Вперед. 2005 г. (с. Волово)

1 8 стр. " ВПЕРЁД” 17 сентября 2005 г. № 113 (7598 ). Наш еж е н е д е л ь н ы й в ы п у с к новости НЕ ОСТАЛИСЬ БЕЗУЧАСТНЫМИ Оксана Желтова из Воронежской области — един­ ственный в Черноземье ребенок, страдающий билиар­ ным циррозом и нуждающийся в срочной трансплан­ тации печени. Ее родители обратились с призывом о помощи, ведь, чтобы спасти девочку, требуется 85 ты­ сяч евро. Не остались безучастными к этой беде и многие жители нашего района, в частности, владельцы лич­ ных подсобных хозяйств. Три тысячи рублей перечис­ лили для девочки молокосдатчики Ломигорского сель­ совета, 300 рублей — Ожогинского и более ста — На- бережанского... БОГАТЫЙ УРОЖАЙ - НА В МОСКВУ! В Москве с 12 по 17 сентября в павильоне «Охра­ на природы» Всероссийского выставочного центра (ра­ нее ВДНХ) пройдет Всероссийская выставка «Юннат- 2005», где свои экспонаты представят и учащиеся Ли­ пецкой области. От нашего района станция юных на­ туралистов выставила продукцию, выращенную на учебно-опытном участке Замарайской средней общеоб­ разовательной школы под руководством Александра Большакова: столовую свеклу, морковь, капусту, лук, картофель, а также консервную. Урожай, выращен­ ный нынешним летом, будет представлен в номинаци­ ях: «Зеленая аптека», «Малая Тимирязевка», «Вита­ минная кладовая», «Выбирай на вкус». Информацию предоставила директор станции юных натуралистов Ольга Глушкова. ОНП ВСТРЕТИЛИСЬ В АНАПЕ С 12 по 21 сентября в Анапе проходит всероссий­ ская встреча организаторов летнего отдыха детей и молодежи. Организаторами этого мероприятия явля­ ются федеральное агентство по образованию и межре­ гиональная общественная организация «Содействие детскому отдыху» при участии независимых профсою­ зов России. От нашего района в числе делегатов Ли­ пецкой области начальник отдела по делам молодежи, спорта и семейно-демографической политики админи­ страции района Олег Веретенников. - С ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ > - СОВЕТУЕМ ПРИГОТОВИТЬ ПОМИДОРЫ НАТУРАЛЬНЫЕ КИСЛО-СЛАДКИЕ Для консервирования под­ бирают плоды одинакового размера и одной степени зре­ лости: зеленые, розовые и бледно-красные. В месте рас­ положения плодоножки иног­ да делают прокол деревянной иглой, чтобы плод при про­ гревании не растрескивался. Помидоры закладывают в банки (2-3 литровые) и 2-3 ра­ за заливают кипятком с трех- , четырехминутной выдерж­ кой. Затем воду сливают и в банки кладут чеснок. Заливку из соли и сахара с пряностями и зеленью кипятят 10-12 ми­ нут и горячей заливают поми­ доры (с добавлением уксусной эссенции — 20 г на 3-литро­ вую банку), немедленно уку­ поривают банки прокипячен­ ными крышками и охлаждают на воздухе. ЯБЛОКИ ПО-ПОЛЬСКИ На 1 кг яблок взять 1 кг помидоров, 1 столовую ложку растительного масла, соль, са­ хар, молотый красный перец. Яблоки нарезать дольками. Помидоры нарезать долька­ ми, распарить в кастрюле под крышкой с небольшим коли­ чеством воды и протереть че­ рез сито. Полученный сок за­ править по вкусу солью, саха­ ром, перцем, растительным маслом, довести до кипения. Горячим соком наполнить банки наполовину. В банки с соком уложить дольки яблок так, чтобы они были полно­ стью погружены в сок. Уро­ вень сока должен быть на 1-2 см ниже края горлышка. Пас­ теризовать банки: 0,5 л — 25- 30 минут, 1 л и 2 л — 30-35 минут. НАЧИНКА ДЛЯ ПИРОГОВ Подготовленные яблоки натирают на крупной терке. Стружку плотно укладывают в банку, пересыпают сахаром (из расчета 300-500 г сахара на литровую банку стружки) и стерилизуют: банки 1 л — 25 минут, 0,5 л — 15 минут. Уку­ поривают. САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ, ОГУРЦОВ И ПЕРЦА 2 кг помидоров, 2 кг огур­ цов, 1 кг сладкого перца, 1 кг репчатого лука, 300 г зелени укропа, 200 г зелени сельде­ рея, петрушки, кинзы, 0,5 л растительного масла, 0,5-1 стакан 9-процентного уксуса, 5 столовых ложек сахара, 2 столовые ложки соли, перец горошком, лавровый лист. Огурцы замочить в холодной воде на 4-5 часов. Разрезать вдоль, затем половинки наре­ зать поперек на ломтики. По­ мидоры и перец нарезать про­ извольно. Репчатый лук наре­ зать кольцами. Зелень ошпа­ рить кипятком и измельчить. Все перемешать и оставить на 30 минут. Затем в таз влить масло, уксус, добавить соль, сахар, пряности и овощи. Пе­ ремешать и поставить на огонь. Довести до кипения. Как только огурцы начнут из­ менять свой цвет, снять с огня и разложить в банки, чтобы сок покрыл овощи. Закатать, перевернуть вверх дном, на­ крыть. САЛАТ «БОЛГАРСКИЙ» 3 кг помидоров, 1 кг пер­ ца болгарского, 1 кг моркови, 1 кг лука, 1 стакан сахара, 4 столовые ложки соли, 300 г растительного масла, 12 сто­ ловых ложек уксуса, черный перец горошком. Помидоры измельчить, перец нарезать полосками, лук — полуколь­ цами, морковь — по-корей­ ски. Влить масло, всыпать соль, перец и сахар. Разме­ шать и оставить в эмалиро­ ванной посуде на 5-6 часов. Затем поставить на средний огонь и довести до кипения. Варить 30 минут. После этого влить 9-процентный уксус, снова довести до кипения и снять с плиты. Горячую массу разложить в банки, закатать, перевернуть вниз крышками и накрыть, оставить на сутки. ИКРА ИЗ ПОМИДОРОВ 3 кг помидоров, 2 кг мор­ кови, 1 кг репчатого лука. Все пропустить через мясорубку и перемешать. Добавить 700 г растительного масла, 1 чай­ ную ложку уксуса, 3 столовые ложки соли, 1 чайную ложку молотого перца, 5 лавровых листов. Перемешать и довести до кипения. Варить на медлен­ ном огне 2,5 часа. Разложить в банки и закатать. С1 СЕНТЯБРЯ ОТКРЫТА ПОДПИСКА НА ГАЗЕТУ “ВПЕРЁД” НАПЕРВОЕ ПОЛУГОДИЕ 2006 ГОДА. ПОСПЕШИТЕ НА ПОЧТУ1 ЧИТАТЕЛЬ всегда найдет в газете то, что его интересует: свежую информацию о жизни тружеников села, о важнейших со­ бытиях в стране, области, районе, статьи, корреспонден­ ции и заметки на актуальные темы, очерки, зарисовки, рассказы о людях трудовой славы, телевизионную про­ грамму на очередную неделю и т.д. ВЫПИСАТЬ газету можно в Роспечати, в отделениях связи, у почта­ льонов. Стоимость подписки вместе с услугами связи со­ ставит: на шесть месяцев — 107 руб. 94 коп.; на три месяца — 53 руб. 97 коп.; на один месяц — 17 руб. 99 коп. ----------( В КОНЦЕН О М Е Р А ) - НОВОЕ АМПЛУА МИХАИЛА БАРЫШНИН0ВА Прославленный танцовщик и балетмейстер русского за­ рубежья Михаил Барышников выступил в Италии в новом для себя амплуа: он впервые выставил свои профессиональ­ ные фотоработы. Мировая премьера Барышникова-фотома- стера состоялась в итальянском городе Кортона в рамках Третьего международного фестиваля искусств “Солнце То­ сканы”. В стенах древнего монастыря Святого Августина выставлено 28 черно-белых работ: портреты, натюрморты, пейзажи, выполненные за последние 20 лет. Эмблемой вы­ ставки мог бы стать большой (метр на метр) двойной пор­ трет Иосифа и Марии Бродских, сделанный незадблго до смерти поэта. Обращает на себя внимание почти полное от­ сутствие балетных сюжетов. Сам автор так объяснил это журналистам: “Балет окружает меня всю жизнь, интересней выйти за рамки повседневности”. Расширенный показ фо­ тографий Барышникова состоится предстоящей осенью в Нью-Йорке, где он живет и работает. ж Михаил Барышников родился в 1948 г. в Риге (ЛатвияИ в семье военного. В 11 лет лишился матери, покончившей4 жизнь самоубийством. Окончил местное хореографическое училище, откуда был принят в Ленинградское хореографи­ ческое училище (ныне - Академия балета им.Вагановой). В 18 лет, после окончания училища, Барышников зачислен в Театр оперы и балета им. Кирова, где вскоре исполнял ве­ дущие классические партии. В июне 1974 г. во время гаст­ ролей с труппой Большого театра в Торонто (Канада) Ба­ рышников отказался вернуться в СССР, руководствуясь скорее артистическими, нежели политическими побуждени­ ями. В 1990 г. в США Барышников основал коллектив «Уайт оук дане проджект». Этот театр недавно с большим успехом выступил в Италии. Среди наград Барышникова - золотые медали международных балетных конкурсов в Вар­ не (1966) и Москве (1969). Он снимался в фильмах “Пово­ ротный момент” (1977), “Белые ночи” (1985), исполнял глав­ ную роль в спектакле по рассказу Ф.Кафки “Превращение” (1989). И вот - новое амплуа. ПРИНОСИМ ИЗВИНЕНИЕ В номере 110-111 нашей газеты в публикации на первой странице под заголовком «Мобильные телефоны — бесплат­ но» была допущена ошибка в фамилии участника Великой От­ ечественной войны. Следует читать: «Василию Семеновичу Пыщеву». Приносим извинение за досадную неточность. РЕКЛАМА. СПРАВКИ. ОБЪЯВЛЕНИЯ ДЛЯ ДЕЛОВОГО ЧЕЛОВЕКА Редакция газеты "Вперед" ПРИНИМАЕТ для опубликования в печати РЕКЛАМУ и ОБЪЯВЛЕНИЯ в течение всей рабочей недели с 9 до 17 часов по установленным расценкам. Ждем вас у себя по адресу: с.Волово, ул.Ленина, 14. Телефоны: 2-13-53, 2-13-21. Уважаемые граждане, получающие субсидии на оплату жилья и коммунальных услуг! В связи с переходом с 1 января 2006 года на персонифи­ цированные социальные счета, то есть перечисле­ нием сумм субсидий на имеющиеся или открыва­ емые в банке банковские счета, просим срочно явиться всем совершеннолетним членам семьи в администрацию района в кабинет к специалис­ там по работе с субсидиями для написания заяв­ ления. Контактный телефон 2-18-22. 20 сентября текущего года в 10 часов в адми­ нистрации района проводит прием граждан Ле­ бедев Николай Васильевич, заместитель админи­ страции Липецкой области, по вопросам здраво­ охранения и социальной политики. Контактный телефон: 2-12-37. Я, участник Великой Отечественной войны Василий Иванович Филимонов, выражаю благо­ дарность директору Юрской основной общеоб­ разовательной школы Надежде Михайловне Ко­ ролевой, всем учителям и учащимся этой школы за оказание помощи при уборке картофеля. В.И.ФИЛИМОНОВ, с.Юрское. Мнение авторов не всегда отражает точку зрения редакции. Ответственность несут: за качество печати — ОАО «Полиграфический комплекс « Ориус » ; верстку — издатель ООО ИГ «Инфол»; за объявления и рекламу рекламодатель. Главный редактор ВОРОПАЕВ В. И.. Телефоны: гл. редактора — 2 -1 3 -8 3 , заместителя гл. редактора и технического редактора 2 -1 3 -5 3 , оператора компьютерных машин 2 - 1 3 -1 0 , отделов экономического, писем и массовой работы 2 -1 3 -5 2 , бухгалтерии — 2 -1 3 -2 1 . Допечатная подготовка ООО "ИГ ИНФОЛ" Номер отпечатан в ОАО “Полиграфический комплекс "Ориус”. Адрес: 398055, г. Липецк, ул. Московская, 83. Адрес редакции: 3 9 9 5 8 0 , с. Волово, ул. Ленина , 14 адрес электронной почты: vpered @vpered .lipe tsk .su Ти р аж 2 0 4 5 э к з . И н д е к с и з д а н и я 5 2 6 3 0 . P e r . Ns В 0 4 3 2 , зарегист рирована Ц ент рально -черно зем ны м региональны м у п р ав л ен и ем регистрации и контроля з а с о б лю д ен и ем законодательства Р Ф о С М И (г . В о р о н е ж ) . З а к . Ns 6 7 5 7 . Выходит 3 р а з а в н е д е л ю : вторник, четверг и суббота . П о д п и с а н о в печать по гр аф и ку 1 8 . 0 0 . факт. 9 . 3 0 . I 2 3 4 5 6 7 8 9 10