Вперед. 2006 г. (с. Волово)

4 стр. ПЕРВОЕ ПОР АЖЕНИЕ потерпела наша «Искра» в област­ ном первенстве по футболу среди ко­ манд второго дивизиона. Воловчане вы­ ступали в гостях против сборной Из- малковского района. К сожалению, в этом матче «Искру» было не узнать. У ворот соперников она создала пару- тройку моментов в первом тайме да столько же во втором. Очередной гол на свой счет записал Александр Глазунов, “ ВПЕРЁД^ С С ПОРТ > а Виктор Пикалов после обводящего штрафного удара угодил мячом в пере­ кладину. Тем не менее воловчане про­ пустили три гола. Трагедию из этого по­ ражения делать не стоит, надо просто сосредоточиться на следующих поедин­ ках и доказать соперникам, что «Искра» в числе лидеров второго дивизиона не случайно. И еще такой штрих, но не в оправ­ дание проигравший стороне; получил травму основной голкйпер нашей ко­ манды Денис Жихарев, а на разминке перед матчем аналогичная участь по­ стигла Юрия Новикова. Впрочем, о при­ тязаниях «Искры» можно будет судить после домашних поединков против «Елец-90» и «Урожая» Краснинского района. Последний приедет к нам в суб­ боту. ПЕРВЕ НСТВО РАЙОНА по футболу стартовало 13 июля. Се­ годня первые матчи провели сборные 13 ию л я 2006 г. № 83 (7724) команды Большовского, Спасского, Во- ловского, Набережанского, За.чаровско- го, Гатищенского сельских поселений. Чемпионат района пройдет в два круга. Все последующие игры состоятся по по­ недельникам и средам в 18 часов. О.ВЕ1*ЕТЕННИКОв| начальник отдела физической клльтлры, спорта, 1 « 1 0 Лолежной и де.мографнческон политики администрации района. ■С ВПРОК у ш ттш ш шш ч ш т® т О пользе чеснока, его вкусовых и целебных свой­ ствах знают все. Но известны также неудобства, свя­ занные с его хранением, особенно в условиях кварти ­ ры. Однако этого лучше избежать, если хранить чес­ нок в виде различных заготовок — соленых, марино­ ванных, сухих. Заготовки, рецепты которых мы при­ водим, нс только полезны, целительны и красивы, но и вкусны. Чеснок, несмотря на резкий запах, очень хорошо впитывает другие ароматы, поэтому, меняя прянос­ ти, вы получите разные как по вкусу, так и по аро­ мату приправы. „Ш Н О К СУХОГО ЗАСОЛА Чеснок — 1 кг, соль — 300 г. Чеснок вымыть, головки разделить на дольки, очис­ тить от шелухи и пропустить через мясорубку. Молотый чеснок смешать с солью и уложить в банки, лучше ма­ ленькие, емкостью не более 200 г, закрыть крышками. Хранить можно при комнатной температуре. . . . ЧЕСНОК СОЛЕНЫЙ В ЗАЛИВКЕ Чеснок — 2 кг, вода — 1,3 л, соль — 100 г. Чеснок вымыть, головки освободить от «донышек», снять 1 нелуху и уложить в банки. Залить холодным со­ левым раствором, банку закрыть крышкой. Такой чеснок может храниться очень долго даже при комнатной тем­ пературе. Используют его вместо свежего для аромати­ зации блюд. . . . ЧЕСНОК КВАШЕНЫЙ Головки чеснока для квашения собирают за две не­ дели до их полного созревания, когда они еще не огру­ бели. В средней полосе России чеснок готов к солению в конце июня — начале июля. Его моют, освобождают от корней и стеблей, замачивают в очень холодной во­ де на сутки, затем промывают, укладывают в чисто вы­ мытые банки и заливают одним из растворов, рецепты которых приведены ниже. В чеснок можно добавить также некоторые пряности: горький черный перец (го­ рошек), душистый перец, гвоздику, зонтики укропа. После заливки выдерживают месяц при комнатной температуре. За это время чеснок заквашивается и ста­ новится годным к употреблению. Затем хранят на холо­ де, в затемненном месте. Отметим, что квашеный чес­ нок можно хранить и при комнатной температуре, но то­ же в затемненном месте (как и все другие заготовки). Приведенные рецепты ориентированы на трехлитро­ вые банки. В них помещается приблизительно 2 кг го­ ловок чеснока, для заливки которых требуется 1,2-1,4 л раствора. ...ЧЕСНОК. КВАШЕННЫЙ С ЗЕЛЕНЬЮ ВАЗИЛИКА Чеснок (головки свежесобранные) — 1 кг, базилик (зелень свежая) — 100 г, вода — 1 л, соль — 70 г, са­ харный песок — 100 г. Головки молодого чеснока вымыть, освободить от стеблей и корней («донышек»), очистить от верхнего слоя шелухи, не разделяя на дольки, замочить в холод­ ной воде на 8-10 часов, промыть в холодной воде, уло­ жить в чистую тару, прослаивая чеснок свежей зеленью базилика, залить холодной кипяченой водой с растворен­ ными в ней сахарным песком и солью, накрыть крыш­ кой и поставить на сквашивание в прохладное место. Раствор должен покрывать головки чеснока на 2-3 см. ...ЧЕСНОК. КВАШЕННЫЙ С ЯГОДАМИ КРЫЖОВНИКА Чеснок — 2 кг, крыжовник — 500 г, вода — 1 л, са­ харный песок — 150 г, соль — 70 г. Чеснок вымыть, освободить от корней и стеблей, снять с них верхний слой шелухи и замочить в холод­ ной воде на сутки. После этого промыть холодной водой и плотно уложить в чистую тару, пересыпать свежими ягодами крыжовника. Залить раствором. Он должен по­ крывать чеснок на 2-3 см. Накрыть тару сверху чистой тканью и поставить гнет. СТОП-КАДР У Е с т ь с п а с е н ь е о т ж а р ы , и о н о в в е д р е в о д ы ! Фото ЕЛукьянчиковой. ^РЕКЛАМА. СПРАВКИ. О Б Ъ Я В Л ЕН И Я Если Вы желаете узнать, как Екатерина Ве­ ликан взошла на престол Российской империи, а также кто, как и зачем убил царя - освободи­ теля Александра II, все о “ русском периоде” знаменитого немецкого археолога Генриха Шли.мана, открывателя легендарной Трои, и многих других тайнах отечественной истории, смотрите телеканал “ Рамблер”+ “Липецкое время”. Все лето начиная с 10 июля на телека ­ нале “Рамблер” но понедельникам в 21.30 де­ монстрируется уникальная подборка лучших фильмов разных лет, собранных в “золотую коллекцию” . Они созданы компанией “Циви ­ лизация” под руководством знаменитого телеа ­ кадемика Льва Николаева. На счету телеком ­ пании “Цивилизация” призы н награды меж­ дународных телевизионных и кинофестивалей во Франции, Японии, Англии, Италии, пять премий ТЭФИ Академии российского телеви ­ дения. Вас ждут циклы “Штрихи к портрезу” , “Исторические детективы”, “Генеалогическое древо мудрости”. В них факты прошлого, вер­ ховные правители, деятели науки, культуры предстанут перед вами в нетрадиционном, жи ­ вом и вдумчивом изображении талантливых кинематографистов. СРОЧНО ТРЕБУЮТСЯ надомные работники , проживаю ­ щие в вашем регионе. Работы неслож ­ ные. сдельные. Оплата очень высокая. Заявки направляйте по адресу: 121354, г.Москва, а/я 272 (для ускоре ­ ния ответа вложите конверт с вашим адресом). 10 : 1 И ЗВЕЩЕНИЕ Мы, собственники земельных долей (паев), в количестве 22 человек извещаем о своем на ­ мерении выделить земельный участок в счез земельных долей в праве общедолевой соб­ ственности на земельный участок из земель сельскохозяйственного назначения площадью 133 га, расположенный по адресу: Липецкая об- .тасть, Во.ювский район, на территории бывше­ го СХПК «Октябрьский» поле №3 севооборота Х»1 Д .ТЯ передачи в аренду КФХ «Нива» главе Самохину Е.И. Возражения просим присы.тать по адресу: Липецкая область, с.Волово, ул.Первомайская, дом 9 и в управление федеральной регистраци ­ онной службы Липецкой области по адресу: 398059, г.Липецк, пл.Победы, 8. Выражаем г.тубокое соболезнование дирек ­ тору Воловчинской средней общеобразователь­ ной Ш К 0 . 1 Ы Щегловой Галине Ивановне ио по­ воду скоропостижной смерти брата ГЛУШКОВА .Александра Ивановича. Казлектив учите.зей и работников Воловчинской средней общеобразовательной н 1 колы. Зам. гз. ре дак тора ЕС4УЛОВ Г. Л. Учредители: управление по делам печати, телерадиовещания и средств массовых коммуникаций администрации Липецкой области, администрация Воловского района Липецкой области, Воловский районный Совет депутатов. Муниципальное учреждение "Редакция районной газеты "Вперёд" НАШ АД РЕС: 399580 , с. Волово, ул. Ленина, 14 адре с элек тронной почты: урегес! @ уо1оуо.Ире15к.5и Телефоны: гл. редактора — 2 -73-вЗ, ззиесттеля гл. редактора и технического редактора 2- 13’ 53, оператора компьютерных машин 2- 13-10, отделов экономического, писем и массовой работы 2- 13- 52, бухгалтерии — 2- 13-21. Допечатная подготовка ООО “ИНФОРМ" Номер отпечатан в ОАО “Полиграфический комплекс "Ориус“. Адрес: 398055, г. Липецк, ул. Московская, 83. Тираж 1880 экз. Индекс издания 52630, номер ПИ №ФС6-0320, зарегистрирована Центрально-Черноземным региональным управлением Федеральной службы по надзору за соблюдением законодательства в сфере I массовых коммуникаций и охране культурного наследия (г.Воронеж). ' Заказ номер 5786. Газета выходиттрираза в неделю: вторник, четверг, суббота. Подписано в печать по графику в 18.00, факт, в 9.30. Мнение авторов не всегда отражает точку зрения редакции. Отвётстаенмость несут.* за качество печати — ОАО •сПо^тграфический комплекс "Ориус»; верстку — издатель ООО тИНФОРМ»; за объявления и рекламу — рекламодатель. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10