Вперед. 2007 г. (с. Волово)

4 стр . ^‘В П Е Р Ё Д ’’ Г августа и лиде ры теряш очки З А П А СА Е М В П РОК У ЛБ Рикосов ыи сок Для приготовления сока спелые неповрежденные абрикосы отделяют от кос­ точек, помещают в кастрю­ лю, наливают воду из расче ­ та 1 стакан на 1 кг плодов и варят 10 минут. Затем пло ­ ды протирают через дурш ­ лаг или сито и смешивают протертую массу с водой, где варились абрикосы. Можно приготовить сок с сахаром. Для этого в 900 мл воды, в которой вари ­ лись абрикосы, добавляют 100 г сахара. Сироп варят в эмалированной кастрюле 5 минут, фильтруют и смеши­ вают с протертой массой в соотношении: на 1 кг абри ­ косового пюре 1 л сиропа. Абрикосовый сок очень по ­ лезен благодаря высокому содержанию в нем сахара, солей калия и каротина. ПЮРЕ из ЯБЛОК Яблоки нарюзать мелки­ ми кусочками, поместить в кастрюлю, добавить туда же воду (1 стакан на 3 кг яб ­ лок), накрыть крышкой и поставить на слабый огонь. Когда яблоки начнут раз ­ мягчаться, быстро проте ­ реть их через дуршлаг. В «искрл» в чт т ьш илл Е! Матч 1/8 финала кубка области на приз благотворительного фонда Борцовых воловская команда проводила на своем поле. Соперник — сборная Лев-Толтовского района, которую на­ ши в чемпионате области победили 3:0. На сей раз победа выглядела более чем убедительно (7:3). Болельщиков заставила повол­ новаться лишь концовка первого тайма, когда гости сократили разрыв в счете до минимума Преимущество футболистов «Искры», за исключением нескольких эпизодов, было подав­ ляющим. И реализуй они хотя бы половину моментов у ворот соперника, счет мог быть дву­ значным. Героями этого матча стали братья Алексей и Виктор Пикаловы, Александр Глазунов. Пер­ вый провел четыре гола, второй отличился дважды, а третий отметился одним забитым мячом. Впроче.м, расслабляться не стоит. Соперник в четвертьфинале кубка — лидеры третьего дивизиона областного первенства футболисты с.Хлевное, которые одержали верх над задонца- ми 1:0. В пятом туре чемпионата района по футболу состоялись очередные матчи. Команда Боль- шовского сельского поселения уверенно переиграла воловчан с «сухим» счетом 4:0. Три без­ ответных мяча футболисты из Спасского провели в ворота набережанцев, выступая на поле сопгаников. Гатищенцы уступили дома команде с.Ожога 3:11. В шестом туре были зафиксированы следующие результаты: Спасское-Большое — 2:2, Во- лово-Набережное — 3:2, Ожога-Захаровка — 0:5. Перед заключительными матчами первого круга, которые состоялись в минувшую пятни­ цу (Набережное-Большое, Волово-Спасское, Гатище-Захаровка) квартет лидеров таков: Боль­ шое, Волово, Спасское, Набережное. За ними в турнирной таблице расположились команды Захаровки, Ожоги и Гатище. с н л ч л л л мы проигрлли... в воскресенье, 5 августа, воловская «Искра» сыграла с лидером второго дивизиона обла­ стного футбольного первенства командой «Ешецизвесть». В первом круге наши ребята уступи­ ли на своем поле — 2:5. О .ВЕРЕТЕННИКОВ , начальник отдела по делам молодежи, спорта, молодежной и демографической политики администрации района. На снимках: фрагменты кубкового матча Волово-Лев-Толстой. Фото ЕЛ укьянчиковой . полученное пюре добавить сахар по вкусу, разложить его по банкам и пастеризо ­ вать при температуре 85 градусов: литровые банки — 30 минут, трехлитровые — 60 минуа. ПЮРЕ и з ч Е Р ш и Промытые ягоды подо­ греть под крышкой на сла- &)м огне до появления со ­ ка, затем протереть через сито. Добавить сахар (на 1 кг черники 150 г сахара), перемешать, подогреть, не доводя до кипения. Разло ­ жить в банки и стерилизо­ вать пол-литрювые банки 7 .минут, литровые —-10. С НА З А М Е Т К У ПРАКТИЧНАЯ ХПЗЯЙКА * Баклажаны ■ — запекая их в духовке, надо наколоть вилкой или сделать 2-3 к о ­ р от к и х надреза на кожице, иначе во время запекания кожица стя гивает ся и бак ­ лажаны лопаются . * Если баклажаны наре ­ зат ь ломт икам и , п о с о ­ лить, выдержать 5 минут, а зат ем промыть в холод ­ ной воде, горечь значитель ­ но уменьшится. Можно п о ­ держать ломтики в подсо ­ ленной воде — р е зул ьт ат будет т от же. * Баклажаны при жаре ­ нии следует класть только в хорош о нагретый жир, иначе они впитывают зн а ­ чительную часть жира, приобрет ают неприятный вкус и плохо переворачива ­ ются. * Для смазывания сково ­ р оды при жарении блинов налейте в блюдце две ст о ­ ловые ложки раст ит ельно ­ го масла, вырежьте из очи ­ щенной картофелины к р у ­ жок, наколите е го на вилку, обмакните в растит ельное м а сло и картофельным кружком смажьте горячую сковороду , зат ем налейте блинное тесто. БАКЛАЖАНЫ, ЖАРЕННЫЕ В КЛЯРЕ На два средних баклажа ­ на — 1 ст ол о вая ложка манной крупы, 1 ст оловая ложка свиного сала, 1 чай ­ ная ложка муки , 1 яйцо , соль. Баклажаны очищ аем и нарезаем ломт иками . Из яйца, муки, манной крупы и молока замешиваем т ест о - кляр. Ломтики баклажанов солим, обмакиваем в кляр и жарим во фритюре — боль ­ шом количест ве р а ск а л ен ­ ного жира. Подаем блюдо горячим с картофелем. ОЛАДЬИ ИЗ КАБАЧКОВ Очистит е кабачок, н а ­ т рит е на крупной т ерке . Д оба вьт е ст оловую ложку муки (с верхом ), яйцо, не- .чного сахара. Посолите по вкусу . В збейт е м а ссу ви л ­ кой. Она должна иметь кон ­ систенцию т ест а для ола- дьев. Ложкой кладите в к и ­ пящее растит ельное масло, обжаривайте с двух сторон. Подаем оладьи со сметаной или с кефиром. ПЕЧЕНЬЕ С ВИШНЕЙ 300 г муки изрубить со 100 г сливочного масла в крупку , пост епенно со еди ­ нить со 100 г сахара, яйцом — замесить мягкое жирное т ест о . Р а скат ат ь пласт толщиной один сантиметр и формочками вырезать пе ­ ченье. Па каждое печенье п о ­ ложите виш енку без к о с ­ точки. Выпекать на умерен ­ но сильном жару. -С в К ОН Ц Е Н ОМ Е РА > УТРЕННЕЕ СУХОЕ РАСТИРАНИЕ Это прекрасный способ усиления активности всех функциональных процессов, происходящих на периферии тела. Для поддержания хорошего тонуса необходимо, чтобы все поры кожи работали нормально. Если делать такое растирание регулярно, кожа безусловно будет здоровой, так как ее поры будут активны. Это растирание можнэ делать с помощью полотенца или сравните.зьно мягкой щетки. Вначале кожа будет чув­ ствительной, но постепенно окрепнет. При пользовании щеткой растирайте лицо, грудь, шею. Затем руки, начиная с кисти к плечу. Ноги растирают сни­ зу вверх. Затем туловище. Растирайте каждую часть тела, пока оно не станет розовым. Водите щеткой быстро взад и вперед. На всю процедуру уходит около минуты. Если пользоваться полотенцем, надо выбирать очень грубое. Возможно растирание в.тажным полотенцем. РЕКЛАМА. СПРАВКИ. ОБЪЯВЛЕНИЯ Пропали 20 гусей (тринадцать серых, четы - 1 ре белых, три старых). Нашедшего прошу вер I ■нуть за вознаграждение. Обращаться по телефо- I ну 2-21-08, к Манаевым. I шм т н м н а м н а М 1 я п аш тт шят я н н м н и н и н м н и Л Профессиональное училище №33 проводит набор учащихся на 2007-2008 год по следующим профессия.м: * Автомеханик (с получением водитель ­ ских прав категории «В», «О»). С р о к обучения на ба зе 9 к л а ссо в — 3 го д а , на ба зе 11 кла ссо в — 1 год . * Бухгалтер (оператор ЭВМ со знанием программы 1С:Бухгалтерия 7.7). С рок обуч е ­ ния на б а зе 11 кл а с с о в — 2 года . * Т рактори ст -м аш ини ст сельскохозяй ­ ственного производства (с получением води ­ тельских прав на управление автомобилем ка ­ тегорий «В» и '«С» и сельскохозяйственной техникой). С р о к обучения на б а зе 9 кла ссо в — 3 года . * Продавец, контролер-кассир (с по.:щче- нием квалификации повара IV разряда). С рок обучения на б а зе 9 кл а с со в — 3 года . * Повар , кондитер (приобретение квали ­ фикаций повара и кондитера). С р о к обучения на б а зе 11 к л а с со в — 2 года . Обучение бесплатное. Учащимся выплачи ­ вается стипендия, организуется питание в сто ­ ловой , при необходимости предоставляется общежитие. Обеспечиваются соцгарантии де- тям-сиротам. Для раскрытия творческих спо ­ собностей и развития спортивных и профес ­ сиональных навыков в училище работают раз ­ личные творческие кружки и спортивные сек ­ ции. Наш адрес: Курская область. Советский район, п.Коммунар, ул .П арковая , 2. Телефон: 8(471-58)2-18-06. 2:1 Зам . главного редакт ора ЕСАУЛОВ Г. Л. Учред ители: управление по делам печати, телерадиовещания и средств массовых коммуникаций администрации Липецкой области, администрация Воловского района Липецкой области, Воловский районный Совет депутатов. Муниципальное учреждение "Редакция районной газеты "Вперёд” НАШ АДРЕС: 3 9 9 5 8 0 , с . Волово , ул. Л енин а , 14 а д р е с эл ек трон ной почты: урегес! @ VоIоVО.Ире15к.зи Т елеф о ны : г л . редактора — 2 -1 3 -8 3 , заместителя ■ Допечатная подготовка г л . редактора и технического редактора 2 -1 3 -5 3 , Ш ООО •‘ИНФОРМ* оператора компьютерных м аш и н 2 -1 3 - Ю, ■ Н омер отпечатан в ОАО “П о ли граф ич е ский от делов зк о ном и ч е с хо го , т ю е м и м а с с о в о й работы ■ к о м п л е к с “О риус" . 2 -1 3 -5 2 , бухгалт ерии — 2 -1 3 -2 1 . | А д р е с : 3 9 8 0 5 5 , г. Л и п ец к , у л . М осковская , 83 . Тираж 1^83 экз. Индекс издания 52630, номер ПИ ЫгФСб-0320, зарегмстрисювана Центрально-Черноземным региональным управлением Федеральной службы по надзору за соблюдением законодательства в сфере массовых коммуникаций и охране культурного наследия (г.Воронеж). Заказ номер 13072. Газета выходит три раза в неделю: вторник, чет^рг, суббота. Подписано в печать по графику в 18.00, факт, в 9.30. М н е ни е авторов н е в с е г д а отражает точку з р е н и я р ед а кц и и . Ответственность несут: з а качество печати — ОАО •‘Г к злш раф ич еский к ом п л е к с ^Ориус»; верстку — издат ель ООО ‘ИНФОРМ»; з а о б ъ я в л е н и я и р е к л а м у - рекламодат ель . 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10