Вперед. 2006 г. (с. Волово)

4 стр. “ВПЕРЁД” 12 января 2006 г. № 4 (7645) ^ Д Е М О Г Р А Ф И ^ с д н е т р о ж д е н и я ! в прошедшем ме­ сяце в отделе ЗАГС за р е ги ст р и р о ва ны шестнадцать рожде­ ний — на свет появи­ лись восемь девочек и столько же мальчи­ ков. Елена, Артем, Ксения, два Никиты родились в Волово, Ве­ ра, Денис, Святослав — в Захаровне, Вик­ тория — в д.Пикало- во, Екатерина — в с.Набережное, На­ дежда — в с. Вышнее Большое, Андрей — в с.Гатище, Дмитрий — в д.Казанка, Вале­ рия — в с.Воловчик, Роман и Екатерина — в с.Нижнее Чесноч­ ное. В декабре было за­ регистрировано три брака. Е.ПИКАЛОВА, ведущий специалмс! отдела ЗАГС. В ТЕМУ ^ " СО В ЕТЫ РОДИТЕЛЯМ * Помогайте ребенку общаться и находить об­ щий язык с ровесниками. * Не унижайте своего ребенка, не давайте ему почувствовать, что он чем-то хуже вас. * Побуждайте ребенка придумывать истории и фантазировать. Делайте это вместе с ним. * Приучайте ребенка к регулярному чтению с малых лет. * Приучайте вашего ребенка мыслить и дей­ ствовать самостоятельно. * Снабжайте ребенка книгами, играми и други­ ми нужными ему вещами для его любимых заня­ тий. * Со вниманием отно­ ситесь к его потребнос­ тям. * Включайте ребенка в совместное обсуждение общих семейных дел. * Не дразните ребенка за ошибки. * Учите его общаться со взрослыми любого возраста. * Не запрещайте ре­ бенку играть со всяким хламом — это стимули­ рует его творчество. В канун Нового года во всех почтовы-х отделениях связи происзи акции «Письмо Де­ да Мороза» и «Подарок Деда Мороза». Многие .чазьчишки и девчонки отправили обра­ щения Деду Морозу в его резиденцию в Везикий Устюг. Фою ЕЛукьянчнковой. < КАПУСТНЫЕ РАЗНОСОЛЫ У ...КАПУСТА ПО-ГРУЗИНСКИ Восточные соленья — отдельная страни­ ца в кулинарии. Попытайтесь приготовить душистую острую красную капусту. Пальчи­ ки оближете! Па 5-литровую банку — 3-4 небольших кочана капусты, 1 стручок жгучего перца, 15 долек чеснока, 3 свеклы, 4-5 морковок, горсть соли. Каждый кочан капусты разрезать через кочерыжку на 4-6 частей. Морковь разрезать вдоль, а свеклу — поперек тонкими ломти­ ками. Па дно банки положить половину стручка жгучего перца, затем слоями мор­ ковь, свеклу, нарубленный чеснок и капусту, чередуя все доверху. На самый верх — вто­ рую половину перца и соль. Все залить хо­ лодной кипяченой водой. Держать банку в тепле три-четыре дня, а потом еще четыре дня на холоде. ...КАПУСТА ПО-ГУРЬЕВСКИ Эта оригинальная маринованная капуста будет готова уже через сутки. Кочан капусты весом 2 кг, 2 моркови, 1 свекла средней величины, 1 головка чесно­ ка. Для маринада: 1 л воды, 1 стакан сахар­ ного песка, 2 ст. ложки соли, стакан подсол­ нечного масла, 2 лавровых листа, 5 горошин черного перца и маленький кусочек жгучего перца. Маринад вскипятить, снять с огня и до­ бавить в него 150 г столового уксуса. Капу­ сту нарезать широкими полосками вдоль, а потом поперек, не шинкуя. Должны полу­ читься квадратики примерно 3 x 3 см. Наре­ зать соломкой морковь и свеклу, измельчить чеснок. Все перемешать и поместить в пяти­ литровую кастрюлю. Горячим маринадом за­ лить капусту, накрыть тарелочкой без груза, чуть придавив рукой, чтобы выступила жид­ кость. Оставить на сутки при комнатной тем- пер>атуре, затем разложить в банки и хранить в холодильнике. ...КОТЛЕТЫ ИЗ СВЕЖЕЙ БЕЛОКОЧАННОЙ КАПУСТЫ 1 небольшой кочан капусты, 2 яйца, 1 лу­ ковица, 0,5 стакана молотых сухарей, 3 сто­ ловые ложки растительного масла, 1 стакан молока, 0,5 стакана манной крупы, соль по вкусу. У кочана капусты срезают верхние лис­ тья, мелко шинкуют, кладут в кастрюлю, до­ бавляют горячее молоко, часть растительно­ го масла, тушат до готовности (примерно 30- 40 минут). Затем тонкой струйкой засыпают манную крупу, тщательно размешивая, что­ бы она не заварилась комочками, и варят 10- 15 минут. Потом в полученную массу добав­ ляют сырые яйца, соль. Готовую массу не­ много охлаждают, формуют из нее котлеты, панируют в молотых сухарях и жарят на ско­ вороде до образования румяной корочки с обеих сторон. При подаче котлеты поливают сметанным или молочным соусом. Котлеты из белокочанной капусты мож­ но приготовить с мелко нарезанными ябло­ ками, которые добавляют при тушении капу­ сты. При этом, естественно, нужно брать меньше капусты. ...ПЛОВ с ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ 1,5 стакана риса, 2 столовые ложки мар­ гарина или растительного масла, I луковица, 250 г цветной капусты, 6 зубчиков чеснока, 6 головок гвоздики, 0,5 чайной ложки крас­ ного молотого перца, 1 стакан простокваши, 2 чайные ложки соли. Рис промывают и подсушивают. Поджа­ ривают на маргарине или растительном мас­ ле цветную капусту до золотистого цвета, предварительно ее посолив и поперчив. От­ дельно пережаривают мелко нарезанные репчатый лук и чеснок, добавляют в рис гвоздику, все обжаривают пока рис не ста­ нет матовым. Затем добавляют цветную ка­ пусту, красный молотый перец, соль и жарят еще 5 минут. Вливают простоквашу и 3 ста­ кана горячей воды, доводят плов до кипения, плотно закрывают крышкой и на слабом ог­ не тушат до готовности. ...БУЛОЧКИ С КАПУСТОЙ 4СЮ г муки, один стакан воды, 1 столо­ вая ложка растительного масла, 35 г дрож­ жей, 1 столовая ложка сахара, 5(Ю г капус­ ты, соль по вкусу. В теплую воду добавляют предваритель­ но разведенные дрожжи, соль, сахар, просе­ янную муку, все перемешивают. Массу тща­ тельно выбивают на доске. Капусту промы­ вают, шинкуют соломкой. Кочерыжку пропу­ скают через мясорубку. Все компоненты сме­ шивают, добавляют в тесто и массу еще раз выбивают. Затем полученное тесто ставят для брюжения на 1-2 часа. Готовое тесто раз­ делывают на булочки, кладут их на сухой противень, дают постоять 20-25 минут и вы­ пекают при температуре 200-220 градусов в течение 20-25 минут. Горячие булочки сма­ зывают растительным маслом. Такие же бу­ лочки можно приготовить с морковью, со свеклой. РЕКЛАМА. СПРАВКИ ОБЪЯВЛЕНИЯ 17 февраля в здаинн Дома кулыуры села Ниж­ нее Ба' 1 ыиое в 10.00 по предложении) собсгвенни- ков земельных долей (Аносова Геннадия Иванови­ ча) проводится собрание учасзников дстзевон соб- пвенности земельного участка^ иаходящеюся на территории ПСХК «Звез;|а» Валовск*ого района Ли­ пецкой облает. ПОВЕСТКА ДНЯ: 1. Рассмотрение списков собсгвенннков земель­ ных долей. 2. Рассмотрение условий передачи земельного учаезка, находящегося в долевой собсз венност, в аренду. 3. Об определении местоположения части (час­ тей) находящеюся в долевой собственносги земель­ ною учаегка, иахо^щщеюся на герритории ПСХК «Звезда», в 1 раницах которой выделяются земель­ ные учасз'кн: а) в нерв<ючередном порядке в счет земельных долей; б) в счез земельных долей для передачи земель­ ных учаегков в аренду; в) с невостребованными земельными долями собственников; г) фонда перераспределения земель. 4. О выбо|>е доверенною лица (лиц) от участ­ ников общей долевой собсгвеннщ'ги. При себе иметь свидетельства на землю. уважаЕмая Рослякова в Е Р а Е Ф и м о в и а ! Мы от Оуит Вас поздракшеч. Здоровья, бод/юсти .жезием. Успехов новых и п(я>ед, Счастзивой .жизни, дазгих .зет. Ведь каждый год Вам чем-то дорог. Хоть и стремитезьно .зетят Пусть будет .жизнь у Вис счаспзивой. Вез огорчений и без бед. И чтобы счастья и здоровья Хватизо Ва.м на сотню .зет! Вам возраст опыт .зишь приносит. И Вис ничуть не старит он. Ведь пятьдесят п.знк- пять — не осень, А тазько бархатный сезон. Продапся дом в сЛомиюры. (М>ра 11 |а 1 ьси по те­ лефону 2-44-11 к Глажовон Валентине Васильевне. Продаегся жилой дом в д.Ко 1 даново Спасскою сельсовета. Дом кирпичный (тал, две сна. 1 Ы 1 И, нрн- тожая, кухня), гараж, хорошие надворные нос|рой- ки, сад, огород, имеется газ. Обращаться но ад|)есу: с.Втиюво, ул.Лорожная,2(1, Митрохина С.11. Телефон рабочий 2-14-82. Коллектив Воловской ветстанцин выражаег глубокое соболезнование ветврачу Федннину Александру Георгиевичу по поводу смерти ею матери ФЕДЯНИ110Й Прасковьи Дмитрневны. Коллектив муннцинальною учреждения со­ циальной защиты населения «ГЗоловскнй район­ ный комплексный центр социального обслужи­ вании пожилых граждан и инвалидов» выража­ ет тлубокое соболезнование социальному работ­ нику Хо.доровой Валентине Григорьевне по по­ воду смерти МУЖА. Коллекгив Повопавловской средней школы выражает глубокое соболезнование учителю ма­ тематики Горбовской Марии Дмитриевне по по­ воду скоропостижной смерти мужа ГОРБОВСКОГО Алексея Ивановича. Коллектив Воловской ветеганцни выражает глубокое соболезнование ветврачу ветстанцин Дакомовой Г.А. по поводу смерти БРАТА. Коллекгив Воловской ветстанции выражает глубокое соболезнование ветфельдшеру Жихаре­ ву А.И. по поводу смерти матери ЖИХАРЕВОИ ГГины Ивановны. Коллекгив Воловской ветстанцин выражает глубокое соболезнование лаборантке отдела ла­ бораторной диагностики Нечмыревой Н.Н. по поводу смерти МУЖА. Мнение авторов не всегда отражает тоюсу зрения редакции. Ответственность несут: за качество печати — ОАО •Полиграфический комплекс •Ориусч ; верстку — издатель ООО ИГ •Инфол»; за обьявления и рекламу рекламодатель. Гзавный редактор ВОРОПАЕВ В. И. Телефоны: гл. редактора — 2-13-83 , заместителя гл. редактора и технического редактора 2-13-53 , оператора компьнгте(>ных машин 2-13-10 , отделов экономического, пи сем и массовой работы 2-13-52 , бухгалтерии — 2-13-21 . Допечатная лодготоака ООО “ИГ ИНФОЛ" Номер отпечатан в ОАО “Полиграфический комплекс “Ориус“. Адрес: 398055, г. Липецк, ул. Московская, 83. Адрес редакции: 399580, с. Волово, ул. Ленина, 14 адрес электронной почты; урегеО @ «Яоуо.НреТьк.ги V Тираж 2080 экз. Индекс издания 52630. Рег. № В 0432, зарегистрирована Центрально-черноземным региональным управлением регистрации и контроля за соблюдением _____________ законодательства РФ о СМИ (г. Воронеж). Зак. Ш 3020. Выходит 3 р а з а в неделю: вторник, четверг и суббота. Подписано в печать по графику 18.00. факт. 9.30. I 2 3 4 5 6 7 8 9 10