у т с т в о в а л и ( в е д ь д е л н а д а ч е с н а с т у п л е н и е м о с е н и с к а ж д ы м д н е м с т а н о в и т с я в с е м е н ь ш е ) , и н а г а з о н е т р а в а п е р е ­ р о с л а . Т а к у ю т р а в у н и в к о е м с л у ч а е н е л ь з я с к а ­ ш и в а т ь о ч е н ь н и з к о в о д и н м о м е н т . И н а ч е н е и з б е ж а т ь в а м н а с в о е м г а з о н е п р о п л е ш и н . П о ­ э т о м у с к а ш и в а й т е т р а в у в н е с к о л ь к о п р и е м о в . К а к т о л ь к о с к о с и т е е е д о в ы с о т ы 4 - 5 с м — о с т а н о ­ в и т е с ь . Н у и , к о н е ч н о ж е , в с е н т я б р е п р о д о л ж а е т с я п о с а д к а л у к о в и ч н ы х и к л у б н е л у к о в и ч н ы х ц в е ­ т о в . Е с л и в н а ч а л е а в г у с ­ т а в ы п о с а д и л и о с е н н и е ц в е т у щ и е л у к о в и ч н ы е , т о с е й ч а с у ж е м о ж н о л ю ­ б о в а т ь с я и х ц в е т е н и е м . С а м ы й п о п у л я р н ы й о т е - д и э т о й г р у п п ы — б е з ­ в р е м е н н и к о с е н н и й . О н р а с п у с к а е т с в о и к р у п н ы е к о л о к о л ь ч а т ы е р о з о в ы е и л и с и н е р е в ы е ц в е т к и а к к у р а т в с е р е д и н е с е н ­ т я б р я . О с е н н е ц в е т у щ и й к р о к у с п р е к р а с н ы й ц в е ­ т е т с с е н т я б р я п о о к ­ т я б р ь . Е г о л у ч ш е в ы с а ­ ж и в а т ь н е б о л ь ш и м и г р у п п а м и . О с е н ь ю ц в е ­ т е т и ш т е р н б е р г и я ж е л ­ т а я . Е й н у ж н о с о л н е ч н о е м е с т о и х о р о ш о д р е н и р о ­ в а н н а я п о ч в а . П о м н и т е : л у к о в и ц ы , к о т о р ы е в ы п о к у п а е т е , д о л ж н ы б ы т ь к а ч е с т в е н ­ н ы м и . Т о е с т ь б е з п я т е н , т в е р д ы е н а о щ у п ь и б е з м е х а н и ч е с к и х п о в р е ж д е ­ н и й . И н е з а б ы в а й т е п р о о б щ е е д л я в с е х л у к о в и ч ­ н ы х п р а в и л о : г л у б и н а п о ­ с а д к и р а в н а т р е х к р а т н о й в ы с о т е л у к о в и ц ы . Фото ЕЛукьянчиковой. ■С ПОНЕМНОГУ ОБО ВСЕМ О - СЧАС ТЛИВЫ Е ЧАСОВ НЕ Н А Б ЛЮ Д АЮ Т . . . Е с л и и с х о д и т ь и з э т о г о , т о п р а к т и ч е с к и в с е ж е н ­ щ и н ы с ч а с т л и в ы . У п о л о в и н ы и з н и х н е т ч а с о в . В с е п р о с т о : д л я ж е н щ и н ы , в о т л и ч и е о т м у ж ч и н ы , ч а с ы н е я в л я ю т с я п р е д м е т о м п е р в о й н е о б х о д и м о с т и , п о т о ­ м у ч т о ч а с ы — т о ч н ы й с ч е т ч и к в р е м е н и , а д л я ж е н ­ щ и н ы в р е м я — к а т е г о р и я , н е п о д д а ю щ а я с я т о ч н о м у о т с ч е т у . В р е м е н а м и ж е н щ и н а в о в с е в ы п а д а е т и з в р е - - ^ м е н и , п р о с т о т е р я е т е м у с ч е т . Н а п р и м е р , в к а к о м - н и - • (. м а г а з и н е , в к о т о р ы й о н а м о ж е т о к у н у т ь с я н а г и е ч а с ы , и л и в б е с е д а х с п о д р у г о й . Ч т о у ж г о в о ­ р и т ь п р о к р а т к и й м и г л ю б в и , в к о т о р ы й ж е н щ и н а г о ­ т о в а п о г р у з и т ь с я н а в е к и . Е с т е с т в е н н о , ч т о п р и т а к и х в з а и м о о т н о ш е н и я х с о в р е м е н е м о н а п о с т о я н н о в е з д е о п а з д ы в а е т . Н о п о р а з и т е л ь н о т о , ч т о о н а в с е у с п е в а ­ е т . Ж е н щ и н а о п а з д ы в а е т н а р а б о т у , н о у с п е в а е т с о ­ в е р ш и т ь т р у д о в ы е п о д в и г и . Ж е н щ и н а о п а з д ы в а е т н а п о е з д , н о у с п е в а е т у е х а т ь . Ж е н щ и н а о п а з д ы в а е т н а с в и д а н и е , н о у с п е в а е т в ы й т и з а м у ж . ОБУВЬ И ХАРАКТЕР П с и х о л о г и с ч и т а ю т , ч т о с о в с е м н е с л у ч а й н о о д н и ж е н щ и н ы н о с я т и з я щ н ы е л о д о ч к и , д р у г и е — п о ч т и м у ж с к и е б о т и н к и . Т у ф л и с п о р т и в н о г о с т и л я в ы б и р а ю т и н и ц и а т и в ­ н ы е и т е м п е р а м е н т н ы е ж е н щ и н ы , л е г к и е н а п о д ъ е . м . V О н и н е т е р п я т п у с т о с л о в и я , о т п а р т н е р о в т р е б у ю т б ы с т р о й р е а к ц и и и о ч е н ь ц е н я т в р е м я . Т у ф л и - л о д о ч к и , п р о с т ы е , н а с р е д н е м к а б л у к е п р е д п о ч и т а ю т к о н т а к т н ы е и б ы с т р ы е ж е н щ и н ы . В с п о р а х о н и в с е г д а з а н и м а ю т н е й т р а л ь н у ю п о з и ц и ю , х о т я и п р е д п о ч и т а ю т в ы с к а з а т ь п р е т е н з и и н а п р я м и к . М о к а с и н ы н о с я т н е н а в я з ч и в ы е д а м ы , к о т о р ы е , т е м н е м е н е е , в с е с л ы ш а т , в с е в и д я т и в с е з а п о м и н а ю т . О б л а д а т е л ь н и ц а м л а к о в ы х т у ф е л ь с б а н т и к а м и н е о б х о д и м ы к о м п л и м е н т ы . О н и с м е л ы , н а п о р и с т ы , л ю б я т б ы т ь в ц е н т р е в н и м а н и я . ЕСЛИ В Д О М Е Р ЕМ О Н Т * Ч т о б ы п о в е р х н о с т ь о к р а ш и в а л а с ь р о в н о и б е з п о т е к о в , п е р е д н а н е с е н и е м к р а с к и н а с т е н у в а л и к д о л ж е н б ы т ь х о р о ш о п р о к а т а н п о с п е ц и а л ь н о м у п о д ­ д о н у , а е с л и е г о н е т , т о п о л и с т у п е р ф о р и р о в а н н о г о м е т а л л а . Т о г д а н а в а л и к е о с т а н е т с я с т о л ь к о к р а с к и , с к о л ь к о н у ж н о . * Е с л и н у ж н о п р е д о х р а н и т ь в а л и к о т з а с ы х а н и я в т е ч е н и е н е с к о л ь к и х д н е й , т о т щ а т е л ь н о у п а к у й т е е г о в п о л и э т и л е н о в ы й п а к е т и п л о т н о з а т я н и т е . * П р и н е о б х о д и м о с т и д л и т е л ь н о г о х р а н е н и я в а л и ­ к а ( в т е ч е н и е н е с к о л ь к и х м е с я ц е в ) п о м е с т и т е е г о в ж е с т я н у ю б а н к у , п о д х о д я щ у ю п о д и а м е т р у и д л и н е , з а л е й т е к р а с к о й и в с е т щ а т е л ь н о у п а к у й т е в п о л и э т и ­ л е н о в ы й п а к е т . ОСЕНЬ - ПОРА БО Л Е ЗН Е Й * П р и н а ч и н а ю щ е й с я п р о с т у д е п о л е з н о н а т е р е т ь л а д о н и р у к и с т у п н и н о г ч е с н о к о м , н а д е т ь ш е р с т я н ы е н о с к и и л е ч ь в п о с т е л ь , д е р ж а в с ю н о ч ь р у к и п о д о д е ­ я л о м . Р е к о м е н д у е т с я н а т и р а т ь н а н о ч ь р у к и я б л о ч ­ н ы м у к с у с о м , п р е д в а р и т е л ь н о п о д е р ж а в и х в г о р я ч е й в о д е в т е ч е н и е 1 0 м и н у т . * О п р о с т у д е с о о б щ а ю т е е в е р н ы е с п у т н и к и — н а ­ с м о р к , к а ш е л ь , п е р ш е н и е в г о р л е , г о л о в н а я б о л ь , ж а р и л и о з н о б . П р и п е р в ы х ж е п р и з н а к а х п р о с т у д ы п о ­ с т а р а й т е с ь в ы п и т ь д в е ч а ш к и г о р я ч е г о ч а я с м а л и ­ н о й , л и п о в ы м ц в е т о м и л и м о н о м и л и г о р я ч е е м о л о к о с м е д о м и н е б о л ь ш и м к о л и ч е с т в о м с о д ы , п р и л о ж и т ь к п я т к а м п е р ц о в ы й п л а с т ы р ь и л и н а д е т ь н о с к и с с у ­ х о й г о р ч и ц е й , л е ч ь в п о с т е л ь , у к р ы т ь с я т е п л ы м о д е я ­ л о м и п о с т а р а т ь с я у с н у т ь . Фото Е-Лукьянчи 1 совой. ф р у к т о в о - я г о д н ы й с т о л Л И М О Н Н О ­ М О Р КО В НЫ Й Н А П И ТО К 1 л воды, 1/2 кг моркови, лимон, са­ х а р и л и м е д . Снять с лимона цедру, мелко наре­ зать, залить водой, всыпать сахар, про­ варить и остудить. Морковь натереть на мелкой терке, залить отваром цедры, перемешать, отжать сок, добавить ли­ монный сок и мед. Подавать со льдом. Н А П И ТО К С М О Р О Ж Е НЫ М 0,3 л любого сока с мякотью, 1 столо­ вая ложка варенья или джема, 4 яичных желтка, 200 г мороженого. Вишневый, сливовый, абрикосовый или любой другой сок с мякотью охла­ дить, добавить сироп от варенья или джем, желтки яиц, мороженое и взбить в миксере. Подать с соломинкой или ло­ жечкой, украсив свежими ягодами. Н А П И ТО К О С В ЕЖ АЮ Щ И Й 1/2 л молока, по 100 г мороженого и ; меда. Мед и молоко охладить и взбить в ; миксере. Разлить напиток в бокалы и • аккуратно уложить сверху по шарику мороженого. Если вы хотите, чтобы ; края бокалов искрились инеем, по­ ставьте пустые бокалы на час в моро- | зильник, а перед подачей на стол погру- : зите их края в сахарную пудру. ^ Л И М О Н НЫ Й К В А С О К I 1/2 кг лимонов, 4 л воды, 0,3 кг Саха- ; ра, горсть изюма, 20 г дрожжей. ^ Воду вскипятить и растворить в ней ; сахар. Сироп охладить до комнатной : температуры, влить сок, выжатый из > лимонов, и дрожжи. Измельчить ошпа- ^ ренную цедру 1-2 лимонов и добавить в раствор. Раствор оставить бродить : (процесс брожения завершится тогда, ; когда появится пена). После этого ; смесь процедить и разлить по бутыл- ; кам. В каждую бутылку добавить не- ^ сколько изюминок. Бутылки плотно за­ купорить и хранить в холодильнике. ЯБЛО ЧНЫ Й С О К Яблоки кисло-сладких сортов из­ мельчить и отжать из них сок. Сок на­ греть до 80 градусов и тут же охладить, после чего сок слить. Светлый сок на­ греть до 95 градусов, разлить в подогре­ тые банки и плотно укупорить. Банки накрыть одеялом и не трогать, пока они не охладятся полностью. Сок можно окончательно укупорить только после пастеризации: подогреть сок до 85 градусов и разлить в бутылки, не доливая до верха 2 см (а в банки — 1,5 см). Пастеризовать при температуре 85 градусов по Цельсию: 0,5-литровые банки и бутылки — 15 минут, литровые ■^ 20, трехлитровые — 30 минут. 15 сентября 2007 г. № 111 (7908) “ВПЕРЁД” 3 стр.